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有機化學(xué)教學(xué)實效性初探

◇山東張軍吳緒平

有機化學(xué)是高中化學(xué)學(xué)科的重要組成部分,以其獨特的研究對象與方法而自成體系．有機化學(xué)內(nèi)容眾多并且十分抽象,學(xué)生學(xué)習(xí)起來難度極大,在遇到難題后也無法分析處理．因此,身為高中化學(xué)教師,要從有機化學(xué)特點與學(xué)生學(xué)習(xí)情況出發(fā),積極探索提高教學(xué)實效性的方法,培養(yǎng)學(xué)生的思維能力,幫助學(xué)生牢固掌握有機化學(xué)方面的知識．

1提高有機化學(xué)教學(xué)實效性的意義

有機化學(xué)在高中化學(xué)中占據(jù)了重要的地位,如何在新課改下提高有機化學(xué)教學(xué)的實效性,是現(xiàn)階段高中化學(xué)教師面臨的難題．一般來說,教育的目的就是讓人不斷提出問題并思考解決問題的辦法．在這一過程中,能夠加深對知識的熟悉程度,并達到牢固掌握知識的目的．高中有機化學(xué)教學(xué)也是如此,只要提高教學(xué)的實效性,才有利于幫助學(xué)生更好地體驗知識與原理的形成過程,豐富學(xué)生的知識儲備,從而不斷提高學(xué)習(xí)效率．由此可見在新課改背景下,提高高中有機化學(xué)教學(xué)的實效性意義重大．

2提高有機化學(xué)教學(xué)實效性的方法

2.1啟發(fā)式教學(xué),改善課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)

教師要充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)熱情,引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題的能力;要提出更多啟發(fā)性問題,為學(xué)生傳授解題思路,鼓勵學(xué)生獨立思考．為更好地發(fā)揮學(xué)生課堂主體地位,教師要重視提問的技巧,針對學(xué)生常見問題,指導(dǎo)學(xué)生深入思考問題,通過自主查閱相關(guān)資料并進行討論,找到解決問題的方法,以此培養(yǎng)學(xué)生研究問題的能力．比如,在烯烴親電加成反應(yīng)教學(xué)中,教師可為學(xué)生做2個實驗演示:

實驗1:在溴的四氯化碳溶液中添加干燥的乙烯后,不發(fā)生任何反應(yīng);然后加入少量水后立即發(fā)生反應(yīng),溴水逐漸褪色．

實驗2:在溴的氯化鈉溶液中添加乙烯,待反應(yīng)后,產(chǎn)物有2-溴乙醇、1-氯-2-溴乙烷和1,2-二溴乙烷,化學(xué)反應(yīng)方程式為

這時教師要讓學(xué)生自己分析,溴與烯烴的加成,不是直接將溴分子中的2個原子分別加到2個雙鍵碳原子上,而是分步驟進行的,從而讓學(xué)生掌握烯烴親電加成的過程．

2.2運用模型,讓官能團結(jié)構(gòu)更直觀

表1

2.3重視實驗過程,提高學(xué)生實驗?zāi)芰?/p>

教師要選擇有典型性的實驗,通過精心設(shè)計實驗,提高有機化學(xué)教學(xué)實效性．比如:以推斷乙醇分子的結(jié)構(gòu)式為例進行實驗探究．

1) C2H6O可能的結(jié)構(gòu)式.

向?qū)W生提出問題:C2H6O中若不存在氧原子,則為乙烷,現(xiàn)將1個氧原子添加到乙烷分子中,能夠形成哪些結(jié)構(gòu)呢?然后教師讓學(xué)生自己動手搭建模型,能夠搭成CH3CH2OH與CH3OCH32種結(jié)構(gòu),對各原子連接方式進行觀察,比較分析2種結(jié)構(gòu)有哪些不同點．

2) 實驗設(shè)計:鈉與乙醇反應(yīng).

向?qū)W生提出問題：鈉能否與乙醇發(fā)生反應(yīng)?如果能,有哪些產(chǎn)物?然后指導(dǎo)學(xué)生做實驗,將鈉分別與水、無水乙醇進行反應(yīng),作對照試驗．通過交流評價,鈉與無水乙醇反應(yīng),產(chǎn)物為氫氣,但是過程很緩慢．此時教師提出假設(shè),通過鈉與無水乙醇反應(yīng)生成氫氣的過程,是否能夠推導(dǎo)出乙醇分子的結(jié)構(gòu)及產(chǎn)物氫氣中氫原子的來源?

3) 實驗探究:定量測定氫氣體積.

實驗要求: a) 鈉要過量; b) 一定量的無水乙醇; c) 準確測定氣體體積.

驗證假設(shè):氫氣和乙醇物質(zhì)的量的比.

得出結(jié)果：氫氣和乙醇物質(zhì)的量的比為1∶2.

補充實驗: 在甲醚中添加一定量的鈉,觀察是否有氣體產(chǎn)生.

交流評價: a) 乙醇分子結(jié)構(gòu)為CH3CH2OH;

b) 鈉只能夠?qū)⒘u基上的氫原子進行取代.

通過這樣的實驗過程,能夠讓學(xué)生逐步掌握到乙醇的分子結(jié)構(gòu),并了解鈉與乙醇反應(yīng)的過程．學(xué)生在親自動手做實驗中,可以科學(xué)地驗證假設(shè),在牢固掌握乙醇結(jié)構(gòu)、鍵的連接、乙醇的性質(zhì)等知識的基礎(chǔ)上,使學(xué)生的動手能力、思維能力都得到了培養(yǎng),從而提高了高中有機化學(xué)教學(xué)的實效性．

2.4理論聯(lián)系實際,增強教學(xué)實效性

化學(xué)與人們的日常生活有著密切的關(guān)系,化學(xué)知識在社會的各個角落都有滲透．因此,在教學(xué)過程中,要從實際教學(xué)內(nèi)容出發(fā),將理論聯(lián)系實際,幫助學(xué)生更好地理解與記憶所學(xué)知識．比如,可以向?qū)W生提出生活中關(guān)于有機化學(xué)知識的問題：為什么說甘油是化妝品的重要組成部分?在烹飪過程中,將醋與酒加入菜中的主要目的是什么?肥皂去污的原理是什么?重金屬中毒后,為什么要喝牛奶來解毒?等等,讓學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握這些生活中的化學(xué)知識與原理,能夠在很大程度上調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情,將學(xué)生的求知欲望激發(fā)出來．

近年高考有機化學(xué)試題更多是的將知識結(jié)合生活、社會、環(huán)境、農(nóng)藥、醫(yī)藥、新材料等方面中,讓學(xué)生根據(jù)提供的材料,深入理解、推斷滲透到材料中的化學(xué)原理．對于這類題型,學(xué)生解題過程為:閱讀材料→分析題目考查點→提取有用信息→解決問題．這樣能夠解決學(xué)生面對難題時無從下手的問題,從而在一定程度上提高有機化學(xué)教學(xué)的實效性．

總之,隨著新課程改革的不斷深入,高中化學(xué)教師要在不斷的實踐中,反思有機化學(xué)教學(xué)方法,不斷總結(jié)積累經(jīng)驗,指導(dǎo)學(xué)生更好地學(xué)習(xí)官能團、有機結(jié)構(gòu)的性質(zhì)．此外,教師還要及時轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,積極探索更多有效的教學(xué)方法,不斷提高學(xué)生信息處理能力與實驗?zāi)芰?實現(xiàn)有機化學(xué)教學(xué)實效性的提高,只有這樣,才能更好地完成有機化學(xué)教學(xué)任務(wù)．

(作者單位：山東濰坊壽光一中)