文/王玉堂

用藥指導(dǎo)

漁用免疫增強(qiáng)劑的科研進(jìn)展（三）

文/王玉堂

（上接2016年 第2期）

（四）動(dòng)植物提取物

★甜菜堿

甜菜堿又名甘氨酸三甲基內(nèi)酯，是目前研究和應(yīng)用范圍較廣的一種生物堿。一些研究表明，甜菜堿有調(diào)節(jié)淡水魚(yú)、蝦類(lèi)體內(nèi)滲透壓的作用，可抵抗水中鹽水濃度對(duì)滲透壓的應(yīng)激；此外，一些表明，甜菜堿還有誘食和促生長(zhǎng)作用，甜菜堿作為甲基的供體，不但可以促進(jìn)脂肪代謝，還表現(xiàn)出穩(wěn)定維生素、提高飼料利用率的作用。

其機(jī)理是，當(dāng)組織細(xì)胞滲透壓發(fā)生明顯變化時(shí)，甜菜堿能被細(xì)胞吸收，防止細(xì)胞的水分流失及鹽類(lèi)的進(jìn)入，并提高細(xì)胞膜IV2-K泵功能，維持組織細(xì)胞正常滲透壓，以調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓的平衡。它穩(wěn)定了蛋白質(zhì)和細(xì)胞膜，并且通過(guò)增加關(guān)鍵與細(xì)胞膜的溫度和離子耐侵性來(lái)提高細(xì)胞漿的滲透壓。NelisoRJ（1991）提出甜菜堿對(duì)魚(yú)類(lèi)在10℃以下具有抗冷應(yīng)激作用，這為某些越冬問(wèn)題提供了新思路。

甜菜堿作為飼料添加劑的應(yīng)用不斷發(fā)展，已有試驗(yàn)證明，甜菜堿是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中理想的誘食劑，對(duì)許多魚(yú)類(lèi)和甲殼動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)均有強(qiáng)烈的誘惑效果，同時(shí)，甜菜堿還有明顯的代謝活力，能提高幼魚(yú)放養(yǎng)成活率和適應(yīng)性。鄭榮恭報(bào)道，虹鱒魚(yú)飼喂虹鱒甜菜堿增重率可提高23.5%，，飼料系數(shù)降低14.1%；而大麻哈增重率可提高31.9%，飼料系數(shù)降低20.8%。閆有利等在2齡鯉魚(yú)配合飼料中添加0.3%～0.4%的甜菜堿，飼料系數(shù)降低了14%～24%，而日增重率提高了41%～49%。李詠梅等的試驗(yàn)也表明，飼料中添加0.3%的甜菜堿純品或復(fù)合品時(shí)，能明顯促進(jìn)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)，并降低飼料系數(shù)。同時(shí)，試驗(yàn)觀察，甜菜堿對(duì)鯉魚(yú)、野鯪有明顯的誘食作用。

★黃霉素

黃霉素商品名富樂(lè)旺，作為飼料添加劑具有類(lèi)似抗生素促進(jìn)劑的作用，是國(guó)家認(rèn)定的動(dòng)物“綠色”飼料添加劑。其理化性質(zhì)穩(wěn)定，使用安全而無(wú)富作用、抗菌作用強(qiáng)，促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)、提高生產(chǎn)性能，并能增強(qiáng)養(yǎng)殖動(dòng)物抗各種應(yīng)激能力，在鯉魚(yú)飼料中添加3×10-6/kg、4×10-6/kg和5×10-6/kg的黃霉素，可分別提高鯉魚(yú)的生長(zhǎng)速度46.3%、6.65%和5.97%，并經(jīng)過(guò)500公里的長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)哪褪芰υ囼?yàn)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)負(fù)面影響。

