摘 要:隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)戰(zhàn)略的實(shí)施及普及,構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的奶牛養(yǎng)殖管理模式已成為養(yǎng)殖企業(yè)健康長遠(yuǎn)發(fā)展的必然選擇,也是打造養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)和新型業(yè)務(wù)的關(guān)鍵。現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖必須要依托強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖管理的科學(xué)化、規(guī)范化,從而促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益的最大化。
關(guān)鍵詞:“互聯(lián)網(wǎng)+”奶牛養(yǎng)殖;管理模式
一、傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖管理存在的問題
(一)奶牛管理的手段仍然局限在人工模式。我國奶牛養(yǎng)殖經(jīng)歷了散戶式飼養(yǎng)到集約化、規(guī)?;陌l(fā)展模式,尤其是近些年我國奶牛養(yǎng)殖數(shù)量已經(jīng)達(dá)到世界前列,在奶牛規(guī)模日益擴(kuò)大的背景下,傳統(tǒng)的以人工為主的管理模式必然不能適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的要求。傳統(tǒng)的人工管理飼養(yǎng)模式會(huì)給奶牛養(yǎng)殖的科學(xué)化發(fā)展造成巨大的阻礙,以奶牛的衛(wèi)生管理為例,傳統(tǒng)的管理模式主要是人工以自有的經(jīng)驗(yàn)對(duì)奶牛舍進(jìn)行清潔,這樣的管理模式存在很大的隨意性和主觀性,忽視了對(duì)奶牛生產(chǎn)小環(huán)境規(guī)律的考慮,影響到奶牛的健康成長。
(二)缺乏對(duì)奶牛動(dòng)態(tài)的實(shí)時(shí)監(jiān)測體系管理。奶牛養(yǎng)殖需要時(shí)刻關(guān)注奶牛的成長信息,傳統(tǒng)的管理模式需要通過人員的觀察進(jìn)行信息的總計(jì),這樣就會(huì)出現(xiàn)“間隔式”的管理模式,一旦奶牛出現(xiàn)問題就很難在第一時(shí)間做出相應(yīng)的解決對(duì)策。以奶牛體尺測量管理為例,我們知道奶牛體型在育種工作占據(jù)重要的地位,體型標(biāo)準(zhǔn)代表奶牛具有良好的生產(chǎn)能力,因此需要針對(duì)奶牛體型變化建立實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)管體系,但是目前的管理體系忽視了計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用,導(dǎo)致奶牛飼養(yǎng)管理缺乏科學(xué)化措施。
(三)沒有建立市場化的聯(lián)動(dòng)的管理機(jī)制。奶牛養(yǎng)殖脫離市場必然會(huì)影響到養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,而缺乏與市場聯(lián)動(dòng)的管理機(jī)制是當(dāng)前奶牛養(yǎng)殖企業(yè)所面臨的普遍問題,其主要表現(xiàn)在:一是奶牛養(yǎng)殖的飼養(yǎng)方面沒有與市場相連接;二是奶牛養(yǎng)殖數(shù)量沒有與市場需求變化相連接,導(dǎo)致養(yǎng)殖企業(yè)的結(jié)構(gòu)不合理;三是奶牛銷售缺乏市場動(dòng)態(tài)跟蹤。由于受到技術(shù)、市場等因素的影響,養(yǎng)殖企業(yè)不能及時(shí)對(duì)市場信息進(jìn)行了解,進(jìn)而導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益受到影響。
二、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在奶牛管理中的應(yīng)用體現(xiàn)
(一)在奶牛喂養(yǎng)中的應(yīng)用。飼養(yǎng)成本要占到奶業(yè)成本的
70%,尤其是飼料的營養(yǎng)量決定了奶牛體重、產(chǎn)奶量,由此可見提高飼養(yǎng)方式與飼料結(jié)構(gòu)對(duì)奶牛飼養(yǎng)具有重要的意義,傳統(tǒng)的人工飼養(yǎng)無法滿足奶牛的科學(xué)飼養(yǎng),因此將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用到奶牛飼養(yǎng)中是當(dāng)前奶牛飼養(yǎng)的重要技術(shù)。通過將RFID、傳感器等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用到飼養(yǎng)中可以實(shí)時(shí)采集到奶牛的信息,從而根據(jù)奶牛的不同生理狀況制定飼養(yǎng)配方,實(shí)現(xiàn)精細(xì)化養(yǎng)殖。將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用到飼養(yǎng)中是規(guī)?;B(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù),通過搭建互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖信息平臺(tái)可以建立科學(xué)化的養(yǎng)殖飼養(yǎng)方案,提高奶牛養(yǎng)殖的綜合效益。
