任煥煥

摘要 朝天椒覆膜栽培具有經(jīng)濟價值高、管理相對簡單、省工省力等特點，已成為邱縣廣大農(nóng)戶調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的首選經(jīng)濟作物之一。為提高椒農(nóng)經(jīng)濟效益，促進朝天椒生產(chǎn)的發(fā)展，從播前準備、機械精播、苗期管理、查苗補苗、中耕培土、摘心打頂、肥水管理、病蟲草害防治和適時采收等方面詳細介紹了朝天椒機械直播栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞 朝天椒；機械直播；栽培技術(shù)；河北邱縣

中圖分類號 S641.304+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）07-0081-01

朝天椒是對果實向上生長的小辣椒的統(tǒng)稱，它不僅濃辣芳香、皮薄肉厚，而且富含人體所需的多種元素和礦物質(zhì)，深受消費者喜愛。隨著邱縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，朝天椒因經(jīng)濟價值高、管理相對簡單、省工省力等特點，栽培面積在逐年擴大，已成為替代棉花、小麥玉米的首選經(jīng)濟作物之一。經(jīng)過幾年的栽培實踐，摸索出一套適合邱縣朝天椒機械直播的栽培技術(shù)，現(xiàn)詳細介紹如下。

1 播前準備

1.1 準備良種

選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲、適應(yīng)性廣、商品性好的品種，如三櫻椒八號。購買正規(guī)育種企業(yè)培育的優(yōu)質(zhì)種子，最好是用種衣劑處理過的種子，播種前將種子攤開晾曬1～2 d后可直接播種。

1.2 整地施肥

種植朝天椒應(yīng)選擇土地平整、土層深厚、排灌良好、近幾年沒有栽培過辣椒的地塊。施入充分腐熟的有機肥60～75 m3/hm2、過磷酸鈣2 250 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、結(jié)合土壤墑情深翻土地25 cm左右，如果土壤墑情不足，應(yīng)提前澆水造墑，整平耙細后用機械播種。

2 機械精播

在4月中旬，隨著地溫的逐步回升，整理好土地后，用專用機械進行精細播種，播種機械分為3個部分，即前面雙行播種、中間噴施除草劑、后面覆蓋地膜，進行精細播種時一次完成，省工省力。播種深度為1 cm，行距為50 cm，播種溝深度為2～3 cm，以保障幼苗有一定的生長空間，平均播種量4.5 kg/hm2左右，中間對播種溝進行定向噴霧，用72%都爾乳油1 500 mL/hm2[1]，后面覆蓋寬度為90 cm、厚度為0.006 mm農(nóng)用地膜。

3 苗期管理

出苗前主要工作是防止破膜，定期檢查地膜損壞情況，發(fā)現(xiàn)損害及時用土壓實封嚴，以保障膜內(nèi)溫濕度。播種后15 d左右即可出苗，要加強注意觀察出苗情況和天氣情況，當苗出土后超過2/3后，及時用鐵絲在苗上地膜拔開1個圓孔放出幼苗，圓孔的大小應(yīng)根據(jù)外界溫度而定，若天氣晴朗高溫，則拔大孔，以免造成燒苗；若陰天低溫，則拔小孔，以免造成閃苗。

當幼苗生長至3～4片真葉時進行第1次間苗，苗間距為3～5 cm，當幼苗長至10 cm高度時，進行第2次間苗即定苗，苗間距為10 cm左右，平均定苗19.5萬株/hm2左右。

幼苗出土后，要進行煉苗、蹲苗，一般不用澆水。10～15 d后當發(fā)現(xiàn)土壤干燥，幼苗生長細弱，葉片顏色發(fā)淡時，應(yīng)及時澆水。

苗期主要有猝倒病、立枯病等，蟲害有地下害蟲和蚜蟲。病害可噴施77.2%普力克（霜霉威鹽酸鹽）800倍液、50%福美雙可濕性粉劑800倍液進行防治。蚜蟲可傳播病毒病，要及時噴施10%吡蟲啉2 000倍液進行防治。