★小肽

小肽是蛋白代謝的主要產(chǎn)物，由兩個(gè)或兩個(gè)以上氨基酸組成的蛋白質(zhì)片斷，是良好的飼料添加劑。小肽具有參與水生動(dòng)物機(jī)體免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用，提高魚(yú)的抗應(yīng)激能力；具有抗菌活性的小肽，能抑制和殺滅動(dòng)物體內(nèi)的病原菌，減少或消除疾病對(duì)魚(yú)體的應(yīng)激反應(yīng)，提高魚(yú)的健康水平，提高成活率。

★蝦青素

蝦青素是一種理想的著色劑和抗氧化劑，具有明顯的抗應(yīng)激和抗癌作用。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用，另有抗鹽堿和調(diào)節(jié)滲透壓的作用。Darachi等（1999）用天然蝦青素、合成蝦青素、不含蝦青素及天然餌料的4種食物，對(duì)不同生長(zhǎng)階段的對(duì)蝦幼體的抗鹽脅迫能力的影響試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)投喂天然蝦青素的對(duì)蝦幼體最能忍受低鹽脅迫；測(cè)試蝦體中類(lèi)胡蘿卜素含量，發(fā)現(xiàn)信用天然蝦青素組要高于投喂含合成蝦青素組和無(wú)蝦青素組。Ako等（1999）在魚(yú)蝦飼料中添加蝦青素0.05%～0.1%，對(duì)抗高溫應(yīng)激明顯，魚(yú)蝦成活率有所提高，并穩(wěn)定生長(zhǎng)速度。

★內(nèi)源酶

據(jù)松島一郎（2000）研究表明，養(yǎng)殖水生動(dòng)物特別是幼齡動(dòng)物處于高溫、寒冷、轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸、疾病等應(yīng)激狀態(tài)下，動(dòng)物分泌本分的能力減弱，或出現(xiàn)消化機(jī)能紊亂，內(nèi)源酶分泌減少，動(dòng)物表現(xiàn)出多種應(yīng)激反應(yīng)，如果在應(yīng)激狀態(tài)下，在動(dòng)物飼料中添加淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等內(nèi)源性消化酶，可大大減少動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)。

★檸檬苦素類(lèi)似物

檸檬苦素類(lèi)似物是從廢棄的果核、果皮及柑桔類(lèi)果皮中加工提取的活性物質(zhì)，是目前發(fā)現(xiàn)的新型、綠色飼料添加劑。用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、驅(qū)蟲(chóng)保健、抑菌殺菌、解毒、防止飼料霉變、提高動(dòng)物免疫力以及抗多種動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)的作用。據(jù)許多文獻(xiàn)表明，檸檬苦素類(lèi)似物用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，可緩解魚(yú)蝦的長(zhǎng)途運(yùn)輸、高溫、水質(zhì)污染、某些疾病等應(yīng)激作用，可提高魚(yú)蝦在應(yīng)激狀態(tài)下的成活率和維持正常生長(zhǎng)的作用。

★糖萜素

糖萜素是從山茶科植物中提取的天然生物活性物質(zhì)，具有提高養(yǎng)殖動(dòng)物有免疫、抗氧化能力，可提高水生動(dòng)物的養(yǎng)殖生產(chǎn)性能，發(fā)送動(dòng)物產(chǎn)品呂質(zhì)和動(dòng)物抗應(yīng)激等功效。據(jù)詹勇等（2003）報(bào)道，在水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物飼料中添加糖萜素，可減輕應(yīng)激反應(yīng)對(duì)機(jī)體的危害，解除動(dòng)物因應(yīng)激反應(yīng)而產(chǎn)生的免疫掏作用。徐進(jìn)輝（1999）在羅非魚(yú)飼料中添加20mg/kg的糖萜素，在氣溫39℃環(huán)境中試驗(yàn)，試驗(yàn)魚(yú)因高溫應(yīng)激反應(yīng)引起的死亡率比對(duì)照組降低85.2%。華祥試驗(yàn)表明，在受工業(yè)廢水污染的水體中養(yǎng)魚(yú)，如果在魚(yú)的飼料中添加糖萜素300mg/kg和適量的VC，可提高魚(yú)的成活率73.3%，并經(jīng)魚(yú)肉的測(cè)定，飼喂糖萜素和VC飼料的魚(yú)肉中所含鎘、鉛、銅等重金屬明顯低于對(duì)照組，且試驗(yàn)魚(yú)的魚(yú)肉中脂肪酸和蛋白質(zhì)中蘇氨酸的含量明顯高于對(duì)照組，從而較好地發(fā)送了魚(yú)肉品質(zhì)。

