許遠(yuǎn)偉（貴州財經(jīng)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，貴州貴陽550025）

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茶藝表演中的背景音樂研究

許遠(yuǎn)偉
（貴州財經(jīng)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，貴州貴陽550025）

摘要：背景音樂是茶藝表演中的重要語言，在茶文化的影響下，茶藝表演中的背景音樂表現(xiàn)出了豐富的傳統(tǒng)美學(xué)特征和美學(xué)內(nèi)涵。而在茶藝表演對背景音樂做出選取的過程中，則應(yīng)當(dāng)對茶種的特性以及表演形式的氛圍需求做出重點(diǎn)考慮。本文在對茶藝表演背景音樂所具有的美學(xué)內(nèi)涵做出論述的基礎(chǔ)上，對各類茶藝表演中背景音樂的不同形態(tài)進(jìn)行了分析與探討。

關(guān)鍵詞：茶藝表演；背景音樂；美學(xué)內(nèi)涵；音樂形態(tài)

我國是世界茶文化的發(fā)源地，在數(shù)千年的發(fā)展中，茶文化已經(jīng)成為了我國傳統(tǒng)文化中不可或缺的重要組成部分?，F(xiàn)代茶藝表演是對我國茶文化進(jìn)行呈現(xiàn)與傳播的重要形式，在這種形式中，茶文化與各類藝術(shù)的結(jié)合使其體現(xiàn)出了豐富的審美特征和較高的審美價值。其中，音樂藝術(shù)與茶藝表演的結(jié)合，能夠更好的烘托出茶藝表演的氛圍，并進(jìn)一步豐富茶藝表演之美。

1　茶藝表演背景音樂所具有的美學(xué)內(nèi)涵

1.1茶藝表演背景音樂的傳統(tǒng)美學(xué)特征

我國茶文化以及傳統(tǒng)美學(xué)的發(fā)展，受到了儒家美學(xué)思想所帶來的深刻影響。在《論語·述而》中，孔子曰：“志于道，據(jù)于德，依于仁，游于藝”。這句話是說，一個人不僅要具有高遠(yuǎn)的志向、良好的德行、寬廣的胸懷，同時需要提高自身的藝術(shù)修養(yǎng)。如果沒有志向則會導(dǎo)致人生太過于現(xiàn)實并令自身產(chǎn)生厭煩情緒；如果沒有德行，則人生也將失去根基而難以走向成熟；如果沒有胸懷與仁人之心，則人在心理方面將無法獲得安頓；而如果沒有藝，則人生將會枯燥無味。由此可見，在儒家所講求的修身方面，這四點(diǎn)內(nèi)容沒有先后之分，并且需要得到均衡發(fā)展。儒家教育強(qiáng)調(diào)“六藝”，其內(nèi)容包括“禮、樂、射、御、書、數(shù)”，其中茶道與茶藝等茶文化外在表現(xiàn)形式可以歸屬于“禮”，而茶藝表演中的背景音樂則可以歸屬于“樂”，因此，無論是茶道、茶藝、茶藝表演還是茶藝表演中的背景音樂，都屬于“藝”的范疇。西方傳統(tǒng)美學(xué)的研究強(qiáng)調(diào)理性且重視真實存在的作品，而我國傳統(tǒng)美學(xué)的研究則更加關(guān)注審美主體所獲得的體驗，如審美主體通過審美活動所獲得的內(nèi)心發(fā)現(xiàn)與心靈感悟等。另外，我國傳統(tǒng)美學(xué)的主要特征還體現(xiàn)在非功利性上，雖然重視使人獲得良好的審美體驗，但是同時又反對奢侈與抵制利益。因此，在魏晉時期，“以茶養(yǎng)廉”得到了廣泛的提倡，這主要是因為茶具有著情境、感悟與品位等內(nèi)涵，能夠?qū)Σ涣嫉牧?xí)慣與風(fēng)俗進(jìn)行抵制。而從茶藝表演中的背景音樂來看，這些音樂則普遍具有音色唯美柔和音質(zhì)醇厚感人等特點(diǎn)，同時，在整個茶藝表演中，背景音樂都發(fā)揮著烘托氛圍、承上啟下的作用，受眾能夠通過這些音樂獲得審美享受，同時能夠為欣賞茶藝做好鋪墊。因此，茶藝表演與音樂藝術(shù)，在形式、內(nèi)涵以及所具有的審美特征方面都具有一定的共通性、包容性和適應(yīng)性。二者的結(jié)合，能夠讓茶藝表演體現(xiàn)出豐富的傳統(tǒng)美學(xué)內(nèi)涵。

