潘建勇

提起養(yǎng)雞，人們總會想起臟兮兮的雞圈、到處亂堆難聞的雞糞。但是，在仁壽縣彰加鎮(zhèn)周禮村開心雞場卻是另一番景象：建設標準的雞舍里干干凈凈，聞不到雞糞惡臭，而這都緣于“墊料發(fā)酵床”養(yǎng)雞技術的應用?，F(xiàn)將其“墊料發(fā)酵床”養(yǎng)雞要點介紹如下：

1.建造發(fā)酵床。雞舍一般需要建造在光照和通風良好的地方，地面要堅固，排水要通暢。發(fā)酵床主要由稻殼、小麥、秸稈和花生殼組成，這些材料占墊料的90%左右。在制作發(fā)酵床時，也要盡量保證室內通風。

發(fā)酵床上的有益菌微生物，能夠充分分解糞便，減少雞舍的氨氣量。雞舍就不會產生臭味。此外，有益菌微生物還能有效防止寄生蟲的傳染，減少雞的發(fā)病率。雞糞被有益菌微生物分解后成了菌體蛋白，雞還可以吃這些菌體蛋白補充營養(yǎng)。

2.密度要求。發(fā)酵床養(yǎng)雞需要控制養(yǎng)殖密度。密度過大，雞糞在發(fā)酵床內難以分解，雞容易生病。密度過小，養(yǎng)殖戶的收入也就降低了，每平方米飼養(yǎng)6只較合適。

3?？刂茰囟取？刂坪脺囟仁前l(fā)酵床養(yǎng)雞的關鍵，平時要將雞舍內的溫度控制在15～23℃冬天在四周掛上塑料薄膜保證溫度，在頂上安裝浴霸燈。在控制溫度的同時，一定要保證通風。

有效益菌微生物的生長需要潮濕的環(huán)境，管理中要勤觀察發(fā)酵床的濕度，將表層墊料的含水量控制在25%～30%，也就是看起來比較濕，但是用力握也不出水。保持這樣的濕度，可以保持有效微生物菌群的正常繁殖，以免雞舍內過于潮濕，影響雞的健康。

當雞舍內溫度過高時，應該打開通風口?？砂惭b一個濕度計，當指針指到70度的時候，就表明過于潮濕，要補充谷殼木屑調整濕度。

4.通風換氣。發(fā)酵床養(yǎng)雞通風很重要，一般情況下可以采取自然通風。大棚棚頂要留有天窗，或者通風口，這樣發(fā)酵產生的氣體可以直接上升排走。垂直通風的方式，促進了空氣對流。打開雞舍南北兩面的塑料薄膜，可以實現(xiàn)縱向通風。這兩種通風方式，完全可以滿足發(fā)酵床養(yǎng)雞的通風需求。

5.飼養(yǎng)翻料。生活在發(fā)酵床上的雞，由于常刨挖發(fā)酵床采食墊料中的有益菌飼料，飼料利用率大大提高，料肉比大大降低，增加了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益。為了使雞經(jīng)常刨挖床面，一般一天只喂兩次。飼料糧保持在正常量的80%，也就是喂八成飽就可以了。在長期使用發(fā)酵床過程中，如果發(fā)現(xiàn)氨氣味道越來越重，說明發(fā)酵床的活性降低了，就需要翻料。

雞出欄后，發(fā)酵床仍可以繼續(xù)使用，一般可以使用一年半以上?？梢杂冕敯疫m當松料，也可以采用補充新鮮干料的方法。平時需要翻料，可以翻出15～20厘米深，發(fā)酵床表面墊料堆在一邊，再加入配好的有效微生物菌群和墊料后繼續(xù)使用，這樣可以有效補充墊料里面被分解消耗的部分。雞舍墊料翻出后，還是很好的有機菌肥，它能提高農作物的產量和品質。

6.補充菌液。為保持發(fā)酵床的正常運轉要適當補充菌液。具體方法是，采用200倍的有效微生物菌，噴灑在發(fā)酵床上。這一過程可以在補充發(fā)酵床水分的過程中進行，也就既補充了水分，也補充了菌液。

通過發(fā)酵床養(yǎng)殖，分解轉化雞的糞便，實現(xiàn)資源良性循環(huán)利用，提高了雞的成活率，具有節(jié)地、節(jié)水、節(jié)料、節(jié)能等多重效益。