胡鍇 龔海燕 崔永霞 陳志紅 吳明俠

DOI：10.16660/j.cnki.1674-098X.2016.07.148

摘 要：在醫(yī)學(xué)院校的藥物分析、預(yù)防醫(yī)學(xué)、檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)等專業(yè)中，分析化學(xué)是一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，其涉及的基礎(chǔ)理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)方法等在很多技術(shù)領(lǐng)域中都發(fā)揮著極其重要的作用。隨著新的分析方法及其相關(guān)技術(shù)的發(fā)展，教學(xué)中的新問題也不斷出現(xiàn)。該文在論述醫(yī)學(xué)院分析化學(xué)教學(xué)方法重要性的基礎(chǔ)上，提出醫(yī)學(xué)院分析化學(xué)教學(xué)應(yīng)綜合采用PBL教學(xué)法、案例教學(xué)法、歸納分析比較法、多媒體教學(xué)法，以期提高醫(yī)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及實(shí)驗(yàn)操作能力，達(dá)到提高理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的目的。

關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)院校 分析化學(xué) 教學(xué)方法

中圖分類號(hào)：G43 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2016）03（a）-0148-03

Discussion on Teaching Methods of Analytical Chemistry in Medical College

Hu Kai Gong Haiyan Cui Yongxia Chen Zhihong Wu Mingxia

（Henan University of Chinese Medicine，Zhengzhou He'nan，450046，China）

Abstract：Analytical chemistry is an important professional foundation course in the medical college，the theoretical knowledge and experimental technology of which plays an important role in many fields.With the development of new analysis method and its related technologies，the problems in the teaching methods of analytical chemistry are also appearing constantly.This paper was focused on the importance of teaching method in analytical chemistry.Base on the discussion，new teaching methods including PBL teaching method，case teaching method，inductive analysis，comparative method，multimedia teaching methods were proposed to enhance the students interest in learning，improve the theoretical and experimental teaching quality.

Key Words：Medical College；Analytical chemistry；Teaching methods

分析化學(xué)是研究有關(guān)物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的一門學(xué)科，它也是醫(yī)學(xué)院藥學(xué)（藥物化學(xué)、藥物分析、藥理毒理學(xué)和藥劑學(xué)）和檢驗(yàn)（檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、食品藥品分析）等專業(yè)必修的一門基礎(chǔ)課程。隨著高新技術(shù)領(lǐng)域的擴(kuò)展，人們?cè)谏锛斑z傳工程的發(fā)展、醫(yī)藥技術(shù)、食品安全和環(huán)境保護(hù)等方面提出了更高要求，分析化學(xué)在各學(xué)科的交叉滲透中越來越受到重視，其所涉及的檢測(cè)手段及相關(guān)技術(shù)在醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)如新藥研制、藥品檢驗(yàn)、臨床檢驗(yàn)、病因調(diào)查、環(huán)境分析及三廢處理等方面起著極度重要的作用。除此之外，分析化學(xué)研究?jī)?nèi)容也是構(gòu)成學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)鏈的重要組成部分，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高與培養(yǎng)起著重要的作用。

近年來，首先，隨著高校專業(yè)課程分類逐漸的精細(xì)化，作為一門基礎(chǔ)課程，分析化學(xué)的授課時(shí)數(shù)以及教學(xué)內(nèi)容不斷被壓縮；其次，隨著技術(shù)手段的提高，醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中所用到的各種儀器的操作日益簡(jiǎn)便，而對(duì)于有關(guān)儀器理論知識(shí)的掌握越來越不受重視。除此之外，分析化學(xué)課程內(nèi)容具有公式多、內(nèi)容雜、對(duì)量的要求高等特點(diǎn)，對(duì)于理科基礎(chǔ)差的學(xué)生來說，一時(shí)難以適應(yīng)。由于上述因素，可能會(huì)導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)效果差，學(xué)習(xí)興趣消沉，進(jìn)而影響醫(yī)學(xué)院校分析化學(xué)課程的教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量。因此，教師從分析化學(xué)課程內(nèi)容出發(fā)，提高學(xué)生對(duì)分析化學(xué)課程的學(xué)習(xí)興趣，使他們充分掌握所學(xué)課程的基本理論和實(shí)驗(yàn)操作技能，用較少的課時(shí)保證他們的基礎(chǔ)理論課程教學(xué)，進(jìn)一步提高本學(xué)科理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，探討該課程的教學(xué)方法是提高其教學(xué)質(zhì)量的主要途徑，有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 目前分析化學(xué)課程教學(xué)中存在的問題

