摘 要：本調(diào)研通過對萊蕪市農(nóng)產(chǎn)品出口的管理人員和員工以及商務(wù)局的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行問卷調(diào)查與訪談，了解了特色農(nóng)產(chǎn)品出口的基本狀況，為我市農(nóng)產(chǎn)品出口中小企業(yè)的發(fā)展提供參考，為我市的特色農(nóng)產(chǎn)品的出口發(fā)展拓展了道路，從而帶動我市出口經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為學(xué)院培養(yǎng)出越來越多的社會崗位實(shí)際需要的優(yōu)秀畢業(yè)生諫言獻(xiàn)策；從貿(mào)易與服務(wù)的角度，優(yōu)化萊蕪市的出口經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，促進(jìn)萊蕪市特色農(nóng)產(chǎn)品中小企業(yè)對外貿(mào)易乃至當(dāng)?shù)卣麄€(gè)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品；對外貿(mào)易；國際市場

一、研究的背景及意義

近年來，萊蕪市特色農(nóng)產(chǎn)品出口逆勢增長， 2009年1-6月份，萊蕪市農(nóng)產(chǎn)品及制品實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯11153萬美元，同比增長77.9%，增幅連續(xù)6個(gè)月保持全省第一，總額列全省第八位。農(nóng)產(chǎn)品出口總額占全市外貿(mào)出口總額的57.8%，已經(jīng)超過鋼材、紡織品的出口量，躍居山東萊蕪市出口產(chǎn)品首位，撐起萊蕪市出口的半壁江山。

綜合分析主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：（1）優(yōu)勢產(chǎn)品出口明顯提升。全市圍繞生姜、大蒜等優(yōu)勢產(chǎn)品做文章，不斷拉長出口創(chuàng)匯鏈條。（2）骨干企業(yè)出口帶動明顯。全市出口額超過100萬美元的企業(yè)達(dá)到17家，同比增加7家。這些企業(yè)共完成出口9503萬美元，占全市農(nóng)產(chǎn)品出口總額的85.2%。（3）出口產(chǎn)品逐步向高端市場延伸。農(nóng)產(chǎn)品出口已經(jīng)從東南亞、非洲等一些底層次市場，逐步向美國、法國、德國等高端市場邁進(jìn)。（4）出口產(chǎn)品加工向縱深化方向發(fā)展。生姜、大蒜較為突出，目前，已形成了壽司姜、姜芽、蒜米、姜絲、姜片等30余個(gè)特色產(chǎn)品。

隨著濟(jì)萊協(xié)作區(qū)建設(shè)的全面推動，萊蕪市的對外經(jīng)濟(jì)合作步入了快行道。加快萊蕪發(fā)展的根本要求是科學(xué)發(fā)展，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐奶厣?，是科學(xué)發(fā)展觀在萊蕪的具體落實(shí)和實(shí)踐要求，是我們今后發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)和努力方向。由此可見，搞活萊蕪當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品出口，已成為我市發(fā)展對外經(jīng)濟(jì)合作的重點(diǎn)。

二、研究目的

為深入貫徹2015年全市經(jīng)濟(jì)工作會議精神，全面貫徹落實(shí)黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神，加快萊蕪對外經(jīng)濟(jì)合作發(fā)展，推動“四個(gè)發(fā)展”，建設(shè)“五個(gè)萊蕪”， 把萊蕪建設(shè)成為省會城市群經(jīng)濟(jì)圈一體化發(fā)展先行示范區(qū)、全省科學(xué)發(fā)展示范區(qū)，提高服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的能力。制定以下研究目的：