1.2茶藝表演背景音樂美學(xué)內(nèi)涵的體現(xiàn)

在茶藝表演過程中，茶道藝術(shù)與音樂藝術(shù)可以實現(xiàn)完美的對接與融合。隨著社會大眾生活水平與審美需求的提高，大藝術(shù)時代逐漸形成，在審美過程中，多種藝術(shù)結(jié)合的藝術(shù)表現(xiàn)形式廣泛存在，而茶藝表演與音樂藝術(shù)的結(jié)合，就是這種藝術(shù)融合趨勢的重要表現(xiàn)之一。在社會大眾欣賞茶藝表演的過程中，許多人都習(xí)慣性的對茶藝表演背景音樂做出鑒賞，在背景音樂的烘托下，茶藝表演受眾不僅能夠從樂曲風(fēng)格和樂曲內(nèi)容中體會到更加豐富的茶文化內(nèi)涵，同時能夠通過自身的聯(lián)想勾勒出一幅美麗的畫面。而對于茶藝表演中背景音樂的演奏者而言，他們與茶藝表演者一樣是在展現(xiàn)中國傳統(tǒng)藝術(shù)的美麗，而兩種藝術(shù)的融合，也對兩種藝術(shù)的升華。因此，在現(xiàn)代茶藝表演中，不僅對茶具的外形美感提出了較高的要求，同時也對背景音樂提出了較高的要求，所謂“好茶配美器，好樂配好茶”就是對這種要求的集中體現(xiàn)。由于茶藝表演本身具有濃厚的中國傳統(tǒng)文化色彩，因此所選取的背景音樂也具有聲音悠長、音色濃郁等特征，這些樂曲的使用能夠強(qiáng)化茶藝表演的審美價值，同時也能夠讓一場茶藝表演具有自身獨(dú)特的風(fēng)格與韻味。

2　各類茶藝表演中背景音樂的不同形態(tài)

茶藝表演中的背景音樂演奏，需要面臨音樂選擇的問題，合理的背景音樂選擇應(yīng)當(dāng)對茶藝表演的特點(diǎn)以及音樂藝術(shù)所具有的表現(xiàn)力做出綜合考慮，同時需要以茶藝表演類別、茶具、茶種、表演環(huán)境等因素為依據(jù)來找出茶藝表演與音樂作品的契合點(diǎn)，從而確保背景音樂能夠適應(yīng)茶藝表演的特征，并能夠展現(xiàn)出茶藝表演的主題。當(dāng)前我國茶領(lǐng)域?qū)Σ杷嚤硌莸姆诸惔嬖谡f法不一的現(xiàn)狀，如果以人為主體，可以將茶藝表演分為宮廷茶藝表演、民俗茶藝表演、宗教茶藝表演與文士茶藝表演四類；如果以茶為主體，則可以分為綠茶茶藝表演、烏龍茶茶藝表演、白茶茶藝表演、紅茶茶藝表演以及黑茶茶藝表演等，當(dāng)然緊壓茶與花茶等再制茶在茶藝表演中也經(jīng)常得到運(yùn)用。但是由于我國茶葉品種較多，所以以茶為主體的茶藝表演不能做出逐一論述，而不同茶種的茶藝表演，在背景音樂的選取方面也會體現(xiàn)出不同的形態(tài)。

2.1綠茶茶藝表演的背景音樂形態(tài)

綠茶在我國具有著最久的發(fā)展歷史、最豐富的茶種以及多元化的外觀。綠茶的特點(diǎn)可以總結(jié)為“色綠、香幽、味醇、形美”，不同的綠茶具有不同的滋味與香氣，并且具有綠葉清湯等誘人的共性。在綠茶茶藝表演過程中，一般是使用白瓷、青瓷、玻璃等茶具，并且會使用一些綠色植物來對綠茶所具有的特點(diǎn)進(jìn)行烘托。由于綠茶具有寧靜致遠(yuǎn)、貼近自然的特性，所以在綠茶茶藝表演背景音樂的選擇中，多選用笛子、江南絲竹音樂等樂曲進(jìn)行配樂。