★生姜

生姜為溫性飼料添加劑，有增進(jìn)食欲、驅(qū)寒等作用。據(jù)嚴(yán)華平（2000）報(bào)道，鯉魚(yú)在越冬期間，在飼料中添加0.5%的生姜粉或1.5%鮮生姜碎塊，可提高鯉魚(yú)抗寒冷應(yīng)激反應(yīng)，提高成活率。

★中草藥添加劑

據(jù)研究表明，投喂抗驚鎮(zhèn)靜中藥添加劑，如鉤藤、延胡索、棗仁等，能使魚(yú)蝦鎮(zhèn)靜，減少激烈騷動(dòng)，減少魚(yú)蝦在捕撈、運(yùn)輸、投放過(guò)程中的應(yīng)激反應(yīng)；投喂清瀉火、清熱涼血和中藥添加劑，如石膏、柴胡、生地等，可緩解魚(yú)蝦高溫?zé)釕?yīng)激反應(yīng)；添加甘草、沸石、麥飯石、綠豆等，可減少有毒有害物質(zhì)對(duì)魚(yú)體的危害，降低魚(yú)蝦的應(yīng)激反應(yīng)。

★綠原酸

綠原酸（Chlorogenic acid）即3-咖啡酰寧酸，是一種由忍冬科植物的干燥花蕾或帶初開(kāi)的花的提取物。綠原酸廣泛存在于杜促、金銀花、向日葵等植物中。綠原酸是植物體在有氧呼吸過(guò)程中經(jīng)莽草酸途徑產(chǎn)生的一種苯丙素類(lèi)化合物，是許多中草藥及中藥復(fù)方制劑抗菌消炎、清熱解毒的主要活性成分。據(jù)報(bào)道，在飼料中添加綠原酸能有效改善水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)性能，提高水產(chǎn)動(dòng)物的免疫力。

——綠原酸對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)性能的影響

在水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物飼料中添加綠原酸，能促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)。動(dòng)物體內(nèi)的自由基會(huì)損傷細(xì)胞，破壞細(xì)胞膜而使其失去完整性，而綠原酸具有超強(qiáng)的清除自由基能力，提高動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用率；并且綠原酸與動(dòng)物體內(nèi)某些激素有關(guān)，可以通過(guò)對(duì)這些激素的作用，間接影響動(dòng)物的生長(zhǎng)。同時(shí)，綠原酸還具有護(hù)色和增香作用，起到誘食效果。上述各種因素的綜合作用，對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物起到很好地促生長(zhǎng)效果。

由于杜仲等植物中綠原酸含量非常高。關(guān)于杜仲及其提取物對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物促生長(zhǎng)性能的報(bào)道也多見(jiàn)于報(bào)端。陣曉林等的研究表明，在飼料中添加0.15%杜仲純粉可提高草魚(yú)增重率8.57%，并可飼料系數(shù)降0.13，并可增加魚(yú)體的肥滿(mǎn)度。

——綠原酸對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物免疫功能的影響

水產(chǎn)動(dòng)物的免疫系統(tǒng)是體機(jī)體保護(hù)自身的防御性結(jié)構(gòu)，免疫器官的發(fā)育狀態(tài)和機(jī)能強(qiáng)弱決定了魚(yú)類(lèi)機(jī)體的免疫水平的高低，胸腺、腎臟和脾臟是最主要的免疫器官。據(jù)報(bào)道，在飼料中添加綠原酸可有效增加建鯉頭腎重量與頭腎指數(shù)，對(duì)免疫器官的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。