1.1 教材超齡“服役”，內(nèi)容陳舊過時(shí)

分析化學(xué)是一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，在自然科學(xué)研究和許多工業(yè)生產(chǎn)、生活等領(lǐng)域都被稱為“科學(xué)的眼睛”[1]。分析化學(xué)課程主要由基礎(chǔ)分析化學(xué)和儀器分析兩大部分組成。其中基礎(chǔ)分析化學(xué)的主要內(nèi)容是經(jīng)典的定量分析（主要包括酸堿滴定、配位滴定、氧化還原滴定和沉淀滴定）；而儀器分析部分是關(guān)于現(xiàn)代儀器分析技術(shù)為基礎(chǔ)內(nèi)容。盡管基礎(chǔ)分析化學(xué)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生了解分析過程、數(shù)據(jù)處理等起著一定的作用；但是在實(shí)際應(yīng)用中，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，自動(dòng)化程度越來越高，傳統(tǒng)化學(xué)分析技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域越來越窄，更多檢測(cè)是借助于先進(jìn)的檢測(cè)儀器來進(jìn)行。目前，在技術(shù)監(jiān)督部門的食品藥品檢測(cè)，以及醫(yī)院的臨床檢驗(yàn)、化驗(yàn)中，儀器分析是分析技術(shù)的主流。實(shí)際應(yīng)用中大多以分光光度計(jì)、氣液相色譜、氣液質(zhì)聯(lián)用等，而教學(xué)內(nèi)容卻還局限于簡(jiǎn)單的四大滴定定量分析，與實(shí)際的工作或者生產(chǎn)中相比，就顯得落伍。

1.2 教學(xué)方法單一，教學(xué)效果達(dá)不到要求

目前，高校的分析化學(xué)課程主要采用傳統(tǒng)的講授式教學(xué)方法，以教師講授和學(xué)生聽課為主。這種講授式的教學(xué)方法，采用教師講授知識(shí)點(diǎn)為主的課堂教學(xué)，容易導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生依賴心理，往往通過被動(dòng)死記硬背相關(guān)知識(shí)點(diǎn)來掌握有關(guān)課程，最終達(dá)到考試達(dá)標(biāo)的目的。此外，在實(shí)際教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)通常安排以驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)和基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)為主，目前的實(shí)驗(yàn)課大部分都是玻璃儀器操作，有的高校學(xué)生幾乎整個(gè)學(xué)期都在練習(xí)四大滴定操作；對(duì)于一些實(shí)用性較多的儀器分析實(shí)驗(yàn)，由于儀器相對(duì)較為昂貴，如：分光光度計(jì)、紅外光譜儀、氣液相色譜分析儀、氣液質(zhì)聯(lián)用儀等，幾乎整個(gè)學(xué)期都接觸不到。而這一現(xiàn)狀就造成了很多不良結(jié)果，尤其是遇到具體應(yīng)用問題時(shí)，學(xué)生往往不知道怎么解決。即使有的學(xué)生靠死記硬背掌握了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的情況下，往往也不能選擇解決問題合適方法，不具備正確操作儀器的能力。分析化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，但是隨著我國(guó)高校大規(guī)模的擴(kuò)招，學(xué)生規(guī)模越來越大，實(shí)驗(yàn)設(shè)備卻沒有成比例增加，這樣在教學(xué)中實(shí)驗(yàn)設(shè)備經(jīng)常不夠?qū)W生單獨(dú)操作。對(duì)于很多分析儀器，實(shí)驗(yàn)教學(xué)中大多以老師操作、學(xué)生觀摩為主，學(xué)生對(duì)大多數(shù)分析儀器只能簡(jiǎn)單的了解一下，難以加深印象。而且，有些高校儀器設(shè)備過于老化陳舊，有時(shí)可能連學(xué)生觀摩的機(jī)會(huì)都難以保證。

