【摘 要】后勤管理應(yīng)增強“服務(wù)育人”意識；后勤管理應(yīng)突出提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率；重在“營養(yǎng)午餐”上作文章；后勤管理應(yīng)走“從群眾中來，到群眾中去”，依靠老師、學(xué)生參與管理，讓學(xué)生滿意、讓教師滿意，更讓家長、社會滿意，才是我們工作的根本目的。

【關(guān)鍵詞】“服務(wù)育人”；“服務(wù)質(zhì)量”；“服務(wù)效率”；“營養(yǎng)午餐”；“走群眾路線”

后勤管理工作是整個學(xué)校工作中一個重要的組成部分，它為學(xué)校建設(shè)提供了最多的服務(wù)，所以學(xué)校后勤管理工作的改進對建設(shè)節(jié)約型校園有著重要的作用和意義。我校原是一所普通農(nóng)村完中，學(xué)生最多達3500人。目前，是鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心初中，共有22個班級，師生近1000人，學(xué)校在以教學(xué)為中心開展工作的同時，始終緊抓后勤服務(wù)建設(shè)。所以在全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)初中無論教育教學(xué)質(zhì)量還是后勤服務(wù)管理工作均居前列。本人在后勤管理工作已擔(dān)任多年，著重在如何搞好后勤管理工作方面，談?wù)勛约旱膸c看法。

一、后勤管理應(yīng)增強“服務(wù)育人”意識

學(xué)校是育人的地方，學(xué)校一切工作人員都是教育工作者，一切工作都是為了育人，后勤部門一切工作都必須用服務(wù)育人來衡量自我。學(xué)校后勤部門是提供學(xué)校運轉(zhuǎn)一切的服務(wù)，它是全校后勤服務(wù)保障系統(tǒng)的根據(jù)地。后勤工作無不涉及到人、財、物的節(jié)約管理，包括水、電、食物原材料、實驗設(shè)備及用品等等。在后勤管理中進行節(jié)約型教育和實踐對于節(jié)約型校園的建設(shè)起著非常關(guān)鍵的作用。所以，學(xué)校的后勤管理部門也是學(xué)生進行社會實踐的第二大課堂。改進學(xué)校后勤管理工作，在后勤工作中對學(xué)生進行節(jié)約型社會建設(shè)的教育和宣傳，從后勤管理工作中真正實踐節(jié)約型校園的建設(shè)，可以有效的配合學(xué)校對學(xué)生進行思想品德的教育。既有利于學(xué)校資源的高效利用，又有利于學(xué)生的健康成長。

二、后勤管理應(yīng)突出提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率

在后勤管理中應(yīng)做到：一是要注意超前性。俗話說：“兵馬未動，糧草先行?！焙笄诠ぷ鞯男再|(zhì)決定了其必須先行一步，超前準備。在日常工作中我們要注意根據(jù)學(xué)校整體工作計劃，教育教學(xué)工作過程的轉(zhuǎn)換以及時令季節(jié)的變化，提前安排后勤工作，調(diào)動人力、物力、財力，做到服務(wù)工作主動及時。二是要增強預(yù)見性。常規(guī)性的后勤工作可以超前準備，而對一些非常規(guī)性的工作，就需要我們多動腦筋，多加觀察，未雨綢繆，盡可能多一點“先見之明”。三是要考慮周密性。后勤工作直接關(guān)系到師生的工作、學(xué)習(xí)和生活，直接影響到學(xué)校工作的正常運轉(zhuǎn)，因此要做到周密細致。例如每年的高考、中考、會考等大型活動，我對所需車輛、生活用品、住宿等都作了細致的安排，從而穩(wěn)定了師生的情緒，確?？紕?wù)工作的正常進行。

三、重在“營養(yǎng)午餐”上作文章

我校雖是一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)初中，但中午就餐師生人數(shù)接近八百人，為此事務(wù)處工作是后勤管理中一個重要方面。