（1）通過了解萊蕪市特色農(nóng)產(chǎn)品出口的現(xiàn)狀，著重分析萊蕪特色農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)及優(yōu)勢，為進(jìn)一步搞活農(nóng)產(chǎn)品對外合作提供資料。（2）通過本次研究，深入挖掘萊蕪市特色農(nóng)產(chǎn)品出口仍然存在的各種問題，并通過對國際市場的分析，為農(nóng)產(chǎn)品對外經(jīng)濟(jì)合作提出解決方案。（3）綜合國際市場農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口的特點(diǎn)，提出優(yōu)化萊蕪市農(nóng)產(chǎn)品出口環(huán)境的建議，為農(nóng)產(chǎn)品出口經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新開拓一條新道路。

三、我市特色農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀分析

（一）特色農(nóng)產(chǎn)品出口基本情況

因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品出口的必由之路。萊蕪地處山區(qū)，盛產(chǎn)\"三辣一麻\"。萊蕪雞腿蔥是著名的萊蕪三辣之一，2003年便獲得國家原產(chǎn)地標(biāo)記注冊，2008年獲得國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。截至目前，萊蕪農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)北京、上海等30多個(gè)大城市的200多家大型購物廣場，已出口歐美、日韓等90多個(gè)國家和地區(qū)。

目前，“裕華源”牌黑蒜榮獲第十二屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會（青島）參展產(chǎn)品金獎，產(chǎn)品出口日本、韓國、歐盟等高端市場，國內(nèi)市場北上廣等大城市需求旺盛，銷量在全國名列前茅?，F(xiàn)黑蒜年產(chǎn)量600噸，銷售收入6000萬元。

（二）特色農(nóng)產(chǎn)品出口加工的主要模式

（1）“車間型”基地建設(shè)模式。這種模式由農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)直接投資建立生產(chǎn)基地，基地的生產(chǎn)布局、品種結(jié)構(gòu)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等都有加工企業(yè)負(fù)責(zé)，加工企業(yè)根據(jù)市場行情制定生產(chǎn)計(jì)劃，下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)，產(chǎn)品由加工企業(yè)統(tǒng)一收購和加工上市，基地僅作為加工企業(yè)原材料的生產(chǎn)車間，負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。 （2）“訂單型”基地建設(shè)模式。這種模式一般由加工企業(yè)或流通企業(yè)通過與農(nóng)戶簽訂購銷合同的形式，建立生產(chǎn)基地。（3）“協(xié)會型”基地建設(shè)模式。這種模式主要由生產(chǎn)地的一些農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民經(jīng)濟(jì)人、技術(shù)能手、專業(yè)協(xié)會等建立生產(chǎn)經(jīng)營基地，基地生產(chǎn)的產(chǎn)品一般通過合作經(jīng)濟(jì)組織或經(jīng)濟(jì)人幫助銷售。

（三）發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品出口的優(yōu)勢分析

上世紀(jì)90年代中后期開始，我市各種特色農(nóng)產(chǎn)品開始大范圍種植，由于地處山區(qū)，生姜，雞腿蔥，大蒜和花椒等特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量極高，并且味道獨(dú)特。我市的“三辣一麻”“三黑一花”等特色農(nóng)產(chǎn)品不僅在全省范圍出名，已經(jīng)開始慢慢走向國際市場，國際市場份額開始慢慢增大。經(jīng)分析，萊蕪發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品出口有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢：：（1）自然條件優(yōu)勢。萊蕪地處山區(qū)，春季溫暖多風(fēng)，土壤條件適宜蔥姜蒜的大批量生長，當(dāng)?shù)匕傩斩嗄陙硪苑N植蔥姜蒜等農(nóng)產(chǎn)品為生。除此以外，萊蕪與省會濟(jì)南建立同城關(guān)系，拉近了兩城之間的聯(lián)系，當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品通過加工制作，可以更順暢的運(yùn)往省內(nèi)外以及國內(nèi)外，這些條件對發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品出口的生產(chǎn)和加工提供了質(zhì)量保證。（2）品種優(yōu)勢。在特色農(nóng)產(chǎn)品雞腿蔥種植上，萊蕪華興雞腿蔥注冊“華興民生”、“萊蕪雞腿蔥”等商標(biāo)，認(rèn)證萊蕪雞腿蔥無公害基地1.2萬余畝。參加北京、濟(jì)南、青島等全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會，在會上被評為“暢銷產(chǎn)品”。（3）勞動力價(jià)格優(yōu)勢。出口生產(chǎn)成本的差別實(shí)際上主要由三個(gè)方面的因素共同決定，即：生產(chǎn)要素價(jià)格、產(chǎn)業(yè)規(guī)模和生產(chǎn)技術(shù)。作為最主要的生產(chǎn)要素之一的勞動力價(jià)格，萊蕪不僅低于國際市場而且低于相鄰省份，具有成本優(yōu)勢。因此，包括蔥姜蒜等在內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低于國際市場水平，有一定的比較優(yōu)勢。

