賈智豪 陳崢 陳婷婷

項(xiàng)目名稱：本科生培養(yǎng)-大學(xué)生科研訓(xùn)練（市級(jí)）（項(xiàng)目編號(hào)：15006-133）

【摘 要】在貿(mào)易全球化的今天，中美農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷，其中玉米市場(chǎng)尤為明顯。本文首先就中美玉米市場(chǎng)近十年產(chǎn)銷(xiāo)態(tài)勢(shì)進(jìn)行對(duì)比，再對(duì)中美玉米產(chǎn)銷(xiāo)差異原因做以分析。從生產(chǎn)主體、流通體系、市場(chǎng)影響力三個(gè)方面深入探究中美玉米產(chǎn)銷(xiāo)變化特征及對(duì)中國(guó)的影響。

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)銷(xiāo)變化特征；玉米；單產(chǎn)；消費(fèi)需求；進(jìn)出口

一、中美玉米產(chǎn)銷(xiāo)態(tài)勢(shì)對(duì)比

作為世界玉米生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)玉米在過(guò)去十年里產(chǎn)出持續(xù)上漲，生產(chǎn)快速發(fā)展，已成為國(guó)內(nèi)主要糧食作物。2005-015年，中國(guó)玉米產(chǎn)銷(xiāo)與世界第一大玉米生產(chǎn)國(guó)美國(guó)相比，雙方在單產(chǎn)和總產(chǎn)量的增長(zhǎng)速度不相上下，但是美國(guó)在產(chǎn)銷(xiāo)方面一直處于領(lǐng)先地位，我國(guó)仍需尋求改進(jìn)措施，以此促進(jìn)我國(guó)玉米市場(chǎng)發(fā)展。

1.美國(guó)玉米單產(chǎn)高于我國(guó)

美國(guó)作為玉米市場(chǎng)的先驅(qū)者，在過(guò)去10年內(nèi)發(fā)展迅速，015年玉米產(chǎn)值面積達(dá)到32644千公頃，相比10年前2005年的30399千公頃小幅增長(zhǎng)，年均增長(zhǎng)率達(dá)到0.7%，同時(shí)單產(chǎn)增長(zhǎng)變化較大，年均增長(zhǎng)率1.3%（見(jiàn)圖1）。因單產(chǎn)年均增長(zhǎng)率大于產(chǎn)值面積年均增長(zhǎng)率，所以過(guò)去10年美國(guó)玉米總產(chǎn)量受單產(chǎn)影響較大（見(jiàn)圖2）；與美國(guó)相比，2015年我國(guó)玉米生產(chǎn)發(fā)展快速，單產(chǎn)達(dá)到5.94公噸/公頃，與2005年的5.29公噸/公頃相比，其年均增長(zhǎng)率為1.2%，我國(guó)變化較大的玉米單產(chǎn)也影響了總產(chǎn)量的變化，使得2015年我國(guó)玉米總產(chǎn)量比2005年累計(jì)增長(zhǎng)1.4%，但中美總產(chǎn)量仍然差異較大，因此下面我們把研究重點(diǎn)放在兩國(guó)單產(chǎn)的環(huán)節(jié)上。

通過(guò)2005至2015年美國(guó)玉米生產(chǎn)部分?jǐn)?shù)據(jù)顯示，美國(guó)玉米每公頃單產(chǎn)約為世界平均單產(chǎn)的190%，同時(shí)總產(chǎn)量在過(guò)去十年累計(jì)增長(zhǎng)28%，約占世界總產(chǎn)量的40%，遙遙領(lǐng)先我國(guó)玉米總產(chǎn)量4.1%（見(jiàn)圖2）。

對(duì)比我國(guó)單產(chǎn)來(lái)看，2005-2015年我國(guó)玉米單產(chǎn)從5.29公噸/公頃到5.94公噸/公頃，雖然總體呈上升趨勢(shì)，但有一定的波動(dòng)（見(jiàn)圖1），其中，我國(guó)玉米平均單產(chǎn)為5.59公噸/公頃，小于美國(guó)9.62公噸/公頃，但在方差上我國(guó)為0.08低于美國(guó)的0.61，因此我國(guó)玉米單產(chǎn)呈平穩(wěn)發(fā)展趨勢(shì)。

