作者： [美]蓋里·陶比斯

出版社： 福建科技出版社

副標(biāo)題： 以及到底該怎么減肥

原作名： Why We Get Fat？

譯者： 謝亦夢

出版年： 2015-5

美味推薦：為什么有的人吃再多也不胖，有的人喝涼水也發(fā)胖？為什么嚴(yán)格、認(rèn)真節(jié)食的人依舊會(huì)遭遇反彈的痛苦？

美國最佳醫(yī)學(xué)科普作者蓋里·陶比斯決心為公眾找到答案。他花費(fèi)整整10年，全面調(diào)查了一百多年來減肥科學(xué)的文獻(xiàn)和最前沿的實(shí)驗(yàn)，終于發(fā)現(xiàn)了肥胖的驚人真相和科學(xué)減肥的唯一做法：肥胖者比普通人需要更多的營養(yǎng)來滋養(yǎng)身體，此時(shí)盲目少吃，可能會(huì)給身體帶來不可逆的傷害。要想一次性徹底減肥，必須先優(yōu)化營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，其中的關(guān)鍵不在于吃多少，而在于吃什么、怎么吃。