黃衛(wèi)東

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué).實驗是化學(xué)的靈魂，是化學(xué)的魅力和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉.通過實驗，學(xué)生可以觀察到大量生動的、有趣的化學(xué)現(xiàn)象，從而了解物質(zhì)變化的事實，加深對所學(xué)知識的理解.

實驗效果對提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量起著舉足輕重的作用.在不違背教材編排科學(xué)性的前提下，根據(jù)課標和教材的要求結(jié)合教學(xué)實際，使改進的實驗和學(xué)生認識、思考問題次序相吻合，可以充分發(fā)揮化學(xué)實驗在培養(yǎng)能力和發(fā)展智力上的特殊作用，因此在教學(xué)中應(yīng)重視演示實驗.

下面結(jié)合自己的教學(xué)實踐淺談化學(xué)教材演示實驗的改進.

一、改進實驗，增強直觀，節(jié)約時間

例如，教材中在構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒一節(jié)中，探究分子間是有間隔時，是將50mL水與50mL酒精混合，體積小于100mL，可視性不好，而且藥品的用量較多.在此基礎(chǔ)上，我進行了一定的改進，取一支中等大小的試管，向其中加入半試管水，為了增強可視性，滴入幾滴紅墨水顯色，不振蕩，水全變紅，體現(xiàn)了分子不斷運動，再向試管中倒入酒精至試管口，用大拇指堵住試管口，反復(fù)顛倒幾次，學(xué)生可以清楚地看到試管內(nèi)的液面下降，說明分子之間有間隔.通過改進實驗，不僅增強了實驗的直觀性，而且通過一個實驗同時驗證了分子的兩條性質(zhì).

二、改進實驗，排除污染，提高準確性

化學(xué)實驗涉及一些易燃、易爆、易中毒的實驗，而教材中實驗的設(shè)計，有些就沒有考慮到環(huán)境污染問題.如硫和磷的燃燒，不僅污染空氣，而且損害健康，準確性不高.對于這些實驗，教師應(yīng)積極地想法加以改進，既保證實驗的良好效果，又要引發(fā)學(xué)生積極思考，使他們產(chǎn)生濃厚興趣.例如，教材中測量空氣中氧氣體積分數(shù)時，是在燃燒匙中裝入足量的紅磷，點燃后迅速伸入集氣瓶，以吸入水的體積來測量氧氣的體積分數(shù)，在實際操作中，往往每次實驗的結(jié)果總是偏差較大.在做實驗時，我是將該裝置換成了可加熱的玻璃管，兩端鏈接注射器，將紅磷換成了銅粉，這樣不僅可以避免點燃紅磷時，白煙污染空氣，而且不會因為實驗的操作失誤造成結(jié)果不準確，提高了準確性.

三、改進實驗，增強趣味性，提高學(xué)習(xí)熱情

在教學(xué)中經(jīng)?？吹竭@樣的現(xiàn)象，教師帶著儀器和藥品走進教室時，全班學(xué)生情緒活躍、氣氛熱烈，學(xué)習(xí)的熱情高漲，可見，化學(xué)課需要多做實驗，常做實驗.例如，在講“二氧化碳的性質(zhì)”時，我做了“清水”變“紅酒”、“清水”變“牛奶”，汽水的制作過程，以及“燒不壞的手帕”實驗，“無中生有”實驗，“魔棒點燈”實驗，“雨落紅花出”實驗，等等，利用學(xué)生的好奇心，把學(xué)生領(lǐng)進神圣的化學(xué)天地，學(xué)生對化學(xué)知識的記憶和理解自然很深刻.

四、改進實驗，培養(yǎng)學(xué)生的能力

新課程標準在“科學(xué)探究”這一主題下，增加了學(xué)生基礎(chǔ)實驗，這就要求教師在教學(xué)中要注重實驗教學(xué).在教學(xué)中，教師總是為了結(jié)論而實驗，學(xué)生感覺很生硬，不利于學(xué)生思維能力的培養(yǎng).例如，在驗證質(zhì)量守恒定律時，課本上用石灰石和稀鹽酸驗證質(zhì)量守恒定律，直接將該裝置密閉.教師演示一遍只是讓學(xué)生看了一遍實驗，學(xué)生根本不理解為什么要密閉.我做了如下改進：首先讓學(xué)生明白實驗的目的是測量化學(xué)反應(yīng)前后的物質(zhì)的總質(zhì)量，然后引導(dǎo)學(xué)生用什么來測量，接著稱量敞口的錐形瓶、石灰石和稀鹽酸的總質(zhì)量，將其混合充分反應(yīng)后，再次測量質(zhì)量，讓學(xué)生探討實驗中是否將反應(yīng)前后所有物質(zhì)的質(zhì)量都測量了，引出問題，如何將所有物質(zhì)的質(zhì)量都稱量到呢？學(xué)生探討實驗方案，從簡單的加一個橡皮塞到后來的加一個帶導(dǎo)管的氣球等實驗方案.又如，在探究“酸、堿之間能否發(fā)生反應(yīng)”的演示實驗中，我做了如下的改進：首先，向氫氧化鈉溶液中倒入稀鹽酸，沒有任何現(xiàn)象，引出問題：兩者是否發(fā)生反應(yīng)了？學(xué)生探討驗證兩者是否反應(yīng)的方法，探討結(jié)果：從溶液中是否存在氫氧化鈉入手.其次，演示實驗探究溶液中是否存在氫氧化鈉（向反應(yīng)的溶液中滴加酚酞溶液）.再次，探討酚酞溶液不變色，能否證明氫氧化鈉和鹽酸恰好完全反應(yīng).最后，學(xué)生總結(jié)出完整的驗證氫氧化鈉溶液和鹽酸恰好完全反應(yīng)的演示實驗.通過演示實驗改進，不僅可以使學(xué)生比較容易地接受新知識，還可以使學(xué)生了解正確使用儀器及試劑的方法和操作過程，以使學(xué)生獨立進行實驗時能使用或容易學(xué)會使用這些儀器和試劑，并進行正確的實驗操作，像振蕩試管，膠頭滴管的使用，熄滅酒精燈的方法等，學(xué)生在教師的潛移默化下養(yǎng)成良好的習(xí)慣.

總之，教師要盡力改進、增加和創(chuàng)新一些演示實驗，發(fā)揮演示實驗的教學(xué)功能，促使學(xué)生掌握化學(xué)知識、化學(xué)原理，培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能和學(xué)習(xí)興趣，從而提高教學(xué)質(zhì)量.