單芳（中州大學，河南鄭州450000）

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茶葉上市公司生產(chǎn)經(jīng)營中的財務成本核算模式探討

單芳
（中州大學，河南鄭州450000）

摘要：近年來，茶葉市場環(huán)境有了較大的變化。為了適應市場的變化，茶葉上市公司的生產(chǎn)經(jīng)營模式也發(fā)生了一定的變化，這就給其財務成本核算工作造成了一定的影響。和一般茶葉公司相比，茶葉上市公司的財務成本核算項目更多，比如散茶成本和包裝成本等。本文首先對茶葉上市公司的發(fā)展情況和生產(chǎn)經(jīng)營的概念進行了闡述，并就茶葉上市公司生產(chǎn)經(jīng)營中財務成本核算項目和財務成本核算的問題進行了具體的分析，并在此基礎上就財務成本核算的優(yōu)化方式提出了幾點建議，希望能夠?qū)Σ枞~上市公司的財務工作有所幫助。

關鍵詞：茶葉上市公司；生產(chǎn)經(jīng)營；財務成本核算

對于眾多農(nóng)業(yè)企業(yè)而言，其生產(chǎn)經(jīng)營會受到天氣條件和自然因素的影響，工作人員在核算財務成本時就會較為麻煩。和一般農(nóng)業(yè)企業(yè)相比，農(nóng)業(yè)上市公司有著更為嚴格的監(jiān)管體系，其對于成本核算的要求也明顯偏高。茶葉上市公司屬于農(nóng)業(yè)上市公司的一部分，其生產(chǎn)經(jīng)營也會受到自然因素的制約。國內(nèi)茶葉上市公司在處理成本核算問題時仍然會受到傳統(tǒng)模式的約束，從而給自身發(fā)展帶來極其不利的影響。針對財務核算過程中出現(xiàn)的問題，茶葉上市公司應該立足自身現(xiàn)狀，創(chuàng)新核算方式，從而突破發(fā)展瓶頸。

1　茶葉上市公司概述

1.1茶葉上市公司的發(fā)展情況

我國有著悠久的茶文化歷史，茶企業(yè)的發(fā)展也受到國內(nèi)傳統(tǒng)茶文化因素和民族特色的影響。在較長的時期內(nèi)，國內(nèi)茶企的發(fā)展并不令人看好，原因在于雖然我國茶文化十分濃郁，但是國內(nèi)茶企的規(guī)模普遍較小。就工業(yè)化進程而言，我國茶業(yè)的起步較晚。由于茶葉行業(yè)在發(fā)展過程中屢屢出現(xiàn)各類問題，比如茶業(yè)存在農(nóng)藥超標和品質(zhì)較低的問題，種種因素都阻礙了茶葉行業(yè)的發(fā)展壯大。隨著茶葉市場的開放，茶葉行業(yè)也隨之得到了改觀。近年來，許多茶行業(yè)陸續(xù)在“新三板”掛牌上市，比如謝裕大茶葉股份有限公司、雅安茶廠股份有限公司以及湖南黑美人茶業(yè)股份有限公司等。其中，雅安茶廠以藏茶的生產(chǎn)加工為主，其不僅擁有較大規(guī)模的茶園，同時還會采取向外采購的方式。茶葉企業(yè)在新三板上市，可以給自身發(fā)展帶來更為廣闊的融資途徑，這也有利于茶葉上市公司的進一步壯大。

1.2生產(chǎn)經(jīng)營的概念和意義

生產(chǎn)經(jīng)營對于一個企業(yè)的發(fā)展而言至關重要。事實上，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營指代資金投入、產(chǎn)品產(chǎn)出、產(chǎn)品銷售以及資金分配等經(jīng)營活動。事實上，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營以市場導向為基礎。對于茶葉企業(yè)而言，其在生產(chǎn)經(jīng)營的過程中需要以茶葉市場的供求關系為主，根據(jù)市場趨勢展開研發(fā)工作和銷售工作。如果企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營不當，就會使企業(yè)的周轉(zhuǎn)資金出現(xiàn)緊張狀況，從而影響到企業(yè)的市場競標和后續(xù)訂貨。根據(jù)我國《企業(yè)會計制度》的要求，我們不難發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)需要采取特殊的會計核算模式。近年來，國內(nèi)經(jīng)濟體制改革取得了較大的成功，這意味著企業(yè)的市場環(huán)境有了較大的變化。為了適應市場的變化，茶葉上市公司的生產(chǎn)經(jīng)營模式也發(fā)生了一定的變化，這就給其財務成本核算工作造成了一定的影響。

