方凱 李晨 邢詩怡
摘 要:隨著農(nóng)產(chǎn)品電商的快速發(fā)展,人們越來越青睞于購買地方特色農(nóng)產(chǎn)品,然而地方特色農(nóng)產(chǎn)品卻因為種種原因“走不出來”,因此縣域農(nóng)產(chǎn)品面臨一場前所未有的機遇與挑戰(zhàn)。本文通過分析縣域農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展階段所面臨的困境,提出了新形勢下縣域農(nóng)產(chǎn)品銷售方面的一些建議。
關鍵詞:縣域電商;農(nóng)產(chǎn)品;銷售策略;新形勢
我國物產(chǎn)豐富,地方特色農(nóng)產(chǎn)品種類眾多,市場開發(fā)具有較大潛力。而農(nóng)業(yè)也是一個國家不斷發(fā)展的根基,是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱。同時縣域經(jīng)濟在中國具有舉足輕重的作用,隨著新形勢下消費者對電子商務的應用日益廣泛和深入,如何加快縣域農(nóng)產(chǎn)品銷售改革已成為迫在眉睫的問題。
一、縣域農(nóng)產(chǎn)品銷售現(xiàn)狀及存在的問題
我國對地方農(nóng)產(chǎn)品研究的起步比較晚,研究基礎相對薄弱。當前,黨和政府大力提倡社會主義新農(nóng)村建設,發(fā)展社會主義新農(nóng)業(yè),用科學的方法解決“三農(nóng)”問題。但,具體如何在新形勢下將農(nóng)產(chǎn)品銷售出去,已經(jīng)成為一個棘手的問題,縣域農(nóng)產(chǎn)品陷入銷售難,出名難的困境。睢寧縣邱集鎮(zhèn)號召農(nóng)民種植梨樹,經(jīng)過幾年栽培,農(nóng)民喜收果實,然而如何將果實銷售出去,成為當?shù)剞r(nóng)民面臨的難題。最后,很多果實都沒有賣出應有的價格,甚至腐爛地中,年年如此,農(nóng)民也對種植果樹不抱希望,最終伐木還田。造成此現(xiàn)象的原因很明顯,農(nóng)民不知道在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景之下如何充分抓住機遇,銷售地方農(nóng)產(chǎn)品。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,原有的營銷理念已經(jīng)無法滿足地方農(nóng)產(chǎn)品銷售需求,創(chuàng)新銷售方式迫在眉睫。
1.質(zhì)量監(jiān)管體系不健全,“綠色”問題凸顯。在我國過去50多年的農(nóng)業(yè)發(fā)展中,農(nóng)業(yè)有機肥使用量逐年遞減,化學投人品卻急劇增長。農(nóng)藥市場化程度較高,但同種產(chǎn)品改頭換面,隨意冠名的現(xiàn)象隨處可見,商品名稱五花八門,給農(nóng)民合理選擇農(nóng)藥增加了困難,增加了藥物的使用量,并且個別農(nóng)戶因缺乏技術引導,仍然在使用高毒高殘留農(nóng)藥。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全需要多個部門同時參與規(guī)劃和部署,各部門各司其職,統(tǒng)籌管理。然而縣級地方市場質(zhì)檢人員不夠?qū)I(yè),儀器設備配置缺乏,部門管理紊亂,從而造成了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理上的混亂。有關部門對農(nóng)業(yè)方面的法律法規(guī)宣傳還不到位,部分企業(yè)、商戶、農(nóng)民漠視法律法規(guī)。除此之外,我國縣域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化程度不高,生產(chǎn)組織化低。雖然很多地方正在推行“農(nóng)業(yè)企業(yè)(專業(yè)合作社)一基地一農(nóng)戶”模式,但三者之間的聯(lián)系不夠緊密,農(nóng)戶很少能分享到產(chǎn)品的加工和銷售過程中的利潤,沒形成利益共同體,這也導致了農(nóng)戶積極性不夠,進而導致規(guī)模優(yōu)勢難以形成。
2.品牌建設意識淡薄,網(wǎng)絡銷售人才缺乏。目前我國縣域農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者基本上都是個體農(nóng)民,他們文化素質(zhì)偏低,品牌建設意識淡薄,對網(wǎng)絡銷售方面更是不了解。然而他們卻在農(nóng)產(chǎn)品的種植與貿(mào)易中扮演著重要的角色。面對市場的變化,農(nóng)民的經(jīng)銷觀念跟不上時代的進步,只重視產(chǎn)品而忽視產(chǎn)品的品牌建設,更想不到將產(chǎn)品打造成地方食品特色。這就導致很多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“有名無牌”或者知名度很低,銷售價格很低。同時,我國縣域農(nóng)產(chǎn)品深加工能力弱,包裝落后,跟不上市場的變化需求,銷售條件不盡人意,再加上沒有正規(guī)的網(wǎng)絡營銷方式,這就使產(chǎn)品上不了檔次,品牌形象極差。并且,隨著網(wǎng)絡電商的興起,農(nóng)民對此更是一籌莫展,完全不知道如何去運用。近些年,政府倡導大學生入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展,然“僧多粥少”依然無法解決農(nóng)村網(wǎng)絡營銷人才短缺的局面。中國國際電子商務中心黨委書記姚廣海在億邦動力網(wǎng)承辦的2015中國(四川)電子商務發(fā)展峰會農(nóng)村電商專場的致辭中指出,總的來看,我國農(nóng)村電商發(fā)展尚處于起步階段,市場沒有完全成熟,物流配送難度大,更沒有極好的發(fā)展環(huán)境,人才缺乏嚴重。
