鄭麗錦，劉金哲，賈彥麗

（1河北省林業(yè)技術(shù)推廣總站石家莊050081；2河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所）

元氏1號(hào)棗品種特性及栽培技術(shù)

鄭麗錦1，劉金哲1，賈彥麗2

（1河北省林業(yè)技術(shù)推廣總站石家莊050081；2河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所）

1 元氏1號(hào)棗品種特性

1.1 植物學(xué)特性樹體中等大，樹姿開張，樹冠自然圓頭形，樹勢(shì)中庸，干性強(qiáng)，成枝力較強(qiáng)。棗頭紅褐色，針刺不發(fā)達(dá)，蠟層少，平均長(zhǎng)59.0cm；二次枝自下彎曲呈弓背形，平均長(zhǎng)34.0cm，平均節(jié)數(shù)8.4節(jié)，節(jié)間長(zhǎng)4.05cm，結(jié)果有效節(jié)數(shù)4～8節(jié)，二次枝彎曲度155°。2年生枝和多年生枝灰褐色，粗糙。棗股圓柱形、粗大。棗股通常抽生棗吊4～6個(gè)，吊長(zhǎng)平均17.2cm，平均節(jié)間長(zhǎng)1.43cm，果吊比1.30。

1.2 果實(shí)特性中等大小，平均單果質(zhì)量13.7g，最大果質(zhì)量19.8g，平均縱徑3.63cm、橫徑2.83cm，果形端正，較整齊，果實(shí)圓柱形。果面有光澤，果點(diǎn)小、圓形、淺黃色、密度中等。果皮中等厚度，赭紅色。果肉厚、淺綠色，肉質(zhì)細(xì)、脆，汁液中等，酸甜適口，無異味。果實(shí)有核，核內(nèi)種仁飽滿，含仁率91%。鮮棗可溶性固形物30.7%，最高可以達(dá)到34%，可溶性糖346.2mg/g，可滴定酸0.64%，含Vc量為2.284mg/g；可食率95.8%，制干率50.4%。品質(zhì)上等。干鮮兼用。

1.3 豐產(chǎn)性該品種當(dāng)年生枝發(fā)育的結(jié)果枝具有良好的結(jié)實(shí)能力，棗樹高接換頭當(dāng)年可結(jié)果。對(duì)成齡棗樹進(jìn)行高接換頭，當(dāng)年成花，第2年株產(chǎn)鮮棗4.1kg，第3年株產(chǎn)鮮棗11.3kg，第4年株產(chǎn)21.2kg，第5年株產(chǎn)34.4kg。

1.4 物候期一般年份，在石家莊地區(qū)萌芽在4月中旬，5月下旬初花，6月上旬進(jìn)入盛花期，6月中旬坐果，9月中旬進(jìn)入白熟期，果實(shí)成熟期可從9月下旬持續(xù)至10月中旬，10月底落葉。成熟期比當(dāng)?shù)仄艞椡?0～15d。樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期約195d，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期為115d，屬晚熟品種。

1.5 抗逆性該品種病蟲害少，縮果病發(fā)生率約為0.8%，屬于高抗；田間自然裂果率為2.5%，裂果指數(shù)為0.005%，屬于極抗裂。

2 建園

元氏1號(hào)棗適應(yīng)性比較強(qiáng)，對(duì)園地選擇不嚴(yán)格。為了達(dá)到較高的經(jīng)濟(jì)效益，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、無公害的產(chǎn)品，應(yīng)盡量選擇空氣、水源、土壤等環(huán)境沒有受到污染，地勢(shì)平坦，排水條件好，土壤滲透性強(qiáng)、通氣性能好，地下水位較高，土質(zhì)肥沃的園地。山區(qū)和丘陵地帶栽植棗樹，應(yīng)選擇日照充足，風(fēng)害少，土層深厚，排水良好的地塊。可以行唐婆棗、阜平婆棗、辣椒棗、冬棗等為授粉樹。

2.1 定植選擇優(yōu)質(zhì)嫁接苗木定植。定植苗于嫁接口上15～20cm處短截定干，剪口涂油漆保護(hù)后定植，有利于提高定植成活率和整形修剪。

2.2 栽植密度元氏1號(hào)棗幼樹生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，成年樹勢(shì)中庸，豐產(chǎn)性強(qiáng)。栽植株行距3m×4m或3m×5m。

3 高接

3.1 接穗準(zhǔn)備在3月20日前進(jìn)行，結(jié)合棗樹修剪，采集當(dāng)年萌發(fā)的新枝(即棗頭)。棗頭要求生長(zhǎng)健壯、無病蟲害的枝。棗頭一芽一截，二次枝兩芽一截，并在芽下2～3cm處剪斷，剪口要平滑、整齊，上剪口要求距芽眼0.5～1cm。將剪好的接穗按粗細(xì)分級(jí)存放，實(shí)施蠟封。放在冷涼處保存，以備嫁接。

3.2 高接方法選擇品種混雜、良莠不齊、經(jīng)濟(jì)效益差的棗園。嫁接前3～5d對(duì)砧樹澆一次水，通常在樹液流動(dòng)后的4月中下旬開始進(jìn)行。采用劈接或插皮接，嫁接成活后，及時(shí)除去萌蘗，當(dāng)新梢生長(zhǎng)到30cm以上時(shí)，在砧木旁插桿以固定接穗。接穗新梢生長(zhǎng)到50cm時(shí)摘心，促進(jìn)小枝形成。

