許譯心 沈亞強(qiáng)

摘要：從明代政治、經(jīng)濟(jì)及社會(huì)發(fā)展的特點(diǎn)出發(fā)，闡述了《農(nóng)政全書(shū)》的成書(shū)背景。根據(jù)對(duì)《農(nóng)政全書(shū)》中涉農(nóng)教育特點(diǎn)的分析，歸納總結(jié)了《農(nóng)政全書(shū)》對(duì)后世產(chǎn)生的影響。研究基于職業(yè)教育史的視角，旨在為構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系提供借鑒。

關(guān)鍵詞：農(nóng)政全書(shū)；農(nóng)業(yè)教育；現(xiàn)代職業(yè)教育體系

中圖分類(lèi)號(hào)：G719 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2016）08-0094-03

一、《農(nóng)政全書(shū)》的成書(shū)背景

《農(nóng)政全書(shū)》成書(shū)于明朝末期，該時(shí)期的中國(guó)開(kāi)始了“西學(xué)東漸”的潮流，手工商業(yè)初步萌芽，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展達(dá)到頂峰狀態(tài)；與此同時(shí)，高度的中央集權(quán)使得封建政權(quán)走向衰落；再者，明朝的人口也隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展而迅速增加，人口與耕地之間的矛盾成為社會(huì)棘手的問(wèn)題。在諸多背景的催化下，徐光啟開(kāi)始著述《農(nóng)政全書(shū)》。

（一）封建政權(quán)衰落，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)達(dá)到頂峰狀態(tài)

封建政權(quán)在中國(guó)延續(xù)了兩千多年，而在明朝時(shí)期，政治的沒(méi)落特征在專(zhuān)制程度（即皇權(quán)）上進(jìn)一步加深。明太祖時(shí)期，丞相制度的廢除就是其顯著標(biāo)志。與封建專(zhuān)制的衰落相對(duì)應(yīng)，明代的手工商業(yè)發(fā)展緩慢，然而與此同時(shí)，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)卻發(fā)展至封建社會(huì)頂峰。明朝歷代皇帝皆重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大力發(fā)展屯田，農(nóng)業(yè)發(fā)展情況成為官員考核的重要依據(jù)。因此，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)著作相伴而生，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的繁榮促進(jìn)了農(nóng)業(yè)著作的不斷豐富，而農(nóng)業(yè)著作的不斷增加也同時(shí)促進(jìn)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

（二）西學(xué)東漸，資本主義工商業(yè)萌芽的沖擊

由于封建皇權(quán)的不斷加強(qiáng)，明代帝王奉行“重農(nóng)抑商”的基本國(guó)策，因此經(jīng)濟(jì)政策趨于保守。自鄭和下西洋之后，“西學(xué)東漸”的影響逐漸從沿海向內(nèi)陸不斷加深。晚明時(shí)期，中國(guó)的商業(yè)已有較為顯著的發(fā)展，作為“資本主義萌芽”的手工業(yè)作坊出現(xiàn)。商品經(jīng)濟(jì)的活躍和社會(huì)分工的不斷擴(kuò)大，使得手工業(yè)出現(xiàn)商品化的較大規(guī)模生產(chǎn)。自16世紀(jì)開(kāi)始，雖然中國(guó)的科學(xué)技術(shù)出現(xiàn)明顯落后的跡象，資本主義工商業(yè)也僅僅局限于萌芽狀態(tài)，但是技藝的發(fā)達(dá)與傳承卻有效地掩蓋了科技的落后。徐光啟以《農(nóng)政全書(shū)》為載體，使古代技藝有效地傳承下來(lái)。

