今天參訪的對(duì)象是喜憨兒面膳坊。

在這里，工作的主體是腦部受傷的弱勢(shì)人群，他們小心翼翼地提供著服務(wù)，更重要的是，他們以自己的勞動(dòng)獲取相應(yīng)的報(bào)酬，由此實(shí)現(xiàn)了自己照顧自己的生命價(jià)值。

“喜憨兒”，名為心聲

腦力障礙的孩子，到底該如何稱呼？

智障人士，是傳統(tǒng)的稱呼，臺(tái)灣人發(fā)明了“喜憨兒”。

據(jù)介紹，喜，代替憐惜；憨，直接無(wú)掩視，憨直，代替傻；兒，希望大家把他們當(dāng)成自己的孩子?！跋埠﹥骸贝嫘闹钦系K者，“喜憨兒”溫馨自立的形象在臺(tái)灣已成為“心智障礙者”的代名詞。

俗話說(shuō)，言為心聲。

這個(gè)名字，其實(shí)是名為心聲，用這個(gè)名字表達(dá)出了社會(huì)對(duì)這個(gè)群體的關(guān)愛(ài)。

“喜憨兒”溫馨自立的形象，在臺(tái)灣成為“心智障礙者”的代名詞。

2004年，“喜憨兒的春天”一文收入臺(tái)灣普通小學(xué)教材，讓孩子們從小就了解這個(gè)人群，同時(shí)這篇文章成為小學(xué)生閱讀的勵(lì)志小文。

“不止照顧女兒”

上世紀(jì)90年代，臺(tái)灣人蘇國(guó)楨夫婦發(fā)現(xiàn)自己的一個(gè)孩子生病了，后來(lái)確診為智力障礙。為了給孩子治療，蘇先生一家走上了艱苦的人生路程，奔波于家庭、公司和醫(yī)院之間，有一天，躺在病床上的女兒突然給他唱了一首“世上只有爸爸好”！

大家都知道，這首歌的本來(lái)名字是“世上只有媽媽好”，聽(tīng)到女兒歌聲的那一刻，蘇先生的內(nèi)心世界發(fā)生了翻天覆地的變化。他想，女兒其實(shí)有自己的能力，也許自己可以做些什么給女兒以全新的生活。

經(jīng)過(guò)多方面的努力，1995年，蘇先生跟其他的家長(zhǎng)們一起創(chuàng)立了喜憨兒基金會(huì)。

發(fā)現(xiàn)價(jià)值，創(chuàng)造價(jià)值

據(jù)介紹，基金會(huì)成立第二年，在日本的取經(jīng)之旅后，他們有感于“授人予魚(yú)，不如授人以漁”的古訓(xùn)，想到要開(kāi)設(shè)不同于以往福利單位的新事業(yè)。當(dāng)時(shí)，在臺(tái)灣，喜憨兒福利單位大多做一些廉價(jià)難銷(xiāo)的手工制品，也沒(méi)有持續(xù)穩(wěn)定的收入。

喜憨兒基金會(huì)沒(méi)有選擇進(jìn)入洗衣，洗車(chē)等當(dāng)時(shí)在臺(tái)灣比較盛行的服務(wù)行業(yè)，而是決定開(kāi)設(shè)一家具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的面包店來(lái)訓(xùn)練喜憨兒，讓他們成為擁有一技之長(zhǎng)的面包師，同時(shí)也能在服務(wù)顧客的過(guò)程中與人交流，獲得自信與快樂(lè)。

1997年3月2日，第一家喜憨兒烘焙屋，在高雄大順路開(kāi)幕。

從此，這個(gè)模式就不斷地拓展，如今，該基金會(huì)旗下有30多家烘焙坊、喜憨兒餐廳，遍布高雄、臺(tái)北、新竹。在那些地方，你能吃到“喜憨兒”親手做的下午茶、午晚餐等，價(jià)錢(qián)不貴，味道也很好。

喜餅的味道

喜餅是婚嫁的傳統(tǒng)食品，盡管時(shí)下婚禮形式越來(lái)越不拘一格，但買(mǎi)喜餅，送喜餅，仍是不少新人的“規(guī)定動(dòng)作”。

2014年，藝人林依晨32歲生日，同時(shí)也是她訂婚成為人妻的大日子。曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)喜憨兒一日店長(zhǎng)的她，籌備婚事一路低調(diào)，還不忘做公益。

喜憨兒基金會(huì)臉書(shū)當(dāng)天曝光林依晨的喜餅，原來(lái)是向喜憨兒所訂購(gòu)，讓人見(jiàn)識(shí)到林依晨人美心更美的一面，網(wǎng)友們看到她訂婚不忘做公益，紛紛大讚她是一路走來(lái)，始終如一的「真女神」。

有一個(gè)女孩結(jié)婚本來(lái)想用喜憨兒的喜餅，第一次提出來(lái)后媽媽說(shuō)不知道這個(gè)喜餅，女兒聽(tīng)說(shuō)林依晨用了之后，給媽媽一說(shuō)，媽媽馬上同意。

據(jù)說(shuō)，后來(lái)很多人都用喜憨兒的喜餅。

喜憨兒的社區(qū)味道

喜憨兒餐廳基本設(shè)立于社區(qū)，因此能夠以品質(zhì)為社區(qū)提供服務(wù)。

另外，一些企業(yè)也跟喜憨兒合作，在企業(yè)內(nèi)部提供飲食咖啡等服務(wù)。

可以說(shuō)，喜憨兒自己營(yíng)造了一個(gè)社區(qū)，然后又以餐飲服務(wù)的切入點(diǎn)融入了社區(qū)。

如今，喜憨兒工作人員用自己的勞動(dòng)換取了不低于普通工作者的報(bào)酬，一個(gè)創(chuàng)新的社會(huì)福利機(jī)構(gòu)就這樣獲得了永續(xù)發(fā)展的能力。

社會(huì)的美好，社區(qū)的美好，其實(shí)，就來(lái)自于那一點(diǎn)點(diǎn)的創(chuàng)新！

腦洞大開(kāi)吧，一起努力讓社區(qū)更美好！