生豬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)逐漸增加

“馬上就要迎來立秋節(jié)氣，炎熱的天氣不會(huì)持續(xù)太長時(shí)間，豬肉消費(fèi)預(yù)計(jì)會(huì)逐漸增加，但生豬出欄價(jià)格短期估計(jì)跌勢(shì)難止?！焙幽鲜″ш柺心蠘房h韓張鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖戶馬占如說，近日當(dāng)?shù)厣i出欄價(jià)格跌幅較大，這讓很多中小養(yǎng)殖戶摸不著頭腦，部分養(yǎng)殖戶已產(chǎn)生恐慌心理。

據(jù)了解，截至2016年7月29日，北京新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)是21.0元/千克，比2016年6月29日的21.9元/千克下降4.11%，比2015年同期的22.5元/千克下降6.67%。

鄭州市豬肉批發(fā)商李小康告訴筆者，短期來看，豬肉價(jià)格仍存在下滑空間。當(dāng)前生豬上市量較大，但居民消費(fèi)清淡，進(jìn)口豬肉也搶占了一部分國產(chǎn)豬肉消費(fèi)市場(chǎng)。

北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)的分析師認(rèn)為，當(dāng)前國內(nèi)豬肉價(jià)格走勢(shì)與往年同期相比有一些偏差。按照往年的規(guī)律，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬價(jià)格會(huì)在7月底出現(xiàn)一定幅度的上漲，主要是熟肉制品廠提前備貨，從市場(chǎng)上大量收購某些部位的分割肉。

但是，2016年7月底，熟肉制品廠到市場(chǎng)的采購量卻不及往年，市場(chǎng)上白條豬批發(fā)價(jià)7月底不僅沒有出現(xiàn)上漲勢(shì)頭，反而在下降。主要原因有兩方面，一是熟肉制品廠的采購期提前；二是熟肉制品廠減少鮮肉的采購量，轉(zhuǎn)而采購冷凍肉。

官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年上半年我國豬肉進(jìn)口量達(dá)到80萬噸。據(jù)了解，進(jìn)口豬肉銷售當(dāng)前正在國內(nèi)大中型城市鋪開，由于國內(nèi)外豬肉價(jià)格存在一定的價(jià)差，豬肉進(jìn)口貿(mào)易具有一定的獲利空間。市場(chǎng)預(yù)計(jì)今后我國進(jìn)口豬肉數(shù)量會(huì)不斷增長，會(huì)對(duì)國內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生較大影響。隨著近期飼料原料價(jià)格的攀升，進(jìn)一步提高了生豬養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

來源：《期貨日?qǐng)?bào)》