4 查苗補苗

朝天椒定苗后3～5 d內(nèi)，一定要進行查苗補苗。發(fā)現(xiàn)缺苗時，直接用器械移栽壯苗，澆入緩苗水。

5 中耕培土

土壤見干見濕時要及時進行中耕培土，根據(jù)“先淺、中深、后封根”的原則進行2～3次。不但能除草，而且能提高地溫，起到促苗壯根的作用。

6 摘心打頂

朝天椒枝型層次明顯，其主要產(chǎn)量為副側(cè)枝的果實組成，在定苗后30 d左右，朝天椒植株生長到13～14片葉時，植株頂端發(fā)現(xiàn)花蕾時，就要及時對植株進行打頂摘心，以促進側(cè)枝生長，提高結(jié)果產(chǎn)量和質(zhì)量。

7 肥水管理

如基肥施足，生長期間只進行1次追肥，花期結(jié)合中耕追施尿素300 kg/hm2。朝天椒根系淺，既怕旱又怕澇，特別是在盛花期和盛果期，如干旱缺水，會嚴重影響產(chǎn)量，應(yīng)順壟溝小水勤澆，保證有充足的水分供應(yīng)。澆水盡量在傍晚進行，忌高溫天氣中午澆水，嚴禁大水漫灌[2]。

8 病蟲草害防治

朝天椒主要病害有炭疽病、病毒病、疫病、細菌性白斑病等，蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛、煙青蟲、甜菜夜蛾等。病蟲害防治要堅持“及早防治，防重于治”原則，平時勤查細看，在病蟲害發(fā)生以前進行預(yù)防，能達到事半功倍的作用。

7—8月進入雨季后，高溫高濕天氣易發(fā)病害。用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑700倍液，或79%甲基托布津500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液交替噴施，每次間隔7～10 d，連續(xù)噴施3～4次。雨后晴天上午及時噴施72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液，可有效預(yù)防病害發(fā)生[3]。

5月下旬至6月上旬天氣干燥少雨，為蚜蟲和紅蜘蛛高發(fā)期，不僅為害葉片，而且可傳播病毒病，用10%吡蟲啉1 000倍液、阿維菌素1 500倍液進行噴霧防治，間隔5～7 d噴施1次，連續(xù)3次；6月中下旬現(xiàn)蕾初期開始，棉鈴蟲、煙青蟲、甜菜夜蛾開始發(fā)生，可用50%毒死蜱（樂斯本）乳油1 500倍液、高效氯氰菊酯乳油3 000倍液，或40%甲基辛硫磷乳油2 000倍液，注意交替用藥，進行正反面噴霧，7～10 d噴施1次，連噴3～4次，以免產(chǎn)生抗性。若田間出現(xiàn)雜草，單子葉雜草如狗尾草、馬唐、牛筋草等在二至五葉期可用15.8%精喹禾靈1 600～2 000倍液噴霧防治[4]，雙子葉雜草如馬齒莧等人工拔除運出地外堆漚，封壟前進行1～2次即可。

9 適時采收

9月下旬，根據(jù)市場價格行情可以分批采收，以減少營養(yǎng)物質(zhì)消耗，促進剩余果實成熟轉(zhuǎn)紅。在椒果長紅7～10 d以后采收，以避免曬干后出現(xiàn)花皮。采摘下來的椒果先放在遮蔭通風(fēng)處，晾半干以后再移到陽光下曬至全干。在霜降節(jié)氣時，最后一批椒果連帶植株整體割斷，放在地里完全風(fēng)干后，一次性采收。一般可產(chǎn)干椒4 500～5 250 kg/hm2，效益在5.25萬～6.00萬元/hm2。

10 參考文獻

[1] 李洪河，王曉軍.甜椒育苗如何施用都爾除草劑[J].長江蔬菜，1990（5）：24.

[2] 郎芳.朝天椒無公害栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)村小康科技，2008（3）：43.

[3] 慕留奇，李會松.五彩朝天椒優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（12）：86.

[4] 楊靖華，孟德坤.15.8%精喹禾靈乳油對辣椒田禾本科雜草的防效試驗[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（4）：136-137.