王永美

摘要 花生作為臨沂市蘭山區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)作物，具有營養(yǎng)價(jià)值高、經(jīng)濟(jì)效益好的優(yōu)勢。根據(jù)多年基層推廣工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了臨沂市蘭山區(qū)花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括品種選擇與種子處理、播前準(zhǔn)備、適期播種、精細(xì)田間管理、適時(shí)收獲與儲(chǔ)存等關(guān)鍵措施，以期為提高臨沂市蘭山區(qū)花生的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益、保障花生生產(chǎn)安全提供參考。

關(guān)鍵詞 花生；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；山東臨沂；蘭山區(qū)

中圖分類號 S565.2.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號 1007-5739（2016）07-0037-02

花生渾身都是寶，既是糧油主原料，也是經(jīng)濟(jì)作物，其籽仁含有人體所需的10多種氨基酸，具有養(yǎng)顏抗癌功效[1-2]?；ㄉ桥R沂市蘭山區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物，常年種植面積1.13萬hm2左右。臨沂市蘭山區(qū)地處魯東南，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候溫和，光照充足，年平均日照時(shí)數(shù)為2 400～2 600 h，年平均氣溫14 ℃左右，無霜期189～230 d；砂土層較深厚，地勢平坦，光、熱、水、氣等自然資源豐富，自然生態(tài)條件比較優(yōu)越，蘊(yùn)藏著較大的增產(chǎn)潛力，是種植花生的良好基地，生產(chǎn)的花生除了具有營養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)，還具備銷售渠道暢通、經(jīng)濟(jì)效益好的優(yōu)勢。然而，受花生種植栽培技術(shù)影響，花生產(chǎn)量一直在5 250 kg/hm2左右，這在一定程度上影響和制約著農(nóng)民的收入。因此，研究并集成花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，對保障食用植物油安全供給、穩(wěn)定和促進(jìn)臨沂市花生生產(chǎn)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 品種選擇與種子處理

1.1 品種選擇

因地制宜，選擇株型緊湊，葉片較小、較厚、上沖運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)性能好、冠層光分布合理、耐密植、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的適宜出口的中晚熟大花生品種。在肥力較低的地塊種植春花生和夏直播花生的地塊，重點(diǎn)選用花育36號、青花5號、山花9號等早熟高產(chǎn)大花生新品種，搭配種植濰花9號、青花6號、山花8號、花育32號、花育23號等小花生品種。肥力較高的地塊種植春花生，應(yīng)重點(diǎn)選擇花育25號、豐花1號等單株產(chǎn)量潛力大、綜合性狀好的中熟大果型品種，搭配種植科花1號、青花5號、濰花8號等高產(chǎn)大花生新品種。

1.2 種子處理

1.2.1 曬種。播種前1周左右，選擇晴天帶殼曬種，連曬2～3 d，一是能提高種子活力，二是可以有效殺菌。

1.2.2 分級選種。剝殼后要對種子分級粒選。將米分成三級：發(fā)育充分飽滿粒為一級；發(fā)育中等（種子重為一級米的1/2～2/3）為二級；重量不足一級米1/2的為三級；選用一、二級種子播種，先播一級種，再播二級種。播前10 d進(jìn)行1次發(fā)芽試驗(yàn)。

1.2.3 “三合一”藥肥拌種。用毒死蜱3 750 mL/hm2+吡蟲啉750 m L/hm2+適樂時(shí)300 m L/hm2拌種，預(yù)防花生根腐病、莖腐病、蚜蟲、薊馬及地下害蟲等。

2 整地起壟

在冬前深耕25～30 cm的基礎(chǔ)上，早春化凍后再及時(shí)進(jìn)行旋耕整地，隨耕隨耙，達(dá)到土壤細(xì)碎無坷垃，地面平整無根茬，要徹底清理殘余農(nóng)作物根莖、地膜、石塊等雜物[3]。對連作田要實(shí)行與禾谷類、甘薯等輪茬播種，輪作期2～3年。

整地后起壟，壟距85～90 cm，壟高10～12 cm，壟面寬55～60 cm。壟坡改梯形為矩形，是壟坡與地面接近垂直。同時(shí)盡量將播種壟面壓結(jié)實(shí)，以利于機(jī)播展鋪地膜，能使膜面與壟面貼實(shí)。

