摘 要：我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，企業(yè)用人機(jī)制也在發(fā)生變化，現(xiàn)在企業(yè)需要高級應(yīng)用型人才，人才培養(yǎng)需要教師，教師實(shí)踐技能提升，才能培養(yǎng)出高級應(yīng)用型人才?，F(xiàn)在旅游行業(yè)發(fā)展非常好，需要很多應(yīng)用型旅游專業(yè)人才，因此高校教師要注重“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，尤其對于應(yīng)用型本科院校更加注重“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，“雙師型”教師隊(duì)伍是提高學(xué)生實(shí)踐能力的最有力保障。

關(guān)鍵詞：旅游管理；雙師型教師；培養(yǎng)模式

我國地方院校中旅游管理專業(yè)的教學(xué)人才不足，己成為制約專業(yè)發(fā)展、教學(xué)質(zhì)量提高的一大阻礙。高校所需的旅游專業(yè)教學(xué)人才不單是理論知識豐富的，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、實(shí)際操作中都需要具有一定的經(jīng)驗(yàn)。實(shí)際上，許多高校在編的教師大部分都是具有豐富的理論知識，在實(shí)際操作和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上缺乏。因此，高校需要重視“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，通過完善“雙師型”教師激勵(lì)機(jī)制和管理制度，培養(yǎng)一批合格的“雙師型”旅游管理教師，促進(jìn)旅游專業(yè)發(fā)展和教學(xué)質(zhì)量的提升。“雙師型”教師基本內(nèi)涵有二點(diǎn)：一是認(rèn)為教師既能從事理論教學(xué)，也能從事實(shí)踐教學(xué)；二是認(rèn)為教師既能擔(dān)任教師，也能擔(dān)任專業(yè)技術(shù)人員。簡言之，“雙師型”教師應(yīng)同時(shí)擁有“教師資格證書”和“專業(yè)技術(shù)職務(wù)證書”。

一、旅游管理專業(yè)“雙師型”教師能力分析

在院校的旅游管理專業(yè)中，教師是否符合“雙師型”教師一般通過旅游科研能力、旅游實(shí)踐指導(dǎo)能力以及旅游教學(xué)能力三部分判定。以教師所具有的“雙師型”素質(zhì)和教學(xué)能力的高低進(jìn)行劃分，可將“雙師型”教師劃分為初級、中級、高級三個(gè)等級。

（一）旅游管理專業(yè)初級“雙師型”教師能力

初級“雙師型”教師，首先，具備扎實(shí)的旅游專業(yè)知識、旅游理論知識以及一定的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，具有大學(xué)本科以上學(xué)歷、獲得了高校教師資格證且獲得了助理講師以上職稱，具有勝任一門專業(yè)或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)能力。其次，具有自主總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、改進(jìn)教學(xué)方法、參與課題研究的能力。在旅游管理專業(yè)方面取得了初級導(dǎo)游證或以上的技術(shù)職稱。最后，參與過旅游實(shí)踐活動、實(shí)訓(xùn)技能訓(xùn)練，且具有一定的旅游實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)能力，并指導(dǎo)過一輪旅游實(shí)訓(xùn)活動或者參加與教育部門組織的教師旅游技能培訓(xùn)。

（二）旅游管理專業(yè)中級“雙師型”教師能力

中級“雙師型”教師，首先，具備扎實(shí)的旅游專業(yè)知識、旅游理論知識、良好的專業(yè)素養(yǎng)、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。獲得了大學(xué)本科以上學(xué)歷、高校教師資格證書、講師以上職稱、具有勝任兩門以上專業(yè)或基礎(chǔ)課教學(xué)的能力。其次，具有自主總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、改進(jìn)教學(xué)方法、參與課題研究的能力。參與過教學(xué)改革，公開發(fā)表過關(guān)于旅游科學(xué)研究且一定水準(zhǔn)的研究報(bào)告、學(xué)術(shù)論文等。最后，獲得中級導(dǎo)游證書，具有兩年在企業(yè)一線旅游專業(yè)的土作經(jīng)驗(yàn)，或者參與過教育部門組織的旅游實(shí)踐技能訓(xùn)練并獲得了合格證書，能夠自主設(shè)計(jì)旅游模擬實(shí)訓(xùn)計(jì)劃、編寫旅游實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教材的能力。

（三）旅游管理專業(yè)高級“雙師型”教師能力

高級“雙師型”教師，首先，具有系統(tǒng)化、堅(jiān)實(shí)的旅游理論和專業(yè)知識，相當(dāng)豐富的旅游教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。獲得了大學(xué)本科以上學(xué)歷、高校教師資格證書、副教授以上職稱，具備了系統(tǒng)化的教學(xué)兩門以上專業(yè)或基礎(chǔ)課教學(xué)的能力。其次，可及時(shí)一吸收到最新的旅游知識成果并應(yīng)用在教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中，曾參與過教學(xué)改革、教學(xué)研究、教學(xué)論文的研究或出版過關(guān)于旅游學(xué)且水準(zhǔn)較高的著作。最后，獲得高級導(dǎo)游證書和國家職業(yè)資格一級或以上技術(shù)職稱，有兩年以上在企業(yè)一線旅游專業(yè)的土作經(jīng)驗(yàn)，曾參與過教育部門組織的旅游實(shí)踐技能訓(xùn)練并獲得了合格證書。具有高校指導(dǎo)、組織旅游實(shí)踐教學(xué)、提高學(xué)生旅游技能的能力，在實(shí)踐的過程中可進(jìn)行實(shí)踐創(chuàng)新，指導(dǎo)或編寫過旅游學(xué)教材，通過教學(xué)實(shí)踐驗(yàn)證教學(xué)效果顯著。

