禽業(yè)信息

中國(guó)家禽供應(yīng)歷史性低迷全球家禽業(yè)正走向復(fù)蘇

據(jù)報(bào)告，近期美國(guó)和巴西供應(yīng)減少，全球家禽業(yè)正走向復(fù)蘇之路，預(yù)計(jì)原因是飼料價(jià)格降低，最重要的則是中國(guó)家禽業(yè)歷史性的市場(chǎng)低迷。

中國(guó)今年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降5%，明年會(huì)下降10%～15%，給全球市場(chǎng)行情帶來積極的影響。

“這無疑給上半年相對(duì)疲軟的市場(chǎng)行情帶來起色，”動(dòng)物蛋白高級(jí)分析師Nan-Dirk Mulder說。

“在接下來的數(shù)月里，市場(chǎng)行情更為樂觀，尤其是中國(guó)、巴西、美國(guó)和印度同時(shí)歐盟和印度尼西亞將會(huì)保持其良好的市場(chǎng)表現(xiàn)。由于供應(yīng)增長(zhǎng)有限，經(jīng)濟(jì)環(huán)境改善和出口快速增長(zhǎng)，俄國(guó)市場(chǎng)行情也會(huì)逐漸改善?！?/p>

從今年一月開始，市場(chǎng)就發(fā)生了巨大的變化，2015年禽流感的爆發(fā)導(dǎo)致了全球市場(chǎng)供應(yīng)泛濫。

巴西在國(guó)際貿(mào)易中獲得了巨大的市場(chǎng)份額，它占據(jù)了美國(guó)部分因禽流感禁令而被封鎖的市場(chǎng)。上月美國(guó)回歸國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)給全球市場(chǎng)環(huán)境帶來了競(jìng)爭(zhēng)，造成價(jià)格下跌，盈利能力缺乏。

巴西的企業(yè)還面臨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)疲軟的挑戰(zhàn)，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)形勢(shì)不佳，而且飼料價(jià)格不斷上漲。這些都擠壓著生產(chǎn)商的利潤(rùn)。

美國(guó)的企業(yè)則面臨著其他肉類蛋白供應(yīng)增加的挑戰(zhàn)，這使得美國(guó)的市場(chǎng)更具競(jìng)爭(zhēng)性。

這兩個(gè)地區(qū)的市場(chǎng)都做出了明智的決定，通過較低的設(shè)置減少供應(yīng)增長(zhǎng)，這已經(jīng)初見成效，同時(shí)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)設(shè)置更高的價(jià)格。由于這些國(guó)家是世界主要的雞肉出口國(guó)，這也有助于國(guó)際市場(chǎng)行情的發(fā)展，預(yù)計(jì)2016年下半年的市場(chǎng)價(jià)格會(huì)逐漸回升。

“曾家山土雞”榮獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)

近日，朝天區(qū)“曾家山土雞”商標(biāo)成功被國(guó)家工商總局核準(zhǔn)注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

曾家山土雞，產(chǎn)自平均海拔 1400米的曾家山，該地區(qū)具有3000多年飼養(yǎng)土雞歷史，養(yǎng)殖方式為野外自由采食和粗糧補(bǔ)飼相結(jié)合的模式，土雞羽毛光澤靚麗，雞肉鮮嫩細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，具有“三高一低”的特點(diǎn)（即蛋白、氨基酸和礦物質(zhì)含量高及脂肪含量低），深受廣大消費(fèi)者喜愛，供不應(yīng)求，已遠(yuǎn)銷成都、西安、重慶等20多個(gè)大中城市，年出欄曾家山土雞100余萬(wàn)羽。

近年來，朝天區(qū)依托優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，重視農(nóng)產(chǎn)品品牌的培育和創(chuàng)建，注重發(fā)揮品牌產(chǎn)品帶動(dòng)作用，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。截至目前，該區(qū)成功注冊(cè)“曾家山甘藍(lán)”、“曾家山馬鈴薯”、“朝天核桃”、“曾家山土雞”等4個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

“曾家山土雞”國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的成功注冊(cè)，有利于形成地域主導(dǎo)品牌和產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)人文資源和自然資源的保護(hù)，提高特色產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)朝天區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。今后，朝天區(qū)將充分利用“曾家山土雞”這塊“金字招牌”，引進(jìn)土雞產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，發(fā)展電子商務(wù)、直銷配送、農(nóng)超對(duì)接等新型營(yíng)銷模式，打響“曾家山土雞”品牌。

江蘇鹽城溫氏百萬(wàn)羽種禽場(chǎng)項(xiàng)目開工

據(jù)報(bào)道，廣東溫氏集團(tuán)投資1.2億元建設(shè)的百萬(wàn)羽種禽場(chǎng)項(xiàng)目近日在江蘇鹽城大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)開工建設(shè)。該鎮(zhèn)正以項(xiàng)目開工為契機(jī)，升溫加壓推進(jìn)“招商引資百日競(jìng)賽”活動(dòng)。

該項(xiàng)目將運(yùn)用雨污分流、糞污分離和槽式發(fā)酵配合密閉除臭裝置，對(duì)養(yǎng)殖污染物進(jìn)行生物降解，并借助互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)平臺(tái)，對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域?qū)嵭腥轿槐O(jiān)控管理，可以實(shí)現(xiàn)零排放目標(biāo)，具有行業(yè)領(lǐng)先水平。明年7月，項(xiàng)目投產(chǎn)后，可帶動(dòng)周邊1000戶農(nóng)民從事關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，戶平收入預(yù)計(jì)可達(dá)25萬(wàn)元。

