王夢(mèng)曦++劉通

摘 要：ZARA，西班牙服裝品牌，同時(shí)也是該品牌的連鎖零售品牌。ZARA以其獨(dú)特的供應(yīng)鏈管理模式成為快速時(shí)尚行業(yè)的奇跡。本文分析了ZARA供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，概括了ZARA的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并總結(jié)了其供應(yīng)鏈模式對(duì)當(dāng)今供應(yīng)鏈發(fā)展的啟示。

關(guān)鍵詞：ZARA；供應(yīng)鏈；競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；啟示

ZARA品牌是西班牙Inditex集團(tuán)旗下的一個(gè)子公司，創(chuàng)建于1974年。ZARA是一個(gè)服裝品牌，同時(shí)也是專(zhuān)營(yíng)自身品牌服裝的連鎖零售品牌。它在服裝行業(yè)創(chuàng)造了一個(gè)奇跡，從大眾服裝品牌和高端服裝品牌中開(kāi)辟一條新路，成為快速時(shí)尚的先驅(qū)。“及時(shí)、量少、款多”是ZARA的品牌管理運(yùn)營(yíng)模式，即在與時(shí)尚保持同步的基礎(chǔ)上快速組合開(kāi)發(fā)新款式并推出新產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、更新的高速化目標(biāo)。快速而獨(dú)特的供應(yīng)鏈系統(tǒng)以及支撐供應(yīng)鏈快速反應(yīng)的IT系統(tǒng)應(yīng)用是ZARA成功的要訣。

一、ZARA的極速供應(yīng)鏈運(yùn)作模式

1.“三位一體”模式——跨部門(mén)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)

ZARA公司采用“三位一體”模式預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，判斷流行趨勢(shì)?！叭灰惑w”指設(shè)計(jì)師、市場(chǎng)專(zhuān)家和進(jìn)貨專(zhuān)家共同組成虛擬團(tuán)隊(duì)。即由400余名設(shè)計(jì)師通過(guò)多方面收集時(shí)尚信息，快速進(jìn)行組合開(kāi)發(fā)并繪制設(shè)計(jì)草圖。接著該團(tuán)隊(duì)對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行全面的修善和細(xì)化。最后，依據(jù)數(shù)據(jù)庫(kù)信息最終敲定生產(chǎn)細(xì)節(jié)并快速移交生產(chǎn)部門(mén)投入生產(chǎn)?！叭灰惑w”模式大大縮短了時(shí)裝上市的提前起和前導(dǎo)時(shí)間，同時(shí)以較低的價(jià)格滿(mǎn)足顧客對(duì)時(shí)尚的需求。

2.后臺(tái)整合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

后臺(tái)整合一體化，即企業(yè)通過(guò)合并或收購(gòu)原材料供應(yīng)商，控制其供應(yīng)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)集成的生產(chǎn)模式。在西班牙ZARA有22家工廠(chǎng)，通過(guò)自己的工廠(chǎng)完成了50%的產(chǎn)品，但其縫毛制作需通過(guò)轉(zhuǎn)包商完成。為了提高供應(yīng)鏈的整體靈活性，ZARA的上游供應(yīng)鏈控制提供材料、染料、等原材料供應(yīng)商的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的控制和端口鏈接。該方式不僅使企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力得到鞏固，也同步實(shí)現(xiàn)了對(duì)供應(yīng)鏈的全面控制。ZARA通過(guò)流水線(xiàn)小批量化、科學(xué)管理確定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程、按單生產(chǎn)、訂單交付最后期限嚴(yán)格化等，實(shí)現(xiàn)了快速交貨。使ZARA的第二階段供應(yīng)鏈的實(shí)現(xiàn)快速化。

