韓博飛

（牡丹江市水產(chǎn)技術(shù)推廣站　　黑龍江　　牡丹江　157022）

山區(qū)池塘生態(tài)型健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

韓博飛

（牡丹江市水產(chǎn)技術(shù)推廣站黑龍江牡丹江157022）

早期在山區(qū)或丘陵地區(qū)修筑了一種小型蓄水工程，用來(lái)積聚附近的雨水、泉水，形成了山區(qū)塘壩池塘。隨著生態(tài)健康養(yǎng)殖觀念的深入，這些塘壩類(lèi)池塘的養(yǎng)殖戶依托優(yōu)質(zhì)無(wú)污染的山水資源，采取了一整套的生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)措施，如：定期使用生物改底劑改良池塘底質(zhì)，少用殺蟲(chóng)劑和消毒劑；使用藻肥和菌肥來(lái)肥水，不用化肥來(lái)肥水；定期使用內(nèi)服藥來(lái)進(jìn)行防病治病等。養(yǎng)殖出的商品魚(yú)規(guī)格普遍達(dá)到1.5kg/尾，全部達(dá)到無(wú)公害水產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，每畝增產(chǎn)200kg，每畝增收1000元，經(jīng)濟(jì)效益明顯高于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法。

一、標(biāo)準(zhǔn)化池塘

山區(qū)塘壩類(lèi)池塘普遍存在著滲水、池塘過(guò)淺、規(guī)格過(guò)小、形狀不規(guī)則、走向不正確，容納水的量不夠、保水力差等現(xiàn)象，或者因年久失修，池塘質(zhì)量下降。建造標(biāo)準(zhǔn)化池塘是保障生態(tài)健康養(yǎng)殖的第一步。通過(guò)平整池底，加高、取平、夯實(shí)池壩，修漏補(bǔ)缺，將池塘注排水渠道分開(kāi)，增加池塘的有效容量等措施進(jìn)行池塘改、擴(kuò)建。清除池塘過(guò)厚的淤泥，保持淤泥在10cm左右，池塘面積保持10～15畝，池深2～2.5m，同時(shí)加強(qiáng)清塘消毒，以殺滅底泥中的病原體和敵害生物，改善環(huán)境，減少魚(yú)病發(fā)生。

二、放養(yǎng)模式

根據(jù)山區(qū)魚(yú)池的生產(chǎn)條件，科學(xué)確定了“少放、精放、大規(guī)格放”的放養(yǎng)模式。普遍采用稀放大規(guī)格鰱、鳙、鯉、鯽魚(yú)種的方式。大規(guī)格苗種養(yǎng)殖商品成魚(yú)周期短、增長(zhǎng)倍數(shù)大、品質(zhì)優(yōu)、利潤(rùn)率高。大規(guī)格苗種養(yǎng)殖成魚(yú)與用常規(guī)苗種養(yǎng)殖成魚(yú)比較，縮短一年養(yǎng)殖周期，生長(zhǎng)速度提高2倍，池塘利用率提高25%。根據(jù)市場(chǎng)需求，加大鳙魚(yú)的放養(yǎng)比例：鳙魚(yú)60%、鰱魚(yú)10%、鯉鯽魚(yú)30%。9月末出池，鰱鳙魚(yú)平均規(guī)格達(dá)到1.5kg/尾、鯉魚(yú)也達(dá)到1.2kg/尾，市場(chǎng)價(jià)格全部高于往年。

三、可靠水源

俗話說(shuō)“管好一池水，才能養(yǎng)好一池魚(yú)”。沒(méi)有流量充沛、水質(zhì)優(yōu)良的水源，生態(tài)健康養(yǎng)殖將無(wú)從談起。以前山區(qū)塘壩池塘養(yǎng)殖戶完全靠天吃飯，就是靠雨水，趕上不好的年頭，缺水往往讓養(yǎng)殖戶一籌莫展，不要說(shuō)求高產(chǎn)，就連保證魚(yú)不死，保本都難。最近幾年，為了保證養(yǎng)殖用水，大部分養(yǎng)殖戶自己修建蓄水池，使之能夠滿足不同魚(yú)類(lèi)、不同生長(zhǎng)季節(jié)、不同的養(yǎng)殖生產(chǎn)方式對(duì)水源的要求。

四、微生物制劑改良池塘底質(zhì)

改善底質(zhì)是改善水質(zhì)的基礎(chǔ)，底質(zhì)的好壞直接影響到水質(zhì)，只有底質(zhì)好，才有水質(zhì)好，“養(yǎng)水先改底”。施有益微生物制劑和底質(zhì)改良劑，主要是硝化細(xì)菌、芽孢桿菌、氨化細(xì)菌、光合細(xì)菌等。隨著養(yǎng)殖過(guò)程中各種餌料的投入，池底部的總氨和總磷的沉積濃度會(huì)不斷增加。微生物制劑可利用池塘中的氮、磷、碳和硫等物質(zhì)作為其代謝生長(zhǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)，產(chǎn)生出更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放到池塘中，從而降低了底質(zhì)的氨、氮等的含量，抑制了底質(zhì)中病菌生長(zhǎng)，改善了底質(zhì)的生態(tài)平衡。微生物制劑的施用大大地減緩了氨、氮等有害物質(zhì)濃度的增加幅度，同時(shí)池塘的底質(zhì)中硫化物濃度也會(huì)降低，有效地改善了池塘底質(zhì)的生態(tài)平衡，避免了過(guò)度使用殺蟲(chóng)劑或消毒劑對(duì)池塘底質(zhì)養(yǎng)殖環(huán)境的破壞。

