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        規(guī)模化養(yǎng)鵝場選址和鵝舍設計與建設技術要點

        2016-03-27 06:56:20王秀茹
        家禽科學 2016年10期
        關鍵詞:鵝場鵝舍種鵝

        王秀茹

        (黑龍江省鐵力市豐潤國際廣場4-2-303室,黑龍江 鐵力 152500)

        規(guī)模化養(yǎng)鵝場選址和鵝舍設計與建設技術要點

        王秀茹

        (黑龍江省鐵力市豐潤國際廣場4-2-303室,黑龍江 鐵力 152500)

        近年來,鵝飼養(yǎng)數(shù)量呈逐年上升趨勢,鵝的養(yǎng)殖已成為農(nóng)牧民經(jīng)濟增長的新亮點,但在鵝舍的選址和建設上缺乏適合本地養(yǎng)殖戶參照的技術要求,為了讓廣大養(yǎng)殖戶建設既經(jīng)濟又實用的鵝舍,特提供以下技術要點,以供參考。

        1 鵝場的選址

        1.1 地形與地勢

        1.1.1 地形 鵝場要求地形整齊、開闊。地形整齊,便于合理布置牧場建筑物和各種設施,并有充分利用場地。場地面積應根據(jù)當?shù)貤l件、飼養(yǎng)數(shù)量、飼養(yǎng)管理方式、規(guī)?;潭群惋暳瞎纫蛩乜紤]確定,路上運動場占地面積必須充足,同時還要留有一定的發(fā)展余地。初步設計時,一定根據(jù)擬建牧場的性質(zhì)和規(guī)模,加以估算。

        1.1.2 地勢 鵝場場地要求地勢高燥、平坦,有緩坡,向陽,坡度不大于25%。地勢低洼的場地容易積水而潮濕泥濘,夏季通風不良,空氣悶熱,有利于蚊蠅和微生物滋生,而冬季則陰冷。因此,地勢應高燥,以利于排水等。

        1.2 土質(zhì)、水源與飼料

        1.2.1 土質(zhì) 一般來說沙土透水性好,不潮濕泥濘,自凈作用好。但導熱性強,熱容量小,熱狀況差。黏土的優(yōu)缺點與沙土相反。一般選擇沙土比較好些。

        1.2.2 水源 鵝場的用水,要保證水質(zhì)良好,水源應無色、無味、無臭,對機體有害的化學成分含量應符合飲用水標準。要選擇水源還要考慮取水方便,節(jié)省投資,水源周圍環(huán)境條件較好,要易于保護,不受污染。地下水資源豐富的地區(qū)優(yōu)先選擇,可作為鵝場用水,地上水如河流、池塘、湖泊等水源,可供給鵝鍛煉、放牧用等。

        1.2.3 飼料 飼料是養(yǎng)鵝生產(chǎn)的物質(zhì)基礎,一般飼料費占產(chǎn)品成本的80%左右,因此,選擇場址時應考慮飼料的就近供應。鵝是草食水禽,需要大量的青飼料,所需的青、粗飼料供應盡量由當?shù)毓蜃孕蟹N植,要留有飼料地,可種植牧草如苦荬菜、紫花苜蓿、青割玉米、籽粒莧、魯梅克斯K-1、細綠萍等,附近還應有天然牧場。

        1.3 交通與能源

        1.3.1 交通 鵝場的飼料、產(chǎn)品、糞便等廢棄物的運輸量很大,所以要求交替便利,因此選擇場址時要考慮到交通方便,又要使鵝場與交通干線保持適當?shù)木嚯x,一般距主要公路和鐵路應不少于500m,同時要修建專用道路與其相連。

        1.3.2 能源 規(guī)?;B(yǎng)鵝場,必須保障電、煤等能源供應,選擇鵝場場址時應考慮供電線路的設施投資、停電因素和應急措施,因為電是工廠化養(yǎng)殖場必備的條件之一,喂料、給水、清糞、通風、照明都需要消耗大量的電能,因此要求鵝場不能遠離電源,且電源必須保證連續(xù)、穩(wěn)定。有條件的話應自備應急電源,一般可采用柴油發(fā)動機組。

        1.4 其他條件的選擇 鵝場與村鎮(zhèn)居民點、工廠及其他牧場,應保持適當?shù)男l(wèi)生間距,以防居民點的生活污水、廢棄物、工廠三廢以及其他牧場產(chǎn)生的有害其他、灰塵、微生物及廢棄無對鵝場的威脅,也防止鵝場對居民點、工廠和其他牧場的污染。場址選擇還應考慮產(chǎn)品的就近銷售,以縮短距離,降低成本和減少產(chǎn)品損耗,同時也應注意鵝場糞尿污水和廢棄物的就近處理及利用,防止污染周圍環(huán)境。

