劉海峰

（兵團第九師農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，新疆 額敏 834601）

第九師設(shè)施蔬菜越冬生產(chǎn)情況分析及經(jīng)驗借鑒

劉海峰

（兵團第九師農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，新疆 額敏 834601）

伴隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，兵團第九師的設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作雖然取得了前所未有的成績，但仍存在著諸多問題。本文對近幾年第九師設(shè)施蔬菜的越冬生產(chǎn)情況進(jìn)行了調(diào)查和分析，針對生產(chǎn)中存在的問題提出了相應(yīng)的建議，以供參考。

設(shè)施農(nóng)業(yè)；越冬蔬菜；生產(chǎn)

兵團第九師有多年種植蔬菜的歷史，尤其是近年來，以春秋季生產(chǎn)和越冬生產(chǎn)為主的設(shè)施蔬菜發(fā)展迅猛，為全塔額地區(qū)乃至全兵團蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了非常明顯的輻射帶動作用。

1 第九師設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

從2003年至今，兵團第九師共建各類設(shè)施溫室達(dá)13 971座。隨著全師設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，相關(guān)設(shè)施農(nóng)業(yè)方面的問題也不斷出現(xiàn)，為第九師廣大職工找出路、謀發(fā)展、促增收，成為了第九師設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展工作的重中之重。2013年9月中下旬，第九師一六八團南區(qū)對16座設(shè)施大棚進(jìn)行改造（主要種植番茄、辣椒、黃瓜），成功破解了在冬季沒有產(chǎn)品上市的難題，實現(xiàn)了越冬反季節(jié)生產(chǎn)，單棚實現(xiàn)利潤平均3萬元以上，最高達(dá)4萬元以上，同比凈增利潤1.5倍以上。2014年第九師越冬生產(chǎn)棚數(shù)達(dá)到3 000座，產(chǎn)值達(dá)到了6 000萬元。2015年第九師加大了越冬生產(chǎn)力度，引進(jìn)防雪棉被、PO膜[1]、補光燈、防寒溝、秸稈反應(yīng)堆等新設(shè)備、新技術(shù)，以確保全師6 500座越冬生產(chǎn)棚正常生產(chǎn)。

第九師發(fā)展越冬蔬菜面臨的問題主要有：（1）越冬蔬菜生產(chǎn)能否為全師廣大職工帶來高效益、高回報；（2）越冬蔬菜生產(chǎn)投入大，經(jīng)濟效益能否高于春提早、秋延后的總收益；（3）冬季氣候條件惡劣，加溫設(shè)備與補光設(shè)備能否保證越冬蔬菜正常生產(chǎn)；（4）越冬蔬菜生產(chǎn)過程中病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，能否保證越冬蔬菜生產(chǎn)不受或少受病蟲害的侵?jǐn)_。

2 2015年第九師越冬蔬菜試驗示范大棚整體狀況

2.1 種植蔬菜種類

2015年6月，第九師主管部門在團結(jié)農(nóng)場2連選取8座越冬蔬菜生產(chǎn)棚進(jìn)行試驗示范，主要種植番茄（普通食用番茄、櫻桃番茄）、長茄（嫁接在托魯巴木上、未嫁接）、黃瓜（普通嫁接食用黃瓜、嫁接水果黃瓜）、辣椒（螺絲椒、黃皮椒）4類蔬菜，均屬于無限生長型，每類蔬菜種植2棚。

2.2 蔬菜種植時間

從早種植、早受益的角度出發(fā)，第九師越冬蔬菜生產(chǎn)示范棚于2015年8月27日完成種植，為實現(xiàn)越冬蔬菜生產(chǎn)效益最大化發(fā)揮了積極作用。

2.3 越冬蔬菜生產(chǎn)示范棚物資配備情況

2015年8月，第九師主管部門為8座越冬示范棚統(tǒng)一配備越冬蔬菜生產(chǎn)設(shè)備物資，主要有黑色加厚防雪棉被、補光燈、暖風(fēng)爐、卷簾機、防滴漏PO膜、手動放風(fēng)設(shè)備、棚膜的卡簧、卡槽，通過新設(shè)備的應(yīng)用為越冬生產(chǎn)提供有力保障，促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)向周年生產(chǎn)、全年供應(yīng)果蔬的目標(biāo)轉(zhuǎn)型，達(dá)到職工增收、團場增效的目的。

2.4 試驗示范棚人員配備

越冬蔬菜生產(chǎn)示范棚配備管理人員2名、技術(shù)人員1名，管理人員主要負(fù)責(zé)管理大棚內(nèi)的各項生產(chǎn)工作；技術(shù)人員負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、監(jiān)督、記錄各項數(shù)據(jù)（棚內(nèi)溫度、濕度、地溫，以及外界溫度、升降棉被時間、天氣狀況、病蟲害發(fā)生情況、病蟲害處理情況等）。

