國粳稻食味品評員培訓(xùn)及選拔工作啟動(dòng)

為促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，增強(qiáng)科技、管理人員交流與合作，推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化和推廣，10月21日，由北方稻作科技協(xié)會(huì)與吉林省農(nóng)業(yè)委員會(huì)主辦的“全國粳稻食味品評員培訓(xùn)及選拔工作會(huì)”在長春開班。農(nóng)業(yè)部種植管理司糧油處副處長項(xiàng)宇出席開班儀式并做了致辭。

本次培訓(xùn)為期三天，邀請了日本佐竹公司的兩位專家，分別對學(xué)員們進(jìn)行味覺識別能力測試、氣味表達(dá)測試、排位測試、米飯?jiān)u分尺度訓(xùn)練等內(nèi)容的專業(yè)培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，還將對學(xué)員的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核。來自省內(nèi)高校、科研院所以及種子、農(nóng)技推廣部門的相關(guān)人員60余人參加了培訓(xùn)。

據(jù)了解，經(jīng)過培訓(xùn)考試合格的人員將參加全省優(yōu)質(zhì)米評選工作。通過培訓(xùn)，增強(qiáng)了水稻科技、管理人員對米飯食味品評技術(shù)的了解和掌握，提高了廣大水稻科技、管理人員的米飯食味品評技術(shù)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)，為提升優(yōu)質(zhì)稻米品質(zhì)，打造吉林大米品牌提供了人才保障。