彭　健

(合肥工業(yè)大學 建筑與藝術學院，合肥　230009)

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特色商業(yè)街區(qū)空間形態(tài)演變與多元價值建構

彭健

(合肥工業(yè)大學 建筑與藝術學院，合肥230009)

摘要：文章回溯了我國商業(yè)模式及其空間形態(tài)的演變歷程，闡述了特色商業(yè)街區(qū)的價值及其空間表達形式，在此基礎上提出特色商業(yè)街區(qū)多元價值建構的新觀點，即：特色商業(yè)街區(qū)的建設應與時俱進，既傳承本土文化，體現城市特色，同時又能順應商業(yè)模式的發(fā)展趨勢，滿足人們日益增長的物質、文化、精神需求。

關鍵詞：特色商業(yè)街區(qū)；空間形態(tài)；體驗消費；本土化；多元價值

在“互聯網+”時代的今天，經濟持續(xù)增長，整個社會的消費水平不斷提升，普通的物質需求通過互聯網購物就能得到基本的滿足，人們于是尋求更高層次的“體驗消費”模式，特色商業(yè)街區(qū)隨之興起。特色商業(yè)街區(qū)是當前商業(yè)模式發(fā)展的最新形態(tài)，集多元功能業(yè)態(tài)及空間形態(tài)于一體，同時追求大眾體驗效果。它是城市商業(yè)氛圍的集聚點、旅游休閑的目的地和本土化特色傳播的展示地。特色商業(yè)街區(qū)的建設不僅能促進城市空間結構的發(fā)展，同時還可以建構多元價值，因此其發(fā)展越來越引起人們的關注。

一、特色商業(yè)街區(qū)的形成及空間形態(tài)的演變

1.中國古代商業(yè)模式的發(fā)展

早在奴隸制時期，我國就已出現供物品交換的集市。隨著社會不斷發(fā)展、生產力水平的逐步提高，商業(yè)社會隨之興起，至唐代，出現了以街道為依托的沿街店鋪；北宋時期，商業(yè)社會進一步發(fā)展，里坊制終被廢除，中國城市的街區(qū)終于由封閉的里坊轉變?yōu)殚_敞的街道，街景生活達到前所未有的活躍，最具代表性的就是“清明上河圖”中所呈現的當時的生活景象。明清時期，在滿足人們基本購物需求的同時，城市還出現了供休閑游憩的廟會，如上海的城隍廟、南京的夫子廟等。

2.中國近現代城市商業(yè)模式的四次變革

吳煥加先生曾提出：“我國的近、現代建筑分為兩個發(fā)展階段，一是建國前的外發(fā)次生階段，二是解放后的內發(fā)自生階段”[1]。第一次商業(yè)街區(qū)空間的變革始于近代。鴉片戰(zhàn)爭導致國門的打開，西方國家的商業(yè)模式同樣被帶到了中國。建國后期，傳統(tǒng)的商業(yè)街區(qū)逐漸被百貨商店所取代，琳瑯滿目的商品，輔之商店內部豪華的裝飾，使得人們很快融入到這個新興的商業(yè)空間，它滿足了當時人們對于購物的基本需求。

隨著大型商場群的集聚，城市中心區(qū)的土地地價過高，投資者很難維持傳統(tǒng)百貨商店的運營，第二次變革隨之發(fā)生。較為流行的商業(yè)模式是連鎖百貨店和超市，在這里，人們更愿意選擇自助的開放式購物方式，這就迫使商業(yè)市場摒棄了原有的間接封閉空間，從單一化走向了多元化，以此滿足各類人群的消費需求。

但連鎖百貨和超市在城市中心區(qū)仍難以大規(guī)模發(fā)展，高昂的地價最終導致第三次變革的興起，主要表現為城市郊區(qū)的Shopping Mall在短時間內得到迅速發(fā)展，它多樣的功能結構、巨大的服務半徑以及休閑娛樂的滲入，使得商業(yè)模式進一步發(fā)展，大量的功能業(yè)態(tài)重組使得人們在此能夠得到一種“一站式”消費體驗。

物質社會的不斷發(fā)展，促使大眾尋求更高層次的精神需求，隨之也引發(fā)商業(yè)模式的又一次變革。新城市主義主張讓都市文明與自然屬性相協(xié)調，大眾也更傾向于購物所帶來的享受，尋求更多情感上的歸屬和滿足。因此，商業(yè)空間形式既要滿足大眾基本的購物需求，更需營造獨特的感官體驗效果，功能業(yè)態(tài)進一步整合重組，空間形態(tài)回歸人性化尺度，以此滿足大眾情感上的需求，從而促進消費行為的發(fā)生，如圖1所示，屯溪黎陽老街在建筑物的設計與構建上充分彰顯本土特色，同時又將流水、樹木、花草等自然元素引入其中，使人在購物時有充分的情感滿足，因而是新型商業(yè)模式的成功案例。

