文/潘鵬 劉曉勇 齊茜 買(mǎi)麗坎 依不拉英 白喜軍

西伯利亞鱘產(chǎn)后護(hù)理技術(shù)

文/潘鵬 劉曉勇 齊茜 買(mǎi)麗坎 依不拉英 白喜軍

人工繁殖后的西伯利亞鱘，在春季水溫回升及夏季，產(chǎn)后西伯利亞鱘很容易死亡，且死亡率較高。本文詳述了西伯利亞鱘產(chǎn)后一系列護(hù)理技術(shù)，并指出確保西伯利亞鱘親魚(yú)成活的技術(shù)關(guān)鍵在于，暫養(yǎng)水環(huán)境要適宜，及時(shí)排查，并適度注射消炎藥物，最后適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

西伯利亞鱘隸屬輻鰭亞綱（Actinopterygii）、軟骨硬鱗總目（Chondrostei）、鱘形目（Acipenseriformes）、鱘科（Acipenseridae）、鱘屬（Acipenser），主要分布于俄羅斯西部的鄂畢河至東部的科雷馬河之間的西伯利亞各河流中，是極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的魚(yú)類(lèi)，其肉食用價(jià)值高、其皮可做成優(yōu)質(zhì)皮革，特別是由其卵加工成的魚(yú)子醬在國(guó)際上享有“黑色黃金”、“黑珍珠”之稱(chēng)。隨著我國(guó)成功引進(jìn)歐洲西伯利亞鱘和孵化育苗設(shè)備，在我國(guó)取得了優(yōu)于其它種類(lèi)的養(yǎng)殖效果，成為近年鱘魚(yú)養(yǎng)殖的重要種類(lèi)之一。然而隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖環(huán)境也發(fā)生了巨大變化，高密度養(yǎng)殖使養(yǎng)殖水體惡化，病害頻發(fā)，癥狀多樣，病因復(fù)雜，病原種類(lèi)多，已成為制約西伯利亞鱘健康養(yǎng)殖的重要因素之一。特別是人工繁殖后的西伯利亞鱘，在春季水溫回升及夏季，產(chǎn)后西伯利亞鱘很容易死亡，死亡比率明顯高于史氏鱘和大雜交等品種，死亡原因可能是傷口感染或人為操作不當(dāng)。西伯利亞鱘產(chǎn)后死亡嚴(yán)重一直是西伯利亞鱘增養(yǎng)殖過(guò)程中的亟待解決的重要問(wèn)題。本文就西伯利亞鱘產(chǎn)后護(hù)理技術(shù)進(jìn)行探討，以期為西伯利亞鱘生產(chǎn)后恢復(fù)提供一定的參考。

一、西伯利亞鱘人工繁殖概述

1.親魚(yú)選擇

選擇性腺發(fā)育到Ⅳ期末的健康雌親魚(yú)和成熟度較好的雄親魚(yú)。

2.溫度刺激

西伯利亞鱘在人工催產(chǎn)前，需要經(jīng)過(guò)低溫刺激和升溫刺激，模擬自然冬季降溫和春季升溫過(guò)程。

3.人工催產(chǎn)

人工養(yǎng)殖的鱘魚(yú)缺乏相應(yīng)的鱘魚(yú)繁殖生態(tài)條件，不能適度地刺激親魚(yú)的下丘腦釋放激素，從而不能促使親魚(yú)的垂體分泌一定濃度的性腺激素使親魚(yú)自然產(chǎn)卵，必須通過(guò)人工注射催產(chǎn)藥物，達(dá)到誘導(dǎo)親魚(yú)發(fā)情、產(chǎn)卵或排精的目的。

4.手術(shù)取卵

用消毒好的手術(shù)刀在魚(yú)體腹腔中后部腹中線(xiàn)，開(kāi)2cm～3cm的小口，用手由前向后將成熟分離的卵粒輕輕擠出，取卵完成立即用縫合線(xiàn)將傷口縫合并消毒。