如何搞好學(xué)生營養(yǎng)午餐讓學(xué)生滿意，又讓家長滿意，是我們值得研究、探討的問題，在這里著重談?wù)劥箦伈巳绾沃谱鳌?/p>

首先，做好大鍋菜，必須要有一定的刀工，應(yīng)做到大小、粗細、厚薄均勻一致。比如土豆絲炒菜椒、炒冬瓜片、茭白絲，你切的不均勻那怎么炒，炒出來能好嗎？自然就不好吃了，所以要提高大鍋菜的質(zhì)量就必須先提高刀工技術(shù)，這些是最基本的條件，沒有良好的根基，談何成為高樓大廈。

第二是搭配。配菜是根據(jù)菜肴品種和各自的質(zhì)量要求，把經(jīng)過刀工處理后的兩種或兩種以上的主料和輔料適當(dāng)搭配使之成為一個完整的菜肴原料。配菜的恰當(dāng)與否，直接關(guān)系到菜的色、香、味、形和營養(yǎng)價值，也決定菜肴能否協(xié)調(diào)。例如燒紅燒肉可以加油面筋、水筍、萵苣等，葷素搭配；在做肉圓時加些荸薺、山藥、生粉、芋頭、雞蛋等配料做出的肉圓鮮嫩味美、爽口，多吃不膩。在烹調(diào)方式上，既要有紅燒、白水、又要有清蒸，還要配以燜、燴、炒、油炸等進行調(diào)劑，在調(diào)味上盡量本著大眾皆宜的原則，如甜酸味、香甜味、清香味等。

只有做到以上兩點，才能使學(xué)生有足夠的營養(yǎng)，同時給學(xué)生、給家長一個滿意的答卷。

四、后勤管理應(yīng)走“從群眾中來，到群眾中去”，依靠老師、學(xué)生參與管理

后勤工作遍及全校，與師生員工息息相關(guān)，廣大師生員工對后勤工作是十分關(guān)心的，他們最熟悉教育、教學(xué)工作情況，他們最了解財力物力的合理安排。充分依靠群眾參加管理，就能取得最好的經(jīng)濟效益。因此后勤工作只有把用錢用物和管錢管物結(jié)合起來，專業(yè)管理與群眾管理很好地結(jié)合起來，才能把工作做好。

1.走群眾路線

后勤管理同其他工作一樣，必須遵循實事求是的原則。為了使后勤管理更好地為教學(xué)服務(wù)，我們應(yīng)當(dāng)深入到教學(xué)活動中去，到課堂、教室、飯廳轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看一看有什么新情況，聽聽有什么呼聲議論，問一問有什么要求，交談一些情況，請教一些問題，必要時，還要召開部分師生的座談會，征求意見。這樣經(jīng)常了解、掌握實際情況，不斷提高管理水平，使后勤工作做得更主動。

2.以服務(wù)師生為出發(fā)點，做好本職工作

后勤工作的內(nèi)容繁雜，千頭萬緒，要做的工作很多，而財力、物力、人力有限，哪些先辦、哪些緩辦應(yīng)有主有次。學(xué)校各項工作中，教學(xué)是中心，后勤工作應(yīng)以服務(wù)教學(xué)為主，其他次之。在主要工作中，還要分清輕重緩急，不能平均使用力量，不搞排隊式的先來先辦，后來后辦。只有堅持以服務(wù)教學(xué)為中心，才能保證教育教學(xué)的必需，才能促進教育質(zhì)量的提高。

當(dāng)然，后勤管理工作，絕不是以上幾個方面，它牽涉到方方面面，限于時間及工作閱歷等關(guān)系，在這里不一一贅述。關(guān)鍵一條，后勤管理應(yīng)確立服務(wù)師生生活意識是根本、關(guān)鍵所在，以習(xí)近平總書記今年中央會議常講的走群眾路線、服務(wù)于群眾、傾聽群眾心聲，才是我們工作的根本方法，讓學(xué)生滿意、讓教師滿意，更讓家長、社會滿意，才是我們工作的根本目的。

【參考文獻】

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