陳貴菊 王福玉 高國良

摘要 簡述了儒麥1號小麥品種的特征特性，分析了其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的因素，即產(chǎn)量構(gòu)成因子協(xié)調(diào)、抗逆性強、莖稈質(zhì)量好、株型合理，提出了相應(yīng)的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以期為該品種的推廣應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞 小麥；儒麥1號；品種特性；高產(chǎn)高效；栽培技術(shù)

中圖分類號 S512.1.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）07-0026-02

儒麥1號是山東省濟寧市農(nóng)業(yè)科學研究院選育的小麥新品種，2014年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定（魯農(nóng)審2014038號），具有抗凍性能強、高抗倒伏、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)點，生育期穩(wěn)定，一般生育期233 d左右，高產(chǎn)田平均產(chǎn)量8 700～9 450 kg/hm2，籽粒蛋白質(zhì)含量13.4%，適于山東省中高肥水或高肥水地塊種植，也可在豫東、皖北、蘇北地區(qū)示范種植。

1 特征特性

儒麥1號屬冬性品種、幼苗近匍匐，幼苗色淺綠，葉片大小適中；分蘗力中等，群體整齊度好，成穗率稍低，株高為79 cm，前期株型稍松散，抽穗后株型稍緊湊，莖稈彈性非常好，熟相好，中熟，生育期233 d。長方穗型，穗結(jié)實性好，長芒，白殼，白粒，粒長卵型，半硬質(zhì)，一般穗數(shù)469.5萬穗/hm2，平均穗粒數(shù)45.6粒，千粒重43.2 g，是產(chǎn)量結(jié)構(gòu)較協(xié)調(diào)的大穗型品種。

儒麥1號高抗倒伏，冬季抗寒性好，高抗青干；自然條件下較抗葉銹病和條銹病，中抗白粉病，葉枯病偏重。籽粒飽滿，容重810 g/L，籽粒的外觀商品性好。籽粒的蛋白質(zhì)含量13.4%，沉淀值26.4 mL，面粉吸水率59.4%，濕面筋含量33.9%，出粉率67.6%，面團穩(wěn)定時間3.3 min，屬中筋品種。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

在2013—2014年的山東省高肥生產(chǎn)試驗中，平均產(chǎn)量為9 109.5 kg/hm2，比對照種濟麥22增產(chǎn)4.53%；在2012—2013年山東省高肥A組區(qū)試中，平均產(chǎn)量為8 551.35 kg/hm2，比對照種濟麥22增產(chǎn)4.04%；在2011—2012年山東省高肥A組區(qū)試中，平均產(chǎn)量為8 239.35 kg/hm2，比對照種濟麥22增產(chǎn)3.02%；2010—2011年儒麥1號平均產(chǎn)量為8 468.4 kg/hm2，比對照種濟麥22號增產(chǎn)4.72%；2013年有關(guān)專家對儒麥1號高產(chǎn)展示田測產(chǎn)驗收產(chǎn)量為10 325.85 kg/hm2。

3 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能

3.1 產(chǎn)量構(gòu)成因子協(xié)調(diào)

儒麥1號屬于大粒型品種，分蘗力處于中等水平，自身的調(diào)節(jié)能力強，成穗后單莖粗壯，大分蘗優(yōu)勢強，群體密度穩(wěn)定在450萬～495萬株/hm2；頂部結(jié)實性好，平均穗粒數(shù)45.6粒，千粒重在條件適宜的水澆地塊可達48.0 g以上；籽粒的飽滿度好，無論籽粒大小都能達到一級飽滿度。

3.2 抗逆性強

經(jīng)接種鑒定，中抗條銹病，中感葉銹病、白粉病、紋枯病和赤霉病。自然條件下高抗倒伏，耐后期高溫和干熱風；抗寒性強，能規(guī)避倒春寒；綜合抗病性強。2012年小麥赤霉病暴發(fā)，2013年生育后期干旱嚴重，2014年氣候適宜，儒麥1號在3個不同的年份均獲得了高產(chǎn)，保持了災(zāi)年不減產(chǎn)、豐年多增產(chǎn)的優(yōu)勢。

3.3 莖稈質(zhì)量好

儒麥1號莖稈彈性好，高抗倒伏，一般不需要進行化控防倒。

3.4 株型合理

幼苗近匍匐，春生葉片上沖，前期株型稍松散，抽穗后株型稍緊湊，能夠充分利用光照資源，可以制造和儲存更多的干物質(zhì)，灌漿期葉片夾角較大，可充分利用光照提高灌漿速度，提高粒重。