2.5 示范棚對比試驗

在越冬蔬菜示范大棚進(jìn)行相關(guān)對比試驗，對比嫁接長茄與未嫁接長茄的產(chǎn)量、長勢、抗病抗蟲性、耐低溫性；對比使用秸稈反應(yīng)與未使用秸稈反應(yīng)對地溫提升的影響；在番茄、長茄、黃瓜、辣椒4類越冬蔬菜生產(chǎn)過程中，找出適合第九師越冬生產(chǎn)、抗病性好、耐低溫耐弱光性好、產(chǎn)量高、效益好的蔬菜種類；對比越冬蔬菜的經(jīng)濟收益與春提早、秋延后的總經(jīng)濟收益。

表1 第九師越冬蔬菜產(chǎn)量及銷售情況（單棚）

表2 第九師春提早、秋延后蔬菜產(chǎn)量及銷售情況（單棚）

表3 第九師越冬蔬菜與春提早、秋延后蔬菜生產(chǎn)成本（單棚） 元

3 第九師試驗示范大棚越冬蔬菜生產(chǎn)情況

3.1 越冬蔬菜生產(chǎn)情況

2015年8月至2016年5月，第九師8座越冬蔬菜試驗示范棚共計生產(chǎn)各類蔬菜31 591 kg，總產(chǎn)值160 709元（見表1）。由表1可以看出，2015年8月至2016年5月，嫁接長茄產(chǎn)量為5 068 kg，銷售總額25 856元；未嫁接長茄產(chǎn)量1 398 kg，銷售總額7 130元。嫁接長茄產(chǎn)量比未嫁接長茄產(chǎn)量多3 670 kg，銷售總額多18 182元，差異明顯。由于未嫁接長茄的根系不發(fā)達(dá)，導(dǎo)致抗病性、抗低溫性弱，所以受到黃萎病、灰霉病的嚴(yán)重影響，于2016年1月未嫁接長茄大面積枯萎，直至植株死亡。

不同時間種植的蔬菜在產(chǎn)量和效益方面的差異見表1、表2。2015年1月至2015年11月，對照春提早、秋延后蔬菜大棚，共計生產(chǎn)各類蔬菜37790kg，銷售總額75471元。而越冬生產(chǎn)的5種蔬菜產(chǎn)量為23663kg，銷售總額為113 074元，越冬蔬菜的產(chǎn)量比春提早、秋延后蔬菜產(chǎn)量之和少14 127 kg，但銷售總額高37 603元，差異明顯。

從表1、表2可以看出，越冬蔬菜的銷售總額高于春提早、秋延后蔬菜總的銷售總額。但在生產(chǎn)過程中，越冬大西紅柿的產(chǎn)量比春提早、秋延后大西紅柿的總產(chǎn)量低5 250 kg/棚，銷售總額低4 375元/棚。在病害防治方面，越冬大西紅柿病害防治難度、藥物成本都要高于春提早、秋延后大西紅柿。綜上所述，越冬蔬菜生產(chǎn)不宜種植大西紅柿。

越冬蔬菜，春提早、秋延后蔬菜生產(chǎn)成本詳見表3。為了第九師職工增收致富，2014年第九師大力發(fā)展設(shè)施果蔬反季節(jié)生產(chǎn)，免費為全師各團場職工反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)提供越冬設(shè)備，包括黑色加厚防雪棉被、補光燈、暖風(fēng)爐、卷簾機、防滴漏PO膜、手動放風(fēng)設(shè)備、棚膜的卡簧、卡槽，生產(chǎn)成本大大降低。除去生產(chǎn)成本，職工種植越冬反季節(jié)果蔬，每棚凈利潤比春提早、秋延后果蔬生產(chǎn)之和多6 420.6元（見表1、表2），差異明顯。

3.2 越冬生產(chǎn)天氣情況

從表4可以看出，2015年11月至2016年1月光照時間逐漸減少，2016年2月光照時間開始增多，溫度慢慢回升。1月份光照時間僅有60 h，按照晴天每天8 h計算，1月份平均日照只有1.9 h，而溫室屋面角設(shè)計角度的時期應(yīng)以日照時數(shù)達(dá)10 h的季節(jié)為宜[2]，1月份光照嚴(yán)重不足，所以在第九師越冬蔬菜生產(chǎn)中，增加補光系統(tǒng)是必不可少的。2015年11月至2016年2月，試驗基地外界最低氣溫達(dá)-21℃，在越冬設(shè)備配套完備的前提下，越冬蔬菜生產(chǎn)棚內(nèi)氣溫最低11℃，最高32℃；在地溫方面，使用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)的土壤溫度（土壤以下20 cm）月平均溫度高于空白對照3℃，平均溫度最低13℃，最高溫度16℃；空白對照土壤平均溫度最低10℃，最高13℃，差異明顯。

