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        基于化學(xué)基本觀念建構(gòu)的“氨”的教學(xué)設(shè)計(jì)研究

        2016-03-21 18:50:25閆正江
        學(xué)周刊·下旬刊 2016年4期
        關(guān)鍵詞:用途觀念化學(xué)

        閆正江

        摘 要:隨著我國教育改革的不斷深化,化學(xué)教學(xué)需要改變傳統(tǒng)以“知識(shí)為本”的思想,而是樹立以“觀念為本”的思想,從化學(xué)基本觀念出發(fā)來設(shè)計(jì)和實(shí)施化學(xué)教學(xué)活動(dòng),提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量?!鞍薄笔腔瘜W(xué)教學(xué)中較為重要的內(nèi)容,基于化學(xué)基本觀念來建構(gòu)“氨”的教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行分析和研究,有助于提高化學(xué)教學(xué)水平。

        關(guān)鍵詞:化學(xué)基本觀念;氨;教學(xué)設(shè)計(jì)

        中圖分類號(hào):G63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1673-9132(2016)12-0350-263

        隨著化學(xué)新課程的實(shí)施,化學(xué)教學(xué)已經(jīng)樹立“觀念為本”的思想,在具體進(jìn)行化學(xué)教學(xué)活動(dòng)的過程中,從化學(xué)基本觀念出發(fā),合理進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì),促使化學(xué)教學(xué)活動(dòng)的教育性、引導(dǎo)性、有效性增強(qiáng),為提高學(xué)生化學(xué)知識(shí)水平做鋪墊?!鞍薄笔钱?dāng)前高中化學(xué)教學(xué)中較為重要的元素化合物,對(duì)該課題進(jìn)行基于化學(xué)基本理念的教學(xué)設(shè)計(jì),使之具有較高的教育性、有效性、引導(dǎo)性,對(duì)學(xué)生進(jìn)行教授,可以使學(xué)生理解和掌握“氨”這一元素化學(xué)物的相關(guān)知識(shí)。所以,在新課程要求下,基于化學(xué)基本觀念來進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)是非常有意義的。

        一、教學(xué)內(nèi)容與化學(xué)基本觀念的說明

        高中階段的元素化合物學(xué)習(xí)主要有兩種形式,其一是滲透式,即通過元素化合物概念原理等內(nèi)容的學(xué)習(xí),促使學(xué)生對(duì)元素化合物有一定了解,在此基礎(chǔ)上逐步向?qū)W生滲透元素化合物反應(yīng)原理等知識(shí),以便學(xué)生系統(tǒng)地掌握元素化學(xué)物知識(shí)。其二是集中式,即在一整個(gè)章節(jié)中連續(xù)性地學(xué)習(xí)元素及其化合物的相關(guān)知識(shí),促使學(xué)生在集中學(xué)習(xí)元素化合物知識(shí)的過程中,理解和掌握這一部分的知識(shí)。由此,可以充分說明化學(xué)基本觀念是隱含在具體知識(shí)和概念中的,其以知識(shí)和概念為依托,通過知識(shí)和概念的學(xué)習(xí),可以使學(xué)生理解其中的化學(xué)基本概念。

        “氨”這一節(jié)的教材內(nèi)容主要介紹了氨的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用,主要包括氨水堿性、氨在生活和工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。教材中氨知識(shí)的安排,是基于化學(xué)觀念,逐步地向?qū)W生滲透氨的知識(shí),可以使學(xué)生循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)氨的知識(shí),提高學(xué)生的知識(shí)水平。基于化學(xué)教材中,氨的知識(shí)的說明,可以了解到其中隱含的化學(xué)基本觀念如下。

        (一)微粒觀

        氨是一種極易溶于水的物質(zhì),通過探究氨與水的化學(xué)反應(yīng),可以深入了解微粒,從而理解微粒觀。

        (二)元素觀

        氨具有較強(qiáng)的還原性,能夠被氧化。通過解析氨氧化中氮原子的變化情況,可以使學(xué)生對(duì)元素觀有一定的認(rèn)識(shí)。

        (三)變化觀

        氨與酸可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng),其產(chǎn)物是銨鹽。氨也能被催化氧化,得到硝酸產(chǎn)物。這兩種化學(xué)反應(yīng)充分表達(dá)了變化觀,使學(xué)生對(duì)變化觀有所認(rèn)知。

        (四)化學(xué)價(jià)值觀

        氨在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)及軍事方面有重要的應(yīng)用?;诎备拍罴盎瘜W(xué)反應(yīng),學(xué)習(xí)氨的應(yīng)用,可以使學(xué)生理解氨的使用價(jià)值,進(jìn)而對(duì)化學(xué)價(jià)值觀有所理解。

        二、基于化學(xué)基本觀念建構(gòu)的“氨”的教學(xué)設(shè)計(jì)

        基于以上對(duì)“氨”化學(xué)基本觀念的理解,來合理進(jìn)行“氨”教學(xué)設(shè)計(jì)的內(nèi)容如下。

        (一)角色說明

        氨它可以被形容為“天使”,也可以被形容為“魔鬼”。原因就在于氨的運(yùn)用是兩面性的,能夠改善人們的生產(chǎn)生活,也可能影響人們的生產(chǎn)生活。

