胡先運，江家志，劉　瑛（黔南民族醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，貴州都勻558000）

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民族地區(qū)生物技術(shù)專業(yè)設(shè)置及改革初探

胡先運，江家志，劉瑛
（黔南民族醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，貴州都勻558000）

摘要：在新形勢下，探討民族地區(qū)生物技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置、知識結(jié)構(gòu)、素質(zhì)能力、職業(yè)取向以及培養(yǎng)目標(biāo)定位，提出生物技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置改革，為民族地區(qū)院校生物技術(shù)專業(yè)教育教學(xué)改革提供參考。

關(guān)鍵詞：民族地區(qū)；生物技術(shù)；專業(yè)設(shè)置；人才培養(yǎng)

生物技術(shù)是現(xiàn)代生物學(xué)發(fā)展及其與相關(guān)學(xué)科交叉融合的產(chǎn)物，其核心是以DNA重組技術(shù)為中心的基因工程，還包括微生物工程、生化工程、細(xì)胞工程及生物制品等領(lǐng)域[1－2]。生物技術(shù)專業(yè)主要課程有：微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、動物學(xué)、植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)、動物生理學(xué)、生物進(jìn)化、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備等。近年來，民族地區(qū)院校紛紛設(shè)置生物技術(shù)專業(yè)，以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展對生物產(chǎn)業(yè)人才的需求，然而專業(yè)設(shè)置上明顯傾向于理論教學(xué)，制約了生物技術(shù)專業(yè)整體的建設(shè)與發(fā)展[3－4]。辦好生物技術(shù)專業(yè)對于支撐民族地區(qū)新興產(chǎn)業(yè)具有舉足輕重的作用，同時由于生物技術(shù)專業(yè)本身所具有的實踐性極強(qiáng)的特點，探索生物技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)規(guī)律，探索生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合途徑，對于又好又快地培養(yǎng)生物技術(shù)專業(yè)人才具有非常重要的作用。

1　生物技術(shù)的學(xué)科特點

（1）生物技術(shù)是由多學(xué)科交叉形成的綜合性很強(qiáng)的新興學(xué)科，它包括分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、免疫生物學(xué)、動植物生理學(xué)、生物化學(xué)、生物物理、遺傳學(xué)等幾乎所有生物科學(xué)的次級學(xué)科，又結(jié)合了諸如化學(xué)、工程學(xué)、數(shù)學(xué)、微電子技術(shù)、計算機(jī)科學(xué)等尖端基礎(chǔ)學(xué)科。

（2）生物技術(shù)是一門實驗性、實踐性很強(qiáng)的學(xué)科，以現(xiàn)代生物科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)學(xué)科的科學(xué)原理，應(yīng)用先進(jìn)的實驗手段和工程技術(shù)手段，按照預(yù)先設(shè)計改造生物體或加工生物體的一門技術(shù)科學(xué)。生物技術(shù)領(lǐng)域使用大量的現(xiàn)代化高精尖儀器，如超速離心機(jī)、電子顯微鏡、高效液相色譜儀、DNA合成儀、DNA序列分析儀等。

（3）生物技術(shù)是一項高新技術(shù)，具有高效益、高投入、高競爭、高風(fēng)險的特點。

2　生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機(jī)構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級專門人才。

3　生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式

按照以上生物技術(shù)專業(yè)的特點以及對生物技術(shù)人才的要求，在生物技術(shù)人才培養(yǎng)上，應(yīng)遵循以下幾點：（1）繼承教育與創(chuàng)新教育相結(jié)合；（2）智育與德育相結(jié)合；（3）專業(yè)教育與通才教育相結(jié)合；（4）科學(xué)教育與人文教育相結(jié)合；（5）傳授知識與提高素質(zhì)、培養(yǎng)能力相結(jié)合；（6）理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合；（7）全面發(fā)展與個性培養(yǎng)相結(jié)合。