（三）人口分布區(qū)域不均，社會(huì)現(xiàn)狀的倒逼

從14世紀(jì)開(kāi)始，中國(guó)的人口數(shù)量隨著小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展而不斷增長(zhǎng)，但在人口增加的同時(shí)，人多地少的矛盾隨之變得尖銳。這種矛盾很大程度上推動(dòng)了農(nóng)民自發(fā)地“移民”山區(qū)、邊疆或者沿海地區(qū)開(kāi)荒種地，擴(kuò)大種植面積以緩解人口增加帶來(lái)的土地和糧食壓力。隨著這種現(xiàn)象的不斷出現(xiàn)，農(nóng)業(yè)技術(shù)教育也因而得到了進(jìn)一步完善與改進(jìn)。因此，明朝中后期，農(nóng)業(yè)技術(shù)教育的教材——農(nóng)學(xué)著作大量涌現(xiàn)，如《農(nóng)書(shū)》《補(bǔ)農(nóng)書(shū)》等，而《農(nóng)政全書(shū)》就是其中最主要的一部。

（四）徐光啟親身實(shí)踐，將“經(jīng)世致用”融于農(nóng)學(xué)

作為作者，徐光啟本人的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論準(zhǔn)備決定了《農(nóng)政全書(shū)》的質(zhì)量。1562年，徐光啟出生在一個(gè)小地主家庭，其父母還同時(shí)從事小商業(yè)活動(dòng)。徐光啟自小在倭寇橫行的沿海地區(qū)長(zhǎng)大，考取秀才之后，他在家鄉(xiāng)一邊教書(shū)一邊參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，隨后在沿海兩廣地區(qū)教書(shū)，在此期間認(rèn)識(shí)了意大利傳教士利瑪竇，在接受西方知識(shí)的過(guò)程中，其眼界也不斷打開(kāi)。除此之外，他還閱讀了大量文獻(xiàn)古籍，為他以后的科學(xué)研究打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。徐光啟提倡重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，但同時(shí)也強(qiáng)調(diào)發(fā)展工商業(yè)的重要作用，他將“經(jīng)世致用”充分融于農(nóng)學(xué)，體現(xiàn)在《農(nóng)政全書(shū)》當(dāng)中。

二、《農(nóng)政全書(shū)》中涉農(nóng)教育的特點(diǎn)述略

徐光啟一生致力于農(nóng)書(shū)創(chuàng)作，農(nóng)業(yè)方面的著作多達(dá)十余種，而《農(nóng)政全書(shū)》就是其集大成之作。《農(nóng)政全書(shū)》共六十卷，分為農(nóng)本、田制、農(nóng)事、水利、農(nóng)器、樹(shù)藝、蠶桑、蠶桑廣類(lèi)、種植、牧養(yǎng)、制造、荒政等12個(gè)大類(lèi)，約70萬(wàn)字。徐光啟不僅通過(guò)此書(shū)進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)教育，而且還通過(guò)《田制》一卷的內(nèi)容進(jìn)行農(nóng)業(yè)政策教育，同時(shí)還在《荒政》中闡述了救荒方法和荒政思想。

（一）農(nóng)業(yè)政策教育

農(nóng)政教育在《農(nóng)政全書(shū)》中占有大量篇幅，主要可以分為兩類(lèi)：一類(lèi)是針對(duì)當(dāng)權(quán)者的教育，另一類(lèi)是針對(duì)地方官員的教育?！稗r(nóng)者，王業(yè)之根本也”，《農(nóng)政全書(shū)》強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)為國(guó)家之根本大業(yè)，認(rèn)為帝王應(yīng)該按照天時(shí)地利，制定關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的農(nóng)業(yè)政策。在首卷《農(nóng)本》中，徐光啟引經(jīng)據(jù)史，通過(guò)大量神話(huà)傳說(shuō)以及經(jīng)史典故，說(shuō)明了帝王勸農(nóng)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的巨大作用。此外，還告誡帝王要體恤農(nóng)民，強(qiáng)調(diào)農(nóng)民是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要力量，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)狀況和精神狀態(tài)直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的狀況。因此，重視農(nóng)民，體恤農(nóng)民，愛(ài)護(hù)農(nóng)民是《農(nóng)政全書(shū)》中對(duì)當(dāng)權(quán)者進(jìn)行農(nóng)政教育的主要內(nèi)容。在針對(duì)地方官員的農(nóng)政教育方面，徐光啟提出要求官員組織修筑塘壩貫通水利發(fā)展農(nóng)業(yè)，建造房屋安頓流民，重視家禽家畜的養(yǎng)殖，同時(shí)修訂軍屯規(guī)章召令以及保甲制度，充分利用土地以發(fā)展農(nóng)業(yè)。

