魯統(tǒng)贏 陳夢霞
摘 要 我國的淡水資源十分豐富,因此發(fā)展淡水漁業(yè)有著得天獨厚的優(yōu)勢,在市場經(jīng)濟體制日趨成熟的大環(huán)境下,我國淡水漁業(yè)的發(fā)展也迎來了前所未有的機遇與挑戰(zhàn)。分析我國淡水漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀,并提出具體的發(fā)展策略有著重要的現(xiàn)實意義。主要分析淡水漁業(yè)發(fā)展中存在的問題,提出發(fā)展節(jié)水養(yǎng)殖、調(diào)整漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、加快科技創(chuàng)新、扶持龍頭漁業(yè)企業(yè)等幾項發(fā)展策略,旨在與廣大同行共同探討,促進我國淡水漁業(yè)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞 淡水漁業(yè);生產(chǎn)現(xiàn)狀;發(fā)展策略
中圖分類號:F326.4 文獻標志碼:B 文章編號:1673-890X(2016)15--02
淡水漁業(yè)養(yǎng)殖是我國一項重要的民生產(chǎn)業(yè),在淡水漁業(yè)發(fā)展過程中,各級地方政府、相關(guān)部門要高度重視淡水漁業(yè)養(yǎng)殖的生產(chǎn)及發(fā)展,擴大淡水漁業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模,提高生產(chǎn)管理的規(guī)范性,以增加更多的經(jīng)濟效益。
1 現(xiàn)階段淡水漁業(yè)生產(chǎn)存在的問題
改革開放以來,我國的淡水漁業(yè)生產(chǎn)得到了長足發(fā)展,但在現(xiàn)實中還存在以下幾個方面的問題。
首先,未形成規(guī)模效益。一直以來,除了少部分地區(qū)以外,我國大部分地區(qū)的淡水養(yǎng)殖還處于分散經(jīng)營的狀態(tài),各養(yǎng)殖戶之間未能形成有效的聯(lián)動機制,政府方面的引導(dǎo)力度也相對較小,養(yǎng)殖戶缺乏收集市場信息的意識,對市場風險認識不強,個體養(yǎng)殖戶應(yīng)對風險的能力相對較差,一旦遇到較大的市場風險,養(yǎng)殖戶受到的影響很大。其次,科技水平較低,勞動生產(chǎn)率不高。與漁業(yè)技術(shù)發(fā)達的國家相比,我國淡水漁業(yè)養(yǎng)殖機械、先進養(yǎng)殖技術(shù)的普及還遠遠不夠,很多養(yǎng)殖戶還沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù),且在養(yǎng)殖業(yè)先進技術(shù)、養(yǎng)殖機械配置方面投入較小,并且很多養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)水平均相對較低,故影響了養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率。再次,養(yǎng)殖環(huán)境日益惡化。很長一段時間以來,我國的經(jīng)濟發(fā)展都是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價的,很多河流、湖泊受到污染,養(yǎng)殖水域存在嚴重的富營養(yǎng)化;且很多河流出來斷流、湖泊的面積越來越小,不僅會影響以淡水養(yǎng)殖的面積,還會提高水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生率,使得養(yǎng)殖戶受到嚴重的經(jīng)濟損失。最后,水產(chǎn)品附加值低。淡水漁業(yè)中銷售利潤最低的即為初級魚產(chǎn)品,因此要延伸淡水漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈、提高產(chǎn)品附加值,這樣才能提高淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。但我國的淡水魚產(chǎn)品加工技術(shù)還處于比較低端的階段,不僅養(yǎng)殖戶,甚至很多淡水魚加工企業(yè)還處于產(chǎn)業(yè)鏈的最低端,產(chǎn)品附加值低,影響到企業(yè)的經(jīng)濟效益及市場競爭力。
2 淡水漁業(yè)發(fā)展策略
針對上述問題建議從以下幾個方面促進淡水漁業(yè)的發(fā)展。
2.1 大力發(fā)展節(jié)水漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)
在水資源日益緊缺的現(xiàn)實條件下,可以說節(jié)水養(yǎng)殖技術(shù)是淡水漁業(yè)發(fā)展的主流趨勢,因此要發(fā)展節(jié)水漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù),以促進淡水漁業(yè)的發(fā)展。
首先,要保持良好的水源條件。在選擇養(yǎng)殖地址時,要先考慮水源條件,引水渠道不能經(jīng)過污染區(qū),要全面、詳細地了解水體水質(zhì)的相關(guān)參數(shù),保證水體的溶解氧;養(yǎng)殖過程中,飼料、魚的排泄物等會在水體中產(chǎn)生大量的氨氮,需要及時清理水體,提高餌料、肥料投放的合理性。其次,提高養(yǎng)殖模式的科學性。魚類放養(yǎng)密度對養(yǎng)殖水體生態(tài)系統(tǒng)的平衡性有著直接影響。因此,要根據(jù)以往養(yǎng)殖經(jīng)濟及魚種的生物習慣確定合理的放養(yǎng)密度。如果池塘養(yǎng)殖密度高會增加魚類的排泄物,池塘的自凈能力、有機質(zhì)污染的平衡關(guān)系會受到影響,從而影響到水質(zhì)的穩(wěn)定性,最終會影響水質(zhì)、增加魚體病害發(fā)生概率,直接影響到養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。