我國有著世界上最為豐富的地方豬種。地方豬種生長周期較長，瘦肉率偏低，經(jīng)濟(jì)效益比國外豬低，這造成很多地方品種慢慢消失。雞、鴨、羊等，同樣存在類似問題。農(nóng)業(yè)部和全國畜牧總站歷時(shí)有6年做了一個(gè)調(diào)查，大概有10多個(gè)品種跟第一次調(diào)查的時(shí)候已經(jīng)沒有觀察得到。

全國畜牧總站和農(nóng)業(yè)部設(shè)計(jì)了一個(gè)畜禽資源名錄，進(jìn)入名錄里的會加強(qiáng)保護(hù)。一些企業(yè)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了地方豬的價(jià)值，現(xiàn)在北京、上海等大超市里，土豬價(jià)格要賣到70、80，甚至上百塊錢一斤。