3.農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系不健全,發(fā)展緩慢。農(nóng)產(chǎn)品物流一直是縣域農(nóng)產(chǎn)品銷售的薄弱環(huán)節(jié),各縣市物流公司數(shù)量少、功能較為單一、技術水平低,很少有在區(qū)域內(nèi)設有大型物流配送中心。農(nóng)村由于運輸距離和運輸方式等方面的限制,很多特色農(nóng)產(chǎn)品無法及時得到運送,在一定程度上制約著與外界城鎮(zhèn)市場的對接?!督?jīng)濟參考報》記者曾在江蘇、湖北、廣西等地部分農(nóng)村調(diào)研了解到,當前農(nóng)村電子商務在給農(nóng)民帶來效益的同時也面臨著多重困境,尤其是在基礎設施建設、物流配送體系及相關知識培訓等方面還存在諸多短板。農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展滯后,不僅嚴重削弱農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力,使農(nóng)民減少勞動收入,而且成為整個流通體系的瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品物流體系發(fā)展不容忽視。
二、新形勢下縣域農(nóng)產(chǎn)品銷售發(fā)展對策
1.完善監(jiān)管體系,加大質(zhì)量安全宣傳力度。建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度,同時對農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品商戶組織開展涉農(nóng)法律法規(guī)的宣傳教育和定期舉辦學習農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術和質(zhì)量安全法律知識的活動增強他們的責任意識。
在使用農(nóng)藥方面協(xié)調(diào)好堵與疏的關系,避免“一刀切”。在市場競爭環(huán)境中,農(nóng)資企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營放開,產(chǎn)品種類繁多,個別企業(yè)或者商戶在利益的驅(qū)動下,農(nóng)藥違規(guī)使用存在“堵不死”的問題。因此,必須在“堵”的同時,注重疏導。有數(shù)據(jù)顯示,在近幾年我國北部中部夏收期間,政府沒有像以往那樣動用大量的人力物力進行禁燒限制,反而沒有出現(xiàn)秸稈焚燒造成的霧霾現(xiàn)象。不少農(nóng)業(yè)企業(yè)主導收購、加工麥秸,農(nóng)民因此可以額外收獲一筆收入,自然也就不會焚燒了。很顯然,堵與疏出現(xiàn)完全不同的結果。
2.發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品區(qū)位品牌,與高校建立人才對接機制。區(qū)域政府應出臺政策引導,促進企業(yè)投資主導,推進區(qū)位品牌龍頭企業(yè)的建設。對某些區(qū)位擁有特色農(nóng)產(chǎn)品的,引導和組織當?shù)剞r(nóng)戶、合作社或企業(yè)進行農(nóng)產(chǎn)品的品牌、標準、標識、價格、宣傳統(tǒng)一,以品牌形式進行銷售。依靠建立的品牌,帶動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)與量的同步發(fā)展,做大產(chǎn)品規(guī)模、打響品牌。同時也要引入現(xiàn)代化的管理優(yōu)化品牌運作機制,提高效率,增加產(chǎn)品地域文化內(nèi)涵,進一步提升品牌形象。
解決農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷人才短缺的現(xiàn)狀,可以從電子商務人才培養(yǎng)的源頭著手解決。與高校建立訂單班模式培養(yǎng)。提升從業(yè)人員薪酬待遇并制定完善的薪酬體系和晉升機制。
3.加強農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設,暢通產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)。鼓勵農(nóng)民散戶成立合作社,引導農(nóng)業(yè)企業(yè)以訂單形式發(fā)展統(tǒng)銷、直銷。發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人隊伍,有效提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接能力,較少流通環(huán)節(jié),達到讓農(nóng)民獲利、民眾受惠、企業(yè)得益”的目的。
鼓勵第三方專業(yè)的物流公司利用自身信息化、規(guī)范化的優(yōu)式對農(nóng)產(chǎn)品進行科學的管理運輸,以此與傳統(tǒng)物流體系方式相配合。也要加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖配送物流中心和農(nóng)產(chǎn)品綠色通道建設等,以達到提供和保障農(nóng)產(chǎn)品市場供應能力的需求。
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