陳志剛　丁海云

【摘 要】本文從追溯信息平衡性進(jìn)行分析入手，以試點(diǎn)城市、流通節(jié)點(diǎn)、經(jīng)營主體、商品分類、追溯碼字五級為分析對象，運(yùn)用逐級遞歸式分類演算方法，挖掘流通過程中潛在的平衡性缺陷問題，研發(fā)追溯信息平衡性智能識別模型，設(shè)計(jì)自動生成平衡性缺陷報(bào)告和糾正措施，協(xié)助管理者有針對性的解決問題，對癥下藥，確保各級追溯信息平衡有效。

【關(guān)鍵詞】追溯信息；平衡性；遞歸算法

1 平衡性分析與甄別技術(shù)研究

近年來，食品安全問題越來越受到全社會的廣泛關(guān)注，國家有關(guān)部門如商務(wù)部制定了《肉類蔬菜流通追溯體系管理平臺技術(shù)要求》，但是也會因?yàn)槿藶榛蚣夹g(shù)不成熟導(dǎo)致一系列的平衡性缺陷，本文將從此方面入手，試圖從技術(shù)層面來分析和解決此類缺陷。

1.1 平衡性分析

平衡性指追溯信息的肉類蔬菜進(jìn)場信息在扣除合理的損耗后，與交易信息之間是否相對應(yīng)。下面從試點(diǎn)城市、流通節(jié)點(diǎn)、經(jīng)營主體、商品、追溯碼字等五個(gè)方面進(jìn)行分析：

1.1.1 試點(diǎn)城市

試點(diǎn)城市追溯信息平衡主要是指對整個(gè)試點(diǎn)城市而言，各個(gè)單獨(dú)的環(huán)節(jié)內(nèi)，追溯信息的肉類蔬菜進(jìn)場信息在扣除合理的損耗后，與交易信息之間能夠保持相對平衡。

1.1.2 流通節(jié)點(diǎn)

流通節(jié)點(diǎn)追溯信息平衡主要指以單個(gè)流通節(jié)點(diǎn)為分析對象，考察流通節(jié)點(diǎn)下各經(jīng)營主體的肉類蔬菜進(jìn)場信息在扣除合理的損耗后，與交易信息之間能夠保持相對平衡。

1.1.3 經(jīng)營主體

經(jīng)營主體追溯信息平衡主要是指以單個(gè)經(jīng)營主體為分析對象，考察一個(gè)時(shí)間段內(nèi)，單個(gè)商品類別，在進(jìn)場信息扣除合理的損耗后，與交易信息之間能夠保持相對平衡。

1.1.4 商品

某類商品的平衡是指以某個(gè)追溯碼字為分析對象，分析單個(gè)追溯碼字在進(jìn)場信息扣除合理的損耗后，與交易信息之間能夠保持相對平衡。

1.1.5 追溯碼字

追溯碼字平衡主要是指以批次為單位，從品種、重量、數(shù)量等三方面，考察節(jié)點(diǎn)追溯信息的肉菜進(jìn)場登記信息與交易信息之間是否平衡。

1.2 平衡性甄別技術(shù)研究

通過對追溯信息的平衡性分析可以看出，試點(diǎn)城市、流通節(jié)點(diǎn)、經(jīng)營商戶、商品、追溯碼字五者的平衡性關(guān)系如圖1：

常用的處理層級關(guān)系的算法包括逐級遞歸、迭代、回溯算法、分治算法等，下面對各類算法進(jìn)行分類研究。

1.2.1 遞歸算法

遞歸是一種應(yīng)用歸納的方法求解問題的技術(shù)。遞歸算法求解問題的基本思想是對于較為復(fù)雜，把原問題分解成若干個(gè)相對簡單且類同的子問題，這樣原問題就可遞歸得到求解。

1.2.2 迭代算法

迭代算法是用計(jì)算機(jī)解決問題的一種基本方法。它利用計(jì)算機(jī)運(yùn)算速度快、適合做重復(fù)性操作的特點(diǎn)，讓計(jì)算機(jī)對一組指令進(jìn)行重復(fù)執(zhí)行，在每次執(zhí)行這組指令時(shí)，都從變量的原值推出它的一個(gè)新值。

1.2.3 回溯法

回溯法的基本思想：確定了解空間的組織結(jié)構(gòu)后，回溯法就從開始結(jié)點(diǎn)出發(fā)，以深度優(yōu)先的方式搜索整個(gè)解空間。這個(gè)開始結(jié)點(diǎn)就成為一個(gè)活結(jié)點(diǎn)，同時(shí)也成為當(dāng)前的擴(kuò)展結(jié)點(diǎn)。在當(dāng)前的擴(kuò)展結(jié)點(diǎn)處，搜索向縱深方向移至一個(gè)新結(jié)點(diǎn)?；厮莘匆赃@種工作方式遞歸地在解空間中搜索，直至找到所要求的解或解空間中已沒有活結(jié)點(diǎn)時(shí)為止。

1.2.4 分治算法

分治法的基本思想：對于一個(gè)輸入規(guī)模為n的問題，若該問題容易的解決，則直接解決，否則將其分解為k個(gè)規(guī)模較小的子問題，這些子問題相互獨(dú)立且與原問題形式相同，遞歸求解這些子問題，然后將各個(gè)子問題的解合并，得到原問題的解。

通過對幾類算法的分析，綜合各類算法的優(yōu)缺點(diǎn)，鑒于五級層次關(guān)系，本文將運(yùn)用逐級遞歸式分類演算方法，智能識別追溯信息平衡性。

