文/王旭東 南京中醫(yī)藥大學(xué) 教授

深秋時(shí)節(jié) 養(yǎng)生有四法

文/王旭東 南京中醫(yī)藥大學(xué) 教授

秋天，天高風(fēng)急，地氣清明，葉落枯黃，天氣寒涼，是萬(wàn)物成熟的金色季節(jié)。從中醫(yī)學(xué)角度上看，秋天最大的特點(diǎn)是燥氣當(dāng)令。俗話說(shuō)，秋涼時(shí)節(jié)，最難將息。深秋，是四時(shí)養(yǎng)生中最關(guān)鍵、最復(fù)雜的季節(jié)。對(duì)于此時(shí)的養(yǎng)生，筆者有以下幾點(diǎn)建議，重點(diǎn)在收、凍、怡、潤(rùn)幾個(gè)字。

秋風(fēng)肅殺，“收”字應(yīng)對(duì)

遵循人與四時(shí)相應(yīng)，人與自然界和諧的規(guī)律，必須順應(yīng)肅殺之氣。應(yīng)對(duì)的方略就是一個(gè)字：“收”，收斂。無(wú)論是起居、飲食、體育鍛煉，都要把握“收”這個(gè)核心，也就是《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)的“養(yǎng)收之道”。

首先在日常起居上，古人有“早臥早起，與雞俱興”“春夏宜早起，秋冬任晏眠，晏忌日出后，早忌雞鳴前”之語(yǔ)。秋天雖然要早臥早起，但也不要過(guò)早，在雞叫之前起來(lái)，因?yàn)榍锾焓鞘詹氐募竟?jié)，要開(kāi)始養(yǎng)陽(yáng)氣。民間有句俗語(yǔ)叫“春困秋乏”，秋天容易出現(xiàn)睡眠方面的問(wèn)題。在秋天，不要在10點(diǎn)半以后睡覺(jué)，特別是女性，一定不能熬夜，女子屬陰，熬夜容易耗傷陰血，對(duì)女子尤為不利。還要“使志安寧，以緩秋刑”，肅殺之氣對(duì)人的影響就是“刑”，如果情志安定，保養(yǎng)得當(dāng)，可以減緩秋季肅殺對(duì)人的損害。

“收”字還體現(xiàn)在體育鍛煉上，天氣晴好的日子，可以將時(shí)間安排在早上五點(diǎn)到六點(diǎn)。如果天氣不好、空氣污染（霧霾、焚燒秸稈等）嚴(yán)重的時(shí)候，或是下雨的時(shí)候，就不要這么早出去鍛煉。有些老年人習(xí)慣早晨把小孩帶出去鍛煉，這樣不好，因?yàn)槲蹪岬目諝庥隼涑两?，小孩個(gè)子矮，更容易呼吸到下面污濁的空氣，這么一來(lái)，孩子受害更重。

秋季的運(yùn)動(dòng)宜緩和不宜激烈。收斂?jī)?nèi)養(yǎng)，是秋天鍛煉的原則。要講究運(yùn)動(dòng)量的度，微微汗出即可，避免劇烈運(yùn)動(dòng)，忌大汗淋漓。因?yàn)榍锾旄稍?，大運(yùn)動(dòng)量會(huì)耗傷大量的水，容易耗散人體的陰氣或者精氣；另外運(yùn)動(dòng)時(shí)也要注意防寒保暖。

悲憂寂寥，登高“怡”情

秋天常常被人叫做“多事之秋”，因?yàn)樗且粋€(gè)非常矛盾的季節(jié)：既是豐收的季節(jié)，遍地金黃，果實(shí)入倉(cāng)；又是蕭瑟的季節(jié)，無(wú)邊落木蕭蕭下。所以這時(shí)候容易產(chǎn)生各種各樣的情緒問(wèn)題。

五臟都有對(duì)應(yīng)的情志，秋氣應(yīng)于肺，則發(fā)為憂愁和悲傷。有一部分人到了秋天就特別憂郁，特別多愁善感，如找不著工作、買(mǎi)不起房子、多病久病、失戀喪偶的人，到秋天就要注意，不要讓蕭瑟的天氣加重對(duì)自己的傷害，這就要求做到怡情養(yǎng)性。

古人知道秋天是情緒容易低落的時(shí)候，為此想了很多緩解的辦法，例如老人在“九九”重陽(yáng)節(jié)的登高、賞菊。還有豐收時(shí)一系列的慶祝儀式、祭祖儀式。這些秋季的民俗活動(dòng)，都能減緩節(jié)令對(duì)人體的傷害。