（二）農(nóng)業(yè)技術(shù)教育

對(duì)農(nóng)民的教育主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)技術(shù)方面?！掇r(nóng)政全書(shū)》中引用了管仲、莊子及李悝等人關(guān)于農(nóng)業(yè)技術(shù)的言論，例如“蕓而減裂之，其實(shí)亦減裂而報(bào)予。來(lái)年深其耕而熟褥之，其禾繁以滋，予終年厭食”。徐光啟十分重視農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)技術(shù)，《農(nóng)政全書(shū)》中大量引用以往農(nóng)書(shū)總結(jié)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)，對(duì)農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)教育。在此基礎(chǔ)上，還對(duì)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行推廣。需要特別指出的是，《農(nóng)政全書(shū)》還提出要針對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的阻力進(jìn)行批評(píng)和說(shuō)明，這為農(nóng)民掃清了思想障礙，為農(nóng)業(yè)新技術(shù)的引進(jìn)開(kāi)辟了道路。例如，徐光啟駁斥了“風(fēng)土不宜”的理論，教育農(nóng)民要重視實(shí)驗(yàn)。由于徐光啟曾經(jīng)接受過(guò)意大利傳教士利瑪竇的教育，深刻認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的重要性，因此他同時(shí)提倡學(xué)習(xí)他人先進(jìn)的農(nóng)業(yè)思想觀念，主張要勇于向西方學(xué)習(xí)。

（三）荒政思想和救災(zāi)方法

除了針對(duì)特定人群的農(nóng)業(yè)教育外，《農(nóng)政全書(shū)》還提出要學(xué)習(xí)抵抗自然災(zāi)害的技術(shù)以及救荒的方法。這主要體現(xiàn)在最后一部分——《荒政》中。首先，提出要形成從帝王到地方官員的荒政思想體系，要有災(zāi)難意識(shí)?！疤煲詴r(shí)為權(quán)，地以財(cái)為權(quán)，人以力為權(quán)，君以令為權(quán)。失天之權(quán)，則人地之權(quán)亡?！逼浯?，針對(duì)百姓提出了具體的救荒方法，例如，如何治理蝗蟲(chóng)災(zāi)害：“用尾栽入土中，下子深不及一寸，仍留孔竅”。再次，在《荒政》的第四十七卷至第六十卷，徐光啟對(duì)重要的木葉草實(shí)進(jìn)行了詳細(xì)介紹。

三、《農(nóng)政全書(shū)》對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育的啟示

《農(nóng)政全書(shū)》總結(jié)了前人的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)又創(chuàng)新性地提出了有效的新技術(shù)，不論是從農(nóng)業(yè)思想層面，還是農(nóng)業(yè)教育的方法層面，抑或是農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新方面，對(duì)中國(guó)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化都有重要啟示。

（一）要重視和發(fā)展農(nóng)業(yè)教育

“商出于農(nóng)，貿(mào)易于農(nóng)隙”。徐光啟在書(shū)中強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)為百業(yè)之首，因此可見(jiàn)《農(nóng)政全書(shū)》在農(nóng)政教育方面的最主要的宗旨是重視和發(fā)展農(nóng)業(yè)教育?，F(xiàn)今的中國(guó)，發(fā)展和重視農(nóng)業(yè)教育依然是基本國(guó)策，其最根本的就是農(nóng)業(yè)教育要面向農(nóng)村，以農(nóng)民為主要對(duì)象，以農(nóng)村為主要施教場(chǎng)所。《農(nóng)政全書(shū)》圍繞農(nóng)業(yè)“精耕細(xì)作”的特點(diǎn)，總結(jié)了很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題，這些對(duì)我們今天的農(nóng)業(yè)教育仍然有借鑒作用。農(nóng)村作為中國(guó)人口最多的聚集地，其發(fā)展關(guān)系到國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，因此不論是政府、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員還是農(nóng)民自身，都要充分認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)教育的重要性。要以科技武裝農(nóng)業(yè)，重視農(nóng)業(yè)技術(shù)教育以及農(nóng)民職業(yè)道德教育，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供人才支持。