2.美國(guó)玉米消費(fèi)需求大于我國(guó)

美國(guó)不僅是世界上最大的玉米生產(chǎn)國(guó)家，同時(shí)也是世界上最大的玉米消費(fèi)國(guó)家，美國(guó)玉米消費(fèi)量占世界玉米總消費(fèi)量的30%以上。目前，美國(guó)玉米消費(fèi)總量保持在2億噸以上，2005年以來(lái)，消費(fèi)量年均增長(zhǎng)2.6%，累計(jì)增長(zhǎng)30%（見(jiàn)圖3）。其中，美國(guó)玉米市場(chǎng)以玉米生產(chǎn)燃料乙醇為主導(dǎo)，預(yù)計(jì)未來(lái)燃燒乙醇玉米消費(fèi)量將占工業(yè)用量的80%，因此美國(guó)玉米的工業(yè)用量方面較為突出，而中國(guó)玉米市場(chǎng)也存在著同樣的題材，但中國(guó)玉米市場(chǎng)除了飼料消費(fèi)同美國(guó)一樣是玉米的主要消費(fèi)方面以外，生產(chǎn)玉米淀粉糖及淀粉是當(dāng)前中國(guó)玉米消費(fèi)市場(chǎng)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)，所以中國(guó)同美國(guó)在玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu)上有著本質(zhì)的區(qū)別。

中國(guó)不僅是世界玉米的主要生產(chǎn)國(guó)，也是玉米的主要消費(fèi)國(guó)，總消費(fèi)水平在1.9億噸左右（見(jiàn)圖3），約占世界玉米消費(fèi)總量的2%。從2005-2015年來(lái)看，中國(guó)玉米市場(chǎng)供略大于求，呈緊平衡態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖4），伴隨著產(chǎn)量的增加，

我國(guó)玉米銷(xiāo)售渠道也由零售商的采購(gòu)單一路徑，增加了生產(chǎn)者直銷(xiāo)和網(wǎng)售等多種銷(xiāo)售途徑，同時(shí)多元化的銷(xiāo)售方式與日趨增長(zhǎng)的消費(fèi)量逐步促進(jìn)我國(guó)玉米市場(chǎng)的發(fā)展，玉米消費(fèi)變化明顯，消費(fèi)量年均增長(zhǎng)率達(dá)到4.6%，相比美國(guó)玉米消費(fèi)年均增長(zhǎng)率，雖然我國(guó)增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯，但是消費(fèi)總量仍然較低，市場(chǎng)有待更全面的發(fā)展。

3.美國(guó)玉米出口相對(duì)活躍，中國(guó)進(jìn)口增長(zhǎng)不斷

從出口量來(lái)看（見(jiàn)圖5），美國(guó)2005-2007年的玉米出口量小幅上漲得益于中國(guó)市場(chǎng)的活躍采購(gòu)，但2008年開(kāi)始的經(jīng)濟(jì)危機(jī)導(dǎo)致美國(guó)玉米出口量逐年下降。從2005-2015年的美國(guó)國(guó)內(nèi)整體市場(chǎng)來(lái)看，美國(guó)玉米年產(chǎn)量增加，總供給持續(xù)性增長(zhǎng)，而不斷創(chuàng)新國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格新低，從而刺激農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)的中國(guó)政府及私營(yíng)進(jìn)口商匆忙采購(gòu)。

其中2010-2013年1-4月，我國(guó)自美國(guó)進(jìn)口的玉米在同期玉米進(jìn)口量中的占據(jù)均超過(guò)95%（見(jiàn)圖6）。2011和2012年我國(guó)來(lái)自美國(guó)的玉米占比超過(guò)97%。2013年1-4月，我國(guó)自美國(guó)進(jìn)口玉米144.5萬(wàn)噸，占同期我國(guó)玉米進(jìn)口總量的99.8%，這也是源于中國(guó)玉米銷(xiāo)售市場(chǎng)的不斷發(fā)展和快速成長(zhǎng)。

