李楓,張彩云2
(1.甘肅省瓜州縣種子管理站,甘肅瓜州 736100;2.甘肅省瓜州縣農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心,甘肅瓜州 736100)
瓜州縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策
李楓1,張彩云2
(1.甘肅省瓜州縣種子管理站,甘肅瓜州 736100;2.甘肅省瓜州縣農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心,甘肅瓜州 736100)
本文在分析瓜州縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及存在問題的基礎(chǔ)上,提出了相應的對策,旨在打響“瓜州蜜瓜”品牌,促進蜜瓜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
瓜州;蜜瓜;發(fā)展;對策
近年來,瓜州縣委、政府按照“做精一產(chǎn)”的發(fā)展要求,堅持“擴大規(guī)模,提升品質(zhì),培育品牌,成就產(chǎn)業(yè)”的思路,緊緊圍繞“瓜州蜜瓜”做大文章,使瓜州蜜瓜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了由小規(guī)模走向大基地、從小流通走向大市場、從小生產(chǎn)邁向大產(chǎn)業(yè)的三大轉(zhuǎn)變。使蜜瓜產(chǎn)業(yè)從品質(zhì)品牌、栽培技術(shù)水平、營銷模式、規(guī)模效益等方面得到了整體提升。但由于蜜瓜作為一種水果型農(nóng)產(chǎn)品,在給廣大農(nóng)民帶來巨大經(jīng)濟效益的同時,其潛在的生產(chǎn)風險、市場風險也是巨大的。現(xiàn)就結(jié)合全縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,提出加快推進全縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策。
(一)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大
瓜州縣種瓜歷史悠久,七十年代后期,引種美國白蘭瓜獲得成功,瓜州白蘭瓜成為甘肅的地方特色產(chǎn)品而享譽省內(nèi)外。種植面積134 hm2左右;在八十年代后期,隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展,以白蘭瓜為主的蜜瓜生產(chǎn)迅速發(fā)展,成為全縣主要的經(jīng)濟作物之一,面積擴大到1 333 hm2左右,占到全縣播種面積的11%。但到九十年代,由于品種退化、病蟲害嚴重、品質(zhì)下降,產(chǎn)品銷路不暢,種植規(guī)模逐步縮小,種植面積僅維持在130 hm2左右。近年來,縣委政府提出了“恢復和振興蜜瓜品牌、做強做大蜜瓜產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展目標,采取了政策扶持、科技支撐、示范帶動、服務(wù)拉動等有效措施,使蜜瓜種植面積逐年擴大。2008年種植面積達到1600hm2,初步形成了哈密瓜、白蘭瓜和西瓜三大系列產(chǎn)品。2009年種植面積達到3 466.6 hm2,2010年種植面積達到5 466.6 hm2,成功舉辦了首屆蜜瓜節(jié)。2011年種植面積達到5 666.6 hm2。2012年種植面積已高達6 533 hm2,成功舉辦了中國瓜州第二屆蜜瓜節(jié)。從2013年以來,全縣蜜瓜種植面積穩(wěn)定在6 666.7 hm2左右,占到全縣特色產(chǎn)業(yè)種植面積的30%。
(二)營銷體系基本形成
隨著蜜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)民專業(yè)合作社不斷壯大,初步形成了對外以產(chǎn)地集散點批發(fā)銷售為主,對內(nèi)以縣城消費零售為輔的蜜瓜銷售框架,特別是在對外營銷方面形成了外地客商+合作社(經(jīng)紀人)+農(nóng)戶的模式,以合作互利促營銷,以訂單銷售擴市場,由客商或者委托本地經(jīng)紀人設(shè)立代辦銷售點,與農(nóng)戶現(xiàn)場論價,現(xiàn)金結(jié)算,既方便了廣大瓜農(nóng),又攪活了蜜瓜銷售市場。目前,瓜州縣蜜瓜專業(yè)合作社已達到27家,吸收會員600余人,培養(yǎng)營銷大戶5戶,蜜瓜訂單銷售率連續(xù)幾年達到85%以上,實現(xiàn)了“依托一個組織、振興一個產(chǎn)業(yè)、致富一方百姓”的發(fā)展思路。
(三)無公害標準化生產(chǎn)基地建設(shè)基本形成
按照“高效、生態(tài)、品牌”的農(nóng)業(yè)標準化發(fā)展要求,通過產(chǎn)業(yè)科技承包、綜合建園和集中示范等方式,大力開展蜜瓜無公害標準化示范生產(chǎn),積極開展特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定、品牌認證工作,目前,注冊了“夢城”牌西瓜、“蜜可欣”、“漢使張騫”蜜瓜商標,“瓜州蜜瓜”已取得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證證書,品牌效應已初見成效,市場競爭力不斷增強。瓜州蜜瓜,遠銷東南亞、廣州、深圳、江蘇、浙江、廣西、河南等地。