3.3 越冬蔬菜生產(chǎn)病蟲害防治

結(jié)合2013-2014年第九師越冬蔬菜生產(chǎn)情況，本著預(yù)防為主，治療為輔的原則，2015年第九師主管部門擬定了第九師越冬蔬菜生產(chǎn)病蟲害防治方案，經(jīng)8座越冬蔬菜示范棚病蟲害防治試驗的驗證，第九師制定的越冬蔬菜生產(chǎn)病蟲害防治方案對病蟲害防治有效，使越冬蔬菜在產(chǎn)量和效益（見表1）方面有了保證，對越冬蔬菜在預(yù)防病蟲害方面起到至關(guān)重要的作用。

表4 越冬蔬菜生長期設(shè)施棚內(nèi)外及土壤溫度情況

4 第九師越冬蔬菜生產(chǎn)示范取得的經(jīng)驗和做法

4.1 嚴(yán)格落實越冬蔬菜生產(chǎn)示范工作

2015年6月，第九師主管部門開始著手2015年至2016年第九師越冬蔬菜生產(chǎn)示范工作，首先結(jié)合第九師越冬蔬菜生產(chǎn)情況，選取團結(jié)農(nóng)場二連作為第九師越冬蔬菜生產(chǎn)示范基地，其次嚴(yán)格落實越冬生產(chǎn)棚的物資設(shè)備、人員配備、生產(chǎn)規(guī)程等，全力做好越冬生產(chǎn)示范工作。

4.2 新品種、新技術(shù)的引進(jìn)

經(jīng)過2013年、2014年兩年的越冬蔬菜生產(chǎn)的探索，2015年第九師越冬蔬菜生產(chǎn)示范取得了較好經(jīng)濟效益和成功經(jīng)驗。首先是從山東引進(jìn)具有抗寒性、抗病蟲害、抗土傳病害的新品種。如以托魯巴木為砧木嫁接無限生長型的茄子，以黑南瓜為砧木嫁接無限生長型的黃瓜、無限生長型的螺絲椒、黃皮椒、大西紅柿，經(jīng)過越冬種植，各類蔬菜植株長勢旺盛，連續(xù)坐果能力強，使產(chǎn)量得到保證。其次是使用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)、智能補光技術(shù)、手動放風(fēng)技術(shù)、高壟膜下滴管栽培、螯合施肥等技術(shù)，有效的提高了作物的產(chǎn)量；應(yīng)用防蟲網(wǎng)、熊蜂授粉技術(shù)，保證了越冬蔬菜的質(zhì)量。

4.3 越冬保溫設(shè)備的引進(jìn)

示范棚統(tǒng)一配備越冬蔬菜生產(chǎn)設(shè)備物資，主要有黑色加厚防雪棉被、補光燈、暖風(fēng)爐、卷簾機、防滴漏PO膜、手動放風(fēng)設(shè)備、棚膜的卡簧、卡槽，通過新設(shè)備的應(yīng)用為越冬生產(chǎn)提供有力保障。

4.4 科學(xué)使用病蟲害防治方法

結(jié)合第九師越冬蔬菜生產(chǎn)情況，制定第九師越冬蔬菜生產(chǎn)病蟲害防治方案，科學(xué)用藥，有效的防治了病蟲害的發(fā)生，為越冬蔬菜生產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。

5 小結(jié)

越冬蔬菜生產(chǎn)投入大，但除去生產(chǎn)成本，單棚經(jīng)濟效益均高于春提早秋延后的總效益；冬季氣候條件惡劣，加溫設(shè)備與補光設(shè)備可以保證越冬蔬菜正常生產(chǎn)；按照第九師越冬蔬菜生產(chǎn)病蟲害防治方案，越冬生產(chǎn)過程中病蟲害發(fā)生可以得到較好的控制，并且保證越冬生產(chǎn)不受或少受病蟲害的侵?jǐn)_。

經(jīng)過2015-2016年一個越冬蔬菜生產(chǎn)周期，8座越冬蔬菜生產(chǎn)示范棚銷售總額高于春提早、秋延后蔬菜生產(chǎn)的銷售總額，通過越冬蔬菜生產(chǎn)可為全師廣大職工帶來高效益、高回報。

[1]王小軍，王強，扈新民，等.不同類型EVA棚膜對西北地區(qū)溫室環(huán)境條件的影響[J].蔬菜，2014（2）：17-19.

[2]欒玉振.關(guān)于溫室荷載計算問題的探討[J].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，1988，10（4）：85-88.

2016-11-10