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        科普知識

        2016-02-23 01:58:44
        新疆農(nóng)墾科技 2016年12期
        關(guān)鍵詞:根瘤菌科普知識葵花籽

        科普知識

        春節(jié)的由來

        春節(jié)和年的概念,最初的含意來自農(nóng)業(yè),古時(shí)人們把谷的生長周期稱為“年”,《說文·禾部》:“年,谷熟也”。在夏商時(shí)代產(chǎn)生了夏歷,以月亮圓缺的周期為月,一年劃分為十二個(gè)月,每月以不見月亮的那天為朔,正月朔日的子時(shí)稱為歲首,即一年的開始,也叫年,年的名稱是從周朝開始的,至了西漢才正式固定下來,一直延續(xù)到今天。但古時(shí)的正月初一被稱為“元旦”,直到中國近代辛亥革命勝利后,南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì),規(guī)定在民間使用夏歷,在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷,以公歷的元月一日為元旦,農(nóng)歷的正月初一稱春節(jié)。

        什么是霧霾 霧霾對人體有什么危害?

        霧霾是特定氣候條件與人類活動(dòng)相互作用的結(jié)果。高密度人口的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)活動(dòng)必然會(huì)排放大量細(xì)顆粒物(PM 2.5),一旦排放超過大氣循環(huán)能力和承載度,細(xì)顆粒物濃度將持續(xù)積聚,此時(shí)如果受靜穩(wěn)天氣等影響,極易出現(xiàn)大范圍的霧霾。霧霾對人體的為害包括:誘發(fā)呼吸道疾病、引發(fā)心腦血管疾病、引發(fā)各種細(xì)菌性疾病、患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增高、使人心情壓抑煩躁、易發(fā)生交通事故。

        葵花籽“致癌之首”,科學(xué)還是謠言?”

        葵花籽致癌的消息,每隔一段時(shí)間就會(huì)在各類社交媒體上鬧騰一回,甚至有說法稱,葵花籽是致癌之首,然而事實(shí)果真如此么?其中一個(gè)原因可能是,其生長速度很快,容易吸收土壤中的重金屬,如鉛、鎳、鎘等。對于人類而言,吃入富含重金屬的植物并在體內(nèi)不斷蓄積則足以致病,甚至致命。另外一個(gè)很重要的原因可能是葵花籽含油量高,且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸,進(jìn)食過多不但會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào)。脂肪積聚在肝臟,影響了肝細(xì)胞的正常功能,造成肝功能障礙,此外還可能引起結(jié)締組織增生,甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。科學(xué)家確實(shí)進(jìn)行過實(shí)驗(yàn),但實(shí)驗(yàn)結(jié)果僅僅說明了富含不飽和脂肪酸的油不適合用于煎炸而已,如果不連續(xù)煎炸食物,生成的有害物質(zhì)其實(shí)并沒有那么多。攝入過多的不飽和脂肪酸的確是不健康的飲食方式,但是過多攝入任何一種營養(yǎng)物質(zhì)都是不健康的,只有合理烹調(diào)、平衡飲食才最重要。另外,有些葵花籽在炒制過程中也會(huì)添加香料,如桂皮、大茴、花椒等,過多的香料對胃有一定的刺激作用,尤其是桂皮中含有的一種名為黃樟素的物質(zhì),經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)具有致癌作用。而不是強(qiáng)給葵花籽。過度食用葵花籽會(huì)對我們的健康產(chǎn)生影響,但現(xiàn)有文獻(xiàn)中,并沒有相關(guān)報(bào)道稱葵花籽所含的任何成分有直接致癌作用。

        你知道土壤中根瘤菌的作用嗎?

        根瘤菌家族數(shù)量龐大,現(xiàn)包括7屬36種,每個(gè)根瘤都是一個(gè)小小的氮肥廠。有科學(xué)家推算豆科植物的氮肥廠比世界上任何一個(gè)氮肥廠的產(chǎn)量都要高得多。地球上每年由根瘤菌固定空氣中的氮素相當(dāng)于26180萬噸硫酸銨氮肥提供的氮數(shù)量。如果設(shè)計(jì)年產(chǎn)量為3000噸的合成氨廠來生產(chǎn)這些氮肥,那么就得興建87266個(gè),可以設(shè)想根瘤菌每年為人類節(jié)省多少開支!

        小幽默

        造句

        一次批小學(xué)語文卷,要求用“有…有…還有…”造句。一學(xué)生是這樣寫的:昨天去姥姥家,姥姥給我拿了個(gè)雞腿,我吃完了問姥姥還有嗎?姥姥答:“有,有,還有!”

        零花錢

        昨天老爸就剩幾十塊錢零花錢了,老媽就拿出200元給老爸,老爸推辭再三,老媽說你快拿著吧。

        老爸把頭一揚(yáng),傲氣地說:餓死不食嗟來之食!正在老媽無語時(shí),老爸來了一句:你放桌子上我自己拿。

        失眠

        一人失眠,找醫(yī)生看病,醫(yī)生:“你晚上從1數(shù)到1 000,就可以睡著了。”第二天病人愁眉苦臉地來了,對醫(yī)生說:“你的法子不管用,我昨天數(shù)到500就困得不行了,起來喝了杯濃茶才挺著數(shù)到了1 000?!?/p>

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