更年期的女性此時(shí)尤其應(yīng)注意，因?yàn)檫@部分人本身就容易抑郁，在秋季更易加重。這是節(jié)令導(dǎo)致的癥狀性抑郁現(xiàn)象。這種抑郁應(yīng)該多從心理因素上解決：無(wú)論是先生病再抑郁，還是先抑郁再生病，在這個(gè)節(jié)令中都要積極進(jìn)行養(yǎng)生活動(dòng)。

春捂秋“凍”， 因人而適

一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，天氣轉(zhuǎn)涼，按民間“春捂秋凍”的說(shuō)法，秋天要“凍”，應(yīng)該少穿點(diǎn)衣服，讓身體適應(yīng)天氣向寒冷轉(zhuǎn)變的過(guò)程。但是，古話有對(duì)的地方，也有不對(duì)的地方，要辯證地對(duì)待。如老年人、患有心腦血管疾病的人，千萬(wàn)不能迷信“秋凍”之說(shuō)，秋凍適用于身體強(qiáng)壯的青年人和小孩子。有心腦血管系統(tǒng)疾病或小中風(fēng)病史的人會(huì)因?yàn)槭軟龈泻?，皮膚血管收縮，導(dǎo)致血壓升高，誘發(fā)各種危險(xiǎn)，當(dāng)尤其注意。

對(duì)于健康的小孩子來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)凍一凍。唐代孫思邈說(shuō)過(guò)，“若要小兒安，常帶三分饑和寒”。小孩子不吃飯，可以餓一兩天，稍微涼一點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系。另外，20多歲年輕人的代償能力和代謝能力很好，秋凍也沒(méi)有問(wèn)題。

秋凍和春捂的真正含義不是強(qiáng)調(diào)增減衣服，而是要增強(qiáng)身體對(duì)外界的適應(yīng)能力。用稍涼的水洗臉，這也是秋凍。年紀(jì)大的人可以從夏天的時(shí)候開(kāi)始，用冷水洗臉，并且一直持續(xù)到冬天?；蛘卟捎谩袄錈峤惶嬖　钡姆椒?，就是洗澡的時(shí)候調(diào)節(jié)水的溫度，先用四十一二攝氏度的水洗10分鐘，再把水溫調(diào)低十?dāng)z氏度，用三十一二攝氏度的水洗10分鐘，這樣交替用十?dāng)z氏度左右溫差的水來(lái)沖洗身體，對(duì)老年人是一個(gè)非常好的鍛煉方法。溫度高的水使血管擴(kuò)張，溫度低的水使血管收縮，血管這樣交替舒張收縮，如同“血管體操”，能起到鍛煉血管的作用。（編者注：此方法源于國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤養(yǎng)生法，在本期“國(guó)醫(yī)大師談養(yǎng)生”欄目中還會(huì)有詳細(xì)介紹。）

少辣多酸，食養(yǎng)“潤(rùn)”燥

依五行理論，秋天屬金。金的特性一是“肅”，一是“降”，西方屬金，西部也是干燥地域。秋天燥邪傷人，會(huì)出現(xiàn)干燥征象：口舌、咽喉、鼻孔、眼睛、皮膚都干燥。肺也屬金，秋天肺當(dāng)令，所以燥邪最易傷及肺陰。肺主氣，司呼吸；肺主皮毛（皮毛是指皮膚和汗毛），所以秋天的病通常以呼吸系統(tǒng)、皮膚毛發(fā)為多見(jiàn)。

秋令燥甚，可以從飲食上解決。秋季飲食原則是“省辛增酸”，就是少辣多酸。秋天肺氣當(dāng)旺，金旺克木（肝）。酸入肝，肝旺則避免被肺旺所傷。此外，酸主收斂、養(yǎng)陰，收斂燥氣?！岸蕴}卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方”，而秋天不宜多吃姜。中醫(yī)緩解秋刑的一個(gè)飲食原則叫“酸甘化陰”，就是酸的和甜的食物在一起，有滋潤(rùn)的作用。酸酸甜甜，是適合秋天的飲食口味，比如糖醋魚(yú)或者菠蘿咕咾肉，就是酸甜組合的菜肴。

總之，深秋時(shí)節(jié)的養(yǎng)生既需要符合時(shí)令特點(diǎn)，又要為即將到來(lái)的嚴(yán)冬做好準(zhǔn)備，切莫大意。