丁 蕾，黃龍兵，王 昕，汪 瑜

（響水縣植保植檢，江蘇鹽城 224600）

江蘇省響水縣露地西蘭花病蟲害全程綠色防控技術(shù)

丁 蕾，黃龍兵，王 昕，汪 瑜

（響水縣植保植檢，江蘇鹽城 224600）

隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，種植面積不斷擴大，種植年限不斷增加，各類蔬菜病蟲害發(fā)生也呈加重趨勢，病蟲害的發(fā)生給種植戶帶來較重的經(jīng)濟損失。文章以響水縣露地西蘭花病蟲害為調(diào)查對象進行研究，其蟲害主要有蚜蟲、薊馬、小菜蛾、菜青蟲等，病害主要有霜霉病、病毒病、軟腐病等。為了有效解決這一問題，響水縣植保植檢站現(xiàn)已初步形成以農(nóng)業(yè)、生態(tài)、物理、生物和高效低毒低殘留化學農(nóng)藥防治為主的全程綠色防控技術(shù)模式，控害減災(zāi)，保證西蘭花質(zhì)量和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全。

響水縣 露地西蘭花 病蟲害 綠色防控

響水縣位于華東的江蘇省東北部沿海地區(qū)，屬鹽城市。該區(qū)氣候溫和暖濕，雨水適中，日照充足，無霜期長，四季分明，雨熱同期。該地區(qū)為平原，地勢平坦，灌溉便利，土壤質(zhì)地以砂壤土為主。響水縣蔬菜分露地蔬菜和大棚蔬菜，主要種植品種為前茬（上半年）西瓜、甜瓜；下茬（下半年）西蘭花、螺絲椒。其中，西蘭花是響水縣露地種植的主要蔬菜之一。

露地西蘭花蟲害主要有蚜蟲、薊馬、小菜蛾、菜青蟲等，病害主要有霜霉病、病毒病、軟腐病等。病蟲種類不同發(fā)生危害時期也不盡相同，多數(shù)病蟲危害期長、危害重、損失大，每年因病蟲害造成的損失都在30%以上。由于菜農(nóng)長期使用化學農(nóng)藥，隨意加大用藥次數(shù)和用藥量，提高了病蟲對化學藥劑的抗藥性，降低病蟲防治效果，不利于控制蔬菜農(nóng)藥殘留，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

近幾年來，響水縣植保植檢站以省蔬菜生物農(nóng)藥補助項目為契機，在326省道雙港鎮(zhèn)境內(nèi)全力打造項目基地，建立20 hm2綜合防治核心示范區(qū)，對農(nóng)戶進行引導輻射，輻射周邊面積66.67 hm2，示范區(qū)內(nèi)集成了煙粉虱、蚜蟲等綜合防治技術(shù)。通過積極探索蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)，初步形成了農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、物理防治、生物防治以及高效低毒低殘留化學農(nóng)藥防治為主的全程綠色防控技術(shù)模式。

1 技術(shù)模式

抗病品種+穴盤育苗生物制劑滅菌+“三誘”技術(shù)+生物農(nóng)藥防控+高效低毒化學農(nóng)藥防治。

2 預期防控效果及產(chǎn)量減損目標

病蟲害綜合防控效果達到90%以上，減少化學農(nóng)藥使用50%以上，蔬菜殘留不超標，病蟲害損失控制在8%以內(nèi)。

3 技術(shù)路線

露地十字花科蔬菜病蟲害綠色防控優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)、生物及物理防治技術(shù)。在藥劑選擇上，使用生物及生物制劑農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，嚴格按照農(nóng)藥使用規(guī)程，用準劑量，控制使用次數(shù)和安全間隔期，注意交替輪換用藥。

3.1 農(nóng)業(yè)防控技術(shù)

選擇抗（耐）病品種，種子消毒，培育壯苗，輪作換茬，精耕整地，及時清除深埋病蟲殘體、枯枝、落葉等。

（1）選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗（耐）病品種。西蘭花品種選擇寒秀（耐寒）、炎秀（早熟）等品種。7月上旬以后育苗，早、遲熟品種可結(jié)合不同生產(chǎn)方式和市場需求，經(jīng)過試種成功后因地制宜選用。

（2）調(diào)整播種期。根據(jù)品種生育期和市場需求，可適當推遲播種期。

（3）種子消毒處理。播種前進行日光曬種1～2 d，之后進行高溫浸種，即把種子放入55℃熱水中，浸種15 min，撈出洗凈催芽。

（4）穴盤基質(zhì)育苗。在育苗期采用穴盤基質(zhì)育苗，選用遮陽網(wǎng)防曬，不要用農(nóng)作物秸稈覆蓋遮陽，防止猝倒病及立枯病等苗期病害的發(fā)生，工廠化育苗選用防蟲網(wǎng)效果較好。