4　民族地區(qū)生物技術(shù)專業(yè)設(shè)置

目前生物技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)課逐漸變化成“6+X”模式，即將植物生物學(xué)、動物生物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)作為6門主要課程，另外根據(jù)學(xué)校特點及行業(yè)企業(yè)需求，設(shè)置了分子生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、進(jìn)化生物學(xué)等課程作為補(bǔ)充。生物技術(shù)專業(yè)課程安排是：大一、大二開設(shè)以上6門主要課程，并且都為高學(xué)分的考試課；從大三開始，開設(shè)分子生物學(xué)、生化工程、發(fā)酵工藝等課程作為補(bǔ)充。另外，生物技術(shù)是實驗科學(xué)，通過實驗訓(xùn)練提高學(xué)生的科研素質(zhì)及分析問題與解決問題的能力，是培養(yǎng)高質(zhì)量生物學(xué)人才的關(guān)鍵之一。制訂實驗課內(nèi)容的改革和建設(shè)方案，減少驗證性實驗，淘汰過時的實驗，多開設(shè)綜合性、研究性、設(shè)計性和創(chuàng)造性實驗，提高學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新意識是高校生物技術(shù)實驗教學(xué)改革的總體趨勢。

5　民族地區(qū)生物技術(shù)專業(yè)改革思考

5.1進(jìn)一步調(diào)整專業(yè)課程，體現(xiàn)合理性

加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)，課程設(shè)置有基因工程、生物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)等主干基礎(chǔ)課及相應(yīng)的實驗課，著重夯實學(xué)科基礎(chǔ)。專業(yè)必修課中刪除原有重復(fù)、不必要的課程，增設(shè)可增強(qiáng)學(xué)生操作技能的課程，如微生物工程、細(xì)胞工程、生物工程下游技術(shù)等必修課程。此外還增設(shè)了微生物綜合實訓(xùn)、基因工程綜合實訓(xùn)、細(xì)胞工程綜合實訓(xùn)等專門提升學(xué)生創(chuàng)新能力的技能訓(xùn)練環(huán)節(jié)。

5.2政產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，提高民族地區(qū)服務(wù)能力

根據(jù)政產(chǎn)學(xué)研結(jié)合提出的三螺旋模型創(chuàng)新結(jié)構(gòu)理論，一個國家或地區(qū)的創(chuàng)新由政府、產(chǎn)業(yè)及大學(xué)3種力量互動完成。政府職責(zé)主要是組織創(chuàng)新活動，為創(chuàng)新活動創(chuàng)造良好的條件及環(huán)境，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研間的交流，提供政策指導(dǎo)及服務(wù)；大學(xué)主要承擔(dān)的職責(zé)以傳播知識、培養(yǎng)高素質(zhì)人才為主，同時進(jìn)行知識創(chuàng)新與知識轉(zhuǎn)移；企業(yè)承擔(dān)的職責(zé)以創(chuàng)新技術(shù)轉(zhuǎn)移及知識應(yīng)用為主。因此，有效推動生物技術(shù)與生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳模式是政產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式，能促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，強(qiáng)化服務(wù)民族地區(qū)的能力。

5.3強(qiáng)化技能、實踐操作及科研素養(yǎng)培養(yǎng)，以社會需求和民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向

在有效利用實踐教學(xué)資源的同時，強(qiáng)調(diào)因材施教和個性化培養(yǎng)，對綜合創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)可采取以下3種方式：（1）主要實踐操作訓(xùn)練通過各類實踐課程環(huán)節(jié)來完成，如課間實習(xí)、課程實訓(xùn)、技能競賽、實驗課程等，在培養(yǎng)方案的設(shè)計上強(qiáng)調(diào)綜合性和設(shè)計性。（2）通過參與課題，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。學(xué)生根據(jù)愛好和興趣，參與相關(guān)教師承擔(dān)的科研項目，從而系統(tǒng)、規(guī)范地培養(yǎng)實踐創(chuàng)新能力。此外，創(chuàng)新校企聯(lián)合人才培養(yǎng)機(jī)制，建立校外工程實踐基地，實現(xiàn)校企共育人、共發(fā)展，提高學(xué)生適應(yīng)未來崗位工作的能力。

民族地區(qū)生物技術(shù)專業(yè)設(shè)置在重視理論教育的同時應(yīng)加強(qiáng)實踐教育，同時強(qiáng)調(diào)學(xué)生的全面發(fā)展，強(qiáng)化技能培養(yǎng)，政產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，培養(yǎng)復(fù)合型生物技術(shù)人才，結(jié)合民族地區(qū)自身優(yōu)勢與社會需要，不斷積淀凝練專業(yè)特色，提升辦學(xué)競爭力，彰顯差異化辦學(xué)，全面提高專業(yè)建設(shè)的整體水平。

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基金項目：貴州省自然科學(xué)基金項目資助（2015GZ48861）；貴州省教育廳科研基金項目資助（黔教科20090114）

中圖分類號：G423．07

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1671－1246（2016）02－0148－02