摘 要：隨著我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，企業(yè)在追求利潤最大化的同時，也面臨著日趨嚴重的資源、就業(yè)、環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、社會分配不公等問題，嚴重影響了一些知名企業(yè)的企業(yè)形象以及我國的國際形象，由此社會責任會計應(yīng)運而生。本文基于對企業(yè)社會責任理論和利益相關(guān)者理論的研究，針對食品行業(yè)上市公司社會責任會計的信息披露現(xiàn)狀及存在問題進行分析，然后進一步從信息的提供者、信息的使用者和監(jiān)管者角度提出相應(yīng)的對策建議，這對于促進我國食品行業(yè)企業(yè)切實履行社會責任具有一定的實際意義。

關(guān)鍵詞：食品行業(yè)；上市公司；社會責任；信息披露

一、食品企業(yè)的特殊性

食品企業(yè)不同于其他企業(yè)，相比環(huán)境、員工、社區(qū)、福利等方面食品企業(yè)更多關(guān)注于食品的安全。其對其產(chǎn)品質(zhì)量的要求除了包裝、規(guī)格、重量等外部質(zhì)量外，更重要的是食品的安全衛(wèi)生這一內(nèi)部質(zhì)量。因此，食品企業(yè)的特殊性質(zhì)決定了食品安全是其社會責任披露內(nèi)容的最主要體現(xiàn)。食品企業(yè)應(yīng)始終把安全作為企業(yè)的使命，把廣大消費者的生命健康放在第一位，時刻牢記食品安全的重要性，嚴格把材料、產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，誠信經(jīng)營，為消費者提供安全放心的食品。

二、食品行業(yè)上市公司社會責任信息披露存在的問題

（一）食品行業(yè)整體對社會責任履行意識不強

就目前而言，我國食品行業(yè)的企業(yè)社會責任感仍然處于整體意識缺位的狀態(tài)。2016年，來自北京理工大學社會責任課題組的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在2700家上市企業(yè)中，每年發(fā)布社會責任報告的上市企業(yè)不足30%，其中食品企業(yè)僅占5.7%。一個缺乏社會責任感的企業(yè)是不可能主動披露自己在食品安全等社會責任中是否存在問題，而一個負有社會責任感的企業(yè)則會通過充分披露社會責任會計信息來與其他企業(yè)進行區(qū)分，以謀求長期發(fā)展的利益。

（二）社會責任會計信息披露評判標準不明確

目前，我國分別在國家、行業(yè)、地方和企業(yè)上面劃分不同的標準，但這些標準并沒有專屬部門進行統(tǒng)一的管理，在這些標準中，會出現(xiàn)相互重復指標信息的情況，而缺少另一些對食品行業(yè)社會責任會計信息披露至關(guān)重要的評定信息，在四大標準中，還出現(xiàn)了相互發(fā)生沖突的指標信息，食品企業(yè)沒有明確的評判指標，無法進行規(guī)范的社會責任會計信息披露工作。食品企業(yè)社會責任會計信息披露量化評定標準的缺失無法促使整個食品行業(yè)社會責任會計信息披露質(zhì)量的提高，無法從根本上促進我國食品行業(yè)上市公司社會責任會計信息披露質(zhì)量的發(fā)展。

（三）未對食品安全信息作重點披露

總結(jié)來說，食品行業(yè)上市公司未對食品安全信息作重點披露的這種現(xiàn)象，企業(yè)社會責任履行的具體情況就無法使相關(guān)的利益者了解食品企業(yè)社會責任履行的真實情況，食品企業(yè)無法提供給信息使用者可靠有效的信息，無法滿足他們的需求，對利益相關(guān)者的決策會產(chǎn)生不利的影響，社會公眾無法準確的了解到食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，市場形成惡性循環(huán)，不利于我國食品企業(yè)可持續(xù)的經(jīng)營管理，嚴重阻礙了我國食品行業(yè)上市公司社會責任會計信息披露的發(fā)展步伐。