隨著中國(guó)玉米市場(chǎng)的不斷發(fā)展，玉米進(jìn)口量也愈加增長(zhǎng)，從2005年到2015年，我國(guó)玉米進(jìn)口量年均增長(zhǎng)率達(dá)到47.4%，遠(yuǎn)高于美國(guó)的13%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告預(yù)計(jì)，作為世界上人口最多的國(guó)家，中國(guó)將在2017年超過(guò)當(dāng)前排位第三的韓國(guó)、2019年超過(guò)當(dāng)前排位第二的墨西哥，并最終在2020年超過(guò)日本成為全球最大的玉米進(jìn)口國(guó)。

二、中美玉米產(chǎn)銷(xiāo)差異的影響因素分析

1.美國(guó)生產(chǎn)主體現(xiàn)代化程度高于我國(guó)

與美國(guó)2005-2015年單產(chǎn)數(shù)據(jù)相比，我國(guó)單產(chǎn)不及美國(guó)，原因就在于我國(guó)在生產(chǎn)技術(shù)及方式上與美國(guó)有一定差距。從生產(chǎn)主體來(lái)講，美國(guó)農(nóng)業(yè)為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)過(guò)程具有高度的機(jī)械化、電氣化、化學(xué)化和良種化的特點(diǎn)。近年，美國(guó)擁有農(nóng)用車(chē)輛320萬(wàn)輛，農(nóng)用飛機(jī)1萬(wàn)余架。而美國(guó)的農(nóng)用機(jī)械愈加向大型化、多用化和聯(lián)合化作業(yè)方面發(fā)展，使玉米生產(chǎn)的全過(guò)程都實(shí)現(xiàn)了高度機(jī)械化和自動(dòng)化。高度普遍的機(jī)械化明顯提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，加大了玉米生產(chǎn)的規(guī)模性，而這也就構(gòu)成了美國(guó)玉米的高產(chǎn)化的特點(diǎn)。

美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，目前主要以現(xiàn)代化，專(zhuān)業(yè)化為主，其目的便是為達(dá)到國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品單一化產(chǎn)量，在專(zhuān)業(yè)化的技術(shù)下，區(qū)域優(yōu)勢(shì)逐步凸顯，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品最優(yōu)產(chǎn)量。

相比于美國(guó)，我國(guó)玉米生產(chǎn)雖然在機(jī)械化程度方面仍有發(fā)展空間，在農(nóng)民生產(chǎn)科學(xué)素質(zhì)方面需加大學(xué)習(xí)，但在研發(fā)適應(yīng)性，高產(chǎn)性玉米技術(shù)上處于領(lǐng)先階段，我國(guó)玉米品種經(jīng)過(guò)研究，選育由篩選推廣優(yōu)良農(nóng)家品種，即品種間雜交種——雙交種——三交種——單交種4個(gè)階段，在雜種優(yōu)勢(shì)得到廣泛利用后，抗病基因選擇、株型改良、保綠與晚熟成為玉米品種產(chǎn)量潛力提高的主要育種技術(shù)方向。因此領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品生物技術(shù)也促使我國(guó)農(nóng)作物生產(chǎn)有所發(fā)展。

2.美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)效率高于我國(guó)

現(xiàn)在美國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍是以家庭農(nóng)場(chǎng)為主，約占各類(lèi)農(nóng)場(chǎng)總數(shù)的87%，合伙農(nóng)場(chǎng)占10%，公司農(nóng)場(chǎng)占3%，由于許多合伙農(nóng)場(chǎng)和公司農(nóng)場(chǎng)也以家庭農(nóng)場(chǎng)為依托，因此美國(guó)農(nóng)業(yè)是基于農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上進(jìn)行的

