本刊記者/王宇菁

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習(xí)酒：以誠(chéng)信為要，應(yīng)對(duì)行業(yè)調(diào)整

Xi Wine: In Good Faith As The Criterion, To Respond To The Industry Adjustment

本刊記者/王宇菁

習(xí)酒公司恪守“崇道務(wù)本，敬商愛人”的核心價(jià)值觀，始終把產(chǎn)品質(zhì)量管理視為企業(yè)立身之本

業(yè)內(nèi)人士指出，白酒行業(yè)正處于調(diào)整期，但茅臺(tái)集團(tuán)旗下的子公司——習(xí)酒公司近幾年卻發(fā)展迅速。截至目前，習(xí)酒的濃香和醬香產(chǎn)品的年產(chǎn)能均達(dá)2萬噸，品牌價(jià)值從2014年的89.16億攀升到2015年的142.03億元，增長(zhǎng)近一倍，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)能和品牌價(jià)值的雙增長(zhǎng)。

茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司營(yíng)銷總顧問徐郢告訴《中國(guó)名牌》，習(xí)酒公司恪守“崇道務(wù)本，敬商愛人”的核心價(jià)值觀，始終把產(chǎn)品質(zhì)量管理視為企業(yè)立身之本，并通過大數(shù)據(jù)等網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)支持，著力做好消費(fèi)者定位及渠道銷售等工作，積累起值得推廣的商業(yè)信用體系建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)悉，2015年全國(guó)商業(yè)信用大會(huì)上，習(xí)酒公司被列為商務(wù)部標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目《零售商信用管理規(guī)范》起草組成員。國(guó)資委行業(yè)協(xié)會(huì)辦公室副主任張濤表示：“信用建設(shè)需要實(shí)現(xiàn)信用信息的現(xiàn)代化。目前我國(guó)商業(yè)信用體系建設(shè)提升空間大，需要與信息化、互聯(lián)網(wǎng)化的時(shí)代發(fā)展背景相適應(yīng)，推動(dòng)信用評(píng)價(jià)體系的市場(chǎng)化應(yīng)用，更好服務(wù)于供給側(cè)改革?！?/p>

徐郢指出，習(xí)酒于2013年成立O2O電子商務(wù)網(wǎng)站—習(xí)酒網(wǎng)，在消費(fèi)者、經(jīng)銷商、廠家之間形成一種互動(dòng)且迅速的轉(zhuǎn)換渠道，構(gòu)建三方一體、產(chǎn)銷結(jié)合的立體銷售網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。此外，習(xí)酒是國(guó)有企業(yè)中較早采用無紙化辦公的企業(yè)之一。通過設(shè)立OA系統(tǒng)、銷售管理系統(tǒng)以及供應(yīng)鏈系統(tǒng)，大大提升了辦公效率及部門協(xié)同效率，在可持續(xù)發(fā)展層面做出了國(guó)有企業(yè)應(yīng)有的概念。

“為滿足各地消費(fèi)者對(duì)于習(xí)酒產(chǎn)品的需求，同時(shí)為加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品終端控制力，習(xí)酒非常注重對(duì)經(jīng)銷商的服務(wù)?！毙燠珡?qiáng)調(diào)，“習(xí)酒公司的銷售體系是按照區(qū)域來進(jìn)行銷售管理的。對(duì)于經(jīng)銷商，習(xí)酒公司秉承‘無情不商，服務(wù)至上’的原則，帶領(lǐng)經(jīng)銷商切實(shí)做市場(chǎng)，幫助經(jīng)銷商清庫存，通過進(jìn)銷存等數(shù)據(jù)，控制庫存、避免經(jīng)銷商出現(xiàn)貨物積壓的情況，極大地保證了交易的良性發(fā)展，也最大程度保證了每個(gè)區(qū)域經(jīng)銷商在各品類產(chǎn)品中的供需平衡狀態(tài)?！?/p>

產(chǎn)品質(zhì)量與安全，是企業(yè)對(duì)社會(huì)最基本的商業(yè)信用。“為保證消費(fèi)者利益，習(xí)酒網(wǎng)的供貨是由廠家直供的。同時(shí)，習(xí)酒公司在業(yè)界率先通過二維碼進(jìn)行防偽認(rèn)證，內(nèi)外包裝上不同的二維碼幫助習(xí)酒公司構(gòu)建完善的防偽體系，實(shí)現(xiàn)原料產(chǎn)地生產(chǎn)信息的可追溯，最大程度地防止假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)，也防止了區(qū)域間的惡性竄貨?！毙燠f。

“近年來，白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期。通過市場(chǎng)分析，習(xí)酒公司按照‘濃醬并舉’的戰(zhàn)略，致力于發(fā)展大眾價(jià)位品牌。目前窖藏、金質(zhì)、習(xí)醬、濃香四個(gè)系列產(chǎn)品均以大眾價(jià)位為主，在全國(guó)按照‘合理布局市場(chǎng)，正確使用促銷手段，嚴(yán)防一切擾亂市場(chǎng)秩序行為’的準(zhǔn)則統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)?！毙燠f。

徐郢稱：“習(xí)酒所在地——位于赤水河中段的習(xí)酒鎮(zhèn)的釀造傳統(tǒng)由來已久。自誕生之日起，習(xí)酒公司身上就承載著沉甸甸的社會(huì)責(zé)任。習(xí)酒國(guó)營(yíng)63年來，腳踏實(shí)地走質(zhì)量效益型道路，絕不搞盲目擴(kuò)張；在生產(chǎn)工藝上，堅(jiān)守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝底線；在市場(chǎng)行為上，絕不做虛假宣傳，絕不以次充好，絕不欺詐消費(fèi)者。正是這種使命感，使得商業(yè)信用融化到習(xí)酒的血液中，成為商業(yè)信用的捍衛(wèi)者和踐行者?！?/p>

據(jù)介紹，習(xí)酒公司竭力提高員工幸福指數(shù)，建立和諧的勞動(dòng)關(guān)系和全面的社會(huì)保障體系。2006年，習(xí)酒公司打造公益品牌“習(xí)酒·我的大學(xué)”，9年來已持續(xù)捐資6900萬元，資助逾萬名大學(xué)生，讓寒門學(xué)子圓夢(mèng)象牙塔?！傲?xí)酒·我的大學(xué)”被評(píng)為希望工程25周年杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

徐郢指出，為加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)，習(xí)酒還通過官方微信和微博，持續(xù)不斷的宣講習(xí)酒歷史，健康飲酒常識(shí)，并定期開展品飲等互動(dòng)活動(dòng)。這些活動(dòng)既向消費(fèi)者傳遞白酒文化、普及了趣味知識(shí)，更通過與目標(biāo)受眾的深度互動(dòng)，將品牌價(jià)值進(jìn)一步傳遞給消費(fèi)者。

徐郢強(qiáng)調(diào)，2015年全國(guó)商業(yè)信用大會(huì)的召開恰逢其時(shí)。要提升企業(yè)的全球影響力，通過商業(yè)信用建立合作信任感是重要的一環(huán)。只有加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)，把誠(chéng)實(shí)守信作為企業(yè)運(yùn)營(yíng)常態(tài)，才能在世界互聯(lián)互通的大背景下，構(gòu)筑起誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境總目標(biāo)。

本次大會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司營(yíng)銷總顧問徐郢接受記者采訪