五、施用藻肥、菌肥進(jìn)行肥水

定期將人工生產(chǎn)的藻肥和菌肥，如光合細(xì)菌、EM菌施用到池塘中肥水，不用化肥，目的是通過(guò)菌體代謝有效降低了池塘水體中氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等的濃度，抑制了有害生物的生長(zhǎng)。藻肥還可提高水體中N、P、K等營(yíng)養(yǎng)元素的轉(zhuǎn)化率，補(bǔ)充微量元素，為藻類(lèi)提供營(yíng)養(yǎng)源，促進(jìn)藻類(lèi)生長(zhǎng)，達(dá)到肥水的效果。而菌肥能強(qiáng)烈地分解碳系、氨氮系、磷系、硫系污染物，分解蛋白質(zhì)和復(fù)雜多醣，同時(shí)可以與養(yǎng)殖環(huán)境中的有害藻類(lèi)及魚(yú)類(lèi)致病菌競(jìng)爭(zhēng)，形成優(yōu)勢(shì)種群，抑制有害藻類(lèi)及魚(yú)類(lèi)致病菌。施用了藻肥和菌肥的池塘病原菌明顯減少，養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的免疫功能普遍增強(qiáng)，魚(yú)病的發(fā)病率及死亡率降低，養(yǎng)殖過(guò)程中池塘每畝防病藥費(fèi)成功地控制在200元左右。

六、增開(kāi)增氧機(jī)

增氧機(jī)不僅是池塘缺氧時(shí)使用，還可利用增氧機(jī)調(diào)節(jié)水質(zhì)。池塘水深在l米以下，光照漸暗，溫度降低，光合作用越來(lái)越弱，溶氧減少，開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)攪水，可以促使池塘上下水對(duì)流交換，增加池水溶氧量。晴天中午開(kāi)機(jī)一段時(shí)間，不僅改善了下層池水的缺氧情況，也增加了整個(gè)池水溶氧量的貯存。另外，陰雨天時(shí)白天不開(kāi)機(jī)。陰雨天白天光合作用比較弱，表層池水溶氧量不會(huì)過(guò)飽和，此時(shí)開(kāi)機(jī)攪水不能把表層池水過(guò)飽和的溶氧混合到底層，達(dá)不到增氧的目的。

七、內(nèi)服藥物防治魚(yú)病

提倡定期使用內(nèi)服藥物防治魚(yú)病，減少外用藥物對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的破壞。大多數(shù)疾病的發(fā)生都有一定的季節(jié)性，掌握發(fā)病規(guī)律，及時(shí)有計(jì)劃地在疾病流行前進(jìn)行預(yù)防。根據(jù)不同疾病流行時(shí)間，采用不同的藥餌進(jìn)行投喂，一般連喂3天，藥餌不能長(zhǎng)期添加抗生素，以免形成抗藥性，減少藥物在體內(nèi)積累，盡量選用中草藥或生物制劑制成藥餌。為了確保藥餌能及時(shí)吃完，藥餌的數(shù)量要控制平時(shí)投喂量的八成左右。

八、周?chē)B(yǎng)殖環(huán)境因素的管理

山區(qū)塘壩的集水區(qū)、過(guò)水區(qū)域一般是裸露的。當(dāng)雨季來(lái)臨時(shí)，水流攜泥帶水洶涌而下，一方面造成大量水土流失，另一方面使池水非常混濁，池水一旦渾濁了，需要很長(zhǎng)時(shí)間才能澄清。為了改變這種情況，對(duì)這部分區(qū)域進(jìn)行適當(dāng)綠化。實(shí)踐證明如果大部分做到了綠化，即使在雨季，渾水期過(guò)后，池水也會(huì)得到一定的過(guò)濾和沉淀而變得清澈。對(duì)池坡、池埂、其它閑置地進(jìn)行綠化，既可以種草，也可以種植蔬菜、青飼料、中藥材等經(jīng)濟(jì)作物。這既對(duì)閑置資源進(jìn)行了利用，也減輕了對(duì)池水的污染和淤積。

場(chǎng)區(qū)應(yīng)該保持透光通風(fēng)，風(fēng)力有利于的水體活動(dòng)，促進(jìn)水體與外界進(jìn)行氣體交換，打破分層。透光的作用就容易理解了，一切生物的生長(zhǎng)都離不開(kāi)陽(yáng)光。因此，場(chǎng)區(qū)不宜種植高大濃密的樹(shù)木，不宜有高大建筑物。

通過(guò)以上生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)施，使原來(lái)低產(chǎn)低效益的山區(qū)塘壩池塘重新獲得了很高的經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)不但發(fā)揮了山區(qū)塘壩池塘水質(zhì)無(wú)污染的特點(diǎn)，而且提高了商品魚(yú)的生長(zhǎng)速度，池塘利用率提高了30%。