（5）注意輪作換茬。與非十字花科蔬菜輪作換茬，特別是菌核病和軟腐病等發(fā)生較重的田塊要注意輪作換茬，有條件的可進行水旱輪作。休閑期要注意翻耕曬垡，清潔田園，生產(chǎn)期注意平衡施肥，及時清除病葉、病株。同時，人工及時清除田間雜草，破壞病蟲適生環(huán)境。

（6）適時移栽。根據(jù)天氣情況適時移栽，要選陰天、雨天或雨天前移栽，如移栽后遇干旱天氣要及時噴灌抗旱，以保苗定植成活。

3.2 物理防控技術(shù)

（1）覆蓋防蟲網(wǎng)。育苗定植前選用20～25目的防蟲網(wǎng)進行覆蓋，可有效阻隔傳毒的蚜蟲、薊馬等害蟲危害，同時還可免除甜菜夜蛾等夜蛾類害蟲的危害。

（2）燈光誘殺。采用太陽能殺蟲燈誘殺害蟲。每2 hm2安裝1臺殺蟲燈，誘殺害蟲。如2015年在雙港鎮(zhèn)腰莊村核心示范區(qū)安裝太陽能殺蟲燈11臺，每2 d定點調(diào)查1次。經(jīng)統(tǒng)計，平均每臺燈誘蟲120頭、高峰期425 頭；鱗翅目害蟲占51.3%，鞘翅目害蟲占17.2%，其他害蟲占30.5%，益蟲占1%，益害比為1∶99。

（3）性誘劑誘殺。利用小菜蛾、甜菜夜蛾的性信息素對其成蟲進行誘殺，每667 m2安裝誘捕器3個，將誘捕器在田間交叉放置，安裝袋要及時更換。每次定點調(diào)查5點，取平均值為誘蛾數(shù)。如2015年在雙港鎮(zhèn)腰莊村核心示范區(qū)定點調(diào)查（8月20日～10月20日），每隔3 d調(diào)查1次。西蘭花種植區(qū)，粘蟲板上小菜蛾累計平均 4.7頭；套袋內(nèi)甜菜夜蛾累計平均18頭。通過性誘劑誘殺小菜蛾、甜菜夜蛾的成蟲來減少幼蟲在田間的發(fā)生量。

（4）黃板誘殺。利用蚜蟲、煙粉虱等成蟲對黃色有較強趨性的特性，于蚜蟲開始發(fā)生時每667 m2懸掛黃板30片左右，將黃板呈棋盤式均勻插置于田間，黃板底部略高出植株頂端20 cm，黃板粘滿害蟲后要及時更換。2015年，在雙港鎮(zhèn)腰莊村核心示范區(qū)定點調(diào)查（8月20日～10月20日，每隔3 d調(diào)查并記載1次誘蚜數(shù)量），西蘭花種植區(qū)每塊黃板平均誘殺蚜蟲580頭，螺絲椒種植區(qū)每塊黃板平均誘殺蚜蟲275頭、煙粉虱430頭。結(jié)果表明，黃板能有效誘殺對黃色有較強趨性的蚜蟲、煙粉虱等害蟲，尤其是在減少蚜蟲的發(fā)生量和保護捕食性天敵瓢蟲等方面有較大的成效。

3.3 生物防治措施

（1）保護利用自然天敵，控制害蟲。充分發(fā)揮瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、寄生蜂、白僵菌等對害蟲的控制作用。

（2）推廣使用生物制劑。在病蟲害發(fā)生初期，選用生物農(nóng)藥進行防治。目前，在當?shù)厥褂玫纳镛r(nóng)藥主要有甜核·蘇云桿菌、夜蛾類核多角體病毒、乙基多殺菌素、家用鏈霉素和苦參堿等，主要防治菜青蟲，小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾和蚜蟲等。

3.4 化學藥劑防控技術(shù)

合理選擇安全、高效、低毒、低殘留的化學農(nóng)藥防治病蟲。若生產(chǎn)無公害綠色西蘭花，要按照綠色食品生產(chǎn)要求用藥。在實際應(yīng)用中，做到殺蟲劑與殺菌劑適當混用，長效與速效農(nóng)藥以及保護性殺菌劑與內(nèi)吸治療劑輪換交替使用。

