亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        做一個(gè)廚藝傳承者

        2016-05-30 10:48:04馬文品
        新天地 2016年1期
        關(guān)鍵詞:蹄筋掌勺姜蒜

        馬文品

        我的廚藝是跟爺爺公(丈夫的爺爺)學(xué)的,爺爺公年輕時(shí)是北京南城首屈一指的廚師,親自搭灶,親自下單,親自掌勺,制作的飯菜香噴噴眾口稱贊。公公、婆婆和丈夫都是行家里手,嫁入這樣的美食之家,耳濡目染,學(xué)到不少?gòu)N藝。

        我下班后經(jīng)常去廚房幫忙打下手,纏著長(zhǎng)輩教我。我們結(jié)婚后回娘家,我對(duì)媽媽說:“您歇著,今天的飯菜由我和您的姑爺做?!蔽野讶獠讼春?、切好,老伴掌勺,一會(huì)的功夫8個(gè)菜1個(gè)湯上桌了。我父母知道我的老伴家是廚行,但是不知道我們兩人學(xué)得那么快,那么好。

        我退休后無所事事,把制作好的美食用照相機(jī)拍下來傳到美食網(wǎng),經(jīng)常獲獎(jiǎng)。但我沒有滿足,務(wù)必精益求精,做得更好。還專門到圖書大廈購(gòu)買了幾本燉、燒、炒,紅案白案的書籍,看后有不懂的飲食術(shù)語(yǔ)就問老伴,他給我詳細(xì)解釋,有時(shí)還露一手,邊做邊講,使我佩服得五體投地。在老伴幫助下,我成為業(yè)余美食達(dá)人。芙蓉雞和大蔥爆羊肉比館子做得好。

        芙蓉雞是我跟廚房大師傅偷師學(xué)來的。將雞胸脯肉切成5分錢硬幣大小的片,上蛋清漿后放入3成熱的油里炸,炸好的雞片基本不變色。放入蔥姜蒜翻炒,再放入胡蘿卜片等配色,將炸好的雞肉片倒入鍋中,勾芡翻炒即可出鍋。

        大蔥爆羊肉,我爸說“比飯館做的還好”。羊肉切成薄片,用少許雞蛋清、少許醬油,倒在肉片上。把姜爆成焦黃色再放羊肉片煸炒,再放蔥蒜煸炒,等羊肉變色再放香菜即可出鍋。

        我還有道勾引口水的養(yǎng)生菜——拌牛蹄筋。我自己皮膚紅潤(rùn)有光澤,比同齡人少很多皺紋,跟吃了很多牛蹄筋有關(guān)系,這道菜是我家經(jīng)常上桌的下酒菜。把生牛蹄筋放入沸水滾一遍備用,再燒一鍋開水,放入花椒、大料、桂皮、蔥姜蒜煮一會(huì),再把牛蹄筋下鍋,大火煮開半小時(shí),根據(jù)口味放入醬油、料酒、醋,再用小火煨至牛蹄筋爛即可出鍋。我還喜歡吃銀耳,搗碎拌到餃子餡中,還可以做涼菜,用開水一滾,晾涼加入椒絲,淋上香油,十分爽口

        老了眼神不好,枸杞蛋花湯一喝,既可明目又可養(yǎng)肝。雞蛋放入鍋中攪拌兩下即可出鍋,不可耽誤,免得菜色不好看。如果有條件的話,湯里再放點(diǎn)枸杞葉更好。

        如今,我家的餐桌上,既有飽口福的,還有管養(yǎng)生的。見過我的人,都說我不像個(gè)近80的老太太,我自己覺得,跟我的飲食很有關(guān)系。

        (責(zé)編:孫展)

        猜你喜歡
        蹄筋掌勺姜蒜
        這些味道怎么辦?
        種地的智慧
        燒菜放蔥姜蒜可保護(hù)維生素C
        健康必讀(2016年6期)2016-07-13 06:18:44
        栗子牛蹄筋
        中老年健康(2016年6期)2016-06-30 01:19:27
        莫跟風(fēng)
        伴侶(2016年2期)2016-02-18 11:36:59
        哪些城市“掌勺”過冬奧會(huì)
        決策(2015年9期)2015-09-10 07:22:44
        豬蹄筋的加工
        豬蹄筋的加工
        蔥姜蒜保存技巧
        健康必讀(2012年6期)2012-04-29 00:44:03
        益肝強(qiáng)筋話蹄筋
        永久免费观看国产裸体美女| 国产一区二区三区成人av| 伊人久久亚洲精品中文字幕| 久久精品国产亚洲av麻豆会员| 亚洲男同gay在线观看| 特黄a级毛片免费视频| 男人的天堂av网站一区二区| 国产精品日本一区二区三区| 国产tv不卡免费在线观看| 少妇裸体性生交| 免费a级毛片永久免费| 亚洲人妻无缓冲av不卡| 魔鬼身材极品女神在线 | 97丨九色丨国产人妻熟女| 国产精品18久久久| 国产真人无遮挡作爱免费视频| 国产美女亚洲精品一区| 男女上床免费视频网站| 亚洲成av人片天堂网无码| 草草浮力地址线路①屁屁影院| 在线视频一区二区日韩国产| 成人在线视频自拍偷拍| 中文字幕亚洲综合久久综合| 在线看无码的免费网站| 国产成人综合久久精品免费| 久久久调教亚洲| 国产精品国产传播国产三级| 精品无码一区二区三区爱欲 | 国产精品va在线观看无码| 国产久视频| 国产激情小视频在线观看| 亚洲av无码偷拍在线观看| 欧美成人免费全部| 一本大道久久东京热无码av| 亚洲精品一区二区三区日韩 | 中文字幕一区二三区麻豆| 久久精品国产亚洲av无码偷窥| 男男受被攻做哭娇喘声视频| 精品人妻丰满久久久a| 人妻丰满熟妇一二三区| 免费a级毛片18禁网站|