        2 鵝舍設計的原則

        鵝舍建筑要求冬暖夏涼,空氣流通、光線充足、便于飼養(yǎng)、容易消毒和經(jīng)濟耐用。建筑材料應就地取材,可用土木結(jié)構(gòu)或磚墻草泥頂,地面以水泥為佳。也可利用舊房舍改造,如果短期使用可搭建簡易草棚。

        2.1 衛(wèi)生防疫 鵝舍設計要充分考慮衛(wèi)生要求,能夠有效地與外界隔離,減少外來動物和微生物的進入,同時便于舍內(nèi)的清洗消毒和衛(wèi)生防疫措施實施。

        2.2 能調(diào)節(jié)環(huán)境 鵝舍應該具有擋風遮雨、遮陽防曬、保暖干燥作用,有效緩解外界不良天氣對鵝的影響。盡量做到防寒保暖,窗戶與地面比例比較小,一般為1:10~12。

        2.3 適用耐用 鵝舍的建造相對簡單,但是在建造時必須充分考慮其耐用性,一方面能夠保證正常生產(chǎn)過程中禽群的安全,另一方面通過延長使用年限以降低每年的房舍折舊費用。

        2.4 節(jié)約投資 規(guī)模較小的鵝場或養(yǎng)殖戶建造簡易棚舍,充分利用舊圈舍、舊房屋或當?shù)睾喴捉ㄖ牧腺Y源。

        2.5 方便管理 鵝舍的設計應充分考慮便于人員在舍內(nèi)的生產(chǎn)操作,便于供水供料,便于墊料的鋪設和清理,便于蛋的收集和蛋的品質(zhì)保持。

        3 鵝場的選址

        3.1 鵝舍要建在高燥的地方 鵝舍場地應略高并稍向南或東南傾斜,這樣光照好并利于排水,同時利于防熱、防寒與防潮。

        3.2 離水源要近 鵝舍附近要靠近自然水源如池塘或溝渠、水井等,如無自然水源也可建造人工水池,以供鵝在水中活動和配種。以每3只鵝不小于lm 為宜,池水要定期進行消毒、換水。以流動水源為好,水深0.6~1.5m 為宜。

        3.3 附近有牧場 鵝場附近有草場或林地供鵝群放牧,鵝可就近放牧,鵝是草食水禽,食草量可占飼料的90%以上。管理方便,又可降低飼養(yǎng)成本。

        3.4 環(huán)境安靜 環(huán)境清靜、空氣新鮮,有樹木遮蔭,以防夏季高溫,影響正常生產(chǎn)。

        4 鵝舍的設計

        完整的鵝舍應包括鵝舍、運動場和水池3個部分,特別是飼養(yǎng)種鵝,更應如此。建造鵝舍要求防寒隔熱性能優(yōu)良,光線充足。舍高1.8~2m,南北兩側(cè)設有窗戶,窗戶面積與舍內(nèi)地面面積的比為1:10~12。每平方米養(yǎng)鵝2~2.5只。生產(chǎn)用鵝場,在鵝舍的墻邊應設產(chǎn)蛋箱,產(chǎn)蛋箱高寬50~60cm,用磚砌成,頂用廢舊木板或油氈片封蓋。設供鵝出入的小門,地面墊柔軟墊料。鵝舍外須設運動場和水池。運動場最好用細沙鋪設。周圍建圍欄或圍墻,一般高80cm。同時種植樹木,既可綠化環(huán)境,又可夏天作涼棚。在運動場與水池連接處,須用石頭或水泥做好斜坡,坡度約為25~35°。斜坡要深入水中,與最低水位持平。鵝舍的建筑因鵝群的用途不同而分為育雛舍、育肥舍、種鵝舍及孵化室等幾種。

        4.1 育雛舍 雛鵝出殼后,要求在一定溫度濕度條件下飼養(yǎng)的圈舍稱之為雛鵝舍。雛鵝舍必須具備以下條件:能保溫、通風、干燥;水電齊全;搭建鵝床,鵝床多少根據(jù)鵝苗數(shù)量定,每個鵝床3m左右,離地面1m左右,以便飼養(yǎng)管理。雛鵝舍規(guī)模養(yǎng)殖數(shù)量1000只為宜。

