龐倩影

在蘇打餅的制作過程中，為使其更有味道以及延長儲(chǔ)存時(shí)間，會(huì)加入相應(yīng)比例的精鹽，加入了鹽，就增加了鈉的攝入，可以誘導(dǎo)血壓升高，加重水腫。

對(duì)此，營養(yǎng)專家表示，對(duì)于沒有血壓問題的人來說，吃蘇打餅不會(huì)導(dǎo)致血壓升高，但對(duì)于已經(jīng)患有高血壓的患者，確實(shí)應(yīng)少吃蘇打餅，以減輕體內(nèi)的代謝負(fù)擔(dān)和減少鉀的流失，不過也不是絕對(duì)不能吃，可以通過食用蔬果汁等補(bǔ)充鉀來增加鈉的排泄。

此外，蘇打餅是脂肪高、能量高、蛋白質(zhì)低、膳食纖維和維生素礦物質(zhì)缺乏的食品，在均衡膳食的基礎(chǔ)上，偶爾食用無大礙。但對(duì)于需控制脂肪的人來說還是要嚴(yán)格控制攝入量，特別是不可以作為常規(guī)的早餐、夜宵甚至是減肥代餐。