5.人工授精

用鏡檢合格的精液，以半干法授精2分鐘，用30%滑石粉脫黏30分鐘，清洗后的受精卵轉(zhuǎn)到孵化器內(nèi)孵化。

二、西伯利亞鱘的產(chǎn)后異常情況及處理方法

1.縫合線(xiàn)斷開(kāi)

（1）原因：由于操作人員縫合手法不當(dāng)，或親魚(yú)畸形，傷口處不斷摩擦地面，造成縫合線(xiàn)斷開(kāi)。

（2）處理方法：發(fā)現(xiàn)縫合線(xiàn)斷開(kāi)后，必須二次縫合傷口，避免傷口張開(kāi)，傷口長(zhǎng)期在水中暴露，容易引發(fā)疾病感染。

（3）縫合線(xiàn)斷開(kāi)圖（圖1）

2.肛門(mén)和生殖孔紅腫或隆起，魚(yú)卵堆積堵塞在輸卵管末端，造成輸卵管內(nèi)卵結(jié)塊

（1）原因：由于產(chǎn)后西伯體內(nèi)仍然有少量剩余的部分成熟卵，親魚(yú)經(jīng)過(guò)手術(shù)后，親魚(yú)活力下降，自身無(wú)法將魚(yú)卵排出，造成魚(yú)卵結(jié)塊，就可能堆積在輸卵管末端，引起肛門(mén)和生殖孔處紅腫或隆起。

（2）處理方法：針對(duì)這類(lèi)異常情況，每天必須擠壓腹部，連續(xù)擠壓3天，必須由人工輕輕擠壓魚(yú)體腹部，將殘卵盡早排出體外，防止魚(yú)卵在體內(nèi)腐爛，誘發(fā)病變。

（3）生殖孔處紅腫或隆起圖（圖2）

3.性腺和脂肪由肛門(mén)處流出

（1）原因：可能出現(xiàn)在初產(chǎn)的西伯利亞鱘，由于西伯養(yǎng)殖過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成西伯性腺上有大量脂肪，開(kāi)口手術(shù)時(shí)，將腹中的脂肪擠碎，產(chǎn)后可能由肛門(mén)處流出。

（2）處理方法：針對(duì)這類(lèi)異常情況，每天必須擠壓腹部，盡早將破碎的性腺和脂肪擠出。為防止傷口感染，用抗菌藥物混合均勻涂抹傷口。

（3）性腺和脂肪流出圖（圖3）

4.擠壓腹部，肛門(mén)處大量膿血流出；魚(yú)體表發(fā)白，體色不均，有大量白色環(huán)斑；腹部潰爛，嘴、胸鰭部紅腫

（1）原因：說(shuō)明性腺已經(jīng)感染，可能由于擠壓不當(dāng)造成充血紅腫，西伯利亞鱘產(chǎn)后免疫力下降，或者由于水環(huán)境較差，造成魚(yú)體感染，表現(xiàn)出上述各種癥狀。

（2）處理方法：體內(nèi)注射消炎藥物，拆開(kāi)傷口縫合線(xiàn)，用消炎藥物溶在500mL生理鹽水中，然后從傷口處灌入腹腔，經(jīng)過(guò)涮洗后，縫合傷口并消毒。連續(xù)涮洗3天。

（3）膿血流出和環(huán)斑圖（圖4）

圖1　

圖2　

圖3　

圖4　

三、西伯利亞鱘產(chǎn)后護(hù)理技術(shù)要點(diǎn)

1.水環(huán)境

（1）水質(zhì)干凈：保持水質(zhì)清新，溶氧〉5mg/L，氨氮〈0.1mg/L，亞硝酸〈0.1mg/L，池水能見(jiàn)度〉1.5m，以便觀察。

（2）定時(shí)清池：西伯利亞鱘產(chǎn)后會(huì)將腹中的剩卵通過(guò)游動(dòng)排出體外，因此存放產(chǎn)后親魚(yú)的魚(yú)池將漂浮很多魚(yú)卵，水中魚(yú)卵過(guò)多會(huì)造成水質(zhì)敗壞，因此魚(yú)池必須每3天換水一次，建議換水量約1/3～1/2，并帶水清理池塘。