在美國(guó)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通中，為了能更好更快的進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后銷(xiāo)售，物流就成為農(nóng)產(chǎn)品的主體了。其中，美國(guó)的物流主體主要是農(nóng)場(chǎng)主參加的銷(xiāo)售合作社、政府的農(nóng)業(yè)信貸公司、農(nóng)商聯(lián)合企業(yè)、批發(fā)零售商，代理加工商，儲(chǔ)運(yùn)商和期貨投機(jī)商等。他們一般規(guī)模較大，約占全國(guó)銷(xiāo)售總額的60%，承擔(dān)了全美農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸，保管，裝卸搬運(yùn)，加工，包裝和信息傳遞等功能（見(jiàn)圖6）。

其中，批發(fā)商與零售商之間的交易量占了絕大多數(shù)。數(shù)據(jù)顯示，全美近80%農(nóng)產(chǎn)品由產(chǎn)地通過(guò)物流中心直達(dá)零售市場(chǎng)的，而車(chē)站批發(fā)商的銷(xiāo)售量?jī)H占農(nóng)產(chǎn)品總交易量的20%左右?？梢?jiàn)，美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道短，環(huán)節(jié)少。這也使得美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通速度加快，成本低，效率高。

在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)上，生產(chǎn)主體包括農(nóng)民、農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作組織，合作社及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等；加工環(huán)節(jié)主體主要是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等；儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)主體包括糧食系統(tǒng)、外貿(mào)企業(yè)、物流儲(chǔ)備企業(yè)等；銷(xiāo)售環(huán)節(jié)主體主要包括農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、生鮮超市、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)和期貨市場(chǎng)等。

多年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通中一直存在著流通環(huán)節(jié)多、成本高、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱等問(wèn)題，其中“賣(mài)難買(mǎi)貴”、“菜賤傷農(nóng)”、“菜貴傷民”等事件的頻繁發(fā)生，也反映出這些問(wèn)題不僅與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低有關(guān)，也顯現(xiàn)出當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系的不足（見(jiàn)圖7）。因此，我們迫切需要對(duì)現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品流通體系進(jìn)行變革，打造構(gòu)建完善的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系。

3.美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)影響力更廣

在消費(fèi)方面，美國(guó)的消費(fèi)總量遠(yuǎn)高于中國(guó)，原因在于美國(guó)的市場(chǎng)發(fā)展快速，其中，農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)制度相對(duì)完善。美國(guó)的芝加哥玉米期貨交易所就是世界上最具影響力的市場(chǎng)，其風(fēng)險(xiǎn)控制制度經(jīng)過(guò)了多次考驗(yàn)和修改，其中，芝加哥期貨市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)保證金設(shè)計(jì)充分考慮了美國(guó)現(xiàn)貨玉米供需的地域性差異，以及不同年份玉米品質(zhì)的差異，與美國(guó)玉米產(chǎn)銷(xiāo)相適應(yīng)，充分保證期貨價(jià)格和現(xiàn)貨價(jià)格具有高度關(guān)聯(lián)性，即有助于現(xiàn)貨商套期保值和實(shí)物交割，又有助于套期保值者規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，因此芝加哥期貨交易所在投資者心理上具有絕對(duì)影響力。

相比之下，中國(guó)大連商品交易所的風(fēng)險(xiǎn)控制仍處于萌芽階段，對(duì)比芝加哥玉米期貨交易所，雙方風(fēng)險(xiǎn)控制制度在保證金制度，限倉(cāng)制度，強(qiáng)行平倉(cāng)制度，漲停板制度和大戶報(bào)告制度方面具有較大差異，而保證金問(wèn)題較為明顯，我國(guó)期貨合約的保證金標(biāo)準(zhǔn)為固定值，該值雖方便投資者和交易所的交易統(tǒng)計(jì)，但是期貨風(fēng)險(xiǎn)也隨期貨收益率的波動(dòng)而變化，因此大連玉米交易所的保證金略高，在市場(chǎng)震蕩波動(dòng)時(shí)，控制風(fēng)險(xiǎn)力度會(huì)有不足。