(四)產(chǎn)品科技含量不斷提升
通過采取多種形式開展蜜瓜高產(chǎn)高效標準化栽培技術(shù),小拱棚栽培技術(shù)、壟膜溝灌栽培技術(shù)、雙膜雙拱棚栽培技術(shù)、新品種、新技術(shù)引進,病蟲害防治,產(chǎn)銷信息等為內(nèi)容科技宣講培訓,使經(jīng)過篩選重點推廣的新品種、壟膜溝灌、雙膜雙拱棚、測土配方施肥、病蟲害綜合防治等國內(nèi)領(lǐng)先技術(shù),在蜜瓜栽培生產(chǎn)上得到廣泛推廣應用,產(chǎn)業(yè)的科技支撐能力明顯增強。全縣建成萬畝蜜瓜標準化示范基地3個,千畝蜜瓜標準化示范園區(qū)3個,百畝連片蜜瓜標準化示范點16個。蜜瓜標準化生產(chǎn)面積達到5746.7hm2,占到蜜瓜總面積的86.2%。
(一)品牌意識不強
雖然我縣種植蜜瓜歷史悠久,以瓜得名,享譽“蜜瓜之鄉(xiāng)”之稱,但是對培育自己的優(yōu)勢品牌產(chǎn)業(yè)意識不強,雖然對蜜瓜生產(chǎn)基地進行了地理標識認證,注冊了“夢城”、“蜜可欣”、“漢使張騫”等商標,但對如何宣傳包裝、做大叫響上重視不夠,蜜瓜只是經(jīng)過初級包裝直接進入市場,而且經(jīng)銷商收購的明明是瓜州生產(chǎn)的蜜瓜,包裝箱上標注的產(chǎn)地卻是“中國新疆”、“中國哈密”的字樣,多年來一直以“哈密瓜”的名義銷售,一定程度上影響了瓜州蜜瓜的知名度。
(二)專業(yè)合作社職能作用發(fā)揮不夠
由于合作社的運行還處于摸索起步階段,管理不規(guī)范,制度不健全,運作方式簡單,效果不理想,承擔抵御風險能力較差。一是合作社和經(jīng)紀人只注重眼前利益,服務(wù)意識淡薄,對產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)不到位,未形成產(chǎn)、供、銷一體化產(chǎn)業(yè)運銷機制;二是中介組織或經(jīng)紀人為實現(xiàn)個人利益而隨意壓價或提前收購采摘,影響產(chǎn)品品質(zhì)。三是對供求市場信息缺乏科學的研判,抵御市場風險能力弱。
(三)產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)育不健全
由于蜜瓜產(chǎn)業(yè)缺乏保鮮、貯運和產(chǎn)品加工包裝等龍頭企業(yè)的帶動,出現(xiàn)了種植、銷售“兩頭熱”,貯運、加工“中間冷”的現(xiàn)象。一是目前還未建成專供蜜瓜保鮮儲藏的倉庫,不能解決集中上市時的保鮮和反季節(jié)銷售時的儲藏問題;二是包裝所需的紙箱、網(wǎng)套、打包帶等全部從外地購入,增加了銷售成本,沖減了瓜農(nóng)收入;三是中介組織或商販收購剩余的二級、三級瓜,因缺乏加工企業(yè),瓜農(nóng)只能低價賤賣,甚至腐爛丟棄。
(四)市場營銷體系不完善
縣政府積極培育蜜瓜運銷專業(yè)大戶,千方百計拓展外部市場,但蜜瓜交易市場的數(shù)量與日益擴大的蜜瓜種植規(guī)模不相適應,產(chǎn)銷矛盾突出。一是農(nóng)民專業(yè)合作社的組織化程度低,蜜瓜協(xié)會和運銷大戶在蜜瓜供求信息收集、整理與發(fā)布滯后,應對市場變化的靈敏度不高,掌控能力不強;二是我縣既無專門工作機構(gòu)負責農(nóng)產(chǎn)品供求信息的收集、加工、整理與發(fā)布,又沒有在省外大中城市形成固定的蜜瓜銷售網(wǎng)絡(luò);三是交易市場設(shè)置不合理,場地狹小,分散不集中,多聚集于距基地較近的路口和村頭,缺少就餐、住宿、辦公等設(shè)施,給各地客商造成諸多不便。四是管理水平低下,車輛亂停亂放造成交通阻塞的混亂現(xiàn)象和強買強賣、欺行霸市、坑農(nóng)害商的不良行為時有發(fā)生。
(一)加大推介力度,實施品牌經(jīng)營戰(zhàn)略
加強對外宣傳,借助畫冊、彩頁、廣播電視、報刊雜志、新聞網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒介以及召開推介會等形式,加大蜜瓜產(chǎn)品品牌宣傳工作力度。一是在火車站、高速公路接口處等客流、交通關(guān)鍵地段設(shè)立大型瓜州蜜瓜宣傳標識牌;二是做好無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證,扶持發(fā)展綠色產(chǎn)品工作的同時,積極開展特色農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地命名、品牌標注,積極推行原產(chǎn)地標記制度;三是加快申報注冊“瓜州蜜瓜”商標;四是按照農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法》規(guī)定進行蜜瓜統(tǒng)一包裝銷售,包裝必須標注瓜州蜜瓜、產(chǎn)地、質(zhì)量等級及無公害產(chǎn)地標識;五是進一步創(chuàng)新招商方式,擴大對外交流,辦好“蜜瓜節(jié)”、“賽瓜會”、“科研協(xié)作會”等大型會議,增強客商投資開發(fā)的吸引力,不斷擴大瓜州蜜瓜的知名度。
(二)加強硬件建設(shè),完善市場體系