魚(yú)類(lèi)同時(shí)是具有非特異免疫的特異性免疫的脊椎動(dòng)物地，但其特異性免疫機(jī)制還不夠完善市場(chǎng)機(jī)制，在抵御病原微生物時(shí)主要依賴(lài)非特異性免疫發(fā)揮作用。而在飼料中添加適量的綠原酸，對(duì)魚(yú)類(lèi)各種非特異性免疫因子具有不同程度的正效應(yīng)。有研究表明，在飼料中添加0.02%綠原酸，投喂異育銀鯽10天，能夠最有效地提高其機(jī)體的非特異性免疫機(jī)能與抗病力。綠原酸對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物中常見(jiàn)的病原菌的抑制效果與抗生素類(lèi)藥物相當(dāng)，具有很強(qiáng)的預(yù)防作用。

綠原酸分子中的活性羥基可以形成具有抗氧化作用的氫自由基，從而清除羥基的活性，保護(hù)組織免受氧化作用而損傷。在研究表明，低劑量的綠原酸隨投喂時(shí)間的延長(zhǎng)，對(duì)SOD活性提高作用逐漸增強(qiáng)；添加適量的綠原酸，可顯著提高建鯉血漿中CAT活力，建魯血漿中的T-AOC顯著長(zhǎng)虹高，MDA含量降低。

高校的大型儀器設(shè)備應(yīng)用廣泛，國(guó)有資產(chǎn)管理部門(mén)在做好基本管理的同時(shí)，還應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)部各個(gè)部門(mén)之間，各個(gè)高校之間的大型儀器設(shè)備的共享機(jī)制。國(guó)內(nèi)已有部分高校推行了大型儀器設(shè)備共享試點(diǎn)，在滿(mǎn)足本校教學(xué)科研任務(wù)的同時(shí)，也對(duì)校外開(kāi)放，提高大型儀器設(shè)備的利用率，實(shí)現(xiàn)資源共享，達(dá)到了“以機(jī)養(yǎng)機(jī)”的效果。

因?yàn)榫G原酸作為一種具有生物活性的物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力、抗病毒、抗腫瘤和抗氧化的作用，廣泛用于藥品、保健用品行業(yè)，可作針劑、注射劑的原料。在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，由于抗生素的長(zhǎng)期使用和濫用而導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題日益突出，日益受到人們的廣泛關(guān)注。而綠原酸作為天然、綠色的飼料添加劑，應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料中，可起到較好的預(yù)防病毒性、細(xì)菌性疾病的作用，從而降低抗生素的使用量，甚至替代抗生素，解決養(yǎng)殖水產(chǎn)品的藥物殘留問(wèn)題，并能起到促生長(zhǎng)，可謂前景廣闊。

★姜黃素

姜黃素（curcumin）是19世紀(jì)70年代首次從姜黃（curcuma longa L·）中提取的一種相對(duì)分子量較低的多本分類(lèi)化合物。外觀為橙黃色結(jié)晶粉末，不溶于水和乙醚，易溶于冰醋酸和堿溶液。通常認(rèn)為它是姜黃發(fā)揮藥理作用主要的活性成分。研究表明，姜黃具有抗氧化、抗菌、抗炎癥等多重生物學(xué)功能，且其色澤穩(wěn)定、幾乎無(wú)毒，因此，姜黃廣泛應(yīng)用于食品、化妝品及醫(yī)藥等領(lǐng)域。近年來(lái)，姜黃作為一種功能性飼料添加劑的應(yīng)用也引起了一些業(yè)界的關(guān)注，雖然姜黃作為漁用飼料添加擠應(yīng)用研究的報(bào)道較少，但據(jù)報(bào)道，姜黃對(duì)于草魚(yú)和羅非魚(yú)等魚(yú)類(lèi)的肝損傷修復(fù)、腸道酶活力及對(duì)大黃魚(yú)體色著色效果明顯。因此，深入研究姜黃的生物學(xué)功能及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用等課題，以期開(kāi)發(fā)出一種新型漁用藥物，用來(lái)防治水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病，提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全意義深遠(yuǎn)。