圖1　屯溪黎陽老街

3.特色商業(yè)街區(qū)空間形態(tài)演變歷程

特色商業(yè)街區(qū)是在傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)空間形態(tài)的基礎上演變而成的，是現代商業(yè)模式歷經多次變革后的產物，其依托街區(qū)所在地的場所感，為人們營造多感官的體驗空間。筆者根據我國古代及近現代商業(yè)模式的多次變革，歸納總結出特色商業(yè)街區(qū)的空間形態(tài)演變歷程，即：

從奴隸制時期的聚落、集市空間(點)，經秦漢至唐漫長的發(fā)展，逐漸形成沿街商業(yè)空間(線)；宋代以后，形成多層次沿街商業(yè)空間，即街區(qū)空間形式(面)。近代社會的四次變革，前三次分別為百貨商店、連鎖商業(yè)以及Shopping Mall的誕生，它們在空間形態(tài)上的共性為由街區(qū)空間衍變?yōu)閷嶓w空間，即由“面”轉變?yōu)椤绑w”。近代商業(yè)模式的第四次變革從本源上是為了滿足人們對于更高層次的“體驗消費”模式的追求，因此商業(yè)街區(qū)空間形態(tài)重新回歸“人”的尺度。

消費者的消費觀念、商業(yè)業(yè)態(tài)和商業(yè)空間形態(tài)是相互影響、共同促進、互相發(fā)展的過程。因為消費空間的變化其本質就是購物行為、消費模式發(fā)生變化的結果，并且新生的商業(yè)空間類型還會反過來影響人們的購物行為?？v觀商業(yè)街區(qū)的發(fā)展歷史，商業(yè)空間在其產生、衰落、復蘇和發(fā)展的過程中不斷融入新的觀念和新的形態(tài)：從古老的街道空間到百貨商店、連鎖商業(yè)、Shopping Mall、特色商業(yè)街區(qū)等幾種商業(yè)空間類型，其空間布局已從以往的線性街道布局發(fā)生了改變，趨于更復合的空間結構[2]。在特色商業(yè)街區(qū)以人為本的空間設計理念的指導下，人們在購物消費的行為中將有更豐富有趣空間體驗，同時也更符合現代城市生活的發(fā)展脈搏。特色商業(yè)街區(qū)逐漸取代集會廣場，成為了城市公共生活的主角，也承載了更多的社會信息。

總之，我國特色商業(yè)街區(qū)的發(fā)展經歷了由點、線、面、體，再到多感官體驗空間的螺旋式上升過程，多層次的升級轉換之后，形成了具有一定地域特色的街區(qū)空間形式。

二、特色商業(yè)街區(qū)的價值追求與空間表達

1.特色商業(yè)街區(qū)的價值追求

隨著商業(yè)社會的迅速發(fā)展，近現代商業(yè)模式相應發(fā)生四次重大變革，大眾的消費行為越發(fā)接近馬斯洛提出的“自我實現”型需求，由單一的購物需求上升為“體驗消費”及追求情感滿足，如圖2所示?；诖?，特色商業(yè)街區(qū)應運而生——室內外相結合的空間形式、融入當地的本土化特色、營造大眾精神層面追求的歸屬感，是其塑造的重點。當然，購物仍是其基本的功能結構，但它倡導一種更加人性化的購物感受，使得大眾更能享受一種獨有的文化體驗。

圖2　馬斯洛需求理論圖示及現代大眾對于購物需求圖示

在當代消費者體驗價值需求的驅導下，商業(yè)空間環(huán)境的營造由單純的物質消費空間轉為體驗情緒化空間，意在通過刺激消費者的感官感受及心理感受來促進消費行為的發(fā)生。特色商業(yè)街區(qū)也因其特有的場景氛圍、組團化的空間組織和宜人親切的小體量景觀而得到大眾的一致好評。

圖3　特色商業(yè)街區(qū)構成三要素

商業(yè)街區(qū)是城市商業(yè)氛圍的集聚點、旅游休閑的目的地、本土化特色傳播的展示地。在設計中，傳統(tǒng)的單一業(yè)態(tài)內部循環(huán)發(fā)展已無法適應現代社會發(fā)展的需求，只有將大眾追求的“歸屬感”考慮其中，“體驗消費”模式才能得到更好的互動。特色商業(yè)街區(qū)應成為城市中復合產業(yè)集聚、協(xié)調、發(fā)展的重點區(qū)域。對于特色商業(yè)街區(qū)而言，商業(yè)是基礎，休閑是動力，本土化是靈魂，三者缺一不可，如圖3所示[3]。

