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        杯中酒

        2016-03-16 01:24:15付蓉
        湖北教育 2016年30期
        關(guān)鍵詞:碧血酒液春分

        ●付蓉

        杯中酒

        ●付蓉

        有陣子跟著兒子看起了網(wǎng)絡(luò)小說,讀到一種名為“碧血桃花”的酒。也不知道是否真能做出這么個(gè)東西來,去年春分那天,難得有了空閑在家,想要做些什么,突然就又想起了碧血桃花酒。

        翻了翻書,找到那段對碧血桃花酒的描述:

        “其實(shí)要做起來也是極簡單的,把新鮮的桃花去萼泡在普通的糧酒里,封上,埋入土下,來年便可以喝了。加少許蜜糖更好?!睍镝劤傻谋萄一ň?,清亮的酒液里透著絲絲縷縷的桃花的嫣紅,入口芬芳清甜,纏綿回繞在舌尖,醉人的不是酒,而是其中的花香。

        翻箱倒柜了好久,終于讓我找到了家里失蹤已久的小陶罐,用來裝酒正好。只可惜它覆滿了灰,我不得不把它洗涮了三遍,又在開水里煮過消毒。罐子被水沸騰的氣泡頂?shù)脕砘鼗问?,我在旁邊理著新摘來的桃花?/p>

        樓下有一棵大桃樹,打我記事起它就在長那兒了,如今灼灼其華。站在樹下,頭頂便是一片粉色的穹頂。香氣氤氳往人心里鉆,絲絲縷縷如戀人的長發(fā),柔軟地綰住君心。

        花就從樓下那棵大桃樹上摘的。我專門挑了開得旺盛的花,那些新生的花還沒來得及美一次呢,折下來可就太可惜了。一枝上面摘一兩朵,這樣才不破壞整樹的美感。小心翼翼地把花泡進(jìn)一小碗清水里,濾了幾遍,把灰塵都洗凈。泡過水的花瓣更嫩更紅了,似乎吹彈可破。

        撈出沸水鍋里的陶罐,把自家去年釀的糧酒倒了半罐,再把那一大捧桃花盡數(shù)放進(jìn)去,用筷子全壓到酒液里,小罐立刻滿了許多。

        糾結(jié)了好一會(huì)兒,還是加了小半勺蜂蜜進(jìn)去。又想起曾看過少量的鹽能提鮮,撒了一小撮鹽。提著鏟子興沖沖地下樓,在桃樹下挖了個(gè)小坑,把封好的小陶罐仔細(xì)埋好,壓實(shí),還堆了一小圈鵝卵石在旁邊,免得被他人挖開了,也擔(dān)心到時(shí)候連自己都找不到了。

        一年里,我搬了家。今年春分過了,才恍然想起來我的桃花酒,匆匆跑回老房子,鵝卵石雖不見了,但我還是找到了埋酒的地方。一年的陰晴雨天,小陶罐還在原位,封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,等我回去找它。

        我說:“嘿!親愛的,我找到你了!”然后把它從根系間抱出來,也無所謂泥土蹭到了衣服上。

        找不到精致的酒杯,我就拿了個(gè)大瓷碗出來。第一次倒酒如此謹(jǐn)慎,仿佛這是一個(gè)神圣莊嚴(yán)的儀式,還提前洗了個(gè)手,就差沒沐浴焚香了。好在我并沒有失望,原本透明的酒液變成了清亮的桃紅色,倒在白瓷碗里,那紅線似的顏色在碗中搖曳,當(dāng)真如血流淌,像是要打出個(gè)相思結(jié)似的。桃花的香氣和酒香混在一起,變成一種醉心的味道。

        入口,酒味已不濃,先是花蜜的甜味,在口中蕩漾過,滑過喉嚨時(shí),又成了花瓣的清苦味道,等一口下肚,只剩滿口余香——有桃花的香味,酒的香味,還有如雨后初霽的自然清香。

        這一口喝下去,縱然沒有什么度數(shù),卻也讓人醺醺然而忘憂。只可惜這一罐桃花酒,被貪心的我一口氣喝完了,還想再做,卻發(fā)現(xiàn)時(shí)節(jié)已過了。

        當(dāng)時(shí)跟我一起看小說的習(xí)霜得知這件事,念叨了一晚上,怪我一口都沒給她留。我說,那不如這樣吧,我明年再做,埋著,等你嫁人的時(shí)候就挖出來,當(dāng)作女兒紅。

        一罐桃花酒,埋下時(shí),醉了一樹桃花;挖出時(shí),醉了一世繁華。想了想,我打開自己隨身帶的備忘本,在上面寫到:

        “來年春分,記得要做桃花酒喲!”

        (作者單位:宜昌市西陵區(qū)教科院)

        (責(zé)任編輯 周小益)

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