賈智豪 陳崢 陳婷婷

項(xiàng)目名稱：本科生培養(yǎng)-大學(xué)生科研訓(xùn)練（市級）（項(xiàng)目編號：15006-133）

【摘 要】在貿(mào)易全球化的今天，中美農(nóng)產(chǎn)品市場競爭不斷，其中玉米市場尤為明顯。本文首先就中美玉米市場近十年產(chǎn)銷態(tài)勢進(jìn)行對比，再對中美玉米產(chǎn)銷差異原因做以分析。從生產(chǎn)主體、流通體系、市場影響力三個(gè)方面深入探究中美玉米產(chǎn)銷變化特征及對中國的影響。

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)銷變化特征；玉米；單產(chǎn)；消費(fèi)需求；進(jìn)出口

一、中美玉米產(chǎn)銷態(tài)勢對比

作為世界玉米生產(chǎn)與消費(fèi)大國，中國玉米在過去十年里產(chǎn)出持續(xù)上漲，生產(chǎn)快速發(fā)展，已成為國內(nèi)主要糧食作物。2005-015年，中國玉米產(chǎn)銷與世界第一大玉米生產(chǎn)國美國相比，雙方在單產(chǎn)和總產(chǎn)量的增長速度不相上下，但是美國在產(chǎn)銷方面一直處于領(lǐng)先地位，我國仍需尋求改進(jìn)措施，以此促進(jìn)我國玉米市場發(fā)展。

1.美國玉米單產(chǎn)高于我國

美國作為玉米市場的先驅(qū)者，在過去10年內(nèi)發(fā)展迅速，015年玉米產(chǎn)值面積達(dá)到32644千公頃，相比10年前2005年的30399千公頃小幅增長，年均增長率達(dá)到0.7%，同時(shí)單產(chǎn)增長變化較大，年均增長率1.3%（見圖1）。因單產(chǎn)年均增長率大于產(chǎn)值面積年均增長率，所以過去10年美國玉米總產(chǎn)量受單產(chǎn)影響較大（見圖2）；與美國相比，2015年我國玉米生產(chǎn)發(fā)展快速，單產(chǎn)達(dá)到5.94公噸/公頃，與2005年的5.29公噸/公頃相比，其年均增長率為1.2%，我國變化較大的玉米單產(chǎn)也影響了總產(chǎn)量的變化，使得2015年我國玉米總產(chǎn)量比2005年累計(jì)增長1.4%，但中美總產(chǎn)量仍然差異較大，因此下面我們把研究重點(diǎn)放在兩國單產(chǎn)的環(huán)節(jié)上。

通過2005至2015年美國玉米生產(chǎn)部分?jǐn)?shù)據(jù)顯示，美國玉米每公頃單產(chǎn)約為世界平均單產(chǎn)的190%，同時(shí)總產(chǎn)量在過去十年累計(jì)增長28%，約占世界總產(chǎn)量的40%，遙遙領(lǐng)先我國玉米總產(chǎn)量4.1%（見圖2）。

對比我國單產(chǎn)來看，2005-2015年我國玉米單產(chǎn)從5.29公噸/公頃到5.94公噸/公頃，雖然總體呈上升趨勢，但有一定的波動（見圖1），其中，我國玉米平均單產(chǎn)為5.59公噸/公頃，小于美國9.62公噸/公頃，但在方差上我國為0.08低于美國的0.61，因此我國玉米單產(chǎn)呈平穩(wěn)發(fā)展趨勢。

2.美國玉米消費(fèi)需求大于我國

美國不僅是世界上最大的玉米生產(chǎn)國家，同時(shí)也是世界上最大的玉米消費(fèi)國家，美國玉米消費(fèi)量占世界玉米總消費(fèi)量的30%以上。目前，美國玉米消費(fèi)總量保持在2億噸以上，2005年以來，消費(fèi)量年均增長2.6%，累計(jì)增長30%（見圖3）。其中，美國玉米市場以玉米生產(chǎn)燃料乙醇為主導(dǎo)，預(yù)計(jì)未來燃燒乙醇玉米消費(fèi)量將占工業(yè)用量的80%，因此美國玉米的工業(yè)用量方面較為突出，而中國玉米市場也存在著同樣的題材，但中國玉米市場除了飼料消費(fèi)同美國一樣是玉米的主要消費(fèi)方面以外，生產(chǎn)玉米淀粉糖及淀粉是當(dāng)前中國玉米消費(fèi)市場的主要增長點(diǎn)，所以中國同美國在玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu)上有著本質(zhì)的區(qū)別。