2.特色商業(yè)街區(qū)的空間表達

國內最早一批的特色商業(yè)街區(qū)當屬北京王府井商業(yè)街和上海南京路商業(yè)街，它們的修建始于上世紀末，其呈現出的濃厚的商業(yè)文化風情，吸引了眾多國內外來訪者置身其中。隨后又有上海新天地、成都寬窄巷子等一批我國著名的街區(qū)興起。筆者在比較分析國內多個成功案例的基礎上，通過問卷調查的結果得出以下結論：“本土化”、“歸屬感”是當前大眾形容心目中優(yōu)秀商業(yè)街區(qū)最多的詞。因之，以蘇州平江路、屯溪黎陽老街為代表的開敞式特色商業(yè)街區(qū)較之合肥萬達廣場為代表的Shopping Mall更受消費者的青睞。

無論是成都寬窄巷子所體現的當地民俗和休閑慢生活，還是屯溪黎陽老街所呈現的皖南地域風情，都是以體現各自的地域文化為基點。在特色商業(yè)街區(qū)中，任何商業(yè)元素都可以復制，惟獨本土化是一個地方所獨有的，“本土化”是特色商業(yè)街區(qū)的內在靈魂。

圖4　您更喜愛的商業(yè)空間形式　　　　　　　　　　圖5　商業(yè)街區(qū)給您的感受

三、本土化為核心的特色商業(yè)街區(qū)多元價值建構

1.本土化內涵

本土化概念是相對于全球化而言的，指的是在一個特定時間段內的特定地域范圍里面的政治、經濟、文化、社會制度等歷史現象，它包含了自然和社會兩個方面[4]。傳統(tǒng)意義上的本土化，是從形態(tài)學和符號學的角度去評價建筑空間環(huán)境。隨著時代發(fā)展，本土化內涵逐漸豐富，涉及建筑學、社會學、歷史學、民俗學、心理學、文化學等諸多學科，成為綜合性概念。本土化是一個動態(tài)過程，它注重一個城市的文化內涵，也重視吸收非本地的新技術和新技藝，使其成為本地文化的組成部分。

2.特色商業(yè)街區(qū)的特性解析

特色商業(yè)街區(qū)的特性包含以下三個方面：

第一，功能業(yè)態(tài)的多元重組。特色商業(yè)街區(qū)與傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)相比，首先融入了多元的功能業(yè)態(tài)，集購物、餐飲、休閑、藝術、文化、旅游、商務辦公及居住等多功能于一體，從而具有豐富的內涵，并且有了體驗性功能的植入。多元的功能業(yè)態(tài)之間亦可形成人流的共享及交流，為整個街區(qū)帶來了更多的活力。

第二，空間形態(tài)的多樣統(tǒng)一。多元的功能業(yè)態(tài)使得特色商業(yè)街區(qū)形成多樣的空間形態(tài)，亦構成城市公共空間的重要組成部分。特色商業(yè)街區(qū)的空間形態(tài)由一系列不同的節(jié)點、通道及面狀空間所構成，它們復雜多變，且統(tǒng)一連續(xù)。不僅承載基本的購物需求，且它獨具特色的開敞性環(huán)境，構成了大眾休憩娛樂的好去處。通過吸引人流休閑觀光，給公眾更多的趣味性體驗，進而刺激了人們消費欲望，產生了更多的經濟效益。

第三，本土文化的體驗歸屬。體驗經濟的來臨，多業(yè)態(tài)的融合成為商業(yè)空間模式發(fā)展的必然趨勢，人們尋求更高層次的“體驗消費”模式。只有將大眾追求的“歸屬感”考慮其中，“體驗消費”模式才能得到更好的互動，參與互動不僅是一種消費行為，更是一種體驗行為，可以使來訪者留有獨特的印象[5]。

3.特色商業(yè)街區(qū)的多元價值建構

“互聯網+”時代的今天，網上購物已廣泛地為大眾所接受，人們通過互聯網能輕松快捷地完成對生活必需品的選購，但逛街仍舊是大部分人在閑暇時段選擇的一種休閑方式，它使得緊張的城市生活節(jié)奏得到有效的調節(jié)。特色商業(yè)街區(qū)的建設不僅促進城市的發(fā)展，同時產生相應的經濟價值、社會價值和文化價值，越來越受到人們的青睞，建設數量亦逐年增加。

