梁亞萍

淺談耀州青瓷刻花裝飾藝術(shù)

梁亞萍

耀州窯；青瓷；刻花；裝飾；高雅

前 言

耀州窯在中國(guó)陶瓷史上占有極為重要的地位，為宋代八大窯系之一。唐代創(chuàng)燒、五代發(fā)展、北宋鼎盛，連續(xù)燒造陶瓷的歷史長(zhǎng)達(dá)1300多年，享有“中國(guó)古代北方青瓷的代表”和“宋代刻花青瓷之冠”的美譽(yù)。在傳統(tǒng)的陶瓷制作中，瓷器可作為觀賞性的制品。耀州瓷尤以手工刻花裝飾堪稱一絕。馮先銘先生稱之為“宋代之冠”?？袒ㄑb飾和玻璃質(zhì)感極強(qiáng)的釉面結(jié)合，真是一種高明的創(chuàng)造。較好的手工刻花青瓷作品，表面近乎平滑，而紋飾圖案卻歷歷在目，填平青釉的痕跡，恰似一渠清水，耀州瓷的精美是與刻花分不開的。

耀州窯瓷刻花的基礎(chǔ)是劃花，劃花的技法在唐代出現(xiàn)，五代和宋代時(shí)期繼續(xù)使用，劃花多施于器物的沿、肩、內(nèi)心或突出部位，紋飾以二方連續(xù)的蔓草和云水紋常見。是用鐵針或竹簽垂直在坯體表面直劃溝線成紋，簽子的粗細(xì)決定溝線的粗細(xì)深淺，表現(xiàn)較為單一，在坯體畫出粗細(xì)均勻的紋飾。其特點(diǎn)是線條簡(jiǎn)練、奔放、灑脫、活潑、流暢。產(chǎn)生立體和明暗等特殊效果，以豐富紋飾，充實(shí)畫面，增強(qiáng)紋飾層次感。正由于工具、技法和形式的簡(jiǎn)單，其裝飾才毫無(wú)負(fù)擔(dān)，干凈利落發(fā)揮到了淋漓盡致的程度。施釉燒成后，以釉子的透明度及色彩深淺顯現(xiàn)出花紋，線條流暢，圖案雅致而秀麗。

宋代在劃花的基礎(chǔ)上產(chǎn)生了刻花，陶瓷刻花匠師遵循“工欲善其事，必先利其器”的道理。創(chuàng)造了適合各種刻花需要的刀具，運(yùn)用不同的刀具刻制花紋，對(duì)刻花藝術(shù)的發(fā)展做出了新的貢獻(xiàn)。吸取了書法藝術(shù)的用筆技法，以刀代筆，在泥胎上做畫。做到走刀如筆，不僅要對(duì)圖案有透徹的理解，還要求手腕、手指靈活，刀法要有一定的功底，刻花的刀具最少有五種以上，包括直角刀、三角刀、斜角刀、蓖齒刀和尖刀等。

刻花講究的是刀法?？虅潟r(shí)，下刀要準(zhǔn)，走刀要穩(wěn)，手腕要靈活，線條深淺要得當(dāng)，寬窄變化要均勻，以刀法的奔放遒勁，線條的流暢活潑見功底。一般花紋的刻劃，用直角刀和梳齒刀即可完成，是先用直角刀刻出花瓣、枝葉和輪廓線，以下刀的深淺、平直表現(xiàn)出線條的粗細(xì)變化和花葉的某種透視效果，再用梳齒刀刻劃出花筋、葉脈。這樣，無(wú)論器型大小，都可以做到畫面結(jié)構(gòu)合理，造型生動(dòng)。人物、動(dòng)物的細(xì)節(jié)處理，如五官、羽毛等，則必須用很尖的三角刀刻出。一件作品使用多種刀法、刻法才能完成?？袒▽?duì)坯體的干濕程度也有一定的要求。一般坯體含水率在10%-15%之間刻劃比較適合。坯體過干，花紋平淺毛糙；坯體過濕，則行刀不爽，坯體也易變形。