笛子與江南絲竹樂器的制作材料都取自自然，并且都具有悠久的發(fā)展歷史，因此將笛子與江南絲竹樂器運(yùn)用到綠茶茶藝表演中與綠茶的特性十分貼合。其中，中國笛子具有悠揚(yáng)清脆的發(fā)聲，而江南絲竹樂器則具有靈活自由的演奏特點(diǎn)，兩種樂器演奏出的樂曲都具有著流暢清新、生動華麗的風(fēng)格，將這些清麗脫俗的音樂當(dāng)做綠茶茶藝表演的背景音樂，能夠使綠茶茶藝表演中的聽覺與視覺實現(xiàn)更好的融合交會，并體現(xiàn)出較高的審美價值。

2.2紅茶茶藝表演的背景音樂形態(tài)

紅茶具有溫和的茶性與醇厚的味道，雖然干茶的色澤烏黑，但是在沖泡之后湯色卻明亮紅艷。在紅茶茶藝表演過程中，一般使用瓷質(zhì)茶具，這主要是因為瓷質(zhì)茶具的白色能夠更好地映襯紅茶沖泡之后的紅色。由于紅茶性暖，因此紅茶一般是在秋、冬天進(jìn)行品飲，而這也更好的體現(xiàn)出了紅茶本身所具有的親和性和溫馨感。另外，由于下午茶文化在英國十分流行，因此紅茶茶藝表演中的環(huán)境和音樂選擇也多呈現(xiàn)出一定的西方風(fēng)格。具體而言，紅茶茶藝表演的背景音樂可以使用薩克斯、小提琴以及鋼琴音樂等，這些容易展現(xiàn)抒情性的音樂具有柔和的音色，更加容易引導(dǎo)飲茶者走進(jìn)紅茶所具有的意境當(dāng)中。當(dāng)然，為了表現(xiàn)紅茶茶藝表演的時代性，也可以使用人聲演唱的抒情音樂。

無論是薩克斯、小提琴還是鋼琴音樂，都具有美妙變化的音色，并且能夠給受眾帶來平靜、深沉的審美體驗。這些富有情感的聲音，可以讓紅茶茶藝表演過程的浪漫感、溫馨感得到強(qiáng)化。另外，西方圓舞曲的曲風(fēng)與紅茶以及紅茶茶藝表演所具有的審美特征十分契合，包括《維也納森林的故事》、《春之聲》、《藍(lán)色多瑙河》在內(nèi)的許多西方圓舞曲音樂都可以作為經(jīng)典的紅茶茶藝表演背景音樂來使用；如果在紅茶茶藝表演中使用由人聲演唱的音樂，則可以選取一些具有舒緩節(jié)奏、優(yōu)美旋律的流行歌曲，其中通俗唱法可以更好的適應(yīng)紅茶茶藝表演所要求的氛圍。通俗唱法在發(fā)聲方法和發(fā)聲氣息方面都具有著婉轉(zhuǎn)平緩的特點(diǎn)，因此，將這種音樂當(dāng)作紅茶茶藝表演表演的背景音樂，能夠讓受眾更加自然的接受。

2.3花茶茶藝表演的背景音樂形態(tài)

花茶的制作多是采用窖制的方式，即在烘青茶中添加香花?；ú杈哂袆蛘耐庑巍ⅫS綠尚潤的色澤以及明顯的花香氣味，實現(xiàn)了花香與茶韻的結(jié)合，并讓二者在珠聯(lián)璧合的基礎(chǔ)上相得益彰。在花茶茶藝表演中，青花蓋碗是經(jīng)常被使用到的茶具，從整體上來看，整個花茶茶藝表演過程都具有活潑性以及生活性特征。而這些特征也決定了在花茶茶藝表演中，使用古箏音樂與琵琶音樂作為背景音樂，能夠讓背景音樂和茶藝表演本身體現(xiàn)出最大化的契合性。