3.前向存儲(chǔ)的集成管理

向前整合，是指企業(yè)通過(guò)合并或收購(gòu)的商業(yè)企業(yè)，通過(guò)控制其分銷(xiāo)系統(tǒng)集生產(chǎn)今兒完成銷(xiāo)售目標(biāo)。ZARA自建專(zhuān)賣(mài)店，拉近與消費(fèi)者的距離，專(zhuān)賣(mài)店不僅限于銷(xiāo)售商品，通過(guò)專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)理向總部設(shè)計(jì)師們提供的市場(chǎng)情報(bào)，包括銷(xiāo)售成果與顧客評(píng)價(jià)等，幫助總部做出生產(chǎn)決策，決定生產(chǎn)何種商品及從貨架上撤除何種商品。

4.全球采購(gòu)與延時(shí)策略

ZARA的母公司Inditex為其提供全程技術(shù)支持，包括采購(gòu)、原料處理以及生產(chǎn)加工等。Inditex的原坯布等原材料從西班牙、摩洛哥、遠(yuǎn)東、印度等地購(gòu)進(jìn)后出售給ZARA，ZARA 40%的布料和染料都由其提供。此外，ZARA采用延時(shí)策略增強(qiáng)靈活性。如為靈活應(yīng)對(duì)季節(jié)中期顏色變化，ZARA購(gòu)進(jìn)超過(guò)50%的未染色的織布，ZARA延時(shí)，在不增加成本的庫(kù)存策略實(shí)現(xiàn)滿(mǎn)足客戶(hù)全方位的需求。提供多元化的時(shí)尚顏色和風(fēng)格。

5.訂貨少量多次

為有效減小批量訂購(gòu)產(chǎn)生的牛鞭效應(yīng)，ZARA采用“少量多次”的采購(gòu)策略。專(zhuān)賣(mài)店每周訂貨兩次，根據(jù)現(xiàn)有實(shí)際銷(xiāo)量和需求下訂單保證滿(mǎn)足未來(lái)幾天的需求。若沒(méi)能充分考量實(shí)際需求而造成訂貨大量積壓，其產(chǎn)生的費(fèi)用需要由專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)歷自行承擔(dān)，該規(guī)定保證了每筆訂單的科學(xué)性，大大減少批量訂購(gòu)產(chǎn)生的不利影響。

6.零庫(kù)存越庫(kù)配送

越庫(kù)配送是指商品到了配送中心之后，直接根據(jù)需要向客戶(hù)進(jìn)行配送而取消進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的環(huán)節(jié)。ZARA的配送中心是中轉(zhuǎn)樞紐點(diǎn)，商品不能在中轉(zhuǎn)站停留，而是在生產(chǎn)公司與專(zhuān)賣(mài)店間挑選貨物、變更運(yùn)輸路徑。訂單在中轉(zhuǎn)站打包完成后從配送中心直接載貨至專(zhuān)賣(mài)店上架銷(xiāo)售。ZARA通過(guò)零庫(kù)存越庫(kù)配送，與其他服裝企業(yè)相比省去了相當(dāng)一部分倉(cāng)儲(chǔ)、調(diào)貨與裝卸搬運(yùn)的成本。

7.IT支持業(yè)務(wù)

ZARA依靠強(qiáng)有力的IT支持系統(tǒng)保障供應(yīng)鏈全程管理順利進(jìn)行和訂貨少量多次的實(shí)現(xiàn)。其支持范圍涉及服裝信息的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品信息和庫(kù)存管理、分銷(xiāo)管理和收集顧客需求信息等業(yè)務(wù)，從而大大增強(qiáng)了業(yè)務(wù)處理的準(zhǔn)確性和實(shí)效性。

同時(shí)，ZARA注重利用最新信息技術(shù)加強(qiáng)非正式交流。如利用掌上電腦支持專(zhuān)賣(mài)店與拉科每尼亞總部之間的聯(lián)系，促進(jìn)了專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)理與市場(chǎng)專(zhuān)員的定期聯(lián)絡(luò)。各個(gè)專(zhuān)賣(mài)店通過(guò)定制的掌上電腦溝通和電話(huà)交流把各種信息及時(shí)傳遞到拉科每尼亞總部，包括銷(xiāo)售趨勢(shì)、訂單等硬數(shù)據(jù)和顧客反饋、新產(chǎn)品反響等軟信息。ZARA以其扁平的組織結(jié)構(gòu)保證了其重要溝通免受官僚主義的影響。