梁亞萍 ，中國(guó)陶瓷設(shè)計(jì)藝術(shù)大師，工藝美術(shù)師，高級(jí)技師，陜西省第八次科協(xié)代表、銅川市有突出貢獻(xiàn)拔尖人才、陜西省工藝美術(shù)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、銅川市陶瓷協(xié)會(huì)理事、現(xiàn)任耀州窯唐宋陶業(yè)有限公司藝術(shù)總監(jiān), 耀州窯唐宋陶瓷研究所副所長(zhǎng)。從事耀州青瓷技術(shù)研究二十多個(gè)春秋，陶瓷藝術(shù)風(fēng)格在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，作品造型簡(jiǎn)潔、典雅大氣，深得耀瓷宋代刻花技藝的精髓和神韻，具有極高的審美和收藏價(jià)值。

其作品被全國(guó)多家知名博物館收藏并多次榮獲全國(guó)性競(jìng)賽大獎(jiǎng)。作品《青釉蓮紋刻花菊紋碗》被耀州窯博物館收藏；《青釉撇口橄欖瓶》被浙江南宋官窯博物館收藏；《青釉牡丹紋蓋罐》被禹州鈞官窯址博物館收藏；《青釉刻花玉壺春》被中華民族藝術(shù)珍品館收藏；《百家爭(zhēng)鳴》葵口盤被延安革命紀(jì)念館收藏等。

刻花花紋是用不同的線、面，按裝飾的需要刻成紋飾。刻花工藝依據(jù)圖案的要求刻劃線、面的深淺不一，寬窄不同，且表面呈現(xiàn)高低不平的起伏。因此，產(chǎn)生了各種變化無(wú)窮的明暗、深淺色調(diào)，引人入勝?？叹€刀法多種多樣，細(xì)節(jié)變化無(wú)窮。如直角刀，刀面呈立體形，左右兩面均有刀刃，使用起來很方便，刻花時(shí)可左右行使。利用下刀輕重和傾斜度等手法刻劃深淺和寬窄不同的線條。具體操作時(shí)依花紋輪廓下刀，刻刀向輪廓線傾斜，下刀要穩(wěn)，使輪廓線深凹，突出花紋。刻花線條一般是下刀時(shí)力重，然后輕收；先平而后斜，使線條形成開始深，中間寬，而后略淺?？糖€需要手腕靈活，用力先重后輕，形成流暢的彎曲線條。也有先輕后重再輕，形成兩頭小而中間寬的月牙線?？袒ň€條灑脫犀利，粗獷流暢。一刀刻下，留有一條兩個(gè)刀面的刻線，一個(gè)刀面刻出線條的深淺，一個(gè)刀面刻出線條的寬窄，從而形成的圖案層次分明。

耀州窯刻花裝飾施釉燒成后，通過釉層薄厚形成的釉色濃淡呈現(xiàn)出層次分明的圖案，質(zhì)感樸實(shí)，格調(diào)清新高雅。技法運(yùn)用自如，紋飾妙趣橫生。青釉瓷精巧的造型，刀法灑脫的紋飾，清澈透亮的釉色，構(gòu)成了和諧、完美地整體。

由于刻花藝人長(zhǎng)期從事手工操作，無(wú)論對(duì)耀州瓷泥料性能還是在手工刻花裝飾上都掌握了熟練的技藝，總能運(yùn)用自如，所以制作的刻花作品顯示出掌握工具的個(gè)人風(fēng)格和獨(dú)有的手工意趣。正是那些看似不經(jīng)意的表現(xiàn)，往往包含了濃厚的人情味和自然天成的美感，也使我們有了視覺感官上的享受！相比之下，模具上帶有圖案的作品雖然規(guī)整、統(tǒng)一，但是最大的缺點(diǎn)是缺少自然情趣。雖然我們可以通過改進(jìn)把圖案帶在模具上，出來所有的坯體上都有一致的紋飾，完善設(shè)計(jì)而使這種坯體具有藝術(shù)性，從而使最后的模具帶的圖案更接近人們的情趣，作品終究顯得呆板且缺少隨機(jī)的個(gè)性，有只見作品不見作者的感覺，也即作品中缺了靈魂。

[1]《耀州窯陶瓷》 王芬 著 陜西科學(xué)技術(shù)出版社 （2000.6出版）