陳鎮(zhèn)，單艷艷

(1.湖南工程學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院，湖南 湘潭 411104；2.湖南工程學(xué)院管理學(xué)院，湖南 湘潭 411104)

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輕化工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的主要方向探討

陳鎮(zhèn)1，單艷艷2

(1.湖南工程學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院，湖南 湘潭 411104；2.湖南工程學(xué)院管理學(xué)院，湖南 湘潭 411104)

摘要：近年來(lái)，隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，紡織及皮革行業(yè)無(wú)論是規(guī)模、產(chǎn)能還是技術(shù)都發(fā)生了很大變化，輕化工程專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力水平已逐漸與紡織及皮革行業(yè)發(fā)展的需求不相適應(yīng)，本文從理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)習(xí)教學(xué)三個(gè)部分進(jìn)行了探討，簡(jiǎn)述了存在的主要問(wèn)題，提出了教學(xué)改革的主要方向。

關(guān)鍵詞：輕化工程；教學(xué)改革；理論教學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；實(shí)習(xí)教學(xué)

湖南工程學(xué)院輕化工程專(zhuān)業(yè)成立于2000年，是國(guó)家教育部首批卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，擁有專(zhuān)業(yè)碩士點(diǎn)，為社會(huì)培養(yǎng)了逾千名專(zhuān)業(yè)人才，主要從事紡織品及皮革染整加工、貿(mào)易，為行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步作出了重要貢獻(xiàn)。但隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，企業(yè)用工成本的提高，環(huán)境污染問(wèn)題的關(guān)注，紡織及皮革行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了很大的變化[1-2]，輕化工程專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的知識(shí)與能力已逐漸與行業(yè)的發(fā)展需求不相適應(yīng)，專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革迫在眉睫。本文試從理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)習(xí)教學(xué)三個(gè)主要改革方向進(jìn)行分析與探討。

1理論教學(xué)

理論教學(xué)是大學(xué)教育、專(zhuān)業(yè)教育的基礎(chǔ)和前提，是教學(xué)中最常用的方法。

1.1存在的問(wèn)題

知識(shí)更新相對(duì)涉后。隨著科技的發(fā)展與進(jìn)步，高新技術(shù)如節(jié)水、節(jié)能、減排技術(shù)及設(shè)備，安全、綠色、環(huán)保材料與助劑在紡織及皮革行業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越多，越來(lái)越快[3]，而這些知識(shí)教材上無(wú)法及時(shí)更新。如，染色浴比：教材上大部分還是1：20、1：30、1：40，而在高新企業(yè)已經(jīng)可以做1：6、1：5。

1.2改革方向

更新教學(xué)內(nèi)容、提升學(xué)習(xí)興趣。(1)及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，采購(gòu)最新的教材或借助網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)庫(kù)資源，對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行更新。(2)任課教師要“走出去”，深入企業(yè)一線，多與企業(yè)交流，不斷充電、提升自我。(3)盡量讓專(zhuān)業(yè)與就業(yè)、專(zhuān)業(yè)與生活、專(zhuān)業(yè)與學(xué)生聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)一步提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2實(shí)驗(yàn)教學(xué)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是鞏固理論知識(shí)、理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)方法和提高動(dòng)手能力的重要途徑[4]。

2.1存在的問(wèn)題

(1)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)比例過(guò)高。學(xué)生在驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)中不用動(dòng)腦，沒(méi)有學(xué)習(xí)主動(dòng)性，難以培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新意識(shí)。同時(shí)，學(xué)生對(duì)一些精密的測(cè)試儀器使用過(guò)少，到企業(yè)工作后表現(xiàn)畏首畏尾，難以迅速上手。

(2)教學(xué)效果評(píng)價(jià)模糊。目前，專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目己宿k法，主要是看實(shí)驗(yàn)報(bào)告，而學(xué)生的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)是否真實(shí)、實(shí)驗(yàn)操作是否正確，無(wú)從追溯，更無(wú)法客觀地反映學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)水平，不利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)。

2.2改革方向

驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)向探討性實(shí)驗(yàn)過(guò)度。(1)學(xué)生實(shí)驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)在教材及老師講授內(nèi)容上調(diào)整，如改變實(shí)驗(yàn)影響因素種類(lèi)或范圍等。(2)增加學(xué)生使用和操作測(cè)試儀器的機(jī)會(huì)。(3)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析與處理的能力。