溫氏集團(tuán)2008年落戶大豐，在區(qū)鎮(zhèn)兩級(jí)的精心服務(wù)下，已建成2000萬(wàn)羽種苗生產(chǎn)基地、40萬(wàn)頭苗豬生產(chǎn)基地等多個(gè)實(shí)體項(xiàng)目。截至去年底，溫氏在我區(qū)已發(fā)展合作養(yǎng)殖戶1085戶，戶均增收超過10萬(wàn)元。未來，該集團(tuán)將在我區(qū)建設(shè)屠宰加工冷鏈項(xiàng)目，進(jìn)一步拉長(zhǎng)畜禽養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)更多農(nóng)民增收致富。

深圳蛇口市場(chǎng)4家商鋪賣活禽被封

自去年4月1日起納入活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)范圍以來，（深圳）南山區(qū)全面禁止活禽交易，實(shí)行家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。但也有一些商戶受利益驅(qū)使，鋌而走險(xiǎn)販賣活禽。日前，蛇口市場(chǎng)4家商鋪售賣活禽被依法查封，60多只家禽被扣押。

9月7日，蛇口街道聯(lián)合市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委南山局市場(chǎng)科、蛇口市場(chǎng)監(jiān)督管理所、蛇口派出所等單位，在蛇口市場(chǎng)開展活禽銷售專項(xiàng)整治行動(dòng)，檢查了12家商鋪，4家銷售活禽的商鋪被依法查封，并扣押家禽60多只、脫毛機(jī)4臺(tái)、籠具一批。

蛇口街道食藥安辦負(fù)責(zé)人介紹，后續(xù)將在蛇口市場(chǎng)開展消殺工作，并安排人員每天上午5時(shí)至晚上8時(shí)在蛇口市場(chǎng)蹲點(diǎn)巡控，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶的活禽銷售行為，發(fā)現(xiàn)一宗處理一宗。

江蘇宿遷成首批國(guó)家級(jí)出口禽肉制品質(zhì)量安全示范區(qū)

近日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布2016年國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)名單，宿遷市宿豫區(qū)出口禽肉及其制品質(zhì)量安全示范區(qū)榜上有名，成為江蘇省首個(gè)國(guó)家級(jí)出口禽肉及其制品質(zhì)量安全示范區(qū)。

近年來，宿遷市宿豫區(qū)禽肉產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大，出口業(yè)績(jī)不斷攀升，逐漸成為該轄區(qū)出口支柱產(chǎn)業(yè)。為進(jìn)一步擴(kuò)大出口，保障禽肉及其制品出口質(zhì)量安全，宿遷檢驗(yàn)檢疫局因勢(shì)利導(dǎo)，大力推進(jìn)出口質(zhì)量安全示范區(qū)工作。主動(dòng)加強(qiáng)與宿豫區(qū)人民政府的合作，堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)、龍頭帶動(dòng)、全民行動(dòng)”的工作機(jī)制，通過政府大力推進(jìn)、積極發(fā)揮主導(dǎo)作用；強(qiáng)化監(jiān)督管理、確保創(chuàng)建能力持續(xù)提升；密切溝通協(xié)作、全面形成創(chuàng)建合力；發(fā)揮龍頭作用，落實(shí)主體責(zé)任等舉措，穩(wěn)步推進(jìn)示范區(qū)創(chuàng)建工作，在宿豫區(qū)農(nóng)委、轄區(qū)內(nèi)進(jìn)出口企業(yè)等部門多方努力下，示范區(qū)各項(xiàng)工作取得顯著成效，宿豫區(qū)禽肉及其制品“質(zhì)”“量”都有了較大提升。據(jù)檢驗(yàn)檢疫部門統(tǒng)計(jì)，今年1～8月，宿豫區(qū)禽肉及其制品數(shù)重量同比增長(zhǎng)205.4%，貨值同比增長(zhǎng)271.3%，預(yù)計(jì)年底出口總額可突破1800萬(wàn)美元。

該示范區(qū)的創(chuàng)建成功，形成了以技術(shù)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)為核心的出口競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)，在出口禽肉質(zhì)量提升、外向型農(nóng)業(yè)集聚發(fā)展、政企實(shí)現(xiàn)雙贏等方面將發(fā)揮重要的輻射和示范作用，同時(shí)對(duì)于規(guī)范地方養(yǎng)殖業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，提升食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全，促進(jìn)外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展將會(huì)起到積極的帶動(dòng)和引領(lǐng)作用。

江西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯將實(shí)現(xiàn)全覆蓋

近日，在南昌舉辦的江西省農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯培訓(xùn)班上獲悉，江西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯有望實(shí)現(xiàn)省內(nèi)全覆蓋。江西省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)胡漢平說，在未來3～5年實(shí)現(xiàn)全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的全覆蓋是江西農(nóng)業(yè)工作的目標(biāo)，要重點(diǎn)對(duì)省級(jí)以上龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社以及“三品一標(biāo)”企業(yè)加大追溯體系的覆蓋和監(jiān)管，對(duì)省級(jí)以上沒有建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的龍頭企業(yè)的補(bǔ)貼支持實(shí)行“一票否決”。

江西農(nóng)墾是江西農(nóng)產(chǎn)品追溯的標(biāo)桿，經(jīng)過7年建設(shè)，2015年末全省農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品追溯項(xiàng)目建設(shè)單位共41家，建設(shè)項(xiàng)目總數(shù)居全國(guó)農(nóng)墾第二位，包括水產(chǎn)、生豬、蜂蜜、家禽、水果、茶葉、大米、蔬菜等在內(nèi)的質(zhì)量追溯基地面積達(dá)115.86萬(wàn)畝。追溯產(chǎn)品生產(chǎn)初具規(guī)模，產(chǎn)品特色鮮明、示范帶動(dòng)作用明顯，追溯企業(yè)的集群效應(yīng)開始顯現(xiàn)。