4 高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

4.1 選地整地

地塊選擇水澆條件好的高肥地塊，土壤耕作層有機質(zhì)≥1.2%，速效氮≥70 mg/kg、速效磷≥25 mg/kg、速效鉀≥100 mg/kg 以上。

耕前進行秸稈還田于地塊，玉米收獲后選用粉碎性能高的秸稈還田機械，將玉米秸稈切碎、粉細、撒勻，確保作業(yè)的質(zhì)量；均勻撒施有機肥75 000 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、磷酸二銨225 kg/hm2、氯化鉀187.5 kg/hm2，地下害蟲發(fā)生較為嚴重的地塊可以采用粉末狀辛硫磷伴隨無機肥料一起撒施。

精細整地，采用大犁深耕翻，破除犁底層，耕深25 cm以上。耕后旋2～3遍，耙耢2～4遍并鎮(zhèn)壓，使土壤細碎，上松下實，底墑充足。秸稈還田地塊土壤過于疏松時，播前還應(yīng)鎮(zhèn)壓、沉實土壤，避免懸松造成播種過深或干旱、受凍導致的死苗現(xiàn)象。

4.2 種子處理

精選種子，采用種子包衣技術(shù)，確保出苗齊全；防治紋枯病、根腐病、全蝕病、黑腥病等可提前1 d選用4.8%適麥丹拌種（200 mL適麥丹拌種100 kg小麥種子），堆悶4 h，晾干后播種。

4.3 適期播種

適期、適量、適墑播種，在魯中、魯西北和膠東地區(qū)適宜播期范圍10月5—15日，適宜播量120～165 kg/hm2，相對應(yīng)適宜基本苗225萬～300萬株/hm2；在魯南、魯西南地區(qū)適宜播期為10月10—20日，適宜播量120～165 kg/hm2，相對應(yīng)適宜基本苗為225萬～300萬株/hm2；其他地區(qū)參照同類區(qū)域進行。適宜播深3～4 cm，平均行距22～23 cm為宜，窄行密植更好[1]。墑情適宜時搶墑播種，墑情不好或者秸稈還田地進行淺播壓水或播后采用微噴灌方式，確保一播全苗，一般來說微噴灌方式效果更好。

4.4 補種與栽苗

苗期主攻方向為促苗全、苗齊、苗勻、苗壯。出苗后及時對斷壟麥田及早用催芽后的種子點水補種，對20 cm左右的斷壟，麥苗四葉期，結(jié)合疏苗，進行移栽補苗，并及時澆水。

4.5 冬季鎮(zhèn)壓與劃鋤

一般 11 月下旬至 12 月上旬前，累計降水達40 mm左右的年份，不必澆越冬水，只需鎮(zhèn)壓和淺劃鋤保墑。澆越冬水的地塊，在澆水后適墑時進行冬季淺劃鋤，一般年份以冬鋤代替春鋤。

4.6 水肥管理

適時澆越冬水，根據(jù)墑情和天氣適時澆好越冬水，秋冬旱的年份，一般在11月下旬末至12月上旬（掌握在強寒流侵襲前）澆越冬水；對基施肥料不足的地塊，結(jié)合澆越冬水適量補肥[2]。

起身期管理（3月中旬前后）期的關(guān)鍵是促使植株穩(wěn)健生長，防止群體密度過大或不足。3月中下旬，隨著溫度的升高，生長速度加快，小麥開始起身，對群體適宜的麥田，起身階段仍不施肥和澆水；對群體不足1 125萬株/hm2且在起身期出現(xiàn)脫肥苗黃現(xiàn)象的麥田，可追尿素150 kg/hm2并結(jié)合天氣和墑情進行澆水。拔節(jié)期管理（3月下旬至4月上旬）關(guān)鍵是促穗多、穗大、稈壯，奠定產(chǎn)量和品質(zhì)基礎(chǔ)。3月下旬至4月上旬，出現(xiàn)輕微脫肥時（苗色變淡），追施尿素225～300 kg/hm2，并根據(jù)苗情和天氣進行澆水；原則上群體成穗多、追肥晚的地塊，追肥量宜在上限（225 kg/hm2）；群體小、成穗少的地塊，追肥量宜接近下限（300 kg/hm2），利于高產(chǎn)高效。

