寧斌 陳輝

中圖分類號：S634.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1001-3547（2016）12-0060-01

雪瑩、銀琳是武漢金陽紅種苗農(nóng)業(yè)有限公司繁育的雜交一代白菜薹新品種，2個(gè)品種在武漢市蔬菜科學(xué)研究所新品種展示基地多年試種示范，均表現(xiàn)為早熟、口感好、商品性突出、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，得到了廣大種植戶及蔬菜合作社的一致認(rèn)可。近幾年來，在長江中下游及其以南地區(qū)廣泛種植，推廣面積逐年擴(kuò)大。

1 特征特性

1.1 雪瑩

特早熟品種，播種后40 d左右開始采收，株型直立，生長健壯，葉色淺黃綠，葉柄白色，薹淺綠白色，主薹粗壯，側(cè)薹萌發(fā)力強(qiáng)，抽薹快，前期產(chǎn)量高，薹質(zhì)柔嫩，口感佳。

1.2 銀琳

早熟品種，播種后45 d開始采收，株高40 cm左右，株幅50 cm×55 cm，植株生長勢旺，葉片綠色，薹嫩綠色、粗細(xì)均勻，薹質(zhì)肥嫩、柔軟、味甜，側(cè)薹多且薹葉由下而上呈小尖葉，亮稈，商品性好。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 播種育苗

雪瑩和銀琳均為冬性弱的品種，適宜在秋季冷涼氣候種植，因此播種期應(yīng)選擇在7月下旬至9月中旬，以8月中下旬至9月上旬播種最佳。播種太早，幼苗移栽后因高溫干旱難以成活，且由于后期高溫高濕，掐薹后傷口容易感染軟腐病，植株容易早衰；播期太遲，由于后期低溫冷涼，植株發(fā)蔸小而影響產(chǎn)量。蔬菜專業(yè)合作社等基地大面積種植可分3批播種，即8月中旬、8月下旬、9月上旬，以供長時(shí)間持續(xù)穩(wěn)定采收。

一般667 m2播種量約300 g，與沙混勻后撒播，要撒稀些，不要太密，否則易出現(xiàn)高腳苗、高稈苗，產(chǎn)量低；育苗移栽，667 m2苗床可栽6 670 m2大田。

7月下旬至8月中旬播種，苗齡16～20 d定植；8月中下旬播種，苗齡20 d內(nèi)定植。定植苗齡不超過22 d，否則容易在苗床上抽薹。

2.2 定植

選擇通風(fēng)透氣、陽光充足、排灌方便的地塊（南方可選擇中稻田收割后的田塊），深耕、炕曬、施足底肥，每667 m2施有機(jī)肥1 000 kg，復(fù)合肥75 kg，然后翻耕耙平，按包溝2 m開廂。廂溝、腰溝、圍溝要配套，以便排灌。

移栽前1 d苗床澆透水，第2天下午選擇壯苗移栽（剔除高腳苗、高稈苗及雜株）。選晴天下午定植，株行距40 cm×50 cm，移栽時(shí)以埋沒下胚軸為佳，不要將苗心埋入土中。移栽后及時(shí)澆定根水。

2.3 田間管理

及時(shí)補(bǔ)苗。栽后7 d左右，幼苗成活后追提苗肥，用稀薄人糞尿澆施。開始進(jìn)入蓮座期（即封行前），結(jié)合中耕松土、除草，重施蓮座肥，于廂中間開溝條施，每667 m2用復(fù)合肥25 kg，尿素7.5 kg。主薹側(cè)薹采收后，分批追施復(fù)合肥，及時(shí)防治病蟲害。

2.4 采收

菜薹花蕾頂端與薹葉平口、薹長25～30 cm、花蕾上開1～2朵黃花時(shí)為最佳采收期。掐薹時(shí)盡量下掐，使側(cè)薹下坐壯實(shí)。采收時(shí)間以下午為好?；卮竺娣e種植時(shí)，應(yīng)在上午葉片上露水干后采收。掐好的菜薹按0.5 kg左右整齊扎把，用橡皮筋套2圈即可，松緊適度，不傷薹葉。扎把后放入筐內(nèi)，上蓋濕棉布，防止水分蒸發(fā)而萎蔫，隨后及時(shí)進(jìn)入冷庫預(yù)冷，冷庫溫度6～8℃，待菜薹降溫恒定后，可打冰裝箱，運(yùn)往全國各地蔬菜批發(fā)市場銷售。