ZARA的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)在IT的支持下持續(xù)流動(dòng)，有效緩解了牛鞭效應(yīng)。零售訂單的小幅變化在經(jīng)過(guò)批發(fā)商、分銷(xiāo)商等傳遞后可能導(dǎo)致工廠(chǎng)定量的大幅波動(dòng)。服裝業(yè)傳統(tǒng)做法是銷(xiāo)售季度開(kāi)始之后，零售店調(diào)整訂貨量至多不能超過(guò)20%，而ZARA允許專(zhuān)賣(mài)店調(diào)整40%-50%。通過(guò)這種方式避免過(guò)量生產(chǎn)而打折出售，從而節(jié)約大量成本。

8.ZARA供應(yīng)鏈的垂直整合

確定設(shè)計(jì)方案后，接著制定采購(gòu)計(jì)劃和生產(chǎn)計(jì)劃，對(duì)庫(kù)存變化實(shí)時(shí)監(jiān)控，生產(chǎn)任務(wù)分配和外包，并對(duì)貨源變化情況進(jìn)行追蹤。使生產(chǎn)不足和生產(chǎn)過(guò)剩最大限度的減少。ZARA在西班牙有22家工廠(chǎng)，通過(guò)自己的工廠(chǎng)完成了50%的產(chǎn)品，縫毛制作需通過(guò)轉(zhuǎn)包商完成，這些工廠(chǎng)擁有獨(dú)立管理的利潤(rùn)中心。400余家外部供應(yīng)商完成剩余50%的產(chǎn)品，其中約70%在歐洲，其余主要分布在亞洲。ZARA公司不僅規(guī)模龐大，而且訂單數(shù)量巨大并穩(wěn)定，因此ZARA享有很大的話(huà)語(yǔ)權(quán)。采購(gòu)和生產(chǎn)人員來(lái)決定產(chǎn)品是由自己生產(chǎn)還是外包生產(chǎn)。選擇的因素主要包括：市場(chǎng)專(zhuān)家建議，產(chǎn)品需求的速度，工廠(chǎng)的生產(chǎn)能力，成本效益原則等等。若采購(gòu)員無(wú)法在內(nèi)部工廠(chǎng)獲得合理的價(jià)格、運(yùn)輸和質(zhì)量保證的話(huà)，可自行選擇外包商。ZARA主要從Inditex集團(tuán)內(nèi)部廠(chǎng)家購(gòu)買(mǎi)原材料，在約40%的內(nèi)部布料供應(yīng)中，未染色布料占到了50%，以保證快速而又靈活的應(yīng)對(duì)季節(jié)顏色和潮流變換。同時(shí)為提升染色等加工速度，ZARA與集團(tuán)內(nèi)部其他相關(guān)公司保持密切合作。260余家供應(yīng)商為其提供剩余原材料且規(guī)定一家供應(yīng)商供應(yīng)所占份額不能超過(guò)4%，最大限度的避免了對(duì)某一供應(yīng)商的過(guò)度依賴(lài)，并激勵(lì)供應(yīng)商提高反應(yīng)速度。轉(zhuǎn)包商縫制衣服工作完成后，將其送回原工廠(chǎng)燙平處理并檢驗(yàn)，最后完成包裝并貼標(biāo)，通過(guò)物流中心和拉科魯尼亞的工廠(chǎng)間專(zhuān)門(mén)的運(yùn)輸鐵路送至物流中心。同時(shí)利用抽樣調(diào)查的檢查方法進(jìn)一步保證產(chǎn)品質(zhì)量。

總之，ZARA通過(guò)縮短訂單交貨時(shí)間。前向集成后的生產(chǎn)、銷(xiāo)售一體化，零庫(kù)存，分布廣闊的專(zhuān)賣(mài)店和高效的信息系統(tǒng)，供應(yīng)鏈的垂直整合，使其成為全球零售的快速反應(yīng)模式。使得當(dāng)前供應(yīng)鏈ZARA高效供應(yīng)鏈管理發(fā)展成為新的模板。