三、食品行業(yè)上市公司社會責任信息披露存在的問題的原因

（一）社會責任會計信息披露的法律法規(guī)不健全

食品行業(yè)上市公司社會責任會計信息披露質(zhì)量上的好壞，很大程度上依賴于我國的強制力量，這種強制力量是指是我國社會責任會計信息披露相關(guān)的法律法規(guī)。與國外相比，我國食品行業(yè)社會責任會計信息披露相關(guān)的法律法規(guī)并不健全，甚至很多地方是空白，目前我國食品企業(yè)社會責任意識較為薄弱，因此加強法律法規(guī)的建設(shè)就具有更重要的意義。

（二）尚未建立統(tǒng)一的社會責任會計信息披露準則

目前，我國還沒有建立統(tǒng)一的食品行業(yè)上市公司社會責任會計信息披露準則，這種現(xiàn)狀最終會影響到食品企業(yè)社會責任會計信息披露的質(zhì)量。解決這種現(xiàn)狀的方法就是制定符合我國現(xiàn)狀的、統(tǒng)一的食品行業(yè)上市公司社會責任會計信息披露準則，規(guī)定食品行業(yè)統(tǒng)一的披露內(nèi)容和披露方式，從根本上解決我國食品行業(yè)上市公司社會責任會計信息缺乏可比性的問題，為食品企業(yè)的利益相關(guān)者提供充分、真實和可靠的社會責任會計相關(guān)的信息，便于其做出正確的決策。

（三）社會責任會計信息披露的監(jiān)管力度不足

我國大部分食品企業(yè)為了追求經(jīng)濟利益的最大化，在社會責任報告的披露上并不采取主動態(tài)度，僅僅披露那些有利于自身經(jīng)營發(fā)展的正面的社會責任會計信息，而對于那些具有負面影響的社會責任會計信息，大部分進行避諱甚至不披露。目前，我國并沒有強制規(guī)定食品企業(yè)應(yīng)該怎樣披露社會責任會計信息，有關(guān)食品行業(yè)上市公司社會責任會計信息披露的法律法規(guī)并不完善，尚未制定相關(guān)統(tǒng)一的披露標準。

四、促進食品行業(yè)企業(yè)提髙社會責任信息披露質(zhì)量的建議

（一）提升社會責任信息披露意識，自覺披露社會責任信息

企業(yè)內(nèi)部發(fā)展是企業(yè)履行社會責任的原動力。因此，提升企業(yè)社會責任意識對推動企業(yè)披露社會責任信息尤為重要。政府、民間組織和主流媒體加大對企業(yè)廣義受托責任觀的宣傳，加大企業(yè)對社會責任觀的認知，使得社會責任觀成為企業(yè)文化的一部分，從而引導企業(yè)從社會需求的角度出發(fā)，長期定期披露社會責任信息，滿足利益相關(guān)者的信息使用需求。

（二）制定統(tǒng)一的食品行業(yè)上市公司社會責任會計信息披露準則

目前，我國食品行業(yè)并沒有統(tǒng)一的社會責任會計信息披露規(guī)范和準則，披露內(nèi)容不充分、披露方式?jīng)]有得到統(tǒng)一，導致我國食品行業(yè)社會責任會計信息披露質(zhì)量較差，無法充分滿足信息使用者的需求。我國絕大部分食品行業(yè)上市公司披露的報告大多以定性的非貨幣信息列示，無法從定量的角度準確真實的衡量食品企業(yè)履行社會責任信息的行為。

（三）完善社會責任會計信息的披露內(nèi)容

制定相關(guān)的披露準則、強制企業(yè)進行相關(guān)信息的披露、加強與之相關(guān)的會計人員以及管理層和決策層人員的社會責任教育、提高企業(yè)對社會責任會計重視程度等，從而達到全面的披露社會責任會計信息的目的，完善企業(yè)在社會責任會計信息披露方面的披露內(nèi)容。

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