挑旗期管理（4月中旬）關(guān)鍵是提高小花結(jié)實率，增加穗粒數(shù)。挑期（孕穗）期是小生中的需水“臨界”期，保證此期水分充分供應(yīng)，提高結(jié)實率，增加穗粒數(shù)。理論上講此期應(yīng)澆1遍水，并補定量的氮肥，有利于提高穗粒數(shù)和改善品質(zhì)[3]。“巧”澆灌漿水，灌漿期是小麥需水的關(guān)鍵期，“巧”澆灌漿水是指在小麥開花后10 d內(nèi)進行澆水，澆水時應(yīng)注意天氣預報，避開大風天進行；灌漿期如遇降雨，但降雨不夠時，應(yīng)抓緊澆水，并結(jié)合補施氮肥（施尿素75 kg/hm2）有利于改善品質(zhì)，提高千粒重。

4.7 寒流與干熱風預防

2月下旬至4月上旬小麥易發(fā)生霜凍危害，應(yīng)密切注意天氣變化，一旦有較強冷空氣到來，應(yīng)及早采取保苗措施。一旦凍害發(fā)生，應(yīng)及早采取澆水、追施速效氮肥以降低危害程度。為提高小麥抗御干熱風的能力，可葉面噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液。

4.8 病蟲草害防治

小麥抽穗至成熟（4 月下旬至 6 月上旬）是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時期，此時期管理的主攻方向是防止植株倒伏、防病蟲害、防干熱風，以提高小麥的粒重、改善品質(zhì)。這一時期的主要病害包括葉銹病、赤霉病、白粉病、葉枯病、條銹病，蟲害主要包括蚜蟲、吸漿蟲等。在葉病的防治上，應(yīng)在小麥抽穗期與蚜蟲防治一并進行，一般用40%氧化樂果1 125 mL/hm2+20%三唑酮900 mL/hm2對水300 kg/hm2等均勻進行噴霧防治。赤霉病防控應(yīng)在小麥抽穗揚花階段進行，赤霉病高發(fā)年份密切注意天氣變化，如氣溫達到15 ℃左右，氣象預報連續(xù)3 d有雨，或10 d內(nèi)有5 d以上是陰雨天氣，或有大霧、重露時，應(yīng)噴藥預防赤霉病在初花期（開花株率 10%）和盛花期噴藥，可用70%甲基硫菌靈1.5 kg/hm2或80%多菌靈超微粉750 g/hm2，對水450 kg/hm2噴霧。有的年份蚜蟲發(fā)生較重，一般隔10 d左右病害達到防治指標時，只進行蚜蟲防治[4]。

干旱年份，小麥紅蜘蛛重的地塊，應(yīng)注意監(jiān)測及時防治，也可與紋枯病防治及化控防倒結(jié)合進行。返青至起身期用 20%三唑酮乳油1.5 kg/hm2，對水750 kg/hm2，噴澆于小麥莖基部，預防紋枯病、全蝕?。患y枯病防治也可采用25%戊唑醇拔節(jié)期噴藥1次和25%苯甲丙環(huán)唑孕穗期噴藥1次的防治措施；用20%異丙威1.5 kg/hm2對水450 kg/hm2噴霧防治紅蜘蛛。

注意及時清除田間雜草、雜株，以利于增產(chǎn)，保證小麥的純度和質(zhì)量?；瘜W除草初冬效果好于早春，一般年份在11月中下旬進行化學除草比較適宜。返青期管理（2月下旬至3月初）主要結(jié)合天氣進行化學除草[5]。一般根據(jù)麥田雜草的種類選用苯磺隆或世瑪按藥劑使用說明進行噴霧除草，選晴朗無風或微風天施藥，噴霧要均勻，不重噴，不漏噴，嚴禁“草多處多噴”。

4.9 適時收獲，及時晾曬入倉

小麥蠟熟末期是收獲的最佳時期，應(yīng)適時收獲，注意去雜保純[6]。只要天氣允許，可在完熟期（籽粒含水率達13.5%時）收獲，收獲后及時晾曬，注意防雨、防霉爛，并在入庫前精選，以確保商品糧的質(zhì)量[7-8]。

5 參考文獻

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[2] 趙風合.小麥新品種鄭育麥043特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種業(yè)導刊，2015（12）：25-26.

[3] 王錦，趙英震.渭北旱塬地區(qū)小麥的高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2015（15）：13.

[4] 李忠芹，司宏明，楊玉紅，等.小麥新品種中研麥1號特征特性及超高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].大麥與谷類科學，2015（4）：77.

[5] 趙萍，劉萬勇，張平.齊河縣冬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（1）：44.

[6] 石廣躍，王興龍.蘇北沙潮土地區(qū)冬至前后播種的稻茬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2016（2）：179-180.

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