3 適期播種

春花生在墑情有保證的前提下要適期晚播，可在4月25日至5月5日播種，夏直播花生在前茬小麥?zhǔn)斋@后要搶時(shí)早播，力爭6月15日前播完。一般播種密度為小行距35～40 cm，播12.75萬～14.25萬穴/hm2，每穴2粒，平放。

4 精細(xì)覆膜

選用不易破碎、透明性好、抗拉強(qiáng)度高、厚度0.01 mm、寬度90 cm左右的聚乙烯地膜覆層。用播種機(jī)覆蓋，要拉緊蓋嚴(yán)。人工播種覆膜時(shí)在壟兩側(cè)，用簡易小犁在溝底邊犁成一小溝，然后鋪地膜，兩邊覆土壓實(shí)，在膜上覆1層土或順播種溝覆一土埂防止高溫灼苗[4]。

5 查苗補(bǔ)苗與摳取膜下側(cè)枝

發(fā)現(xiàn)花生缺苗，要及時(shí)補(bǔ)種或補(bǔ)苗。缺苗嚴(yán)重地塊，用原品種催芽補(bǔ)種；缺苗較輕地塊，可在花生2～3葉帶土移栽。栽苗時(shí)間最好選在17：00以后或陰天進(jìn)行，栽后及時(shí)澆水。自團(tuán)棵期開始要及時(shí)檢查并摳取膜下側(cè)枝，始花前需進(jìn)行2～3次。

6 科學(xué)施肥管水

基肥最好用復(fù)合肥、有機(jī)肥和生物菌肥混施，同時(shí)適當(dāng)增施微肥。一般施腐熟好的有機(jī)圈肥45～75 t/hm2。花生全生育期施純N 180～225 kg/hm2、P2O5 126～168 kg/hm2、K2O 216～288 kg/hm2，三肥比例為10∶7∶12。微肥可施硼6 kg/hm2、硫酸鋅15 kg/hm2、硫酸鈣225 kg/hm2、硫酸亞鐵37.5 kg/hm2。施肥方法是將全部有機(jī)肥、生物菌肥、鉀肥和70%氮、磷結(jié)合耕地施于耕作層，30%的肥料在播種時(shí)集中溝施或穴施，達(dá)到全層施肥。科學(xué)施用種肥，播種時(shí)帶施種肥，可促苗早發(fā)快長，生長健壯。一般用磷酸二氫鉀30 kg/hm2配合無機(jī)肥150 kg/hm2作種肥，施用時(shí)，注意將肥料與種子徹底隔離，以免傷害種子，影響正常發(fā)芽出苗。適當(dāng)控制水分，足墑播種的覆膜花生苗期一般不需澆水，適當(dāng)干旱有利花生根系和第1對側(cè)枝的健壯發(fā)育以及以后的開花整齊一致，果多果飽?；ㄡ樒诤徒Y(jié)莢期遇旱，發(fā)現(xiàn)中午葉片萎蔫時(shí)，及時(shí)滴灌；在生育后期遇旱要及時(shí)小水潤澆。

7 病蟲草害綜合防治

花生在苗期時(shí)若發(fā)現(xiàn)有蚜蟲或薊馬危害，應(yīng)及時(shí)選擇合適的藥劑進(jìn)行施藥防治，防止病毒病的傳播和蔓延。中后期對病蟲害實(shí)施“三噴”多防的防治措施，具體見表1。噴施除草劑防除雜草，可用50%乙草胺乳油1 500～1 800 mL/hm2或72%異丙甲草胺乳油1 500～1 800 mL/hm2，對水600～750 kg/hm2均勻噴霧，覆膜以后再噴施壟溝，控制禾本科雜草。

8 適時(shí)收獲與儲(chǔ)存

花生成熟后，一般植株中下部莖葉落黃，下部葉片脫落，主要莢果的成熟度，達(dá)到中熟品種單株莢果有50%～70%飽果，早熟品種有75%～85%飽果的標(biāo)準(zhǔn)，即為收獲期。然后及時(shí)晾曬，使其水分低于10%，然后去雜撿凈，裝入包裝袋內(nèi)，在通風(fēng)干燥處保存。

9 參考文獻(xiàn)

[1] 桑榮生，周忠新.花生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)措施[J].麗水農(nóng)業(yè)科技，2012（3）：37.

[2] 蘇興智，于松溪，劉強(qiáng)，等.大花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)無公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（4）：50-51.

[3] 劉愛萍，龔松旺.霍城縣花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2015（4）：26.

[4] 歐小青，唐忠明，李培強(qiáng).北海市無公害花生高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2015（12）：236-238.