（二）要進(jìn)行橫向與縱向融通的全方位農(nóng)業(yè)教育

所謂全方位，包括兩層涵義，即從思想到技術(shù)的“縱向教育”以及從官員到百姓的“橫向教育”。從《農(nóng)政全書(shū)》來(lái)看，農(nóng)業(yè)教育自上而下包括對(duì)帝王、對(duì)地方官員（即農(nóng)官）以及對(duì)百姓三個(gè)層次的教育。同時(shí)，三個(gè)不同層次的農(nóng)業(yè)教育也縱向涵蓋了農(nóng)政思想教育、農(nóng)業(yè)技術(shù)教育等內(nèi)容。因此，對(duì)于大力發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的中國(guó)而言，必須自上而下灌輸積極正確的農(nóng)業(yè)政策與思想，同時(shí)運(yùn)用高校的農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)和中高職院校的農(nóng)業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)科研人員到農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的多層次、全方位培養(yǎng)。

（三）傳統(tǒng)與創(chuàng)新的融通是農(nóng)業(yè)教育改革的有效途徑

徐光啟在《農(nóng)政全書(shū)》中雖然引經(jīng)據(jù)典，介紹了很多以前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，但與此同時(shí)，他也不斷追求創(chuàng)新。在接受意大利傳教士利瑪竇的教育后，他同時(shí)也致力于將西方先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)引進(jìn)國(guó)內(nèi)。他在書(shū)中要求老百姓學(xué)習(xí)他人先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，拒絕迷信，認(rèn)為技術(shù)是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的重要力量。農(nóng)業(yè)科技是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，要實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過(guò)渡，必須將科技創(chuàng)新融入農(nóng)業(yè)教育。通過(guò)農(nóng)業(yè)教育和農(nóng)業(yè)科技，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大大提高，使農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的素質(zhì)、勞動(dòng)技能和管理水平都得到提高。因此，重視農(nóng)業(yè)教育，發(fā)展農(nóng)業(yè)教育，推廣農(nóng)業(yè)科技，是我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。

（四）農(nóng)業(yè)推廣體系要不斷創(chuàng)新

《農(nóng)政全書(shū)》中也強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)推廣的重要性。例如，著重開(kāi)辟篇章論述邊遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性以及方法等。徐光啟也親身實(shí)踐于農(nóng)業(yè)推廣教育中，他在考取秀才之后，曾走遍兩廣地區(qū)，在教書(shū)的同時(shí)積極傳播農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù)。在大力發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的今天，我們應(yīng)該著重建立以科研單位為主體，以市場(chǎng)為引導(dǎo)，聯(lián)合各類(lèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)的推廣體系。另外，推廣要實(shí)現(xiàn)區(qū)域化，應(yīng)建立“農(nóng)業(yè)科技專(zhuān)家+公司+農(nóng)戶(hù)”或者“示范基地+公司+農(nóng)戶(hù)”的多種推廣模式。

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（責(zé)任編輯：王恒）

Abstract： Based on the characteristics of the Ming dynasty's policy， economy and social development， this article expounds the background of Nong Zheng Quan Shu. And based on analysis of the characteristics of agricultural education in it， this article summarizes the influence on later generations. This research is based on the perspective of professional education history， aiming to help build the modern vocational education system.

Key words： Nong Zheng Quan Shu；agricultural education；modern vocational education system