文/廣東省實(shí)驗(yàn)中學(xué)　嚴(yán)旭章

初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)和操作考試的思考

文/廣東省實(shí)驗(yàn)中學(xué)嚴(yán)旭章

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是初中生物學(xué)科教學(xué)的組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐、創(chuàng)新能力及提高生物科學(xué)素養(yǎng)的重要途徑。

一、生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)情況總結(jié)

1.探究實(shí)驗(yàn)：光對(duì)鼠婦生活的影響、種子萌發(fā)的環(huán)境條件、測(cè)定種子的發(fā)芽率、測(cè)定某種食物中的能量、比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量、饅頭在口腔中的變化、魚(yú)鰭在游泳中的作用、檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌、花生果實(shí)大小的變異、酒精或煙草浸出液對(duì)水蚤心率的影響。

2.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：練習(xí)使用顯微鏡、觀察植物細(xì)胞、觀察人的口腔上皮細(xì)胞、觀察人體的基本組織、觀察草履蟲(chóng)、觀察種子的結(jié)構(gòu)、觀察葉片的結(jié)構(gòu)、綠葉在光下制造有機(jī)物、用顯微鏡觀察人血的永久涂片、觀察小魚(yú)尾鰭內(nèi)血液流動(dòng)、飼養(yǎng)和觀察蚯蚓。

3.演示實(shí)驗(yàn)：植物對(duì)空氣濕度的影響、觀察家畜小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、種子萌發(fā)的過(guò)程中伴隨著能量變化、種子萌發(fā)時(shí)放出了CO2氣體、光合作用產(chǎn)生氧氣、膽汁對(duì)食物的消化作用、模擬膈肌的運(yùn)動(dòng)、測(cè)定反應(yīng)速度、測(cè)量胸圍差、膝跳反射、發(fā)酵現(xiàn)象。

4.課外興趣小組探究：根的什么部位生長(zhǎng)最快、空氣流動(dòng)對(duì)蒸騰作用的影響、葉片正、背面氣孔是否一樣多、采集和測(cè)算空氣中的塵埃粒子、酸雨對(duì)生物的影響、廢電池對(duì)生物的影響、扦插材料的處理。

從以上列舉的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) （探究實(shí)驗(yàn)10個(gè)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)12個(gè)、演示實(shí)驗(yàn)11個(gè)、課外興趣小組探究實(shí)驗(yàn)7個(gè)）可以看出，我校初中生物實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)率在90%左右。雖然我校的實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)率還算比較高，但總結(jié)多年的實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)初中生物教材在實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)方面還存在以下問(wèn)題：

①有些實(shí)驗(yàn)材料難以獲取。例如：鼠婦、草履蟲(chóng)、天竺葵、水蚤、小魚(yú)等。

②有些實(shí)驗(yàn)受季節(jié)影響效果不明顯。例如：綠葉在光下制造有機(jī)物這個(gè)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)度在冬天進(jìn)行，受溫度和光照的影響實(shí)驗(yàn)效果不明顯。

③有些實(shí)驗(yàn)難以開(kāi)展。例如：菜青蟲(chóng)的取食行為、動(dòng)物的繞道取食、螞蟻的通訊這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)受實(shí)驗(yàn)條件的限制難以開(kāi)展。

二、具體做法

1.嘗試自己培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)材料

《鼠婦的培養(yǎng)》這節(jié)課是初中生物的第一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生探究方法的培養(yǎng)非常重要，但很多學(xué)校卻因?yàn)檎也坏綄?shí)驗(yàn)材料而沒(méi)有做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。鼠婦雖然在草叢中、花盆下經(jīng)?？梢钥吹剿麄兊纳碛埃珨?shù)量畢竟有限，每次實(shí)驗(yàn)起碼需要數(shù)百只 （按12個(gè)班計(jì)），如果去花盆或草叢中抓鼠婦，那既費(fèi)力又不討好。為了保證鼠婦的數(shù)量，我們嘗試培養(yǎng)鼠婦。經(jīng)過(guò)多次的試驗(yàn)，我們找到了一種獲取大量鼠婦的方法。那就是找一個(gè)花圃，在里面放一些肥沃的土壤 （不能是黃泥和沙子），提前一個(gè)月在花圃中埋幾塊花生麩，上面蓋上枯葉或樹(shù)枝，再抓少數(shù)鼠婦放進(jìn)去繁殖，這樣在花生麩周圍就可以獲取大量的鼠婦，每年只要在實(shí)驗(yàn)前添加一些花生麩就可以循環(huán)養(yǎng)殖，花圃還能種植其他植物，一舉兩得。

2.找到可以替換的材料

“綠葉在光下制造有機(jī)物”這個(gè)實(shí)驗(yàn)用到的植物是天竺葵，天竺葵的耐寒性較差，往往難以多年種植，且植株葉片較少，若整個(gè)年級(jí)開(kāi)展這個(gè)實(shí)驗(yàn)，起碼需要幾十棵天竺葵，這樣每年都買新的成本較高，通過(guò)實(shí)驗(yàn)我發(fā)現(xiàn)天竺葵在12月份 （該實(shí)驗(yàn)進(jìn)度安排在12月）做實(shí)驗(yàn)效果并不理想。于是我通過(guò)多種實(shí)驗(yàn)材料的試驗(yàn)比較，發(fā)現(xiàn)鳳仙花可以作為天竺葵的代替品，而且效果比天竺葵還明顯，還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是鳳仙花種子收集后可以每年不斷播種，節(jié)省了不少成本。又例如鼠婦換成更容易買到的面包蟲(chóng)，“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)中的唾液換成可以買到的淀粉酶。

三、實(shí)驗(yàn)操作考試總結(jié)

我校初二的學(xué)生第二學(xué)期全部要參加實(shí)驗(yàn)操作考試，實(shí)驗(yàn)考試成績(jī)占期末總成績(jī)的10%?？荚噧?nèi)容傾向于顯微鏡的操作，如觀察洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞、觀察人體空腔上皮細(xì)胞永久裝片等。考試要點(diǎn)主要是看學(xué)生的操作是否規(guī)范、顯微鏡的使用是否熟練規(guī)范、對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)是否清晰等?？荚囆问剑好總€(gè)班分成四批，第一批16個(gè)學(xué)生先進(jìn)考試室，其余學(xué)生在候考室等待，16個(gè)學(xué)生再分成4組分別由4位老師監(jiān)考，學(xué)生獨(dú)立操作，限時(shí)5分鐘，在視野內(nèi)用高倍鏡找到對(duì)應(yīng)的細(xì)胞并用指針指出來(lái)，舉手示意老師檢查，老師根據(jù)評(píng)分表細(xì)則給學(xué)生評(píng)分。通過(guò)幾年的實(shí)踐我們發(fā)現(xiàn)：實(shí)驗(yàn)操作考試是非常有必要的、效果也很好。由于考試成績(jī)計(jì)入期末成績(jī)，學(xué)生會(huì)比較重視，會(huì)提前復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作或到實(shí)驗(yàn)室借用顯微鏡練習(xí)，這對(duì)鞏固學(xué)生規(guī)范使用顯微鏡是有較大作用的，為高中的進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

責(zé)任編輯邱麗