庫(kù)勒米拉·克蘭拜

近年來，越來越多的微生態(tài)理論研究得到社會(huì)認(rèn)可，也取得了不少學(xué)術(shù)界的榮譽(yù)，加上社會(huì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代人類的承受壓力也隨之增加，抗生素作為與微生物生態(tài)制劑的對(duì)立代表，也是當(dāng)前社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)；但是由于抗生毒的抗藥性和在人體內(nèi)的長(zhǎng)期循環(huán)性，使得人類越來越重視微生態(tài)制劑的發(fā)展。很多醫(yī)藥企業(yè)為了獲取更多的經(jīng)濟(jì)利益，依然鼓勵(lì)人們購(gòu)買抗生素，因此，加快微生態(tài)制劑的發(fā)展是目前改善抗生素活躍在市場(chǎng)上的重要問題。

一、概括微生態(tài)制劑的含義和原理

簡(jiǎn)單來說，微生態(tài)制劑是一種在自然界提取的生物菌，通過后期的技術(shù)操作和研發(fā)，將原本的有毒菌體加以摒除，它的主要提取物就是生物，也是因?yàn)樘烊画h(huán)境的因素，使得其具備無毒、無害、無污染的優(yōu)勢(shì)，這也是由于抗生素的主要原因?qū)е碌摹?/p>

狹義地理解微生態(tài)制劑指的是：將其人工合成的微生物，通過與密封的形式空氣隔絕，進(jìn)行加工制造成活菌。它的主要作用就是改善和填補(bǔ)動(dòng)物腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，由此降低疾病發(fā)生率、增強(qiáng)體質(zhì)、有益健康、完善生產(chǎn)功能等目的。目前能夠使用和購(gòu)買的制劑主要有益生素和益生元兩種，二者的主要作用均是平衡所需生命要素；相關(guān)研究人員正在治理開發(fā)二者結(jié)合的新型制劑。

二、在動(dòng)物飼料中的應(yīng)用

許多飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果證明，微生態(tài)制劑在動(dòng)物養(yǎng)殖中的作用可概括為：

1.提高生長(zhǎng)速度和增重；

2.改善飼料利用率；

3.防治疾病和降低死忘率。

三、目前存在的問題及展望

雖然微生態(tài)制劑在社會(huì)中已經(jīng)得到認(rèn)可和關(guān)注，有很多地區(qū)都已經(jīng)投入使用，但是目前依然有很多問題亟待解決：

1.開發(fā)新菌種

目前已確認(rèn)適宜作微生態(tài)制劑的菌種還較少，僅有乳酸桿菌、鏈球菌及酵母菌等少數(shù)菌種，需要開發(fā)新的菌種；

2.提高菌種耐受力

有些菌株進(jìn)入消化道后不能有效抵抗鹽酸、膽汁酸等的作用，從而無法長(zhǎng)時(shí)間使定植腸道發(fā)揮功能，需提高菌劑中活菌對(duì)不良環(huán)境的耐受力，延長(zhǎng)產(chǎn)品保存期。

任何事情的發(fā)展都是動(dòng)力和壓力共存的，只有壓力的不斷增大，才能有不竭的動(dòng)力出現(xiàn)。微生態(tài)制劑在發(fā)展的過程中，依然存在很多的問題，但是它以無毒、無害、無污染、不具有抗藥性的優(yōu)勢(shì)，得到人們的不斷重視；在生活、生產(chǎn)中也有著巨大的有利因素，在未來的生物制劑中一定會(huì)有廣闊的前景。

編輯 李建軍