二、ZARA高效供應(yīng)鏈對(duì)現(xiàn)時(shí)供應(yīng)鏈管理發(fā)展提出的新思路

1.ZARA對(duì)解決“牛鞭效應(yīng)”的啟發(fā)

“牛鞭效應(yīng)”是指小的供應(yīng)鏈下游消費(fèi)需求變化導(dǎo)致劇烈波動(dòng)從而影響供應(yīng)鏈上游企業(yè)生產(chǎn)和管理的現(xiàn)象。主要原因包括浮動(dòng)價(jià)格、需求預(yù)測(cè)錯(cuò)誤，訂單數(shù)量、庫(kù)存短缺失衡，交貨時(shí)間錯(cuò)誤，缺乏協(xié)調(diào)等等。通過(guò)分析供應(yīng)鏈的ZARA的操作模型，可以解決“牛鞭效應(yīng)”的問(wèn)題。

（1）供應(yīng)鏈管理的全程化

ZARA試圖供應(yīng)鏈管理全過(guò)程化。從上游供應(yīng)商的后向一體化控制到分銷(xiāo)商的前向一體化管理，ZARA控制供應(yīng)鏈的操作是一個(gè)全面、有效、快速反應(yīng)和解決的生產(chǎn)消費(fèi)需求變化從而變化的。

（2）采取量少多次的訂貨方式

與豐田汽車(chē)公司秉持的“量少多補(bǔ)”的生產(chǎn)模式相似，ZARA采取“少量多次”的訂貨方式。服裝行業(yè)需求變動(dòng)迅速，生產(chǎn)小批量和供應(yīng)鏈高速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)可對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行測(cè)試，對(duì)有大量需求的商品快速反應(yīng)并及時(shí)補(bǔ)貨，全面滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

（3）利用最新計(jì)算機(jī)技術(shù)

為滿(mǎn)足技術(shù)支持需要，ZARA建設(shè)并依靠強(qiáng)有力的IT支持系統(tǒng)。ZARA的各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)通過(guò)依靠先進(jìn)有效的信息系統(tǒng)和技術(shù)，業(yè)務(wù)處理的時(shí)效性和準(zhǔn)確性大大提升。

2.提高供應(yīng)鏈運(yùn)作效率的啟示

盡一切可能對(duì)供應(yīng)鏈的運(yùn)作全程控制。其內(nèi)核在于與供應(yīng)鏈各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)建立友好合作關(guān)系并盡可能縮短供應(yīng)鏈，也有賴(lài)于充分利用電子商務(wù)平臺(tái)。在基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)上，傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理往往投入大量資金建立私有專(zhuān)用網(wǎng)絡(luò)，但這種方法只適用于規(guī)模大且資金充足的企業(yè)。電子商務(wù)的出現(xiàn)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)參與全球化供應(yīng)鏈低成本化，從而獲取全面的市場(chǎng)信息，科學(xué)把控企業(yè)運(yùn)作并對(duì)發(fā)展方向做出準(zhǔn)確預(yù)測(cè)，使企業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)作效率提高，增加極速供應(yīng)鏈企業(yè)數(shù)量。

三、結(jié)語(yǔ)

ZARA快速供應(yīng)鏈運(yùn)作模式的成功為我們提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，提出了供應(yīng)鏈管理的新理念和發(fā)展，企業(yè)應(yīng)該結(jié)合自身實(shí)際的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)和借鑒發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)他們控制的供應(yīng)鏈和發(fā)展找到合適的發(fā)展道路。

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作者簡(jiǎn)介：王夢(mèng)曦（1992.02- ），女，漢族，籍貫：陜西漢中，本科（碩士研究生在讀），中國(guó)海洋大學(xué)管理學(xué)院，研究方向：采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理；劉通（1991.07- ），男，漢族，籍貫：山東濰坊，本科（碩士研究生在讀），中國(guó)海洋大學(xué)管理學(xué)院，研究方向：戰(zhàn)略管理