中國不僅是世界玉米的主要生產(chǎn)國，也是玉米的主要消費(fèi)國，總消費(fèi)水平在1.9億噸左右（見圖3），約占世界玉米消費(fèi)總量的2%。從2005-2015年來看，中國玉米市場供略大于求，呈緊平衡態(tài)勢（見圖4），伴隨著產(chǎn)量的增加，

我國玉米銷售渠道也由零售商的采購單一路徑，增加了生產(chǎn)者直銷和網(wǎng)售等多種銷售途徑，同時(shí)多元化的銷售方式與日趨增長的消費(fèi)量逐步促進(jìn)我國玉米市場的發(fā)展，玉米消費(fèi)變化明顯，消費(fèi)量年均增長率達(dá)到4.6%，相比美國玉米消費(fèi)年均增長率，雖然我國增長趨勢明顯，但是消費(fèi)總量仍然較低，市場有待更全面的發(fā)展。

3.美國玉米出口相對活躍，中國進(jìn)口增長不斷

從出口量來看（見圖5），美國2005-2007年的玉米出口量小幅上漲得益于中國市場的活躍采購，但2008年開始的經(jīng)濟(jì)危機(jī)導(dǎo)致美國玉米出口量逐年下降。從2005-2015年的美國國內(nèi)整體市場來看，美國玉米年產(chǎn)量增加，總供給持續(xù)性增長，而不斷創(chuàng)新國內(nèi)玉米價(jià)格新低，從而刺激農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)大國的中國政府及私營進(jìn)口商匆忙采購。

其中2010-2013年1-4月，我國自美國進(jìn)口的玉米在同期玉米進(jìn)口量中的占據(jù)均超過95%（見圖6）。2011和2012年我國來自美國的玉米占比超過97%。2013年1-4月，我國自美國進(jìn)口玉米144.5萬噸，占同期我國玉米進(jìn)口總量的99.8%，這也是源于中國玉米銷售市場的不斷發(fā)展和快速成長。

隨著中國玉米市場的不斷發(fā)展，玉米進(jìn)口量也愈加增長，從2005年到2015年，我國玉米進(jìn)口量年均增長率達(dá)到47.4%，遠(yuǎn)高于美國的13%。美國農(nóng)業(yè)部報(bào)告預(yù)計(jì)，作為世界上人口最多的國家，中國將在2017年超過當(dāng)前排位第三的韓國、2019年超過當(dāng)前排位第二的墨西哥，并最終在2020年超過日本成為全球最大的玉米進(jìn)口國。

二、中美玉米產(chǎn)銷差異的影響因素分析

1.美國生產(chǎn)主體現(xiàn)代化程度高于我國

與美國2005-2015年單產(chǎn)數(shù)據(jù)相比，我國單產(chǎn)不及美國，原因就在于我國在生產(chǎn)技術(shù)及方式上與美國有一定差距。從生產(chǎn)主體來講，美國農(nóng)業(yè)為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)過程具有高度的機(jī)械化、電氣化、化學(xué)化和良種化的特點(diǎn)。近年，美國擁有農(nóng)用車輛320萬輛，農(nóng)用飛機(jī)1萬余架。而美國的農(nóng)用機(jī)械愈加向大型化、多用化和聯(lián)合化作業(yè)方面發(fā)展，使玉米生產(chǎn)的全過程都實(shí)現(xiàn)了高度機(jī)械化和自動化。高度普遍的機(jī)械化明顯提高了勞動生產(chǎn)率，加大了玉米生產(chǎn)的規(guī)模性，而這也就構(gòu)成了美國玉米的高產(chǎn)化的特點(diǎn)。

美國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，目前主要以現(xiàn)代化，專業(yè)化為主，其目的便是為達(dá)到國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品單一化產(chǎn)量，在專業(yè)化的技術(shù)下，區(qū)域優(yōu)勢逐步凸顯，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品最優(yōu)產(chǎn)量。

