解為

摘 要：高職院校在對(duì)服務(wù)類專業(yè)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)的過(guò)程中存在職業(yè)能力培養(yǎng)的意識(shí)不強(qiáng)、培養(yǎng)方式單一、師資隊(duì)伍素質(zhì)有待提高等問(wèn)題。為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下企業(yè)對(duì)服務(wù)類專業(yè)的客觀需求，高職院校必須從主觀和客觀上都要加強(qiáng)服務(wù)類專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)“三師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)。

關(guān)鍵詞：服務(wù)類專業(yè) 職業(yè)能力 診斷

中圖分類號(hào)：G717 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2016）02（a）-0102-02

現(xiàn)今，“人口紅利”現(xiàn)象已逐漸消失，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度降低已成為不爭(zhēng)事實(shí)，中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)面臨轉(zhuǎn)型，亟待用“人才紅利”代替“人口紅利”。李克強(qiáng)總理提出職業(yè)教育的發(fā)展是促進(jìn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)以及改善民生的戰(zhàn)略舉措。高職教育應(yīng)對(duì)新常態(tài)下經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)也有了很多應(yīng)對(duì)的舉措，特別是服務(wù)類專業(yè)在學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)方面也更加注重可持續(xù)發(fā)展能力和專業(yè)化能力的培養(yǎng)，但是遺憾的是新味不多，收效不大。

1 職業(yè)能力的內(nèi)涵

職業(yè)：從業(yè)人員為獲取主要生活來(lái)源所從事的社會(huì)工作類別，職業(yè)是隨著人類社會(huì)進(jìn)步和勞動(dòng)分工而產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)的，是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展和科技進(jìn)步的結(jié)果。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)總局、國(guó)務(wù)院人口普查辦公室公布使用的《職業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)》中，服務(wù)性工作人員等主要是體力勞動(dòng)者。

能力：完成某項(xiàng)社會(huì)實(shí)踐的素質(zhì)和條件。根據(jù)能力影響范圍的大小，可將能力分為一般能力與特殊能力。根據(jù)能力的主動(dòng)性、獨(dú)立性、創(chuàng)造性的不同，可將能力分為模仿能力與創(chuàng)造能力。根據(jù)能力影響的活動(dòng)領(lǐng)域的不同，可將能力分為認(rèn)知能力、操作能力與社交能力。

職業(yè)能力：從業(yè)人員通過(guò)參與特定的職業(yè)活動(dòng)或模擬的職業(yè)情境，將已有的知識(shí)和技能進(jìn)行類化遷移，形成較為穩(wěn)定能適應(yīng)于該職業(yè)工作崗位的綜合能力。我國(guó)勞動(dòng)與社會(huì)保障部在《國(guó)家技能振興戰(zhàn)略》一書中，將勞動(dòng)者的職業(yè)能力分成了職業(yè)特定技能、行業(yè)通用技能和核心技能三個(gè)層次，同時(shí)把職業(yè)核心技能分為與人交流、數(shù)字應(yīng)用、信息處理、與人合作、解決問(wèn)題、自我學(xué)習(xí)、開(kāi)拓創(chuàng)新、外語(yǔ)應(yīng)用等八個(gè)方面。

2 服務(wù)類職業(yè)能力的類型

結(jié)合我國(guó)高職院校服務(wù)類專業(yè)的特色，將交流溝通能力、禮儀接待能力、收集和處理信息能力、團(tuán)隊(duì)合作的能力、自我學(xué)習(xí)的能力、分析和解決問(wèn)題的能力、簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話能力、開(kāi)拓創(chuàng)新能力等方面的職業(yè)能力進(jìn)行梳理后重新分類，分為實(shí)現(xiàn)價(jià)值能力、自主學(xué)習(xí)能力、終身學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)造附加價(jià)值能力等五大類，并作為該研究的重點(diǎn)。

其中，實(shí)現(xiàn)價(jià)值能力，定位歸屬于職業(yè)能力模型中的職業(yè)特定能力，是求職者是否具備勝任崗位工作的專業(yè)能力，是企業(yè)人資招聘的基本要求，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)存在價(jià)值的基本保證；自主學(xué)習(xí)能力，定位歸屬于職業(yè)能力模型中的核心能力，基于先進(jìn)教學(xué)模式的應(yīng)用現(xiàn)狀，自主學(xué)習(xí)能力將是新時(shí)期學(xué)生職業(yè)能力提升的必備能力；終身學(xué)習(xí)能力，定位歸屬于職業(yè)能力模型中的核心能力，職業(yè)教育終身學(xué)習(xí)能力的提升，是實(shí)現(xiàn)人人都可成才的渠道保證；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，定位歸屬于職業(yè)能力模型中的行業(yè)通用能力，參照習(xí)近平在新常態(tài)中關(guān)于經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，發(fā)展前景更為穩(wěn)定的闡述，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力已成為職業(yè)能力提升的重要一元；創(chuàng)造附加價(jià)值能力，定位歸屬于職業(yè)能力模型中的行業(yè)通用能力，指超出現(xiàn)今行業(yè)基本職業(yè)能力要求、反映行業(yè)企業(yè)新常態(tài)下趨勢(shì)發(fā)展的職業(yè)能力。