2　茶葉上市公司生產(chǎn)經(jīng)營中財務成本核算項目

茶葉上市公司與一般的茶葉公司有所不同，茶葉上市公司在財務披露上有著更加嚴格的要求。和一般茶葉公司相比，茶葉上市公司的財務成本核算項目更多，比如散茶成本和包裝成本等。

2.1茶園投入

茶園是茶葉的生產(chǎn)地，對于公司的原料供應而言十分重要。為了確保茶葉的品質(zhì)，工作人員需要對茶園進行施肥和翻土等處理，并對茶樹枝葉進行適當?shù)男藜?。其間所產(chǎn)生的費用是茶園管理過程中的成本投入，也是茶葉上市公司在后期財務成本核算中需要處理的內(nèi)容。

2.2茶葉采購費用

茶葉上市公司為了進一步擴大生產(chǎn)，一般會向外采購茶鮮葉或者毛茶，這就需要投入一定的采購費用，與此同時還會產(chǎn)生一部分運輸費。

2.3技術投入

對于所采購的毛茶，茶葉上市公司還需要對其進行精加工，而精加工過程則需要技術投入。加工技術可以確保茶葉的品質(zhì)達到預期要求，從而滿足消費者的需要。事實上，相關調(diào)查統(tǒng)計顯示，茶葉企業(yè)內(nèi)的技術成本在全部成本投入中占最大比重，這也進一步說明了技術投入的重要性。

2.4包裝成本

由于茶葉市場競爭愈發(fā)激烈，包裝的應用也成為了行業(yè)間相互競爭的方式之一。包裝不僅可以增加商品的附加值，同時還可以滿足消費者的審美需要，有利于提高產(chǎn)品的銷售量。對于茶葉上市公司而言，其需要向包裝人員支付人工費用，同時還需要承擔包裝原材料的費用。對市面上的茶葉包裝來看，包裝原材料主要為包裝袋和包裝禮盒，購買包裝材料需要一定的資金投入。

2.5其他費用

除了上述四個方面之外，茶葉上市公司的財務成本核算項目還涉及到其他方面，比如制造費用和活動企劃費用等。顧名思義，制造費用指的是茶葉生產(chǎn)過程中的相關費用，茶葉加工車間和包裝車間在運行過程中會產(chǎn)生水電費和租賃費等。除此之外，公司在舉辦一些促銷活動時也需要投入相應的成本。當然，在銷售過程中，茶葉上市公司還需要支付廣告費和展覽費，這些都是公司的成本核算項目。

3　茶葉上市公司生產(chǎn)經(jīng)營中財務成本核算的問題

3.1成本核算對象較為復雜多樣

和非上市公司相比，茶葉上市公司的成本核算對象更為復雜。和一般的茶葉公司相比，茶葉上市公司對于茶葉品質(zhì)有著更高的要求，因此就需要更加注重茶鮮葉的采購情況。當然，許多茶葉公司并不具有自己的茶園，相比之下，茶葉上市公司擁有規(guī)模較大的茶園，這可以使其在外部毛茶緊缺的情況下仍舊保證自身的生產(chǎn)運營。對于目前的茶葉上市公司而言，其在發(fā)展的過程中都堅持走“品牌化”戰(zhàn)略，因而其需要投入大量的廣告費和促銷費。