（3）環(huán)境安靜：雌魚(yú)產(chǎn)卵后體質(zhì)比較虛弱，游動(dòng)活力差，最怕噪音以及人為干擾。

2.體內(nèi)消炎

（1）消炎藥物：每尾注射20mL葡萄糖，0.25gVc（2.5mL）。青霉素80萬(wàn)IU/20kg，或慶大霉素5mL/20kg。

（2）注射次數(shù)：產(chǎn)后西伯利亞鱘連續(xù)注射3天，每天注射一次。

（3）注射部位：腹腔注射，注射位置為胸鰭基部，若胸鰭基部發(fā)紅，可更換打針位置，如臀鰭基部、手術(shù)口或肌肉注射。

3.每周排查

（1）排查次數(shù)：產(chǎn)后西伯利亞鱘連續(xù)注射消炎藥物3天后，每周排查一次，排查4次。發(fā)現(xiàn)有上述異常情況，按照上述處理方法處理。

（2）排查方法：將鱘魚(yú)圍在一起，逐一翻查鱘魚(yú)腹部傷口，記錄親魚(yú)的傷口愈合情況，觀察是否有上述異常情況。

（3）傷口消毒：每次排查雌魚(yú)，開(kāi)口處用抗菌藥物混合均勻涂抹傷口。

4.人工擠出多余卵

（1）注意事項(xiàng)：①魚(yú)不離水，下水護(hù)理。②在擠壓過(guò)程中，避免用力不當(dāng)壓破魚(yú)體內(nèi)部器官，造成親魚(yú)死亡。

（2）操作手法：每次注射消炎藥物前，需要人工擠壓多余卵。用擔(dān)架將雌魚(yú)撈出水面，抬到專(zhuān)用架子上，腹部朝上平放，用手由前向后將剩余的卵粒輕輕擠出，用手從雌魚(yú)的腹后部向前推壓，再由前向后推壓，并重復(fù)這一動(dòng)作，將多余魚(yú)卵輕微擠出。

5.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

（1）投喂方法：①過(guò)渡1周后，按體重的0.2%投喂，每天投喂1次。②投喂料中拌有中草藥，投喂3周，促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)。

（2）中草藥的配方：黃芩80、黃柏45、黃連須50、大黃20、銀花藤100、白頭翁100、龍膽草100、茵陳45、板藍(lán)根90、甘草10、車(chē)前草20、陳皮20，水煎取液，100kg魚(yú)體110g用量。

四、西伯利亞鱘產(chǎn)后護(hù)理流程圖

五、討論

中國(guó)鱘魚(yú)養(yǎng)殖面和產(chǎn)量增加如此迅速，是世界上任何國(guó)家都無(wú)法相比的。除鱘魚(yú)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和養(yǎng)殖高效益的驅(qū)使外，更重要的原因，是養(yǎng)殖技術(shù)研究始終走在生產(chǎn)的前面。隨著人工繁殖技術(shù)不斷突破和推廣，鱘魚(yú)生產(chǎn)數(shù)量將會(huì)急劇增加。人工繁殖過(guò)程中，已經(jīng)由以前的殺魚(yú)取卵方式改變?yōu)槭中g(shù)取卵，手術(shù)取卵也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。產(chǎn)后死亡率的高低將成為生產(chǎn)收益的重要因素之一，西伯利亞鱘在新興的鱘魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)中，中國(guó)西伯利亞鱘的養(yǎng)殖量?jī)H次于施氏鱘。而西伯利亞鱘的產(chǎn)后死亡率要普遍高于史氏鱘和大雜交等品種。因此做好西伯利亞鱘的產(chǎn)后親魚(yú)護(hù)理工作，也尤為重要。

確保西伯利亞鱘親魚(yú)成活的技術(shù)關(guān)鍵在于，暫養(yǎng)水環(huán)境要適宜，及時(shí)排查，并適度注射消炎藥物，最后適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

作者單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院鱘魚(yú)繁育工程技術(shù)研究中心