2 平衡性潛在缺陷原因分析

平衡性缺陷主要表現(xiàn)為進(jìn)場數(shù)據(jù)和交易數(shù)據(jù)不對稱，將導(dǎo)致整個(gè)流通追溯鏈條在環(huán)節(jié)內(nèi)脫節(jié)。在肉類蔬菜追溯信息中，有三個(gè)環(huán)節(jié)存在較為嚴(yán)重的平衡性問題。

有關(guān)平衡性缺陷是由于多方面原因?qū)е碌模唧w可以從以下幾個(gè)方面分析：

2.1 技術(shù)因素導(dǎo)致的平衡性缺陷

盡管商務(wù)部制定了《肉類蔬菜流通追溯體系管理平臺技術(shù)要求》，規(guī)定了肉類蔬菜流通追溯體系各級政府追溯管理平臺的功能結(jié)構(gòu)、邏輯關(guān)系、數(shù)據(jù)接口、傳輸指標(biāo)、平臺設(shè)計(jì)、安全和維護(hù)等方面的技術(shù)要求。但肉類蔬菜流通追溯體系是一個(gè)新的追溯領(lǐng)域，尚處于摸索階段，技術(shù)不成熟也將導(dǎo)致一系列的平衡性缺陷。

2.2 主體因素導(dǎo)致的平衡性缺陷

由于肉菜追溯系統(tǒng)的使用者非常多：上到政府主管部門，下到肉菜流通企業(yè)工作人員。使用者的行業(yè)知識水平、對追溯系統(tǒng)的了解程度、對追溯概念的認(rèn)知程度都大不相同。特別是節(jié)點(diǎn)子系統(tǒng)的大部分使用人員信息化應(yīng)用水平偏低，勢必會導(dǎo)致一系列的平衡性缺陷。

2.3 建設(shè)因素導(dǎo)致的平衡性缺陷

按照商務(wù)部制定肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，需要建立商務(wù)部、省及市三級體系，以管理平臺為主導(dǎo)、以企業(yè)解決方案為基礎(chǔ)、以流通追溯信息鏈條完整性管理為重點(diǎn)、以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范為支撐。然而由于部分地方基礎(chǔ)設(shè)施落后，配套資金無法落實(shí)等原因，導(dǎo)致一系列的平衡性缺陷。

2.4 監(jiān)管因素導(dǎo)致的平衡性缺陷

由于相關(guān)法律法規(guī)不健全，消費(fèi)者自律意識不強(qiáng)，索證索票、購銷臺帳等食品安全制度沒有有效落實(shí)，肉類蔬菜流通追溯體系缺乏有效監(jiān)管，導(dǎo)致平衡性缺陷。

3 模型研究與實(shí)現(xiàn)

3.1 模型研究（圖2）

根據(jù)以上平衡性分析和缺陷分析，結(jié)合實(shí)際情形，可以將追溯信息分為進(jìn)場追溯信息和交易追溯信息，進(jìn)場追溯信息與交易追溯信息通過進(jìn)場憑證號進(jìn)行關(guān)聯(lián)。通過平衡性分析可以得出試點(diǎn)城市、流通節(jié)點(diǎn)、經(jīng)營主體、商品分類、追溯碼字由上至下成五級層級結(jié)構(gòu)，可以采用逐級遞歸式分類演算方法，智能識別追溯信息平衡性。

3.2 模型實(shí)現(xiàn)

逐級遞歸式分類演算方法主要流程：從追溯碼字逐級分析平衡性，一旦發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)平衡性問題，則立即跳出循環(huán)，提示平衡性缺陷，主要流程如圖3：

追溯碼字需要從品種、重量、數(shù)量等三方面，考察追溯信息的肉菜進(jìn)場登記信息與交易信息之間是否平衡，只有當(dāng)該追溯碼字各品種的交易重量、數(shù)量之和分別等于進(jìn)場登記的重量和數(shù)量時(shí)，才得出該追溯碼字平衡，算法流程如圖4：

算法描述：算法一為計(jì)算單一追溯碼字內(nèi)的所有品種是否達(dá)到平衡，通過比較品種內(nèi)重量、數(shù)量在扣除一定損耗后，計(jì)算當(dāng)前品種的平衡性，如果當(dāng)前追溯碼字存在多個(gè)品種，需要逐一計(jì)算每個(gè)品種的平衡性，如果某一品種不平衡，則直接返回，提示當(dāng)前追溯碼字不平衡。算法二為計(jì)算追溯碼字集合的平衡性，有且當(dāng)所有追溯碼字平衡，才顯示本次執(zhí)行結(jié)果為平衡。

4 小結(jié)

通過上述對追溯信息平衡性智能識別模型的分析，可以看出，平衡性缺陷既有人為缺陷，也有系統(tǒng)本身缺陷，人為缺陷可以通過技術(shù)培訓(xùn)、加強(qiáng)監(jiān)管等措施來避免，而技術(shù)缺陷則需要在開發(fā)人員在開發(fā)的時(shí)候計(jì)算好當(dāng)前品種和集合體的平衡性，在合理的范圍內(nèi)設(shè)定一個(gè)閾值，允許合理的損耗，即可比避免追溯信息平衡性缺陷問題的存在。

【參考文獻(xiàn)】

[1]鄭火國.食品安全科追溯系統(tǒng)研究[D].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2012：12-36.

[2]方炎，高觀，范新魯，陳華寧.我國食品安全追溯制度研究[J].農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)， 2005（02）.

[3]程濤，沈愛濤，王秀萍，毛燁.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)中數(shù)據(jù)庫的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息，2013（01）.

[4]錢建平，楊信廷，吉增濤，孫傳恒.農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的追溯粒度評價(jià)模型構(gòu)建及應(yīng)用[J].系統(tǒng)工程理論與實(shí)踐.

[責(zé)任編輯：楊玉潔]