2 改革教法、學(xué)法，更新教學(xué)手段

教學(xué)方法是教師為了完成教學(xué)任務(wù)，完成教學(xué)目標(biāo)，在教學(xué)過程中運(yùn)用的方式與手段的總稱。教學(xué)方法對(duì)于教師完成教學(xué)任務(wù)、實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)具有重要意義。當(dāng)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容確定以后，必須輔以富有成效的教學(xué)方法，才能達(dá)到較好的教學(xué)效果[2]。因此，教學(xué)過程的成功與失敗，在很大程度上取決于教學(xué)方法的選擇合適與否。研究并推進(jìn)相關(guān)教學(xué)方法的改進(jìn)，可以用較少的時(shí)間、精力和物力，而取得最佳的教學(xué)效果。因此，探索一種或幾種行之有效的教學(xué)方法，對(duì)于提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果刻不容緩。

2.1 PBL教學(xué)法

PBL教學(xué)法（problem-based learning，PBL），主要是基于問題為基礎(chǔ)、學(xué)生為主體、教師為導(dǎo)向的啟發(fā)式教學(xué)方法。通過教師圍繞課程內(nèi)容提出問題，并以問題為基本線索，引導(dǎo)學(xué)生在不斷提出問題和解決問題的過程中學(xué)習(xí)教學(xué)內(nèi)容。其教學(xué)過程包括：提出問題—自學(xué)解疑—重點(diǎn)講授和歸納總結(jié)[3]。該種教學(xué)方法的核心內(nèi)容是教師根據(jù)學(xué)生現(xiàn)有水平狀況、知識(shí)結(jié)構(gòu)等，并結(jié)合教學(xué)大綱和目標(biāo)，精心設(shè)計(jì)學(xué)生感興趣的問題。對(duì)于醫(yī)學(xué)院的學(xué)生而言，筆者認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)選取一些有新意，與醫(yī)學(xué)專業(yè)密切相關(guān)的問題，提高學(xué)生學(xué)習(xí)分析化學(xué)的興趣。之后，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下分成5～6人的小組，查閱相關(guān)資料，進(jìn)行組內(nèi)交流，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。接下來在教師指導(dǎo)下進(jìn)行課堂討論，小組發(fā)言。最后，教師就課堂討論過程中學(xué)生難以理解和準(zhǔn)確把握的難點(diǎn)問題進(jìn)行講解，解決所提出的問題，并歸納總結(jié)。與傳統(tǒng)教學(xué)法相比，PBL教學(xué)法更著重學(xué)生的自學(xué)能力、創(chuàng)新立異能力、發(fā)現(xiàn)問題、歸納分析問題和處理問題的能力等培養(yǎng)，應(yīng)在教學(xué)中推廣。

2.2 案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是一種采用相關(guān)案例為基礎(chǔ)的教學(xué)方式。其通常是由授課教師在備課時(shí)廣泛搜集與醫(yī)學(xué)有關(guān)的案例，從而在引入新知識(shí)前，先給學(xué)生介紹或講解與所教授內(nèi)容相關(guān)的實(shí)際案例，提高授課對(duì)象的學(xué)習(xí)興趣和注意力，最后引入相關(guān)分析方法基礎(chǔ)知識(shí)的講解。例如，在講解到酸堿平衡和pH值計(jì)算相關(guān)知識(shí)時(shí)，可以聯(lián)系到人體會(huì)發(fā)生酸中毒、堿中毒的問題；在學(xué)習(xí)離子選擇電極的類型和應(yīng)用時(shí)，則可以引入酶電極在醫(yī)學(xué)、生物、臨床診斷上的相關(guān)應(yīng)用等；在講授原子吸收光譜儀時(shí)，可以適當(dāng)介紹人體內(nèi)微量元素如鋅、鈣、鉛、鐵含量的測(cè)定方法，以及相關(guān)疾病的診斷等；在講光譜分析法時(shí)，提出了“低度竹葉青酒的褪色問題”等。這樣，通過把基礎(chǔ)理論與實(shí)際應(yīng)用聯(lián)系起來，不僅可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于分析化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也可以顯著提高教學(xué)效果。近年來，有關(guān)分析化學(xué)案例教學(xué)的書籍已有出版，在實(shí)際教學(xué)中引入案例教學(xué)法值得推廣。