對(duì)于服務(wù)類專業(yè)，學(xué)生的服務(wù)意識(shí)、溝通技巧、發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的能力、英語(yǔ)口語(yǔ)對(duì)話的能力、信息化手段的應(yīng)用能力、自我學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的意識(shí)等，是經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下服務(wù)行業(yè)和企業(yè)選人用人關(guān)注的重要方面。

3 高職服務(wù)類專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)現(xiàn)狀

職業(yè)能力培養(yǎng)是高職教育的目標(biāo)和特色， 是高職學(xué)生綜合素質(zhì)與能力培養(yǎng)的重點(diǎn)。目前，高職服務(wù)類專業(yè)在職業(yè)能力培養(yǎng)的認(rèn)識(shí)方面和操作層面都存在一些誤區(qū)和不足。

一是職業(yè)能力培養(yǎng)意識(shí)不強(qiáng)。高職院校缺乏對(duì)服務(wù)類專業(yè)進(jìn)行全面課程進(jìn)行系統(tǒng)的整合，職業(yè)核心能力課程的設(shè)置與服務(wù)類專業(yè)課程沒(méi)有完全契合，并且在服務(wù)類專業(yè)課教學(xué)中職業(yè)核心能力的滲透情況比較薄弱，教學(xué)大綱和培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定也沒(méi)能充分體現(xiàn)職業(yè)核心能力培養(yǎng)的基本要求。高職服務(wù)類專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)工作的開(kāi)展，缺乏對(duì)服務(wù)類專業(yè)職業(yè)特定技能、行業(yè)通用技能和核心技能三個(gè)層次進(jìn)行系統(tǒng)的研究和探索，缺乏對(duì)服務(wù)類專業(yè)職業(yè)核心能力的統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。教師在教學(xué)過(guò)程中，對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)不夠重視，導(dǎo)致學(xué)生的自我培養(yǎng)意識(shí)欠缺，職業(yè)能力培養(yǎng)效果不明顯。

二是職業(yè)能力培養(yǎng)方式單一。我國(guó)現(xiàn)有職業(yè)教育學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)方式主要是校內(nèi)理論教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)和企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)，其培養(yǎng)途徑包括校企合作、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、理實(shí)一體化教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)法、仿真模擬教學(xué)、職業(yè)技能大賽、社團(tuán)活動(dòng)等。其中，校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的主渠道，企業(yè)實(shí)訓(xùn)是收效最快的方式，也是當(dāng)前高校與用人單位之間加強(qiáng)校企合作、聯(lián)合培養(yǎng)大學(xué)生職業(yè)能力的重要形式。目前，我國(guó)職業(yè)院校的學(xué)生實(shí)習(xí)制度在時(shí)間安排、形式類型、內(nèi)容和指導(dǎo)等方面都存在不同程度的不足，如實(shí)習(xí)信息和對(duì)口實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)不足、校外實(shí)習(xí)與校內(nèi)學(xué)習(xí)結(jié)合不緊密等等。

三是師資隊(duì)伍素質(zhì)參差不齊。職業(yè)能力的培養(yǎng)是提高高職院校服務(wù)類專業(yè)學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)教育的有效措施，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的主要途徑。高職教育的應(yīng)用性決定了高職院校需要有更多的既掌握扎實(shí)的服務(wù)類專業(yè)理論知識(shí)，又具有熟練服務(wù)操作技能的“雙師”素質(zhì)教師，同時(shí)，還要能應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)對(duì)服務(wù)類學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的高素質(zhì)復(fù)合型教師團(tuán)隊(duì)。但是，就目前的教師情況來(lái)看，取得雙證的教師比較多，但是能達(dá)到雙師要求，既能教授理論知識(shí)，又有很強(qiáng)操作技能的教師不多，能夠經(jīng)常分析企業(yè)用人需求、開(kāi)展有針對(duì)性地培養(yǎng)教育的教師就更少了。

4 高職服務(wù)類專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)對(duì)策分析

目前，一些傳統(tǒng)的培養(yǎng)途徑對(duì)于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)有一定的局限性。教師眼中綜合素質(zhì)較高的學(xué)生，不一定就能符合企業(yè)的需求，要提高服務(wù)類學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量，必須有針對(duì)性地調(diào)整教育思路。