第一，經濟價值。特色商業(yè)街區(qū)的經濟效益顯而易見，來訪者不論是本地市民，還是外地游客，在這里“吃、住、行”兼“游、購、娛”，多樣的消費活動能顯著促進城市商業(yè)、旅游業(yè)、餐飲業(yè)等第三產業(yè)的發(fā)展，從而促進城市經濟增長。據統(tǒng)計，1999年南京夫子廟步行街的商業(yè)旅游經營總額約為20億元，稅收約為7 000萬元，分別比1994年開街時增長100%和79.5%，夫子廟步行街的稅收己占秦淮區(qū)政府財政收入的30%以上；成都錦里商業(yè)區(qū)自2004年10月開放以來，已接待國內外游客800余萬人，實現銷售收入近億元，拉動上下游經濟2億元以上，為社會提供近千個就業(yè)崗位，形成成都民俗旅游休閑文化的一個知名品牌[3]。可見，特色商業(yè)街區(qū)能為城市帶來較大的經濟價值。

第二，社會價值。特色商業(yè)街區(qū)產生的社會價值包括向公眾提供良好的交往空間、展示本土化特色、延續(xù)城市文脈等。特色商業(yè)街區(qū)外部空間中的廣場、街道、公園綠地等空間環(huán)境作為市民的公共空間十分重要，具有特色、人性化的外部空間可以吸引更多的人進行社會活動，從而促進人的交往、改善人際關系。

第三，文化價值。特色商業(yè)街區(qū)是體驗本土化特色的重要載體，其傳承本土文化、延續(xù)城市文脈與記憶的作用顯得尤為重要。保護、延續(xù)城市傳統(tǒng)空間景觀特征是城市發(fā)展必須考慮的重要問題之一，在特色商業(yè)街區(qū)中也應體現這一點。如上海新天地通過改造傳統(tǒng)石庫門街區(qū)，成為淮海路地段的重要旅游目的地，也是公眾體驗“海派文化”的重要場所。無疑，新天地在創(chuàng)造豐厚經濟效益的同時也產生了文化效益，而屯溪黎陽老街不但是本地市民重要的休閑購物去處，也是外地游客到屯溪的必經之處。

四、結語

特色商業(yè)街區(qū)是當前商業(yè)模式發(fā)展的最新形態(tài)，集多元功能業(yè)態(tài)及空間形態(tài)于一體，同時使大眾體驗本土化特色,也是城市商業(yè)氛圍的集聚點、旅游休閑的目的地、本土化特色傳播的展示地。

特色商業(yè)街區(qū)的設計應體現人文精神的復歸，創(chuàng)造人性化的交往空間，使人獲得親切、有趣、舒適、自由、愉悅、安全的體驗和感受，同時應利用城市的人文歷史資源，將城市的各種物質、文化特色融入空間內，形成鮮明而富有特色的主題。特色商業(yè)街區(qū)的建設應納入城市規(guī)劃之中進行統(tǒng)籌安排，不但要從城市商業(yè)網點布局的合理性考慮商業(yè)街區(qū)的選址及功能配置，還要考慮特色商業(yè)街區(qū)外部空間與整個城市公共空間系統(tǒng)的融合。

特色商業(yè)街區(qū)已成為一個城市弘揚商業(yè)文明、構建和諧社會的重要載體，成為展示經濟發(fā)展、彰顯社會文明的標志區(qū)域，成為濃縮歷史文化、體現地域特征的集中亮點，成為反映城市風貌、凸現城市精神的綜合象征，其設計應日益引起人們的重視。

參考文獻：

[1]王科奇，倪寶鑫，齊巖.漫筆中國建筑現象的經濟學解釋[J].長春:吉林建筑工程學院學報，2008,(3):66-70.

[2]韋金妮.步行商業(yè)街區(qū)空間布局模式研究[D].西安：西安建筑科技大學，2010:25.

[3]王佳祥.特色商業(yè)街區(qū)外部空間設計[D].蘇州：蘇州科技學院，2011：19.

[4]陳剛，金業(yè)斐.城市景觀的文化價值與本土化特色塑造[J].學術界，2014.12:123-124.

[5]張舒.主題商業(yè)街區(qū)空間特色化營造策略研究[D].哈爾濱：哈爾濱工業(yè)大學，2012:20.

(責任編輯蔣濤涌)

Spatial Form Evolution and Multiple Value Construction of Characteristic Commercial Block

PENG Jian

(School of Architecture and Art, Hefei University of Technology, Hefei 230009, China)

Abstract:This paper reviews the history of business model in China and the evolution of its spatial form, and elaborates the value of characteristic commercial block and its spatial expressions. On this basis, the paper proposes some new ideas of the multiple value construction of characteristic commercial block, namely keeping up with the times by inheriting the local cultural heritage, reflecting the urban characteristics, and following the development trend of the business model, so as to meet the people's growing material, cultural and spiritual needs.

Key words:characteristic commercial block; spatial form; experience consumption; localization; multiple value

中圖分類號：J59

文獻標志碼：A

文章編號：1008-3634(2016)01-0095-05

作者簡介：彭健(1989-)，男，安徽潛山人，碩士生。

收稿日期：2015-10-22