2.3 歸納比較法

歸納比較法是將零散的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行條理化、系統(tǒng)化的一種方法。分析化學(xué)課程內(nèi)容多、原理多、公式多，且知識(shí)點(diǎn)瑣碎、不易記憶，在教學(xué)過程中采用歸納比較法，有助于學(xué)生建立起知識(shí)框架，對(duì)教學(xué)內(nèi)容一目了然，便于理解記憶。比如在講解“四大滴定”時(shí)，首先掌握酸堿滴定分析的原理、特點(diǎn)和指示劑的選擇原則等，而在學(xué)習(xí)其他滴定分析方法時(shí)采用歸納比較對(duì)照的方法來進(jìn)行講解，這樣學(xué)生理解起來就比較簡(jiǎn)便、省時(shí)。通過這樣的對(duì)比講解，學(xué)生能夠建立起滴定原理、滴定曲線、準(zhǔn)確滴定條件、指示劑選擇、典型應(yīng)用實(shí)例為主線的知識(shí)框架，掌握“四大滴定”有關(guān)的主要知識(shí)點(diǎn)。此外，在講授銀量法的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以同時(shí)對(duì)莫爾分析法、佛爾哈德法兩種方法進(jìn)行比較學(xué)習(xí)，對(duì)比其各自指示劑、滴定條件、滴定原理、干擾離子的影響、應(yīng)用范圍等，找出其相關(guān)異同點(diǎn)，有利于學(xué)生對(duì)比記憶。

2.4 多媒體教學(xué)法

分析化學(xué)包括化學(xué)分析和儀器分析兩部分，其中有許多概念、原理比較抽象而難以理解，如滴定分析中的滴定曲線、指示劑范圍；色譜分析理論中的塔板理論、范弟姆特方程式等，僅通過書本上的文字描述和教師的講解，學(xué)生往往難以理解、掌握。如果采用多媒體教學(xué)，生動(dòng)、形象、直觀的圖形、圖像、動(dòng)畫、文字和聲音等方式向?qū)W生講解較為抽象的理論知識(shí)，變復(fù)雜為簡(jiǎn)單，變枯燥為生動(dòng)，學(xué)生能較快、準(zhǔn)確地把握教學(xué)的重點(diǎn)，理解教學(xué)中的難點(diǎn)。比如，為了使同學(xué)們直觀地理解酸堿滴定曲線在滴定過程中的變化情況，教師可以利用化學(xué)仿真實(shí)驗(yàn)室軟件，制作相關(guān)動(dòng)畫，將滴定過程通過多媒體形象、生動(dòng)的顯示出來，學(xué)生能清楚地理解在化學(xué)計(jì)量點(diǎn)附近滴定劑體積的微小變化，造成溶液中pH值明顯變化，通過觀察滴定突躍現(xiàn)象以及指示劑顏色的劇烈變化，會(huì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)效果和學(xué)習(xí)效率。

總之，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及臨床醫(yī)學(xué)、藥學(xué)等相關(guān)學(xué)科的發(fā)展，學(xué)科交叉越來越多，分析化學(xué)對(duì)于解決醫(yī)學(xué)中存在的問題越來越重要。不斷探索和實(shí)踐好的教學(xué)方法，使學(xué)生帶著興趣把課程學(xué)好，學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力以及研究問題的能力得以提升，繼而轉(zhuǎn)化為以后從事醫(yī)學(xué)工作的技能，造福整個(gè)社會(huì)。

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