古箏是我國傳統(tǒng)樂器中極具士人文化氣息的一種，因此，將古箏音樂當(dāng)做花茶茶藝表演的背景音樂，能夠讓茶藝表演背景音樂體現(xiàn)出茶藝表演所具有的文化底蘊(yùn)。另外，從表現(xiàn)特征方面來看，古箏的聲色與曲調(diào)都可以展現(xiàn)出活潑、靈動的一面，因此，古箏音樂也能夠表現(xiàn)出花茶所具有的獨(dú)特特性；琵琶則具有豐富的表現(xiàn)力，這種樂器及其音樂不僅在演奏技巧上具有較高的要求，而且在我國傳統(tǒng)文學(xué)中也得到了廣泛的反映，如白居易在自己的長詩《琵琶行》中，對琵琶演奏所具有的特點(diǎn)做出了淋漓盡致的描述。我國琵琶樂曲具有多元化的結(jié)構(gòu)與廣泛的范圍，如果從演奏風(fēng)格方面對琵琶樂曲進(jìn)行劃分，則可以分為大曲、武曲與文曲三類。其中，文曲所具有的審美特征與花茶茶藝表演中的格調(diào)十分契合，能夠更好地烘托出花茶茶藝表演中活潑且極具生活化的氛圍。

2.4烏龍茶茶藝表演的背景音樂形態(tài)

烏龍茶在我國各個茶葉產(chǎn)品品種中具有最為復(fù)雜的工藝、最為豐富的味道以及最為獨(dú)特的風(fēng)味，因此，在烏龍茶茶藝表演中，無論是茶具的選用、背景音樂的選擇還是茶藝表演本身都十分講究。烏龍茶不以外形見長而重視內(nèi)在的滋味與香氣，這也決定了烏龍茶能夠給人帶來端莊、沉穩(wěn)的感受。在烏龍茶這些特點(diǎn)的影響下，烏龍茶茶藝表演中的背景音樂也多以二胡、古琴為主。

在我國弦樂中，二胡具有最廣的流傳范圍與最具代表性的特征，這種樂器所具有的豐富表現(xiàn)力與人生十分相似。之所以將二胡音樂運(yùn)用到烏龍茶茶藝表演過程中，是因為二胡音樂所具有的審美特征和烏龍茶所具有的審美特征十分契合。二胡音樂所具有的聲音不僅能夠更好對深沉情感進(jìn)行表達(dá)，并且具有不張揚(yáng)、不花哨以及平和、含蓄的特征，因此，將二胡音樂運(yùn)用到烏龍茶茶藝表演當(dāng)中，能夠讓烏龍茶茶藝表演突出自身應(yīng)當(dāng)具備的沉穩(wěn)特性；古琴這種彈撥樂器則與我國傳統(tǒng)文化的發(fā)展具有緊密的關(guān)聯(lián)，在古琴的演奏過程中，不僅可以表現(xiàn)出輕盈的泛音，而且能夠演奏出剛勁的散音。由于古琴具有古樸、典雅的韻味以及要求情景交融的美學(xué)特征，所以古琴音樂也被稱作文學(xué)音樂。而將古琴音樂運(yùn)用到烏龍茶茶藝表演中，能夠表現(xiàn)出烏龍茶茶藝表演悠遠(yuǎn)的意蘊(yùn)以及回味無窮的特性。

3　結(jié)語

雖然茶藝表演過程強(qiáng)調(diào)茶藝文化本身而并非是對音樂的傳遞，但是為茶藝表演選擇合適的音樂也是十分可行且有意義的做法。茶藝表演背景音樂具有著豐富的中國傳統(tǒng)美學(xué)特征和美學(xué)內(nèi)涵，在茶藝表演背景音樂的選擇中，需要對茶種特性和背景音樂風(fēng)格的契合性做出重點(diǎn)考慮，只有如此，茶藝表演背景音樂才能夠更好的烘托出良好的氛圍，并體現(xiàn)出茶藝表演的主題。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：許遠(yuǎn)偉（1978-），男，漢族，貴州貴陽人，講師，碩士研究生，研究方向：民族音樂。