我國(guó)關(guān)于姜黃素在水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的應(yīng)用研究還處于起步階段，但已有的一些報(bào)道和研究資料表明，姜黃素對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物有著多重生物學(xué)功能。張寶彤等在羅非魚(yú)的基礎(chǔ)飼料中添加不同水平的姜黃素，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，一定劑量的姜黃素能夠顯著提高羅非魚(yú)的SOD活性，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)腸道組織發(fā)育。鄭清梅等對(duì)羅非魚(yú)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，添加姜黃素的實(shí)驗(yàn)組魚(yú)的肝臟脂肪酶、腸道脂肪酶、SOD、GSH-Px等的活性均有顯著提高，肝胰臟MDA顯著下降。王進(jìn)波等對(duì)大黃魚(yú)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在基礎(chǔ)日糧中添加姜黃素，實(shí)驗(yàn)組大黃魚(yú)平均體重增重、成活率等都較對(duì)照組顯著提高，且隨著添加水平的逐漸升高，姜黃素的大黃魚(yú)皮膚和肌肉組織中的含量也隨之升高，能明顯改善大黃色的體色，具有良好的著色效果。胡忠澤對(duì)草魚(yú)的研究發(fā)現(xiàn)，一定劑量的姜黃素有促進(jìn)草魚(yú)生長(zhǎng)的作用，腸道蛋白酶和淀粉酶的活力也顯著提高，促進(jìn)魚(yú)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。黃鎮(zhèn)佳等對(duì)南美白對(duì)蝦進(jìn)行了研究，在基礎(chǔ)飼料中添加不同水平的姜黃素時(shí)，降低了南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)率，但存活率、免疫力的抗氧化能力顯著提高，這可能與攝食對(duì)象及生理機(jī)能有關(guān)。

近年來(lái)，因水產(chǎn)養(yǎng)殖的集約化程度不斷提高，以及環(huán)境污染加劇等因素的影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖病害越發(fā)嚴(yán)重，病種不斷增多，濫用抗議生素等導(dǎo)致的細(xì)菌耐蔥綠性增強(qiáng)等也制約著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。姜黃素以及中草藥提取物等以其無(wú)害、無(wú)殘留、能防病等而逐漸成為水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品的新寵。姜黃素作為一種極具生理活性的提取物，有可能解決水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的免疫力低下、肝膽功能異常等問(wèn)題；同時(shí)也有著抗菌、消炎等功效，作為飼料添加劑及漁用度中藥的研究前景廣闊。

（五）化學(xué)合成物

目前，人工合成的免疫增強(qiáng)劑主要有左旋咪唑和FK-565。左旋咪唑是四咪唑的左旋體，在飼料中添加0.49%～0.57%飼養(yǎng)羅非魚(yú)，可促進(jìn)羅非魚(yú)免疫活性細(xì)胞、胃腸道粘膜上皮細(xì)胞和肝細(xì)胞的代謝，提高羅非魚(yú)的生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率。鯉魚(yú)注射左旋咪唑后，其過(guò)氧化酶活性、白細(xì)胞數(shù)量、血清中溶菌酶水平均有明顯提高。研究表明，左旋咪唑的免疫調(diào)節(jié)機(jī)理有三：一是具有類(lèi)似膽堿的活性，這與咪唑基團(tuán)有關(guān)：二是能誘導(dǎo)機(jī)體各種淋巴因子；三是代謝產(chǎn)物具有清除自由基的功能。FK-565是由橄欖灰鰱酶菌培養(yǎng)液中分離出的乳糖多肽（FK-156）合成的一種具有免疫活性的肽，能活化虹鱒的吞噬細(xì)胞，提高其對(duì)殺鮭氣單胞菌的抵抗力和抗微生物感染能力。