四、特色農(nóng)產(chǎn)品出口遇到的問題

（1）科技落后，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高，國際競爭力不強(qiáng)。根據(jù)調(diào)研，萊蕪特色農(nóng)產(chǎn)品種植絕大多數(shù)停留在農(nóng)戶零散種植的水平上，沒有形成規(guī)模和統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，種植管理和銷售都是靠自己的經(jīng)驗(yàn)和方式，帶有一定的盲目性。加工后的產(chǎn)品也仍然是初級產(chǎn)品，產(chǎn)品的技術(shù)含量和附加值較低，市場競爭力差。（2）品牌意識淡薄，包裝落后。我市特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者有一些品牌意識淡薄，無論是從管理還是廣告宣傳都是如此。在長期的經(jīng)營意識中形成“重?cái)?shù)量輕質(zhì)量”的思想存在，加上傳統(tǒng)的單個(gè)家庭的生產(chǎn)方式的影響，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者來說，缺少“工廠”觀念熏陶，品牌意識很淡薄。此外，質(zhì)量上乘的農(nóng)產(chǎn)品，由于包裝不夠精美、精致，更多的是散貨，無人問津，嚴(yán)重影響銷售。

五、我市特色農(nóng)產(chǎn)品出口的對策

（1）加快建設(shè)有區(qū)域特色和競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品出口基地。

一是牢牢樹立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量首先是“種”出來的理念，高度重視出口生產(chǎn)基地建設(shè)，切實(shí)把生產(chǎn)基地作為企業(yè)第一“生產(chǎn)車間”。二是在支持“山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地”、“全國綠色食品原料（蜜桃）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”等出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地創(chuàng)建的基礎(chǔ)上，因地制宜培育建立一批以蔬菜、瓜果為主的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地。（2）加快培育一批農(nóng)產(chǎn)品出口龍頭企業(yè)。建立和培育一批上規(guī)模、帶動力強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)，形成一批在國際市場具有較強(qiáng)競爭力的龍頭企業(yè)和品牌產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營出口專業(yè)化、集團(tuán)化、規(guī)?；?。（3）加大對出口農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的融資支持。一是改革投融資體制，優(yōu)化融資環(huán)境，引導(dǎo)各類社會資金，向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營聚集，建立“企業(yè)和農(nóng)戶投入為主體、社會投入為補(bǔ)充，政府投入為導(dǎo)向”的投資新機(jī)制。二是設(shè)立出口農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)專項(xiàng)扶持資金，扶持企業(yè)增強(qiáng)創(chuàng)新能力，幫助企業(yè)走科技化、現(xiàn)代化道路。（4）著力營造農(nóng)產(chǎn)品出口業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。各級政府及有關(guān)部門要加大對農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的協(xié)調(diào)服務(wù)力度，對國家的惠農(nóng)出口政策要宣傳到位，產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)要科學(xué)合理，業(yè)務(wù)指導(dǎo)要不厭其煩，切實(shí)做到想企業(yè)之所想，急企業(yè)之所急，為我市農(nóng)產(chǎn)品出口履好職、服好務(wù)。

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