相比于美國，我國玉米生產(chǎn)雖然在機(jī)械化程度方面仍有發(fā)展空間，在農(nóng)民生產(chǎn)科學(xué)素質(zhì)方面需加大學(xué)習(xí)，但在研發(fā)適應(yīng)性，高產(chǎn)性玉米技術(shù)上處于領(lǐng)先階段，我國玉米品種經(jīng)過研究，選育由篩選推廣優(yōu)良農(nóng)家品種，即品種間雜交種——雙交種——三交種——單交種4個(gè)階段，在雜種優(yōu)勢得到廣泛利用后，抗病基因選擇、株型改良、保綠與晚熟成為玉米品種產(chǎn)量潛力提高的主要育種技術(shù)方向。因此領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品生物技術(shù)也促使我國農(nóng)作物生產(chǎn)有所發(fā)展。

2.美國農(nóng)產(chǎn)品市場流通環(huán)節(jié)效率高于我國

現(xiàn)在美國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍是以家庭農(nóng)場為主，約占各類農(nóng)場總數(shù)的87%，合伙農(nóng)場占10%，公司農(nóng)場占3%，由于許多合伙農(nóng)場和公司農(nóng)場也以家庭農(nóng)場為依托，因此美國農(nóng)業(yè)是基于農(nóng)戶家庭經(jīng)營基礎(chǔ)上進(jìn)行的

在美國整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通中，為了能更好更快的進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后銷售，物流就成為農(nóng)產(chǎn)品的主體了。其中，美國的物流主體主要是農(nóng)場主參加的銷售合作社、政府的農(nóng)業(yè)信貸公司、農(nóng)商聯(lián)合企業(yè)、批發(fā)零售商，代理加工商，儲運(yùn)商和期貨投機(jī)商等。他們一般規(guī)模較大，約占全國銷售總額的60%，承擔(dān)了全美農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸，保管，裝卸搬運(yùn)，加工，包裝和信息傳遞等功能（見圖6）。

其中，批發(fā)商與零售商之間的交易量占了絕大多數(shù)。數(shù)據(jù)顯示，全美近80%農(nóng)產(chǎn)品由產(chǎn)地通過物流中心直達(dá)零售市場的，而車站批發(fā)商的銷售量僅占農(nóng)產(chǎn)品總交易量的20%左右?？梢?，美國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道短，環(huán)節(jié)少。這也使得美國農(nóng)產(chǎn)品流通速度加快，成本低，效率高。

在中國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)上，生產(chǎn)主體包括農(nóng)民、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織，合作社及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等；加工環(huán)節(jié)主體主要是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等；儲運(yùn)環(huán)節(jié)主體包括糧食系統(tǒng)、外貿(mào)企業(yè)、物流儲備企業(yè)等；銷售環(huán)節(jié)主體主要包括農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮超市、專業(yè)市場和期貨市場等。

多年來，我國農(nóng)產(chǎn)品流通中一直存在著流通環(huán)節(jié)多、成本高、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱等問題，其中“賣難買貴”、“菜賤傷農(nóng)”、“菜貴傷民”等事件的頻繁發(fā)生，也反映出這些問題不僅與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低有關(guān)，也顯現(xiàn)出當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系的不足（見圖7）。因此，我們迫切需要對現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品流通體系進(jìn)行變革，打造構(gòu)建完善的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系。

3.美國農(nóng)產(chǎn)品期貨市場影響力更廣

在消費(fèi)方面，美國的消費(fèi)總量遠(yuǎn)高于中國，原因在于美國的市場發(fā)展快速，其中，農(nóng)產(chǎn)品期貨市場制度相對完善。美國的芝加哥玉米期貨交易所就是世界上最具影響力的市場，其風(fēng)險(xiǎn)控制制度經(jīng)過了多次考驗(yàn)和修改，其中，芝加哥期貨市場的動態(tài)保證金設(shè)計(jì)充分考慮了美國現(xiàn)貨玉米供需的地域性差異，以及不同年份玉米品質(zhì)的差異，與美國玉米產(chǎn)銷相適應(yīng)，充分保證期貨價(jià)格和現(xiàn)貨價(jià)格具有高度關(guān)聯(lián)性，即有助于現(xiàn)貨商套期保值和實(shí)物交割，又有助于套期保值者規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，因此芝加哥期貨交易所在投資者心理上具有絕對影響力。