(二)在奶牛管理中的應(yīng)用。將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用到奶牛管理中主要體現(xiàn)在:一是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在牛舍中的應(yīng)用。規(guī)?;膛pB(yǎng)殖企業(yè)的奶牛數(shù)量比較多,如果單獨(dú)依靠人工對(duì)奶牛信息進(jìn)行觀察收集無疑會(huì)增加企業(yè)的成本支出,而且不利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用到牛舍管理中,可以通過物聯(lián)網(wǎng)智能控制平臺(tái)第一時(shí)間了解到其中的所有信息。通過牛舍內(nèi)的各種傳感設(shè)備,還可以對(duì)牛舍進(jìn)行監(jiān)控測量;二是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在奶牛日樣管理中的應(yīng)用。(1)在奶牛健康上的管理。通過運(yùn)用云技術(shù)在奶牛上建立電子身份證,實(shí)現(xiàn)對(duì)奶牛24小的生理監(jiān)測,以此為奶牛制定特殊化的管理制度。(2)在奶牛生育上的管理。以奶牛的配種管理為例,如果不能準(zhǔn)確的判斷奶牛發(fā)情時(shí)間,就會(huì)造成巨大的損失,而將計(jì)算機(jī)監(jiān)測技術(shù)應(yīng)用到其中,可以通過對(duì)奶牛的實(shí)時(shí)監(jiān)測,觀察其反應(yīng),進(jìn)而準(zhǔn)確的確定生育、配種時(shí)間;其次應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)還可以降低人工勞動(dòng)量,提高管理效益。通過引進(jìn)自動(dòng)化設(shè)備提高了擠奶時(shí)間,三名擠奶工可以在一小時(shí)內(nèi)輕松完成400-500頭奶牛的擠奶工作,提高了工作效率,而且還降低了牛奶安全問題。
(三)在奶牛產(chǎn)品監(jiān)管中的應(yīng)用。奶牛產(chǎn)品最終是被銷售到市場中,基于食品安全的考慮,需要建立畜產(chǎn)品監(jiān)管機(jī)制,這就要求養(yǎng)殖企業(yè)要對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測,以此提高企業(yè)的市場占有率。將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用到產(chǎn)品監(jiān)管中主要表現(xiàn)在:一是建立產(chǎn)品銷售管理平臺(tái),將所有的產(chǎn)品信息統(tǒng)一納入到系統(tǒng)平臺(tái)中,對(duì)其銷售終端進(jìn)行追蹤;二是實(shí)現(xiàn)在線檢測。奶牛在擠奶的時(shí)候,利用自動(dòng)在線檢測系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)原料奶成分的檢測,這樣保障不合格的產(chǎn)品不會(huì)流入到市場中。
三、構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+”奶牛管理模式的具體對(duì)策
基于“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的實(shí)施,為切實(shí)提高奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展,應(yīng)構(gòu)建適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的奶牛養(yǎng)殖模式:首先要大力培養(yǎng)現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖管理人才,提高企業(yè)管理人才的素質(zhì),尤其是要提高管理人員應(yīng)用計(jì)算機(jī)技能水平,企業(yè)定期開展技能培訓(xùn)教育活動(dòng)。同時(shí)國家也要鼓勵(lì)國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖企業(yè)積極學(xué)習(xí)國外先進(jìn)國家的管理經(jīng)驗(yàn),例如以色列國家的奶牛養(yǎng)殖模式就值得我國學(xué)習(xí);其次提高對(duì)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)設(shè)備的投入力度,提高科技含量。鼓勵(lì)企業(yè)積極應(yīng)用先進(jìn)的管理技術(shù)模式;最后國家也要進(jìn)一步完善相關(guān)政策,為構(gòu)建現(xiàn)代化的奶牛養(yǎng)殖模式而提供依據(jù)。當(dāng)然國家有關(guān)部門也要做好服務(wù)工作,為奶牛養(yǎng)殖企業(yè)提供完善的咨詢幫扶。
參考文獻(xiàn):
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