（六）營(yíng)養(yǎng)元素

維生素C、E、A等不僅是魚(yú)類(lèi)正常生長(zhǎng)最基本的功能性成分，也能增強(qiáng)魚(yú)類(lèi)特異和非特異性免疫應(yīng)答。維生素C是動(dòng)物機(jī)體不可可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有促進(jìn)魚(yú)蝦生產(chǎn)性能，能通過(guò)非特異性免疫機(jī)制使魚(yú)體抗病能力增強(qiáng)，清除魚(yú)類(lèi)免疫細(xì)胞吞噬和呼吸暴發(fā)產(chǎn)生的氧自由基，使其免疫受體氧化損傷，提高其吞噬細(xì)胞活性和殺菌能力。王偉應(yīng)（1996）報(bào)道，在飼料中添加適量的維生素C能有效提高中國(guó)對(duì)蝦的抗缺氧能力。Merchine （1995）采用VC單磷酸酯（AP）培養(yǎng)的zrtemiz nzilptill飼喂組對(duì)鹽度應(yīng)激抵抗力增強(qiáng)。Dxbrowskz（1991）也報(bào)道，添加適量的VC會(huì)減輕鯉魚(yú)的應(yīng)激性損傷。王昆倫等（2000）報(bào)道，在受到工業(yè)廢水污染的水環(huán)境中，在試驗(yàn)組的尼羅羅非魚(yú)的飼料中添加130mg/kg（干飼料）VC——單磷酸酯，對(duì)照組為基礎(chǔ)飼料，飼養(yǎng)結(jié)果顯示，組魚(yú)的發(fā)病率比對(duì)照組下降47.22%，死亡率下降64.17%。唐古文（1997）、羅金萜（2000）均報(bào)道，VC能很好地增強(qiáng)魚(yú)、蝦對(duì)熱應(yīng)激的抵抗能力。

（七）激素和其它細(xì)胞因子

最近的研究發(fā)現(xiàn)，外源性生長(zhǎng)激素能提高魚(yú)類(lèi)淋巴細(xì)胞的有絲分裂原的活性，并活化NK細(xì)胞。催乳素可以提高雛鯛血液中的淋巴細(xì)胞數(shù)量，而β內(nèi)啡呔能增加虹鱒白細(xì)胞的吞噬作用。魚(yú)類(lèi)的某些細(xì)胞因子如IL-1β能作為免疫佐劑，增加黑鱸幼魚(yú)對(duì)特異性抗原致病抗菌抗體的水平，從而增強(qiáng)其免疫應(yīng)答。草魚(yú)干擾素不僅具有抗病毒活性，還可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞殺菌活性，調(diào)節(jié)淋巴細(xì)胞增殖分化等，是一種潛在的免疫增強(qiáng)劑。

可以預(yù)見(jiàn)，隨著魚(yú)類(lèi)免疫細(xì)胞因子的相繼發(fā)現(xiàn)和研究的不斷深入，免疫增強(qiáng)劑將會(huì)逐漸成為水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病防治的新方式、新途徑、新方法，從而改變目前變種主要依靠藥物的局面，開(kāi)辟水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治新天地，

三、免疫增強(qiáng)劑的重點(diǎn)研究發(fā)展方向

就目前的有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑的研究進(jìn)展和其發(fā)展意義而言，今后的重點(diǎn)研究方向主要有以下幾個(gè)方面：

（一）加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑的基礎(chǔ)理論和作用機(jī)理研究

迄今為止，關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑的種類(lèi)已發(fā)現(xiàn)較多，大部分研究結(jié)果也證實(shí)免疫增強(qiáng)劑的有效性，但其作用機(jī)理在不同養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖種類(lèi)上有所不同，一些深層次的問(wèn)題還沒(méi)有研究清楚，其應(yīng)用范圍和效果也有待查明，今后應(yīng)在研究免疫增強(qiáng)劑是如何通過(guò)內(nèi)分泌調(diào)控物質(zhì)代謝和免疫功能來(lái)促進(jìn)生長(zhǎng)、提高魚(yú)體免疫力的作用機(jī)制等方面加強(qiáng)研究。同時(shí)還要側(cè)重不同免疫增強(qiáng)劑組合效果的研究，為開(kāi)發(fā)出更多新型的免疫增強(qiáng)劑奠定理論基礎(chǔ)。