最后,應(yīng)用各種節(jié)水漁業(yè)水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)。養(yǎng)殖水體水質(zhì)會對漁業(yè)養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益產(chǎn)生直接影響,因此要采取水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)來保證水體質(zhì)量。常用的水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)包括水生植物、利用有益微生態(tài)制劑改善水體、利用有益藻類改善水體等。水生植物包括苦草、輪葉黑藻和金魚藻等,保證合理的水草比例即可起到調(diào)節(jié)水體中物質(zhì)流平衡的作用。而在有益微生態(tài)制劑中最常用的就是光合細菌,其新陳代謝方法比較特殊,可吸收、消耗水體中的有害物質(zhì),起到凈化水質(zhì)的作用。而藻類需要采用種植有益藻類的方法,如螺旋灌、小球藻等,有益灌類可吸收水體中過剩的營養(yǎng)物質(zhì),有其富含蛋白質(zhì),可作為魚類的天然餌料。
2.2 調(diào)整淡水漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),加快科技創(chuàng)新
一方面,要遵循因地制宜的原則,對養(yǎng)殖區(qū)域的養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)進行調(diào)節(jié),加速發(fā)展養(yǎng)殖所在地的名特水產(chǎn)品;促進人工繁殖及工廠化大規(guī)模育苗生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展,建立當?shù)孛麅?yōu)淡水養(yǎng)殖品種的繁殖與苗種生產(chǎn)基地,發(fā)展集約式網(wǎng)箱、水庫網(wǎng)箱、池塘及稻田養(yǎng)殖生產(chǎn)模式,建立水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。另一方面,要加快科技創(chuàng)新,用科技的力量帶動淡水漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。大量的生產(chǎn)實踐證明,科技創(chuàng)新是發(fā)展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)的根本途徑,只有進行科技創(chuàng)新,才能加快漁業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化與推廣。各地政府部門要加大漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的政策扶持力度,建立一支專業(yè)能力強的漁業(yè)科技創(chuàng)新推廣隊伍,改善養(yǎng)殖模式,提高水產(chǎn)品制品的質(zhì)量,創(chuàng)新工作,提高產(chǎn)品檔次。
2.3 扶持漁業(yè)龍頭企業(yè),促進水產(chǎn)品深加工的發(fā)展
我國很多淡水魚加工企業(yè)還處于產(chǎn)業(yè)鏈的最低端,水產(chǎn)品加工業(yè)總量低、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、企業(yè)效益差等問題十分突出,因此要從以下幾個方面著手進行改善。
首先,針對重點企業(yè)政府部門要加大政策、資金等方面的扶持力度,幫助其擴大生產(chǎn)規(guī)模,促使其成長為龍頭骨干企業(yè),再發(fā)揮其輻射作用,帶動整個地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,使水產(chǎn)品生產(chǎn)及加工成為當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。其次,以市場為導(dǎo)向調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)品發(fā)展的多元化、多層化,促使水產(chǎn)品加工向著附加值高的深加工生產(chǎn)發(fā)展??梢M國外先進的水產(chǎn)品加工技術(shù)及設(shè)備,發(fā)展水產(chǎn)品的保鮮加工,進一步提高水產(chǎn)品的檔次及科技含量。最后,要突出水產(chǎn)品的特色,樹立品牌意識。水產(chǎn)生產(chǎn)及加工企業(yè)要不斷完善自身的營銷策略,樹立企業(yè)產(chǎn)品品牌形象,從注冊商標、廣告投入、產(chǎn)品包裝等各個環(huán)節(jié)予以改善,不斷提高企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力。此外,要加強企業(yè)的內(nèi)部管理,在水產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部引進先進的管理理論,提高企業(yè)的管理水平。
3 結(jié)語
隨著人們生活水平的不斷提高,在我國發(fā)展綠色經(jīng)濟的背景下,我國的淡水漁業(yè)要想實現(xiàn)更好的發(fā)展,要想不斷提高在國際市場上的影響力和競爭力,就需要不斷轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念,提高淡水漁業(yè)生產(chǎn)的科技水平和深加工程度,加大在科技創(chuàng)新、發(fā)展區(qū)域特色水產(chǎn)經(jīng)濟等方面的投入力度,這樣才能促進我國淡水漁業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。
(責任編輯:趙中正)