二、旅游專業(yè)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)的途徑

（一）安排專業(yè)教師到企業(yè)、科研單位進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐并及時(shí)總結(jié)反饋學(xué)習(xí)成果和經(jīng)驗(yàn)

安排年輕教師每年寒假及暑假到各旅游景點(diǎn)或旅游企業(yè)實(shí)習(xí)。通過專業(yè)實(shí)踐，教師可以了解自己所從事專業(yè)目前技術(shù)、產(chǎn)品現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，在教學(xué)中及時(shí)補(bǔ)充反映當(dāng)前旅游行業(yè)的新趨勢、新信息；同時(shí)帶著旅游專業(yè)教學(xué)中可能遇到的問題向有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游工作人員請教，在他們的幫助下提高推廣和應(yīng)用新技術(shù)的能力。要求教師在實(shí)習(xí)的過程中認(rèn)真學(xué)習(xí)，仔細(xì)記錄。

（二）通過加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)提高教師的專業(yè)實(shí)踐技能

專業(yè)教師積極承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，在指導(dǎo)課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，結(jié)合實(shí)際，真題真做。在建設(shè)專業(yè)教室（實(shí)訓(xùn)中心）、旅游實(shí)習(xí)基地過程中提高教師的專業(yè)實(shí)踐能力和技術(shù)開發(fā)能力。充分利用旅游專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，加大多媒體課和模擬實(shí)驗(yàn)課程的比例，使學(xué)生在動手過程中掌握所學(xué)技能。

（三）到教育部批準(zhǔn)的教師資培訓(xùn)基地培訓(xùn)

教師資培訓(xùn)基地專家和具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員做教員，利用寒、暑假期對在職教師進(jìn)行培訓(xùn)。為了提高教師的實(shí)踐教學(xué)能力，系部應(yīng)聘請有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老教師對我系年輕教師的教學(xué)力一法，教學(xué)思路進(jìn)行指導(dǎo)。

（四）實(shí)施“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合跟蹤高新技術(shù)

應(yīng)用型本科產(chǎn)學(xué)研結(jié)合與研究型高校不同，主要是側(cè)重將教學(xué)、生產(chǎn)與新利一學(xué)、新技術(shù)、新工藝的推廣和應(yīng)用緊密結(jié)合上。開展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教育，通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合可以提高教師利一技開發(fā)能力和創(chuàng)新能力?；谝陨显蚵糜螌I(yè)應(yīng)在課程設(shè)置、教師培訓(xùn)力一而與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)調(diào)整課程設(shè)置重培養(yǎng)學(xué)生的操作能力。在課程中加大學(xué)生的綜合實(shí)訓(xùn)比例過教師的不范和帶動，提高學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

三、建立兼職教師隊(duì)伍，是旅游專業(yè)建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍的必要手段

應(yīng)積極引進(jìn)旅游相關(guān)企、事業(yè)單位中有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)能力的專業(yè)人員來校做兼職教師，他們可以給學(xué)校帶來生產(chǎn)、利研第一線的新技術(shù)、新工藝及社會對從業(yè)人員素質(zhì)的新要求。同時(shí)他們在和學(xué)校教師共同進(jìn)行教學(xué)活動中，促進(jìn)旅游教師向“雙師型”轉(zhuǎn)化。在科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的今天，旅游系通過建設(shè)一支相對穩(wěn)定的兼職教師隊(duì)伍，改善了應(yīng)用型本科院校教師結(jié)構(gòu)，適應(yīng)了人才培養(yǎng)和專業(yè)變化的要求。

四、制定激勵(lì)措施，是促進(jìn)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)的重要保障

首先，學(xué)院要把“雙師型”師資建設(shè)納入學(xué)院教師教育發(fā)展總體規(guī)劃，建立繼續(xù)教育的培訓(xùn)制度，根據(jù)教師的年齡、學(xué)歷、經(jīng)歷制定出具體的培訓(xùn)計(jì)劃。新入職教師以提高教學(xué)技能為主，同時(shí)通過寒暑假到旅游企業(yè)的一線參加實(shí)踐，提高自己的實(shí)踐認(rèn)知能力。

其次，建立“雙師型”教師評價(jià)考核體系，設(shè)立“雙師型”教師激勵(lì)機(jī)制，促使更多教師成長為“雙師型”教師。激勵(lì)是“雙師結(jié)構(gòu)”型教師隊(duì)伍管理的另一個(gè)非常重要的手段，對于調(diào)動教師潛在的積極性，出色地實(shí)現(xiàn)教育教學(xué)目標(biāo)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量和教師自身的教育教學(xué)能力，均具有十分重要的作用。

總之，“雙師型”教師是目前應(yīng)用型本科院校的發(fā)展趨勢，應(yīng)用型本科院校構(gòu)建一支穩(wěn)定的“雙師型”教師隊(duì)伍有助于專業(yè)教師結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。通過分析行業(yè)的實(shí)際需求來培養(yǎng)教師，進(jìn)而對學(xué)生實(shí)施教育，是一項(xiàng)長期且有富有意義的土作。目前，高職院校旅游管理令業(yè)的師資隊(duì)伍還存在一些不足需要我們對此努力，以“雙師型”教師培養(yǎng)的角度入手，尋找解決問題的途徑和方法，優(yōu)化令業(yè)教師結(jié)構(gòu)，促進(jìn)應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)“雙師型”教師隊(duì)伍茁壯成長。

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