        3周齡前的雛鵝由于絨毛稀少,體質(zhì)嬌弱,體溫調(diào)節(jié)能力差,所以育雛舍應以保溫、干燥、通風、無賊風為原則。鵝舍內(nèi)還應考慮有放置供溫設備的地方或設置地火道。鵝舍內(nèi)育雛用的有效面積(即凈面積)以每座鵝舍可容納500~600只鵝為宜。舍內(nèi)分隔成幾個圈欄,每一圈欄面積為10~12m2,可容納3周齡以內(nèi)的雛鵝100只,故每座鵝舍的有效面積為50~60m2。育雛鵝舍地面用沙土或干凈的粘土鋪平,并打?qū)?,舍?nèi)地面應比舍外地面高20~30cm,以保持舍內(nèi)干燥。育雛舍應有一定的采光面積,窗戶面積與舍內(nèi)面積之比為l:10~15,窗戶下檐與地面的距離為1~1.2m,鵝舍檐高約1.8~2m,育雛舍前是雛鵝的運動場,亦是晴天無風時的喂料場,場地應平坦且向外傾斜。由于雛鵝長到一定程度后,舍外活動時間逐漸增加,要求場地必須平整,略有坡度。一有坑洼,即應填平,夯實,雨過即干。否則雨天積水,鵝群踐踏后泥濘不堪,易引起雛鵝的跌傷、踩傷。運動場寬度約為3.5~6m,長度與鵝舍長度等齊。運動場外緊接水池,便于鵝群嬉水。池底不宜太深,且應有一定的坡度,便于雛鵝嬉水后站立休息。

        4.2 育肥舍 夏秋季以放牧為主的肥育鵝可不必專設育肥舍,可利用普通舊房舍、舊棚圈或用廢舊木料搭成能遮風雨的簡易棚舍即可。也可建開放式鵝舍,也叫大棚舍。這種鵝舍投資少、見效快、搭建容易、可就地取材,棚舍應朝向東南,前高后低。蔽棚為單列式,前檐高約1.8m,后檐約 0.3~0.4m,進深約4~5m,長度根據(jù)所養(yǎng)鵝群大小而定。前檐應有0.5~0.6m高的磚墻,約4~5m留一個寬為1.2m的缺口,便于鵝群進出。這種簡易育肥舍也應有舍外場地,且與水面相連,便于鵝群人舍休息前的活動及嬉水。鵝舍也應干燥、平整,便于打掃。以棲息7~8只/m2,70日齡的中鵝進行計算。這種鵝舍也可用來飼養(yǎng)后備種鵝。

        4.3 種鵝舍 種鵝舍應建封閉式鵝舍。這樣的鵝舍投資較大,但飼養(yǎng)效果好,特別適合冬季飼養(yǎng),鵝舍應座北朝南,長度不應超過50m,寬度不應大于7m。種鵝舍可容納中小型鵝2.5~3.5只/m2,大型鵝2只/m2,以每舍飼養(yǎng)400只左右為宜。舍內(nèi)地面為磚地、水泥地或三合土地,以保證無鼠害或其它小型野生動物偷蛋或驚擾鵝群。夏季為了通風散熱,窗戶面積與地面面積的比為1:10~20。一般舍內(nèi)地面比舍外高出10~15cm,以利排水,防止舍內(nèi)積水。在鵝舍的墻邊應設產(chǎn)蛋箱,產(chǎn)蛋箱高寬50~60cm,用磚砌成,頂用廢舊木板或油氈片封蓋,設供鵝出入的小門,地面墊柔軟墊料。種鵝舍外設運動場和水浴池。運動場面積為舍內(nèi)面積的1.5~2倍。外設圍欄或圍墻,一般高度在l~1.3m即可。鵝舍周圍應種樹。高大的樹蔭可使鵝群免受酷暑侵擾,保證鵝群正常生活和生產(chǎn)。如無樹蔭或雖有樹蔭但不大,可在運動場開闊處搭建遮陽棚。

        4.4 孵化室 采用母鵝自然孵化時,孵化室應選在較安靜的地方,孵化室要冬暖夏涼,空氣流通,窗戶離地面高約1.5m,使舍內(nèi)光線較暗,以利母鵝安靜孵化。孵化室面積每100只母鵝占12~20m2。如用木搭架作雙層或三層孵化巢,面積可相應減少。舍內(nèi)地面用水泥地面或磚鋪地面,比舍外高l5~20cm。人工孵化室要求,根據(jù)孵化用具大小、數(shù)量而定,具體規(guī)格質(zhì)量要求同孵雞用孵化室。既要通風,又要保溫、冬暖夏涼,地面鋪有水泥,且有排水出口通室外,以利沖洗消毒。與孵化室相鄰并相通的,是有與規(guī)模相適應的存蛋庫。蛋庫中應備有蛋架車,蛋架車上的蛋盤應與孵化機中的蛋盤規(guī)格一致,以便于操作。

        總之,規(guī)?;B(yǎng)鵝場的選址要地勢高燥,交通方便,要離村鎮(zhèn)居民點較遠的地方,附近未有屠宰場、牧場,供水、供電都方便,水質(zhì)要符合人用水標準,附近有飼料地。要建好育雛舍、育肥鵝舍、母鵝舍、種鵝舍及孵化室。這樣才能保證鵝健康生長,養(yǎng)鵝獲得最大經(jīng)濟效益。

        S835.4+5

        C

        1673-1085(2016)10-0024-03

        2016-09-07

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