三、中國(guó)應(yīng)對(duì)措施

1.打造中國(guó)新型經(jīng)營(yíng)主體

在之前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，由于中國(guó)人口的基數(shù)大，勞動(dòng)力較為富裕，阻礙了農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展，現(xiàn)在隨著務(wù)農(nóng)人口的降低和科研水平的提高，我國(guó)應(yīng)該盡可能的加快機(jī)械化水平，以提高農(nóng)作物產(chǎn)出的效率。

健全農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，完善科研院所、高?？蒲腥藛T與企業(yè)人才流動(dòng)和兼職制度，推進(jìn)科研成果使用、處置、收益管理和科技人員股權(quán)激勵(lì)改革試點(diǎn)，激發(fā)科技人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的積極性。建立優(yōu)化整合農(nóng)業(yè)科技規(guī)劃、計(jì)劃和科技資源協(xié)調(diào)機(jī)制，完善國(guó)家重大科研基礎(chǔ)設(shè)施和大型科研儀器向社會(huì)開(kāi)放機(jī)制。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)開(kāi)展農(nóng)業(yè)科技研發(fā)的引導(dǎo)扶持，使企業(yè)成為技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用的主體。加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，在生物育種、智能農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)裝備、生態(tài)環(huán)保等領(lǐng)域取得重大突破。

2.推動(dòng)流通載體的發(fā)展

在市場(chǎng)流通體系愈加關(guān)鍵的今天，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通更應(yīng)完善規(guī)模，大力打造農(nóng)村合作社和引入外資貿(mào)易企業(yè)，實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場(chǎng)與現(xiàn)代流通體系的完美融合，以此推動(dòng)流通市場(chǎng)的不斷發(fā)展。

健全國(guó)內(nèi)物流配送體系制度，加快配送設(shè)施更新，大力扶持物流配送企業(yè)發(fā)展，鼓勵(lì)從物資配送中心到零售市場(chǎng)的直接渠道，以此縮短流通環(huán)節(jié)，提高流通效率。同時(shí)，由于我國(guó)地區(qū)面積大，所以農(nóng)產(chǎn)品南北市場(chǎng)存在流通差異，因此需對(duì)南北農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)文化差異制定優(yōu)化流程。其次，我國(guó)應(yīng)完善市場(chǎng)流通機(jī)制，鼓勵(lì)實(shí)現(xiàn)加工、包裝、配送產(chǎn)銷(xiāo)一體化，推動(dòng)現(xiàn)代化流通體系的發(fā)展。

3.完善我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)控制制度

隨著我國(guó)期貨市場(chǎng)的不斷革新發(fā)展，在風(fēng)險(xiǎn)控制方面需更完善的制度來(lái)規(guī)范市場(chǎng)。在期貨合約上，目前我國(guó)采用固定保證金制度，而該制度在市場(chǎng)動(dòng)蕩變化時(shí)制約力不足，因此我國(guó)應(yīng)完善農(nóng)產(chǎn)品期貨合約保證金制度，鼓勵(lì)使用動(dòng)態(tài)基準(zhǔn)保證金制度，強(qiáng)化套期保值功能，做精做細(xì)已上市期貨品種，提高定價(jià)及風(fēng)險(xiǎn)管理效率。

在監(jiān)管方面，我國(guó)應(yīng)探索農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管理新模式，打造“保險(xiǎn)+期貨”服務(wù)，鼓勵(lì)農(nóng)民和企業(yè)購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)公司價(jià)格險(xiǎn)，以此保證個(gè)人和企業(yè)實(shí)際收益，對(duì)沖相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，因我國(guó)期貨管理層次頗多，導(dǎo)致監(jiān)管效率緩慢，監(jiān)管體系功能發(fā)揮不充分。因此，優(yōu)化監(jiān)管層次也將有利于我國(guó)的期貨市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展。

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