（二）深化免疫增強(qiáng)劑應(yīng)用方法的研究

水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物種類(lèi)頗多，不同種類(lèi)間的生理狀態(tài)差異較大，且隨著養(yǎng)殖環(huán)境的不同有所差異。因此，免疫增強(qiáng)劑在用途、使用方法、劑量、周期性效應(yīng)等方面也不完全相同，要根據(jù)不同養(yǎng)殖對(duì)象、不同養(yǎng)殖環(huán)境、不同使用目的等進(jìn)行深化研究。要注意，免疫增強(qiáng)劑是通過(guò)提高機(jī)體免疫細(xì)胞和體液免疫水平來(lái)起作用這一點(diǎn)，加強(qiáng)具體投喂時(shí)間、需要量、長(zhǎng)期使用是否會(huì)導(dǎo)致免疫效果下降等問(wèn)題的研究，以保障應(yīng)用效果。

（三）擴(kuò)大免疫增強(qiáng)劑應(yīng)用范圍的研究

水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病通?？煞譃椴《拘?、細(xì)菌性和寧夏生蟲(chóng)性等幾大類(lèi)。目前研究的免疫增強(qiáng)劑大都集中在魚(yú)類(lèi)細(xì)菌性疾病進(jìn)行，而病毒性和寄生蟲(chóng)性方面研究得較少，今后應(yīng)擴(kuò)大這兩方面的研究范圍。目前的研究表明，免疫增強(qiáng)劑與疫苗聯(lián)合使用可以顯著提高疫苗的免疫保護(hù)效果，但目前的研究?jī)H限于個(gè)類(lèi)養(yǎng)殖種類(lèi)的個(gè)別免疫增強(qiáng)劑種類(lèi)，今后應(yīng)擴(kuò)大這些應(yīng)用范圍的研究。

（四）開(kāi)拓納米技術(shù)在免疫增強(qiáng)劑制備上的研究

納米技術(shù)是21世紀(jì)高技術(shù)研究的重點(diǎn)領(lǐng)域之一，將納米技術(shù)引入水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑制備技術(shù)中，可以改善難溶性藥物的口服利用效果，可以靶向和定位釋放，可以作為大分子物質(zhì)的特殊載體。借助于納米技術(shù)，如納米硒、納米脂質(zhì)體、納米中藥等新型免疫增強(qiáng)劑已在人類(lèi)臨床中取得理想效果，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中可借鑒這些有益經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，填補(bǔ)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑技術(shù)的空白。

（五）加強(qiáng)基因工程技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑領(lǐng)域的應(yīng)用

通過(guò)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物激素和免疫因子進(jìn)行克隆與表達(dá)后，瑞用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物自身，發(fā)揮其促生長(zhǎng)作用，將是一個(gè)新的發(fā)展方向。另外，對(duì)編碼酵母多糖和細(xì)菌多糖的基因進(jìn)行研究，通過(guò)基因工程技術(shù)制備大量的免疫增強(qiáng)劑，實(shí)現(xiàn)工廠(chǎng)化生產(chǎn)，將會(huì)大大降低免疫增強(qiáng)劑的制備成本，促進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

（六）加強(qiáng)新型免疫制劑的開(kāi)發(fā)性研究

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑研究的應(yīng)用的不斷深入，應(yīng)充分利用我國(guó)中草藥資源豐富等優(yōu)勢(shì)，依據(jù)現(xiàn)代中醫(yī)理論科學(xué)組方，提取有效成分，來(lái)開(kāi)發(fā)來(lái)源廣泛、低毒、高效、無(wú)殘留的中藥免疫增強(qiáng)劑，適應(yīng)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需要。

（連載完）

作者單位：全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站