堅持實施以“外部市場為主,內(nèi)部市場為輔”的營銷策略,開發(fā)建設(shè)瓜州農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場和蜜瓜專業(yè)批發(fā)市場,繼續(xù)鞏固已開拓的省內(nèi)外市場,著力開拓周邊區(qū)域市場。一是組織引導專業(yè)合作社、經(jīng)紀人、營銷大戶積極參與,在蘭州、北京、上海、廣州、深圳等地洽談建立農(nóng)超直銷。二是加快培育各類農(nóng)貿(mào)公司和購銷聯(lián)合體等流通經(jīng)濟實體,建設(shè)較大規(guī)模的蜜瓜批發(fā)交易市場,為農(nóng)產(chǎn)品的集散提供空間和場地,保證產(chǎn)品的銷售;三是縣財政每年預算列支一定數(shù)額的扶持資金,采取政府投資、民間融資相結(jié)合的方式,新建擴建蜜瓜批發(fā)交易市場,盡快形成以服務(wù)蜜瓜展銷、檢驗檢疫、儲存配送和信息發(fā)布功能為一體的蜜瓜綜合批發(fā)交易市場體系。
(三)加強市場管理,規(guī)范營銷行為
積極發(fā)揮職能部門的作用,強化對蜜瓜銷售市場的管理,建立良好的營銷環(huán)境。一是成立由工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧等部門參與的蜜瓜銷售服務(wù)稽察大隊,在蜜瓜銷售季節(jié),開展專項整治工作,加大蜜瓜市場綜合監(jiān)管力度,維護良好市場秩序;二是對蜜瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、消費主體進行及時有效地宣傳、教育工作,對收購攤點、信息服務(wù)部、包裝材料經(jīng)銷商、住宿餐飲店進行排查,促使瓜商瓜農(nóng)集中到瓜果交易市場購銷;三是加強對蜜瓜銷售市場、住宿餐飲等服務(wù)業(yè)治安管理以及道路交通安全管理,嚴格落實農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策,嚴厲打擊偷盜、哄搶,行霸、欺生排外、強買強賣、占道經(jīng)營等違法違規(guī)行為。
(四)強化技術(shù)服務(wù),提升產(chǎn)品品質(zhì)
始終把蜜瓜品質(zhì)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線,堅持不懈地把科技措施的示范推廣和應用落實到蜜瓜品質(zhì)提升的全過程,一是充分發(fā)揮蜜瓜研究院的作用,強化蜜瓜新品種、新技術(shù)、新模式的引進試驗工作,增強優(yōu)質(zhì)品種和先進實用技術(shù)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主導性;二是運用試驗示范成果,總結(jié)蜜瓜種植經(jīng)驗,完善蜜瓜栽培技術(shù)規(guī)程,確定適宜我縣蜜瓜生產(chǎn)的高產(chǎn)高效栽培模式;三是充分發(fā)揮高新科技示范基地、示范村、示范點的示范引領(lǐng)作用,建立“專家-農(nóng)技人員-科技示范戶”的產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應用快速通道;四是充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心職能作用,嚴格落實蜜瓜標準化生產(chǎn)規(guī)程,加大投入品監(jiān)管力度,建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺,為市場提供安全優(yōu)質(zhì)的瓜州蜜瓜。
(五)延長產(chǎn)業(yè)鏈條,提高經(jīng)濟效益
積極建設(shè)引進蜜瓜精深加工龍頭企業(yè),提高蜜瓜產(chǎn)品附加值和解決反季節(jié)貯存保鮮的能力,實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。
(六)加大資金投入力度,扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大
資金支持是推進蜜瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要因素。一是要堅持項目帶動戰(zhàn)略,積極申報關(guān)于蜜瓜的農(nóng)業(yè)重點項目,爭取國家、省、市立項投資。二是創(chuàng)新投融資機制,堅持“誰投資、誰管理、誰受益”的原則,提倡、鼓勵和引導蜜瓜生產(chǎn)企業(yè)和個人投資,培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。三是縣財政應加大對蜜瓜產(chǎn)業(yè)的資金投入,保障開展品牌創(chuàng)立、商標注冊、無公害產(chǎn)品認證,出口基地創(chuàng)建,原產(chǎn)地命名、地理標志產(chǎn)品登記、商標保護等工作經(jīng)費,對生產(chǎn)、營銷大戶、專業(yè)合作社、蜜瓜新品種應用、科技推廣給予一定資金支持和補貼。四是協(xié)調(diào)金融、保險機構(gòu),給予產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持和服務(wù)。
(編輯:劉國華)
S652.9
A
1673-9019(2016)19-0022-02
2016-04-27
李楓(1964-),女,甘肅天祝人,高級農(nóng)藝師,主要從事種子管理工作。