一是加強(qiáng)對(duì)服務(wù)類專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)的重視。一方面，要將職業(yè)能力培養(yǎng)融入學(xué)生教育的全過(guò)程，特別是要在服務(wù)類專業(yè)新生入學(xué)教育的進(jìn)行專業(yè)介紹過(guò)程中，多增加對(duì)口就業(yè)的企業(yè)及其崗位的介紹，特別是用人單位對(duì)于服務(wù)類專業(yè)職業(yè)特定技能、行業(yè)通用技能和核心技能的具體要求，幫助新生確定學(xué)習(xí)目標(biāo)，增強(qiáng)新生自我學(xué)習(xí)、自我提高的意識(shí)和動(dòng)力；另一方面，要加強(qiáng)服務(wù)類專業(yè)的教師專業(yè)培訓(xùn)，可以采取專業(yè)技能培訓(xùn)考證、企業(yè)頂崗學(xué)習(xí)等形式，開(kāi)拓教師視野，使我們已有相當(dāng)專業(yè)理論知識(shí)的教師，能夠更加了解服務(wù)行業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)對(duì)服務(wù)類專業(yè)學(xué)生的關(guān)注重點(diǎn)，以及學(xué)校在學(xué)生培養(yǎng)特別是職業(yè)能力培養(yǎng)過(guò)程中的不足和努力方向。

二是拓寬服務(wù)類職業(yè)能力的培養(yǎng)途徑。固有的一些培養(yǎng)途徑，包括校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)、校企聯(lián)合培養(yǎng)等，都是服務(wù)能力培養(yǎng)很好的探索和實(shí)踐。但是，在這些工作的開(kāi)展過(guò)程中間，因?yàn)閷W(xué)校和企業(yè)對(duì)服務(wù)類專業(yè)職業(yè)特定技能、行業(yè)通用技能和核心技能的培養(yǎng)目標(biāo)存在分歧，對(duì)其具體要求的把握不一致，所以在安排教學(xué)，特別是實(shí)訓(xùn)培訓(xùn)方面，不能夠從學(xué)生的客觀需要出發(fā)，存在著校外實(shí)訓(xùn)和培訓(xùn)的時(shí)間不長(zhǎng)、與專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的結(jié)合不夠等不足。要克服這些不足，必須要加強(qiáng)學(xué)校和企業(yè)的深度合作，甚至是學(xué)校聯(lián)盟和企業(yè)行業(yè)聯(lián)盟的深度探討和合作，要加強(qiáng)行業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心的運(yùn)作，切實(shí)從企業(yè)的需求、學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展出發(fā)，不僅要在特定技能和行業(yè)通用技能方面下功夫，還要加強(qiáng)學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)訂單培養(yǎng)的內(nèi)涵，下大力氣培養(yǎng)學(xué)生的核心技能，著力于學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)教育。

三是打造“雙師型、三師型”師資團(tuán)隊(duì)。學(xué)生的培養(yǎng)教育更多的是學(xué)校的職責(zé)，是教師社會(huì)職能的重要體現(xiàn)。為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)對(duì)服務(wù)類人才的客觀需求，致力于學(xué)生的成長(zhǎng)成才，必須加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教師的質(zhì)量。目前，很多高校提出要提高雙師型教師比例，打造有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和熟練的專業(yè)技能的教師團(tuán)隊(duì)，“雙師”的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)往往是“講師+技師”。然后，就目前的企業(yè)需求來(lái)看，優(yōu)秀的服務(wù)類學(xué)生的職業(yè)能力不僅體現(xiàn)在服務(wù)技巧和溝通能力、分析和解決問(wèn)題的能力等方面，更體現(xiàn)在自我學(xué)習(xí)和終生學(xué)習(xí)，體現(xiàn)在開(kāi)拓創(chuàng)新、信息處理、創(chuàng)造附加價(jià)值等方面的能力，對(duì)教師也提出了更高的要求，不僅要理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)，還需要有洞察專業(yè)和行業(yè)發(fā)展的敏銳性，成為能對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃和指導(dǎo)的“職業(yè)指導(dǎo)師”，不斷提高職業(yè)教育的品味和吸引力。

四是加強(qiáng)服務(wù)類學(xué)生的職業(yè)道德教育。職業(yè)道德教育直接關(guān)系到受教育者的道德素質(zhì)和將來(lái)的工作質(zhì)量，在培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)理論知識(shí)和專門服務(wù)技能的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，要制定職業(yè)道德教育教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)并納入教學(xué)計(jì)劃，貫穿在教學(xué)過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，滲透于專業(yè)理論課和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中。針對(duì)高職院校學(xué)生的思想實(shí)際，要將社會(huì)主義核心價(jià)值觀貫穿于思想品德教育，把高職學(xué)生的思想品德教育與職業(yè)道德教育有機(jī)結(jié)合，將職業(yè)道德教育與專業(yè)教育有機(jī)結(jié)合， 在教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)、敬業(yè)精神、誠(chéng)實(shí)守信品格和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力等良好的職業(yè)道德習(xí)慣，使道德教育做到有的放矢。

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