（1）藥劑選擇。在病蟲害發(fā)生高峰期，選用高效低毒低殘留的化學農(nóng)藥進行防治。西蘭花田，8月下旬至9月上旬，防治蚜蟲，每667 m2用20%烯啶蟲胺可濕性粉劑+31%氮苷·嗎啉胍可溶性粉劑800倍液，示范區(qū)用藥2次，非示范區(qū)用藥4次，藥后調(diào)查2次。如2015年8月30日調(diào)查5塊西蘭花田，示范區(qū)有蚜田率60%，平均百株蚜量31.5頭（0～90頭），病毒病未見，非示范區(qū)有蚜田率100%，平均百株蚜量84.2頭（0～240頭），病毒病零星查見；9月10日調(diào)查5塊田，示范區(qū)有蚜田率80%，平均百株蚜量12.3頭（0～47頭），病毒病仍未見，非示范區(qū)有蚜田率100%，平均百株蚜量116.2頭（0～380頭），病毒病病田率40%，病株率8%（0～20%）。西蘭花田，8月下旬至9月中旬，防治甜菜夜蛾，每667 m2用6.5%蟲螨腈·高氯800倍液，示范區(qū)用藥2次，非示范區(qū)用藥4次。如2015年9月15日調(diào)查，示范區(qū)平均百株幼蟲0.06頭（0～3.0頭），非示范區(qū)平均百株幼蟲1.2頭（0～18頭）。該縣示范區(qū)通過綠色防控集成技術(shù)的應(yīng)用，與非示范區(qū)對比，減少化學農(nóng)藥使用50%以上，病蟲防控效果達到90%以上。

（2）植保機械及施藥方式選擇。科學選用高效植保機械，如靜電噴霧器、機動噴霧器等。根據(jù)病蟲發(fā)生種類和程度不同，也可選擇不同農(nóng)藥劑型和施藥方法，噴藥務(wù)求均勻，霧點要細，以噴濕噴透不滴為度，提高農(nóng)藥利用率，減少農(nóng)藥使用量和田間相對濕度，提高防治效果。

4 效益分析

通過該模式的應(yīng)用，露地西蘭花產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)率明顯提高，農(nóng)藥殘留得到有效控制，保證了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。綠色防控示范區(qū)天敵種群和數(shù)量明顯高于非示范區(qū)，取得了顯著的經(jīng)濟和生態(tài)效益。

4.1 經(jīng)濟效益

全程綠色防控示范區(qū)西蘭花平均單產(chǎn)1 250 kg/667 m2，按市場價2元/kg計算，每667 m2收益2 500元，每667 m2用于西蘭花病蟲害防治的物資投入120元，人工每667 m2投入150元，共計270元，其他各項投入1 030元，每667 m2凈收益1 200元。常規(guī)防治區(qū)西蘭花平均單產(chǎn)1 230 kg/667 m2，按市場價1.8元/kg計算，收益2 214元，每667 m2用于病蟲害防治的物資投入160元，人工每667 m2投入90元，共計250元，其他各項投入1 030元，每667 m2凈收益934元。全程綠色防控示范區(qū)每667 m2凈收益較常規(guī)防治區(qū)提高266元，提高了28.5%（表1）。

表1 綠色防控區(qū)與常規(guī)防治區(qū)效益對比

4.2 生態(tài)和社會效益

綠色防控是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，通過示范提高了人們對食品安全生產(chǎn)意識，帶動了全縣蔬菜生產(chǎn)向綠色防控方向更廣更深層次發(fā)展。

蔬菜綠色防控技術(shù)的應(yīng)用，減少了農(nóng)藥使用次數(shù)和農(nóng)藥投入，降低了農(nóng)藥殘留，保護了天敵，改善土壤結(jié)構(gòu)，長期使用將達到農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，更為重要的是提高了蔬菜品質(zhì)，生態(tài)和社會效益顯著。

5 其他種類適用條件

3.33 hm2以上連片種植的同類型露地十字花科蔬菜，種植方式和環(huán)境類同。

6 推薦使用投入品

（1）品種：早、遲熟品種可結(jié)合不同的生產(chǎn)方式和市場需求，因地制宜選用，如寒秀（耐寒品種）、炎秀（早熟品種）。

（2）肥料選擇：每667 m2施基肥（苗肥）40～50 kg，45%（15∶15∶15）硫酸鉀復合肥40～50 kg，葉面肥（硼肥）。

（3）防蟲網(wǎng)：防蟲網(wǎng)以20～25目為宜，絲徑0.18 mm，幅寬1.8 mm，白色。

（4）黃板：30 cm×40 cm 黃板（北京中捷四方科技有限公司）或其他規(guī)格的商品黃板。

（5）殺蟲燈：太陽能頻振式殺蟲燈。

（6）性誘劑：小菜蛾、甜菜夜蛾性誘劑以及誘捕器（北京中捷四方科技有限公司）。

（7）生物農(nóng)藥：20%苦參堿水劑、60%乙基多殺菌素懸浮劑、甜核·蘇云桿菌可濕性粉劑、夜蛾類核多角體病毒懸浮劑、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑等。

（8）高效低毒化學農(nóng)藥：15%茚蟲威懸浮劑、20%烯啶蟲胺可濕性粉劑、31%氮苷·嗎啉胍可溶性粉劑、6.5%蟲螨腈·高氯懸浮劑，另外還有阿維菌素、甲維鹽類等藥劑。

[1] 劉偉明，汪恩國．臺州西蘭花病蟲害綠色防控技術(shù)．長江蔬菜，2013，11:46～47