棗樹嫁接后，及時(shí)施肥、灌水和松土除草，提高地溫，促進(jìn)嫁接樹快速生長(zhǎng)。搞好病蟲害防治，高接換頭當(dāng)年以治蟲為主，主要害蟲有棗癭蟲、棗盡蠖、葉螨、棗象甲等。4、5、6月是害蟲發(fā)生較嚴(yán)重的時(shí)期，可噴滅幼脲3號(hào)等無公害農(nóng)藥進(jìn)行防治。

4 整形修剪

樹形可采用自然圓頭形、小冠疏層形或開心形。

冬剪平衡樹勢(shì)，調(diào)節(jié)枝條方向及角度。細(xì)弱枝、影響光照的背上枝、重疊枝、密擠枝一律疏除，過長(zhǎng)的主枝適當(dāng)回縮。結(jié)果枝組的更新方法：在即將進(jìn)入衰老期的結(jié)果枝組中、下部或近旁的骨干枝上，選留或扭傷促發(fā)新棗頭，培養(yǎng)1～2年后用其取代衰老的結(jié)果枝組；對(duì)樹齡較大、樹勢(shì)較弱、發(fā)枝少的樹，可回縮衰老結(jié)果枝組的1/3～1/2，刺激萌發(fā)健壯棗頭，用以更新。

夏剪以提高光照強(qiáng)度、集中養(yǎng)分為目的。在保持樹體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的前提下，疏除影響樹體結(jié)構(gòu)的新生棗頭。需要保留的主枝、側(cè)枝、結(jié)果枝組延長(zhǎng)枝，在適當(dāng)部位摘心。夏剪應(yīng)在整個(gè)生長(zhǎng)季多次進(jìn)行，5月上旬棗樹發(fā)芽后，對(duì)各級(jí)側(cè)枝、結(jié)果枝組萌發(fā)的新棗頭，如不做延長(zhǎng)枝和結(jié)果枝組應(yīng)從基部抹除；6月上旬對(duì)直立但有空間的棗頭新梢長(zhǎng)至25～30cm時(shí)進(jìn)行摘心；將影響通風(fēng)透光的過密枝和骨干枝上萌發(fā)過密的幼枝疏除，直立和摘心的棗頭拉成水平狀。

5 土肥水管理

5.1 深翻和中耕深翻可在春、秋兩季進(jìn)行。中耕是在生長(zhǎng)季節(jié)多次淺耕，改善土壤通氣條件。

5.2 施肥萌芽至開花前至幼果膨大期追施N肥，7月中下旬追施P、K肥為主，采收后至落葉前施以圈肥為主的基肥，全年施肥量為每產(chǎn)100kg鮮棗施純氮1.5kg、純磷1kg、純鉀1.3kg。

5.3 澆好“三水”“三水”指與3次追肥相對(duì)應(yīng)的每年必須保證的3次供水，即催芽水、花期水和幼果水。還要灌封凍水，以提高樹體抗寒越冬能力。同時(shí)注意雨季排水防澇，旱季保墑，防止裂果、爛果、落果。

6 花果管理

6.1 噴肥、噴水花期噴水可提高坐果率。噴水的時(shí)間以10：00前或傍晚為宜，一般2～3次，間隔3～5d，嚴(yán)重干旱時(shí)可適當(dāng)增加噴水次數(shù)。花期噴0.1%～0.2%硼砂，結(jié)合噴水進(jìn)行。從花期到幼果期，每隔半月噴一次0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液，連噴2～3次。

6.2 花期放蜂一般0.67～1hm2一箱蜂。蜂與樹的距離不宜超過300m。通過高接換頭配置授粉樹和棗園放角額壁蜂或蜜蜂，提高異花授粉率。

6.3 使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑盛花初期噴15～20mg/kg赤霉素或100mg/L的GK—果豐靈，可明顯提高坐果率。

7 病蟲害防治

元氏1號(hào)棗病害較少，主要是防治蟲害。應(yīng)按照生產(chǎn)無公害果品的要求，積極開展病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，根據(jù)預(yù)報(bào)結(jié)果進(jìn)行防治。提倡采用以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的綜合防治措施。盡量采用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、高效低毒農(nóng)藥和昆蟲性誘劑。也可采用殺蟲燈、黑光燈誘殺成蟲，減少蟲源。

蟲害主要防治綠盲蝽象、棗癭蚊、棗龜蠟蚧及桃小食心蟲。萌芽前25～30d噴布3～5波美度石硫合劑。生長(zhǎng)期使用菊酯類、滅幼脲類殺蟲劑，防治棗癭蚊和綠盲蝽象。棗龜蠟蚧防治于7月中下旬若蟲孵化盛期，噴25%蚧死凈800倍液，隔1周噴一次藥，連噴3次。結(jié)果后使用性誘劑誘殺桃小食心蟲。

S665.1

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1006-9402(2016)04-0027-01

2016-05-12

河北省高層次人才資助項(xiàng)目（A201400139），石家莊市科學(xué)技術(shù)研究與發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目（141520622A）。

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