3實(shí)習(xí)教學(xué)

實(shí)習(xí)教學(xué)是學(xué)生認(rèn)識(shí)行業(yè)、參與社會(huì)、建立職業(yè)素養(yǎng)和正確價(jià)值觀的重要環(huán)節(jié)。

3.1存在的問(wèn)題

(1)實(shí)習(xí)資源緊缺限制實(shí)習(xí)效果。當(dāng)前，我國(guó)的紡織及皮革企業(yè)越來(lái)越向魯、江、浙、閩、粵等沿海地區(qū)集中，內(nèi)陸省份企業(yè)少、規(guī)模小，實(shí)習(xí)資源緊缺。在實(shí)習(xí)時(shí)間、經(jīng)費(fèi)緊張的情況下，要學(xué)生橫跨千里去外省實(shí)習(xí)，在理論和實(shí)踐上都不可行，而讓學(xué)生總在那么幾家企業(yè)里轉(zhuǎn)，又會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和實(shí)習(xí)效果。

(2)實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容單一。由于實(shí)習(xí)資源少，企業(yè)生產(chǎn)緊張，再加上部分企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感還有待提高，因此企業(yè)能安排的實(shí)踐環(huán)節(jié)內(nèi)容比較單一，常是走馬觀花式的參觀輔以老師和工程技術(shù)人員的講解，而真正能給學(xué)生動(dòng)手操作、實(shí)踐、體驗(yàn)的機(jī)會(huì)很少。

3.2實(shí)習(xí)教學(xué)改革方向

(1)調(diào)整實(shí)習(xí)計(jì)劃與安排。(1)對(duì)于較短期(1周)的專(zhuān)業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)，可采用參觀+在學(xué)校觀看企業(yè)生產(chǎn)視頻的方式進(jìn)行。(2)對(duì)于時(shí)間稍長(zhǎng)(2周)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，可將該環(huán)節(jié)移至期末，學(xué)生可以結(jié)合寒暑假，去企業(yè)深入學(xué)習(xí)。(3)對(duì)于時(shí)間較長(zhǎng)畢業(yè)實(shí)習(xí)(4周)，采用學(xué)生去簽約企業(yè)實(shí)習(xí)的模式進(jìn)行。

(2)豐富實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)考核細(xì)節(jié)。(1)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)考核：如企業(yè)的生產(chǎn)、材料與試劑、儀器與設(shè)備等。(2)實(shí)習(xí)體會(huì)與收獲：如企業(yè)文化、職業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)認(rèn)同感等。(3)能力的培養(yǎng)與提升：如發(fā)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)與管理中的問(wèn)題、查閱文獻(xiàn)資料、探討及預(yù)演的解決辦法等。

結(jié)語(yǔ)

輕化工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革對(duì)于培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)前我國(guó)紡織及皮革行業(yè)的發(fā)展與轉(zhuǎn)型期的人才需求具有重要意義，而改革的主要方向依然圍繞在理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)及實(shí)習(xí)教學(xué)三個(gè)方面，唯有緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)，整合資源，將理論與實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)三維一體有機(jī)結(jié)合，才能有效提人才培養(yǎng)質(zhì)量，符合行業(yè)發(fā)展的需求，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張廣知，黃小華.輕化工程專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案實(shí)踐[J].輕工科技，2015，6:145-147.

[2]王柏華.關(guān)于輕化工程專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵的學(xué)科認(rèn)識(shí)[J].皮革科學(xué)與工程，2010，20(6)：73-77.

[3]洪新球.研討式教學(xué)方法在輕化工程專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中的實(shí)踐[J].西部皮革，2015，8：26-28.

[4]張小麗，張瑞萍，繆勤華，張陳成.淺談?shì)p化工程專(zhuān)業(yè)染整實(shí)驗(yàn)改革與學(xué)生能力培養(yǎng)[J].紡織科技進(jìn)展，2014，6：90-92.

中圖分類(lèi)號(hào):G642

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1671-1602(2016)06-0026-01

基金項(xiàng)目：湖南工程學(xué)院“十三五”專(zhuān)業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目”