        (二)角色研究?jī)?nèi)容

        基于化學(xué)基本觀念,對(duì)氨的性質(zhì)及用途進(jìn)行研究。

        (三)學(xué)生活動(dòng)說明

        首先通過角色引入,利用“天使”和“魔鬼”來比喻氨,使學(xué)生對(duì)氨產(chǎn)生了解的興趣。在此基礎(chǔ)上,基于化學(xué)基本觀念來創(chuàng)設(shè)一些情景,引導(dǎo)學(xué)生參與學(xué)習(xí)活動(dòng),促使學(xué)生對(duì)氨的性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)及實(shí)際應(yīng)用等方面知識(shí)的理解和掌握。

        (四)學(xué)習(xí)活動(dòng)

        第一課題:基于微粒子開展氨的噴泉實(shí)驗(yàn)

        創(chuàng)設(shè)情境:創(chuàng)設(shè)“滴水之恩,涌泉相報(bào)”的氨品質(zhì)的情境,即利用多媒體來演示水與氨反應(yīng)所創(chuàng)造的泉涌的情境。通過此種情境來激發(fā)學(xué)生了解情境的真相。

        探究實(shí)驗(yàn):為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)儀器、氨、水等試驗(yàn)物品,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行噴泉實(shí)驗(yàn)。

        提出問題:在學(xué)生完成噴泉實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,提出問題,即噴泉實(shí)驗(yàn)說明了什么?氨溶解于水中發(fā)生何種變化?氨溶解于水中會(huì)存在哪些微粒?

        學(xué)生討論:要求進(jìn)行噴泉實(shí)驗(yàn)的每組學(xué)生,回憶剛剛進(jìn)行噴泉實(shí)驗(yàn),進(jìn)而討論和分析,給出以上三個(gè)問題的答案。

        知識(shí)解答:在學(xué)生給出問題答案的情況下,教師詳細(xì)說明氨的性質(zhì)、與水發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)以及產(chǎn)生的微粒。讓學(xué)生反思,如此使學(xué)生糾正錯(cuò)誤,了解氨的知識(shí)。

        第二課題:基于轉(zhuǎn)化觀來研究銨態(tài)氮肥的制備

        問題情境:為學(xué)生播放一個(gè)農(nóng)業(yè)種植中利用化肥進(jìn)行施肥的視頻。在此基礎(chǔ)上提出問題:為什么現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中不直接使用氨水作為肥料?

        實(shí)驗(yàn)演示:用1根玻璃棒蘸取濃氨水靠近另1根蘸有濃鹽酸的玻璃棒,觀察現(xiàn)象。

        實(shí)驗(yàn)討論:讓學(xué)生結(jié)合以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來解釋以上提出的問題。

        知識(shí)解答:同樣是在學(xué)生討論完畢,給出答案的基礎(chǔ)上,為學(xué)生解釋氨水與濃鹽酸的性質(zhì)。氨氣和氯化氫氣體的反應(yīng),從而說明為什么農(nóng)業(yè)中利用化肥來施肥。

        第三課題:基于化學(xué)價(jià)值觀來研究氨的“功”與“過”

        情境展示:聯(lián)系氨既是“天使”又是“魔鬼”的雙重角色,向?qū)W生展示氨有益于人們和不利于人們的各種用途。

        思考討論:讓學(xué)生對(duì)以上教師展示的氨的用途,來討論以上氨的用途中,哪些用途中氨是扮演“天使”角色,又有哪些用途中氨是扮演“魔鬼”角色,進(jìn)而分析氨的功與過。

        知識(shí)解答:在學(xué)生都給出自己所認(rèn)為正確的答案的情況下,教師在黑板上有序羅列出氨扮演“天使”的一些用途和氨扮演“魔鬼”的一些用途。在此基礎(chǔ)上,依次說明氨的每個(gè)用途中氨有“功”的原因和氨有“過”的原因,促使學(xué)生系統(tǒng)地掌握氨的實(shí)際應(yīng)用情況,了解氨這一元素化合物的化學(xué)價(jià)值。

        在新課程要求下,基于化學(xué)觀念來構(gòu)建的“氨”的教學(xué)設(shè)計(jì),提高“氨”教學(xué)的引導(dǎo)性、教育性等,如此可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,鍛煉學(xué)生的思維能力、思考能力,促使學(xué)生化學(xué)知識(shí)水平的提高。所以,基于化學(xué)基本觀念來進(jìn)行化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)是非常有意義的。

        參考文獻(xiàn):

        [1] 姜言霞,盧巍.基于化學(xué)基本觀念建構(gòu)的“氨”的教學(xué)設(shè)計(jì)研究[J].化學(xué)教育,2015,36(17):37-41.

        [2] 相虎.轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式 自主探究與發(fā)現(xiàn)——新課程《氨》一節(jié)的教學(xué)設(shè)計(jì)[J].中學(xué)課程輔導(dǎo):教學(xué)研究,2012,6(1):125-126.

        [ 責(zé)任編輯 田彩霞 ]

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