相比之下，中國大連商品交易所的風(fēng)險(xiǎn)控制仍處于萌芽階段，對比芝加哥玉米期貨交易所，雙方風(fēng)險(xiǎn)控制制度在保證金制度，限倉制度，強(qiáng)行平倉制度，漲停板制度和大戶報(bào)告制度方面具有較大差異，而保證金問題較為明顯，我國期貨合約的保證金標(biāo)準(zhǔn)為固定值，該值雖方便投資者和交易所的交易統(tǒng)計(jì)，但是期貨風(fēng)險(xiǎn)也隨期貨收益率的波動而變化，因此大連玉米交易所的保證金略高，在市場震蕩波動時(shí)，控制風(fēng)險(xiǎn)力度會有不足。

三、中國應(yīng)對措施

1.打造中國新型經(jīng)營主體

在之前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，由于中國人口的基數(shù)大，勞動力較為富裕，阻礙了農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展，現(xiàn)在隨著務(wù)農(nóng)人口的降低和科研水平的提高，我國應(yīng)該盡可能的加快機(jī)械化水平，以提高農(nóng)作物產(chǎn)出的效率。

健全農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，完善科研院所、高校科研人員與企業(yè)人才流動和兼職制度，推進(jìn)科研成果使用、處置、收益管理和科技人員股權(quán)激勵(lì)改革試點(diǎn)，激發(fā)科技人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的積極性。建立優(yōu)化整合農(nóng)業(yè)科技規(guī)劃、計(jì)劃和科技資源協(xié)調(diào)機(jī)制，完善國家重大科研基礎(chǔ)設(shè)施和大型科研儀器向社會開放機(jī)制。加強(qiáng)對企業(yè)開展農(nóng)業(yè)科技研發(fā)的引導(dǎo)扶持，使企業(yè)成為技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用的主體。加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，在生物育種、智能農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)裝備、生態(tài)環(huán)保等領(lǐng)域取得重大突破。

2.推動流通載體的發(fā)展

在市場流通體系愈加關(guān)鍵的今天，我國農(nóng)產(chǎn)品流通更應(yīng)完善規(guī)模，大力打造農(nóng)村合作社和引入外資貿(mào)易企業(yè)，實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場與現(xiàn)代流通體系的完美融合，以此推動流通市場的不斷發(fā)展。

健全國內(nèi)物流配送體系制度，加快配送設(shè)施更新，大力扶持物流配送企業(yè)發(fā)展，鼓勵(lì)從物資配送中心到零售市場的直接渠道，以此縮短流通環(huán)節(jié)，提高流通效率。同時(shí)，由于我國地區(qū)面積大，所以農(nóng)產(chǎn)品南北市場存在流通差異，因此需對南北農(nóng)產(chǎn)品市場文化差異制定優(yōu)化流程。其次，我國應(yīng)完善市場流通機(jī)制，鼓勵(lì)實(shí)現(xiàn)加工、包裝、配送產(chǎn)銷一體化，推動現(xiàn)代化流通體系的發(fā)展。

3.完善我國農(nóng)產(chǎn)品期貨市場風(fēng)險(xiǎn)控制制度

隨著我國期貨市場的不斷革新發(fā)展，在風(fēng)險(xiǎn)控制方面需更完善的制度來規(guī)范市場。在期貨合約上，目前我國采用固定保證金制度，而該制度在市場動蕩變化時(shí)制約力不足，因此我國應(yīng)完善農(nóng)產(chǎn)品期貨合約保證金制度，鼓勵(lì)使用動態(tài)基準(zhǔn)保證金制度，強(qiáng)化套期保值功能，做精做細(xì)已上市期貨品種，提高定價(jià)及風(fēng)險(xiǎn)管理效率。

在監(jiān)管方面，我國應(yīng)探索農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管理新模式，打造“保險(xiǎn)+期貨”服務(wù)，鼓勵(lì)農(nóng)民和企業(yè)購買保險(xiǎn)公司價(jià)格險(xiǎn)，以此保證個(gè)人和企業(yè)實(shí)際收益，對沖相對風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，因我國期貨管理層次頗多，導(dǎo)致監(jiān)管效率緩慢，監(jiān)管體系功能發(fā)揮不充分。因此，優(yōu)化監(jiān)管層次也將有利于我國的期貨市場穩(wěn)定發(fā)展。

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