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        自己采的白果不能吃

        2016-04-07 01:00:39劉紹貴
        戀愛婚姻家庭 2016年36期
        關鍵詞:澀味果仁白果

        ◎文/劉紹貴

        自己采的白果不能吃

        ◎文/劉紹貴

        每當白果成熟之際,不少人會自行采摘,將其當作普通干果食用來保健強身。但這樣做可能引發(fā)毒性或不良反應。

        其實,白果的肉質(zhì)外種皮(即果肉),以苦、澀味為主,食后即有“鎖喉”感,不但難吃,且食之有害。白果入藥的部分為果仁?,F(xiàn)代藥理研究證實,白果仁具有抗菌、祛痰、降壓等藥理作用,臨床上可用于慢性喘息性氣管炎、盆腔炎、腎炎等。但白果仁也不能生吃,需要經(jīng)過炮制后才可以用。即使炮制過的,也不宜多食,臨床上有吃10粒即出現(xiàn)不良反應的報道。入湯劑用量,中國藥典界定為5~10克。

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