3.2茶葉產(chǎn)品成本計算期存在不確定性

一般情況下，茶樹生長于雨量較為豐富的山區(qū)，茶樹不喜日照，最適宜茶樹生長的溫度在15℃到30℃之間。茶樹屬于農(nóng)產(chǎn)品，其在生長的過程中會受到自然因素的影響，因而其成本計算期就存在一定的不確定性。比如說，在我國江北茶區(qū)，冬季氣溫偏低，同時降水量較少，該地茶樹極可能遭遇凍害和旱災的威脅。當然，氣候變暖也會使茶樹的生長習性發(fā)生微妙的變化，并給茶樹帶來病蟲害問題。種種因素都會使茶樹的生長受到影響，進而影響到茶鮮葉的采摘和初加工，并最終對茶葉上市公司的整個生產(chǎn)經(jīng)營流程造成影響。

3.3財務成本核算資料不夠詳細

從最近的調(diào)查結(jié)果中，我們不難發(fā)現(xiàn)，大部分茶葉上市公司的成本核算資料不夠詳細，這就會使相關數(shù)據(jù)報表出現(xiàn)失真問題。有些公司會與農(nóng)戶合作，將公司的茶園承包給農(nóng)戶，并定期收取承包者的承包費。茶葉上市公司在統(tǒng)計相應的數(shù)據(jù)時，就會讓各位承包者報送相關資料，這種形式的資料通常較為簡易。但是，茶葉上市公司會計部門所依據(jù)的核算數(shù)據(jù)正是來源于這些資料，這種不夠詳細的資料最終會影響到公司財務成本核算的準確度。

4　茶葉上市公司生產(chǎn)經(jīng)營中財務成本核算的優(yōu)化方式

4.1確定核算項目和成本計算期

在生產(chǎn)經(jīng)營的過程中，茶葉上市公司的財務成本核算存在諸多問題。要是不解決這些問題，財務成本核算就會出現(xiàn)錯誤，從而影響到后續(xù)的運營工作。茶葉上市公司在進行財務成本核算時，往往會因為復雜多樣的成本核算對象和存在不確定因素的成本計算期而出現(xiàn)各種狀況。針對這兩種問題，茶葉上市公司應該對財務成本核算對象加以明確，在核算前就將其擬定成表，并再三確認其真實性，以免核算時出錯。同時，茶葉上市公司還需要對成本計算期進行合理的劃分，比如說可以按照季度進行核算，又或者按照月份加以核算。對核算時間進行具體的劃分，有利于更好的確定成本計算期，從而提升核算工作的效率。

4.2建立并完善成本核算體系，提高財務信息的質(zhì)量

核算體系的好壞關系到公司的財務信息質(zhì)量。就以往的核算情況來看，茶葉上市公司的核算體系還不夠完善，比如核算資料出現(xiàn)簡易化的傾向。在眾多農(nóng)業(yè)企業(yè)中，茶葉企業(yè)較為特殊，茶葉上市公司的財務部門的工作經(jīng)驗并不足夠，從而使成本管理出現(xiàn)狀況。由于茶葉上市公司的商品需求量較大，這也意味著茶葉上市公司的財務工作量較大。為了更好地完成財務核算工作，財務部門應該根據(jù)公司要求和財會法規(guī)等進行核算，并對各項財務工作加以規(guī)范。當然，財務工作人員也應該定期組織培訓和學習交流，從而增強自身的業(yè)務基礎能力。

4.3根據(jù)公司實際情況確定成本核算方法

正所謂“具體問題具體分析”，茶葉上市公司的財務成本核算工作應該根據(jù)該公司的實際情況進行安排。通常情況下，財務部門需要結(jié)合管理特點、生產(chǎn)特點以及工藝要求等加以安排。很多公司在核算自身財務時往往盲目借鑒其他公司的核算模式，并最終出現(xiàn)各種財務紕漏，給公司的運營造成不必要的麻煩。就現(xiàn)階段而言，制造成本核算法的利用價值明顯高于完全成本法。由于完全成本法所涉及的數(shù)據(jù)較為繁瑣，會給核算工作帶來一定的困難，并且還極有可能使企業(yè)利潤出現(xiàn)不符合實際情況的現(xiàn)象。相比之下，制造成本法只需要對材料成本、人工成本以及制造費用這幾大方面進行統(tǒng)計，不僅提高了財務工作的效率，同時還提升了財務核算的準確性。

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作者簡介：單芳（1980-），女，河南鄭州人，碩士，講師，研究方向：財務與管理會計。